Makaron gryczany - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego makaronu gryczanego

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak makaron gryczany indeks glikemiczny wynosi 55, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze makaronu gryczanego?

Tabela informacyjna dla makaronu gryczanego

Przepisy z makaronem gryczanym

• 
  Makaron z cukinią i kurczakiem

  Makaron gryczany, piersi kurczaka bez skóry, cukinia, cebula i pomidory w puszce – to główne składniki, które tworzą pyszne danie z makaronem z cukinią i kurczakiem. Ta kombinacja to świetne połączenie smaków i tekstur, idealne na szybki obiad czy kolację.

  30 min - 5 427 kcal
• 
  Makaron z łososiem i cukinią

  Makaron gryczany, wędzony łosoś, cukinia i śmietanka kremowa 30% – te składniki tworzą wyjątkowe danie, które łączy w sobie intensywność ryby z delikatnością cukinii i kremową konsystencją sosu. Idealne na szybki obiad lub kolację, gdzie proste smaki robią największe wrażenie.

  20 min łatwy 2 556 kcal
• 
  Sałatka z kurczakiem fit

  Piersi kurczaka bez skóry, makaron gryczany, ogórki kiszone i jogurt grecki 0% tłuszczu to tylko niektóre z głównych składników tej zdrowej sałatki z kurczakiem fit. Dodaj do tego trochę papryki czerwonej i pestki dyni, a otrzymasz lekkie, ale sycące danie idealne na lunch czy kolację.

  30 min łatwy 3 471 kcal
• 
  Bakłażan faszerowany

  Bakłażan, makaron gryczany, cebula, przecier pomidorowy i mozzarella – oto kluczowe składniki, które sprawią, że Twój faszerowany bakłażan będzie prawdziwą ucztą. Dodaj trochę parmezanu i oliwy z oliwek, a smak tego dania naprawdę Cię zaskoczy. Delikatne mięso bakłażana i wyrazisty farsz tworzą świetne połączenie, idealne na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.

  15 + 35 min łatwy 2 661 kcal
• 
  Sałatka z brokułem i słonecznikiem

  Brokuły, słonecznik i soczyste pomidory spotykają się w tej sałatce, tworząc połączenie idealne dla smakoszy. Dodatek sera feta i makaronu gryczanego sprawia, że całość syci na dłużej, a świeży koperek nadaje jej wyjątkowego charakteru. Całość zawiązuje lekki jogurt naturalny, który dopełnia smaków i wprowadza odrobinę świeżości.

  20 + 10 min łatwy 3 219 kcal