Ziemniaki pieczone w mundurkach

Opublikowano: 08.08.2023 r., 9:15 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Ziemniaki pieczone w mundurkach podane na półmisku, ozdobione rozmarynem.
Ziemniaki pieczone w mundurkach
Ziemniaki pieczone w mundurkach to doskonała opcja na naprawdę smaczne danie, które doskonale sprawdzi się na co dzień. Jeśli kochasz ziemniaczki, koniecznie wypróbuj.
Przygotowanie 15 min
Pieczenie 75 min
237 kcal
Kcal w porcji
258 g
Wielkość porcji
45
Indeks glikemiczny
Przepis wegański
Składniki dla 6 porcji
  • Ziemniaki młode (1500 g)
  • Oliwa z oliwek (30 ml)
  • Sól (5 g)
  • Koperek ogrodowy świeży (12 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, papryka słodka, tymianek, oregano, rozmaryn
Sprzęt kuchenny
piekarnik

Przepis na ziemniaki pieczone w mundurkach krok po kroku

Ziemniaki umyj i osusz. Natnij każdy w poprzek.

Do naczynia żaroodpornego wlej oliwę, wrzuć ziemniaki i obtocz całe w oleju.

Przypraw solą, papryką słodką, tymiankiem, rozmarynem i oregano. Przykryj.

Piecz pod przykryciem około godziny w 200 st. C, następnie odkryj ziemniaki, dodaj posiekany koper i zapiekaj jeszcze około 15 minut - skórka zrobi się chrupiąca.

Jak oceniasz przepis na ziemniaki pieczone w mundurkach
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 80,0% osób

Więcej informacji na temat ziemniaków pieczonych w mundurkach

Ziemniaki pieczone w mundurkach to doskonała opcja na naprawdę smaczne danie, które doskonale sprawdzi się na co dzień. Jeśli kochasz ziemniaczki, koniecznie wypróbuj.

Przepis na ziemniaki pieczone w mundurkach to najlepsze rozwiązanie, jeśli lubisz proste i naprawdę niezbyt pracochłonne dodatki do obiadu. Ziemniaczki są smaczne, ale naprawdę łatwe. To idealna opcja dla osób, które zaczęły przygodę ze zdrową dietą i nie chcą żegnać się z ulubioną formą ziemniaków. Ziemniaki, tak przygotowane, smakują dużo lepiej niż frytki z restauracji, czy ze sklepu, a ich przygotowanie zabiera tylko kilka minut, dlatego są naprawdę świetnym i zdrowszym wyborem. Przygotowując je, można też kontrolować ilość dodanej soli, więc będą idealne dla osób, które muszą na ten składnik w swoim żywieniu uważać, ze względu na jednostki chorobowe. Zwykle kojarzą się tylko z dobrym smakiem, a mało osób zdaje sobie sprawę z tego, jakie właściwości zdrowotne mają te warzywa. Ziemniaki to doskonałe źródło potasu. w 100 g ziemniaków znajdziemy go aż 443 mg. Potas ma wpływ na poprawę pracy nerek, regulację ciśnienia krwi, korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego i pracę mięśni. Spożycie 200 g ziemniaków jest w stanie zapewnić połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę C i aż 40% na potas. To idealna opcja dla osób, które zaczęły przygodę ze zdrową dietą i nie chcą żegnać się z ulubioną formą ziemniaków. Ziemniaki, tak przygotowane, smakują dużo lepiej niż frytki z restauracji, czy ze sklepu, a ich przygotowanie zabiera tylko kilka minut, dlatego są naprawdę świetnym i zdrowszym wyborem. Przygotowując je, można też kontrolować ilość dodanej soli, więc będą idealne dla osób, które muszą na ten składnik w swoim żywieniu uważać, ze względu na jednostki chorobowe. Zwykle kojarzą się tylko z dobrym smakiem, a mało osób zdaje sobie sprawę z tego, jakie właściwości zdrowotne mają te warzywa. Ziemniaki to doskonałe źródło potasu. w 100 g ziemniaków znajdziemy go aż 443 mg. Potas ma wpływ na poprawę pracy nerek, regulację ciśnienia krwi, korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego i pracę mięśni. Spożycie 200 g ziemniaków jest w stanie zapewnić połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę C i aż 40% na potas.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić ziemniaki pieczone w mundurkach w piekarniku, by był pyszne i dobre dla zdrowia, to ten prosty przepis sprawdzi się idealnie. Ziemniaczki sprawdzą się zarówno na obiad, jak i kolację. Ziemniaki to jedno z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Nic dziwnego, można ich użyć w naprawdę wielu daniach. Od placków ziemniaczanych, aż po pyszne frytki. Zwykle jednak goszczą one w wersji ugotowanej. Dobrą alternatywą są właśnie ziemniaki pieczone w piekarniku.

Alergeny w ziemniakach pieczonych w mundurkach

Lista alergenów dla ziemniaków pieczonych w mundurkach przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na ziemniaki pieczone w mundurkach

Wartości odżywcze ziemniaków pieczonych w mundurkach

na 100g gotowej potrawy

To zdrowa opcja, która dostarczy dużo witamin i składników mineralnych.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(258g)
Energia (kcal)
92.14
237.71
Białko (g)
2.01
5.20
Fenyloalanina (mg)
0.08
0.20

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(258g)
Węglowodany (g)
17.02
43.92
Węglowodany przyswajalne (g)
14.97
38.62
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
2.05
5.30
Sacharoza (cukier) (g)
0.16
0.43
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej
Glukoza (g)
0.30
0.78
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej
Fruktoza (g)
0.25
0.65
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej
Skrobia (g)
14.84
38.27
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej
Laktoza (g)
0.00
0.00
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(258g)
Tłuszcz (g)
2.04
5.25
Tłuszcze nasycone (g)
0.37
0.96
Tłuszcze nienasycone (g)
1.67
4.30
Tłuszcze jednonasycone (g)
1.42
3.67
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.24
0.63
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.00
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
0.00
0.00

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(258g)
Witamina A (µg (mcg))
2.99
7.72
Witamina B6 (mg)
0.29
0.75
Witamina B12 (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina C (mg)
19.76
50.98
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina E (mg)
0.29
0.75
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
0.00
0.00
Tiamina (mg)
0.08
0.20
Ryboflawina (mg)
0.03
0.08
Niacyna (mg)
1.04
2.68
Foliany (µg (mcg))
15.71
40.53
Beta karoten (µg (mcg))
0.97
2.50
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(258g)
Sód (mg)
131.73
339.87
Potas (mg)
417.86
1078.07
Wapń (mg)
13.35
34.43
Fosfor (mg)
55.78
143.91
Magnez (mg)
22.73
58.65
Żelazo (mg)
0.85
2.19
Cynk (mg)
0.30
0.77
Miedź (mg)
0.11
0.28
Mangan (mg)
0.16
0.40
Szacunkowy indeks glikemiczny ziemniaków pieczonych w mundurkach 45
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania ziemniaków pieczonych w mundurkach

Koszt składników
29.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ziemniaki młode
1500 g
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 6
6.00
Za 1500 g
Oliwa z oliwek
30 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Sól
5 g
1.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.01
Za 5 g
Koperek ogrodowy świeży
12 g
2.50
Za 25,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 12 g
Koszt składników
29.50