Brukselka - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego brukselki

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak brukselka indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak brukselka gotowana indeks glikemiczny wynosi 20, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z brukselką

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze brukselki?

Tabela informacyjna dla brukselki

Przepisy z brukselką

• 
  Zupa brukselkowa

  Brukselka, ziemniaki, marchewka i seler korzeniowy to te składniki, które nadają zupie brukselkowej wyjątkowy, domowy smak. Klucz do sukcesu leży w odpowiednim dopracowaniu proporcji, dzięki którym zupa staje się pożywna i aromatyczna. Gotując, można wydobyć z tych warzyw pełnię smaku i stworzyć coś naprawdę sycącego.

  15 + 15 min łatwy 4 321 kcal
• 
  Kiszona brukselka

  Brukselka, czosnek i sól to podstawa tego niebanalnego przepisu na kiszoną brukselkę. Przygotowanie jest proste, a efekt naprawdę zaskoczy. Kiszonka z brukselki zyskała swoją popularność dzięki wyjątkowemu smakowi, który każdy miłośnik kiszonek doceni. Dowiedz się, jak połączyć te składniki, aby stworzyć coś wyjątkowego!

  20 + 10 min łatwy 5 56 kcal
• 
  Brukselka na parze

  Brukselka, odrobina soli, masło, ząbek czosnku i cytryna – to wszystko, co potrzebujesz, żeby wyczarować pyszną i zdrową brukselkę na parze. Prosty przepis, przy którym nie stracisz dużo czasu w kuchni, a dostaniesz aromatyczne i delikatne warzywo, które idealnie pasuje jako dodatek do wielu dań.

  10 + 10 min łatwy 2 64 kcal
• 
  Brukselka z boczkiem

  Brukselka, boczek wędzony bez kości, sos sojowy i syrop klonowy – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby wyczarować pyszne danie. Brukselka z boczkiem w aromatycznej glazurze sosu sojowego i syropu klonowego to idealne połączenie słodyczy i słoności, które rozgrzeje zimowy wieczór.

  20 + 10 min łatwy 2 339 kcal
• 
  Zapiekanka z brukselką

  Brukselka, piersi kurczaka, ziemniaki i ser Mozzarella to główne składniki tej smakowitej zapiekanki. Połączenie warzyw z kurczakiem i rozpuszczającym się serem daje pyszne danie na rodzinną kolację. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku potrawa, która zadowoli każdego głodomora.

  60 + 25 min łatwy 6 268 kcal

• 
  Pieczona brukselka

  Brukselka, masło, cebula i czosnek to przepis na idealną pieczoną brukselkę. To proste danie to prawdziwa eksplozja smaków – delikatna brukselka otulona aromatycznym masłem, wzbogacona słodką cebulą i wyrazistym czosnkiem. Idealne na szybki obiad albo jako dodatek do głównego dania.

  10 + 30 min łatwy 4 231 kcal
• 
  Sałatka z brukselki

  Brukselka, pomidory koktajlowe i ser feta to klasyczne trio, które sprawi, że ta sałatka będzie niezapomniana. Do tego dodaj roszponkę i orzechy włoskie dla chrupkości, a całość skrop delikatnym miodem, by nadać daniu lekko słodkawy smak. Idealna kombinacja na lekką, a zarazem sycącą sałatkę!

  10 + 20 min łatwy 4 405 kcal
• 
  Brukselka z bułką tartą

  Brukselka, masło i bułka tarta – te składniki sprawią, że zwykłe warzywo stanie się wyjątkową przekąską. Ugotowaną brukselkę podsmaży się na maśle z dodatkiem bułki tartej, co doda jej chrupkości i smaku. Sól i cukier balansują smak, sprawiając, że danie będzie lekkie, ale wyraziste.

  10 + 7 min łatwy 2 149 kcal
• 
  Brukselka z patelni

  Brukselka i olej rzepakowy to minimum tego, co potrzebujesz, aby wyczarować coś pysznego na patelni. Chrupiąca i pełna smaku – ta brukselka jest prosta, ale absolutnie nie nudna. Wystarczy zaledwie chwilka smażenia, by przekonać się, jak fantastycznie smakują tak przygotowane warzywa.

  5 + 5 min łatwy 2 228 kcal
• 
  Brukselka po tajsku

  Brukselka, sos sojowy i mleko kokosowe to główne składniki tej tajskiej potrawy. Prażone brukselki z nutą słodyczy od cukru trzcinowego, kwaśny akcent od soku z limonki oraz delikatność mleka kokosowego tworzą niepowtarzalne połączenie smaków. Całość dopełnia olej rzepakowy, który świetnie przenosi wszystkie aromaty.

  10 + 10 min łatwy 2 221 kcal
• 
  Krem z brukselki

  Brukselka, marchewka, bulion warzywny i cebula to kluczowe składniki tego prostego kremu z brukselki. Bazą tego sytego dania są delikatnie podsmażone warzywa, które następnie gotujemy w bulionie. Po zmiksowaniu z odrobiną mleka, krem uzyskuje aksamitną konsystencję. Czosnek niedźwiedzi dodaje potrawie aromatycznego dopełnienia, tworząc oryginalny smak.

  10 + 30 min łatwy 5 185 kcal

• 
  Zupa jarzynowa z brukselką

  Por, seler naciowy, marchewka, ziemniaki, i brukselka – to główni bohaterowie tej zupy jarzynowej. W tle przewija się bulion warzywny, który nadaje jej aromatu, a odrobina soku cytrynowego dodaje lekkości. Idealna na chłodniejsze dni, kiedy potrzebujesz czegoś sycącego i zdrowego.

  15 + 20 min łatwy 6 113 kcal
• 
  Zupa jarzynowa Thermomix

  Ziemniaki, kalafior, fasolka szparagowa, cebula i marchewka – to tylko niektóre z ważnych składników, które składają się na aromatyczną zupę jarzynową z Thermomixa. Gotowana na bazie bulionu drobiowego, z dodatkiem odrobiny masła oraz śmietany 18%, doprawiona świeżym koperkiem, tworzy idealnie zbalansowaną, zdrową i sycącą potrawę.

  20 + 30 min łatwy 6 110 kcal
• 
  Zupa jarzynowa z makaronem

  Marchewka, kalafior, fasolka szparagowa, cebula i brukselka - te warzywa tworzą bazę naszej zupy jarzynowej. Do tego dochodzi delikatny makaron muszelki i odrobina śmietany 12%, która świetnie zagęszcza całość. To idealne danie na każdą porę roku, pełne kolorów i smaków.

  20 + 30 min łatwy 10 546 kcal
• 
  Zupa warzywna

  Bulion drobiowy, cebula, por, brokuły i papryka czerwona – to kluczowe składniki tej prostym, ale smakowitej zupy warzywnej. Połączenie tych warzyw ze świeżym imbirem i aksamitnym masłem daje zaskakująco pełny smak. Idealnie nadaje się na obiad, kiedy masz ochotę na coś sycącego, ale lekkiego.

  20 + 30 min łatwy 10 171 kcal