Żelatyna - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w żelatynie oraz jakie alergie mogą powodować.
Żelatyna - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Pozostałe produkty

Wartości odżywcze żelatyny - tabela

Energia i białka

Żelatyna
na 100 g
Białko 85.60 g
Fenyloalanina 1.74 mg

Węglowodany w żelatynie

Żelatyna
na 100 g
Węglowodany 0.00 g
Węglowodany przyswajalne 0.00 g
Błonnik (nieprzyswajalne) 0.00 g
Sacharoza (cukier) 0.00 g
Glukoza 0.00 g
Fruktoza 0.00 g
Skrobia 0.00 g
Laktoza 0.00 g
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Żelatyna
na 100 g
Tłuszcz 0.10 g
Tłuszcze nasycone 0.03 g
Tłuszcze nienasycone 0.07 g
Tłuszcze jednonasycone 0.06 g
Tłuszcze wielonasycone 0.01 g
Tłuszcze trans b/d
Cholesterol 0.00 mg

Witaminy w przepisie na żelatynę

Żelatyna
na 100 g
Witamina A 0.00 µg (mcg)
Witamina B6 0.01 mg
Witamina B12 0.00 µg (mcg)
Witamina C 0.00 mg
Witamina D 0.00 µg (mcg)
Witamina E 0.00 mg
Retinol 0.00 µg (mcg)
Tiamina 0.03 mg
Ryboflawina 0.23 mg
Niacyna 0.09 mg
Foliany 30.00 µg (mcg)
Beta karoten 0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na żelatynę

Żelatyna
na 100 g
Sód 196.00 mg
Potas 16.00 mg
Wapń 55.00 mg
Fosfor 39.00 mg
Magnez 22.00 mg
Żelazo 1.11 mg
Cynk 0.14 mg
Miedź 2.16 mg
Mangan 0.11 mg
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169599/nutrients

Alergie w żelatynie

  • brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z żelatyną

Przepisy z żelatyną

Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto