Przepis na roladki z szynki w galarecie krok po kroku

Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, chrzan tarty
To będzie niezbędne
garnek, półmisek

W misce umieść serek śmietankowy.

Posiekaj szczypior, natkę pietruszki i koper.

Dodaj do serka.

Dopraw farsz solą, pieprzem i chrzanem.

Wymieszaj serek z dodatkami.

Bulion drobiowy zagotuj i dodaj do niego żelatynę, wymieszaj dokładnie.

Plastry szynki posmaruj farszem i zwiń w rulon.

Ułóż szynkę na półmisku i zalej wystudzonym bulionem.

Schłodź w lodówce przez kilka godzin.

Podawaj z dodatkiem świeżego pieczywa.

Roladki z szynki w galarecie na białym tle.
Roladki z szynki w galarecie
Koszt przygotowania dania
43.06 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
416 kcal
Liczba alergenów w daniu
dane niepełne
30

Roladki z szynki w galarecie - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o roladkach z szynki w galarecie

Roladki z szynki w galarecie to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do pieczywa dla całej rodziny. Smaczne roladki można dowolnie faszerować. Przekąska sprawdzi się jako dodatek do wódki podczas spotkania ze znajomymi. Przepis na roladki z szynki w galarecie jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: szynka wędzona, serek śmietankowy, szczypior, natka pietruszki, koper, chrzan tarty, żelatyna, bulion drobiowy, sól, pieprz.

Jak zrobić roladki z szynki w galarecie? W misce umieść serek śmietankowy. Posiekaj szczypior, natkę pietruszki i koper. Dodaj do serka. Dopraw farsz solą, pieprzem i chrzanem. Wymieszaj serek z dodatkami. Bulion drobiowy zagotuj i dodaj do niego żelatynę, wymieszaj dokładnie. Plastry szynki posmaruj farszem i zwiń w rulon. Ułóż szynkę na półmisku i zalej wystudzonym bulionem. Schłodź w lodówce przez kilka godzin. Podawaj z dodatkiem świeżego pieczywa.

Korzeń chrzanu pospolitego ma wiele właściwości wspomagających nasze zdrowie. Chrzan jest idealnym środkiem na chore zatoki. Należy on do tej samej rodziny co kapusta czy rzodkiewka, jest ceniony za swoje działanie antynowotworowe. Natka pietruszki jest dobrym źródłem witaminy C, która wspomaga naszą odporność i wzmacnia naczynia krwionośne. Jest także źródłem witamin z grupy B oraz witaminy A i K. Zawiera także minerały takie jak: żelazo, cynk, miedź i wapń. Witamina K jest witaminą, która występuje w roślinach, jak również jest syntetyzowana przez nasze bakterie w jelicie cienkim. Witamina K odpowiada za wytwarzanie czynnika krzepnięcia w naszej krwi, a co za tym idzie, ma wpływ na uszczelnianie naczyń krwionośnych.

Podsumowując pyszne danie, jakim są roladki w galarecie, sprawdzi się idealnie na imprezę w gronie znajomych. Przystawka jest bardzo smaczna i wilgotna. Roladki sprawdzą się także podane na śniadanie dla całej rodziny. Można podawać je podczas świąt. Roladki są dobre do spożycia po schłodzeniu. Można je przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Wartości odżywcze roladek z szynki w galarecie

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(300g)
Energia (kalorie)
138.78 kcal
416.33 kcal
Białko
8.40 g
25.20 g

Węglowodany w roladkach z szynki w galarecie

Na 100g
Na porcję
(300g)
Węglowodany
2.16 g
6.48 g
Węglowodany przyswajalne
1.93 g
5.80 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.23 g
0.68 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(300g)
Tłuszcz
10.99 g
32.98 g
Tłuszcze nasycone
7.44 g
22.33 g
Tłuszcze nienasycone
3.55 g
10.65 g
Tłuszcze jednonasycone
2.89 g
8.67 g
Tłuszcze wielonasycone
0.66 g
1.98 g
Cholesterol
47.58 mg
142.75 mg

Witaminy w przepisie na roladki z szynki w galarecie

Na 100g
Na porcję
(300g)
Witamina A
113.52 µg (mcg)
340.55 µg (mcg)
Witamina B6
0.08 mg
0.25 mg
Witamina B12
0.21 µg (mcg)
0.62 µg (mcg)
Witamina C
4.80 mg
14.41 mg
Witamina D
0.16 µg (mcg)
0.49 µg (mcg)
Witamina E
0.12 mg
0.35 mg
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej
Retinol
98.04 µg (mcg)
294.12 µg (mcg)
Tiamina
0.03 mg
0.09 mg
Ryboflawina
0.16 mg
0.48 mg
Niacyna
1.37 mg
4.11 mg
Foliany
13.56 µg (mcg)
40.67 µg (mcg)
Beta karoten
123.76 µg (mcg)
371.27 µg (mcg)
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na roladki z szynki w galarecie

Na 100g
Na porcję
(300g)
Sód
552.22 mg
1656.65 mg
Potas
151.49 mg
454.47 mg
Wapń
34.33 mg
103.00 mg
Fosfor
114.55 mg
343.65 mg
Magnez
10.74 mg
32.22 mg
Żelazo
0.96 mg
2.89 mg
Cynk
0.87 mg
2.61 mg
Miedź
0.06 mg
0.19 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny roladek z szynki w galarecie 30
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w roladkach z szynki w galarecie

Lista alergenów dla roladek z szynki w galarecie przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • serek śmietankowy
  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy

W przepisie na roladki z szynki w galarecie nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • chrzan tarty
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania roladek z szynki w galarecie

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Szynka delikatesowa
400 g
4.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 4
16.00
Za 400 g
Serek śmietankowy
500 g
2.40
Za 135,0 g
Liczba opakowań 4
8.89
Za 500 g
Szczypiorek
30 g
2.00
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 30 g
Koperek ogrodowy świeży
20 g
2.50
Za 25,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 20 g
Natka pietruszki
20 g
2.00
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
1.33
Za 20 g
Chrzan
50 g
tarty
3.50
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 50 g
Żelatyna
10 g
1 płaska łyżka stołowa
2.50
Za 20,0 g
Liczba opakowań 1
1.25
Za 10 g
Bulion drobiowy
500 g
2 szklanki
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 1
10.71
Za 500 g
Koszt składników
53.10
Jak oceniasz przepis na roladki z szynki w galarecie
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób