Cukinia marynowana na zimę

Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Marynowane plastry cukinii w słoiku
Cukinia marynowana na zimę
Poznaj przepis na cukinię marynowaną na zimę, która wzbogaci Twoją domową spiżarnię.
Przygotowanie 0 min
37 kcal
Kcal w porcji
100 g
Wielkość porcji
60
Indeks glikemiczny
Przepis wegański
Składniki dla 10 porcji
  • Cukinia - 3 sztuki (1000 g)
  • Ocet spirytusowy (100 ml)
  • Czosnek - 3 ząbki (15 g)
  • Cukier - 6 łyżek (60 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, curry
Sprzęt kuchenny
słoik 500 ml

Przepis na cukinii marynowanej na zimę krok po kroku

Cukinię umyj i pokrój w plastry.

Rozłóż cukinię równomiernie w słoikach, dodaj kawałki czosnku.

W garnku zagotuj 2-3 szklanki wody, dodaj cukier i przyprawy.

Dodaj ocet, zagotuj jeszcze na 2- minuty.

Gorącą zalewę rozlej do słoików.

Słoiki szczelnie zakręć i zapasteryzuj.

Jak oceniasz przepis na cukinii marynowanej na zimę
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób

Więcej informacji na temat cukinii marynowanej na zimę

Cukinia marynowana na zimę to świetny pomysł na domowe przetwory do słoików do domowej spiżarni. Dzięki temu będziesz mógł/mogła cieszyć się smakiem i wartościami odżywczymi cukinii przez cały rok. Jak zrobić cukinię marynowaną na zimę, aby była najlepsza? To prostsze niż mogłoby się wydawać. Koniecznie poznaj nasz prosty, sprawdzony przepis, który będzie dla Ciebie świetną inspiracją i wskazówką. Niezbędne składniki to świeża cukinia, cukier, woda, ocet spirytusowy oraz przyprawy. Przepis na cukinię marynowaną jest najlepszy, kiedy dodasz do niej czosnek, przyprawę curry lub gyros. Nie bój się eksperymentować w kuchni, wypróbuj różne opcje i sprawdź, która będzie odpowiadała Ci najbardziej. Przygotowanie jest naprawdę bardzo proste i szybkie. Wystarczy bardzo dokładnie umyć i pokroić cukinię w plastry i ułożyć ją w słoikach, a następnie zalać gorącą zalewą. Zalewa octowa to po prostu zagotowana woda z octem, cukrem i przyprawami. Proporcje możesz dowolnie modyfikować wedle potrzeb, uważaj jednak, aby nie dodać za dużo octu. W ten sposób przygotujesz pyszną marynowaną cukinię na zimę, którą możesz wykorzystać jako dodatek do wielu dań. Domowe przetwory to jeden z lepszych sposób na konserwowanie żywności, na którą sezony trwają dość krótko. Koniecznie czytaj dalej, aby poznać prosty przepis na cukinię marynowaną na zimę. Na pewno przypadnie Ci do gustu i zostanie w Twojej kuchni na długo.

Alergeny w cukinii marynowanej na zimę

Lista alergenów dla cukinii marynowanej na zimę przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na cukinii marynowanej na zimę

Wartości odżywcze cukinii marynowanej na zimę

na 100g gotowej potrawy

Zalewa octowa może powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe u osób z wrażliwym przewodem pokarmowym.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Energia (kcal)
37.56
37.56
Białko (g)
1.11
1.11
Fenyloalanina (mg)
0.04
0.04

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany (g)
8.16
8.16
Węglowodany przyswajalne (g)
7.28
7.28
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.88
0.88

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcz (g)
0.30
0.30
Tłuszcze nasycone (g)
0.21
0.21
Tłuszcze nienasycone (g)
0.09
0.09
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.00
Cholesterol (mg)
0.00
0.00

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(100g)
Witamina A (µg (mcg))
8.51
8.51
Witamina B6 (mg)
0.15
0.15
Witamina B12 (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina C (mg)
15.63
15.63
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina E (mg)
0.10
0.10
Retinol (µg (mcg))
0.00
0.00
Tiamina (mg)
0.05
0.05
Ryboflawina (mg)
0.08
0.08
Niacyna (mg)
0.39
0.39
Foliany (µg (mcg))
20.46
20.46
Beta karoten (µg (mcg))
102.19
102.19

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(100g)
Sód (mg)
7.25
7.25
Potas (mg)
227.52
227.52
Wapń (mg)
16.49
16.49
Fosfor (mg)
34.63
34.63
Magnez (mg)
15.72
15.72
Żelazo (mg)
0.34
0.34
Cynk (mg)
0.29
0.29
Miedź (mg)
0.05
0.05
Mangan (mg)
0.18
0.18
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny cukinii marynowanej na zimę 60
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania cukinii marynowanej na zimę

Koszt składników
16.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Cukinia
1000 g
3 sztuki
2.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 4
6.67
Za 1000 g
Ocet spirytusowy
100 ml
3.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.60
Za 100 ml
Czosnek
15 g
3 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Cukier
60 g
6 łyżek
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 60 g
Koszt składników
16.50