Komosa ryżowa - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w komosie ryżowej oraz jakie alergie mogą powodować. — Komosa ryżowa - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Produkty zbożowe

Wartości odżywcze komosy ryżowej - tabela

Energia i białka

	Komosa ryżowa (Quinoa)	Komosa ryżowa (Quinoa) gotowana
	na 100 g	na 100 g
Białko	14.10 g	4.40 g
Fenyloalanina	0.59 mg	0.19 mg

Węglowodany w komosie ryżowej

	Komosa ryżowa (Quinoa)	Komosa ryżowa (Quinoa) gotowana
	na 100 g	na 100 g
Węglowodany	64.20 g	21.30 g
Węglowodany przyswajalne	57.20 g	18.50 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	7.00 g	2.80 g
Sacharoza (cukier)	b/d	b/d
Glukoza	b/d	b/d
Fruktoza	b/d	b/d
Skrobia	52.20 g	17.60 g
Laktoza	b/d	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Komosa ryżowa (Quinoa)	Komosa ryżowa (Quinoa) gotowana
	na 100 g	na 100 g
Tłuszcz	6.07 g	1.92 g
Tłuszcze nasycone	1.17 g	0.31 g
Tłuszcze nienasycone	4.90 g	1.61 g
Tłuszcze jednonasycone	1.61 g	0.53 g
Tłuszcze wielonasycone	3.29 g	1.08 g
Tłuszcze trans	b/d	b/d
Cholesterol	0.00 mg	0.00 mg

Witaminy w przepisie na komosę ryżową

	Komosa ryżowa (Quinoa)	Komosa ryżowa (Quinoa) gotowana
	na 100 g	na 100 g
Witamina A	1.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.49 mg	0.12 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina C	b/d	0.00 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina E	2.44 mg	0.63 mg
Retinol	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.36 mg	0.11 mg
Ryboflawina	0.32 mg	0.11 mg
Niacyna	1.52 mg	0.41 mg
Foliany	184.00 µg (mcg)	42.00 µg (mcg)
Beta karoten	8.00 µg (mcg)	3.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na komosę ryżową

	Komosa ryżowa (Quinoa)	Komosa ryżowa (Quinoa) gotowana
	na 100 g	na 100 g
Sód	5.00 mg	7.00 mg
Potas	563.00 mg	172.00 mg
Wapń	47.00 mg	17.00 mg
Fosfor	457.00 mg	152.00 mg
Magnez	197.00 mg	64.00 mg
Żelazo	4.57 mg	1.49 mg
Cynk	3.10 mg	1.09 mg
Miedź	0.59 mg	0.19 mg
Mangan	2.03 mg	0.63 mg

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168874/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168917/nutrients

Alergie w komosie ryżowej

brak danych
brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Często zadawane pytania

Jak gotować komosę ryżową?

Produkty powiązane z komosą ryżową

Makaron ryżowy Ryż Ryż brązowy Ryż basmati Ryż jaśminowy Ryż parboiled Czarny ryż Dziki ryż Wafle ryżowe Płatki ryżowe Nasiona chia Stewia Papier ryżowy