Przepis na szybką zupę szczawiową krok po kroku

Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

Marchew seler i pietruszkę umyj, obierz i wrzuć do garnka.

Do warzyw dodaj 2 liście laurowe oraz 4 ziela angielskie.

Warzywa zalej bulionem drobiowym i gotuj do momentu, aż warzywa zmiękną.

Do wywaru dodaj szczaw ze słoika.

Zupę gotuje przez chwilę na małym ogniu.

Śmietanę umieść w szklance i wymieszaj ją z odrobiną gorącego wywaru. Zahartowaną śmietanę dodaj do zupy i dokładnie wymieszaj.

Zupę dopraw do smaku solą i pieprzem.

Gotową zupę podawaj z dodatkiem jajek pokrojonych w kostkę lub ćwiartki.

Szybka zupa szczawiowa podana w miseczce.
Szybka zupa szczawiowa
Koszt przygotowania dania
54.66 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
158 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
28

Szybka zupa szczawiowa - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o szybkiej zupie szczawiowej

Szybka zupa szczawiowa to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Zupa szczawiowa jest smaczna i szybka w przygotowaniu. Przepis na szybką zupę szczawiową z ziemniakami jest bardzo prosty, dlatego nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do przygotowania zupy potrzebne będą następujące produkty spożywcze: jaja kurze, szczaw konserwowy, marchew, pietruszka, seler korzeniowy, śmietana 18%, bulion drobiowy oraz przyprawy (sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe).

Jak zrobić szybką zupę szczawiową? Marchew seler i pietruszkę umyj, obierz i wrzuć do garnka. Do warzyw dodaj liście laurowe oraz ziele angielskie. Warzywa zalej bulionem drobiowym i gotuj do momentu, aż warzywa zmiękną. Do wywaru dodaj szczaw ze słoika. Zupę gotuje przez chwilę na małym ogniu. Śmietanę umieść w szklance i wymieszaj ją z odrobiną gorącego wywaru. Zahartowaną śmietanę dodaj do zupy i dokładnie wymieszaj. Zupę dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotową zupę podawaj z dodatkiem ugotowanych jajek pokrojonych w kostkę lub ćwiartki.

Szczaw to bogactwo witamin oraz składników mineralnych. Znajdziemy w nim witaminę A, witaminę C, witaminę E oraz niektóre witaminy z grupy B, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas oraz sód. Witaminy A, C oraz E zaliczane są do silnych przeciwutleniaczy, które wpływają na zmniejszenie produkcji wolnych rodników i przyczyniają się do spowolnienia procesów starzenia się oraz zmniejszają ryzyko rozwoju chorób nowotworowych. Szczaw stanowi również źródło kwasu szczawiowego, który spożywany w nadmiarze może powodować odkładanie się szczawianu wapnia i tworzenie kamieni nerkowych.

Podsumowując prosty przepis na zupę szczawiową stanowi doskonałą propozycją na smaczny obiad dla całej rodziny. Łatwa w przygotowaniu zupa świetnie sprawdzi się również jako ciepły posiłek podczas spotkań rodzinnych lub ze znajomymi. Dzięki wykorzystaniu szczawiu ze słoika zupę możesz przygotować przez cały rok. W okresie wzrastania szczawiu warto przygotować małe słoiczki ze szczawiem do przygotowania zupy szczawiowej.

Wartości odżywcze szybkiej zupy szczawiowej

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(560g)
Energia (kalorie)
28.34 kcal
158.69 kcal
Białko
1.64 g
9.20 g

Węglowodany w szybkiej zupie szczawiowej

Na 100g
Na porcję
(560g)
Węglowodany
2.42 g
13.56 g
Węglowodany przyswajalne
1.95 g
10.90 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.47 g
2.65 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(560g)
Tłuszcz
1.27 g
7.13 g
Tłuszcze nasycone
0.70 g
3.92 g
Tłuszcze nienasycone
0.57 g
3.21 g
Tłuszcze jednonasycone
0.39 g
2.18 g
Tłuszcze wielonasycone
0.18 g
1.03 g
Cholesterol
31.49 mg
176.32 mg

Witaminy w przepisie na szybką zupę szczawiową

Na 100g
Na porcję
(560g)
Witamina A
59.10 µg (mcg)
330.94 µg (mcg)
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Witamina B6
0.03 mg
0.18 mg
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Witamina B12
0.09 µg (mcg)
0.49 µg (mcg)
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Witamina C
1.52 mg
8.50 mg
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Witamina D
0.16 µg (mcg)
0.87 µg (mcg)
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Witamina E
0.23 mg
1.30 mg
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Retinol
14.63 µg (mcg)
81.91 µg (mcg)
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Tiamina
0.03 mg
0.16 mg
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.09 mg
0.50 mg
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Niacyna
0.28 mg
1.56 mg
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Foliany
8.63 µg (mcg)
48.33 µg (mcg)
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Beta karoten
441.84 µg (mcg)
2474.33 µg (mcg)
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na szybką zupę szczawiową

Na 100g
Na porcję
(560g)
Sód
282.50 mg
1581.98 mg
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Potas
90.54 mg
507.00 mg
Wapń
76.27 mg
427.09 mg
Fosfor
29.35 mg
164.35 mg
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Magnez
4.71 mg
26.39 mg
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Żelazo
0.35 mg
1.95 mg
Cynk
0.21 mg
1.19 mg
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Miedź
0.03 mg
0.18 mg
Brak danych dla: szczaw.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny szybkiej zupy szczawiowej 28
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w szybkiej zupie szczawiowej

Lista alergenów dla szybkiej zupy szczawiowej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Seler korzeniowy
    • Bulion drobiowy
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietana 18%

Cena przygotowania szybkiej zupy szczawiowej

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jajko
4 szt.
ugotowane na twardo, obrane
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Szczaw
150 g
konserwowy
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.75
Za 150 g
Marchewka
150 g
1 duża sztuka
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.38
Za 150 g
Pietruszka
150 g
1 duża sztuka
1.50
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.12
Za 150 g
Seler korzeniowy
100 g
8.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 100 g
Śmietana 18%
50 g
2.20
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.55
Za 50 g
Bulion drobiowy
2000 g
8 szklanek
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 3
42.86
Za 2000 g
Koszt składników
70.20
Jak oceniasz przepis na szybką zupę szczawiową
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób