Makaron z cukinią i kurczakiem

Opublikowano: 10.03.2021 r., 20:19 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Makaron z cukinią i kurczakiem
Makaron z cukinią i kurczakiem
Makaron z cukinią i kurczakiem to przepis na pyszne i szybkie danie. Jeśli jesteś osobą zabieganą i zależy Tobie na prawidłowym odżywianiu to koniecznie go wypróbuj.
Przygotowanie 30 min
427 kcal
Kcal w porcji
290 g
Wielkość porcji
Indeks glikemiczny
Składniki dla 5 porcji
  • Makaron gryczany (350 g)
  • Piersi kurczaka bez skóry (500 g)
  • Cukinia - 2 średnie sztuki (250 g)
  • Cebula - 1 średnia sztuka (90 g)
  • Pomidory w puszce (250 g)
  • Olej rzepakowy (10 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, curry, przyprawa do kurczaka
Sprzęt kuchenny
piekarnik, kuchenka, garnek

Przepis na makaron z cukinią i kurczakiem krok po kroku

Makaron ugotuj w wodzie według opisu na opakowaniu.

Cukinię umyj, przekrój na pół i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej, podsmaż na nim pokrojoną cukinię aż będzie al dente.

Cebulę obierz i pokrój w kostkę, podsmaż na drugiej patelni. Pomidory z puszki oraz podsmażoną cebulę dodaj do cukinii, przypraw wedle uznania i wymieszaj.

Pierś z kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój w kostkę. Podsmaż mięso na oleju i przypraw przyprawą do kurczaka oraz curry. Usmażone mięso dodaj do warzyw. Dopraw solą i pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki. Podawaj na ciepło.

Jak oceniasz przepis na makaron z cukinią i kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 90,9% osób

Więcej informacji na temat makaronu z cukinią i kurczakiem

Makaron z cukinią i kurczakiem jest dobrym wyborem na szybki fit obiad. Dobrze smakuje na ciepło, ale sprawdzi się też jako delikatnie przestudzony posiłek do pracy. Kurczak w sosie z cukinii z pomidorami i makaronem (można użyć makaronu penne) jest daniem niezwykle prostym i szybkim w przygotowaniu.

Przepis na spaghetti z cukinią i kurczakiem wykonuje się około 25 minut. Składniki jakie potrzebujesz do jego przygotowania to makaron, pierś z kurczaka, cukinia, cebula, pietruszka, pomidory z puszki, olej lub oliwa oraz przyprawy. Ze względu na swoją prostotę może często gościć w Twoim jadłospisie, ponieważ jest na prawdę pyszny.

Kurczak z cukinią i makaronem dostarczy nam wielu cennik składników odżywczych oraz spore ilości białka, dlatego będzie dobrą alternetywą dla sportowców oraz osób ze zwiększonym zapotrzebowaniem na białko, np. kobiet w ciąży czy osób starszych. Pomidory zawierają spore ilości likopenu, któremu zawdzięczają swoją barwę. Likopen to związek chemiczny o właściwościach przeciwutleniających, korzystnie wpływa na zmniejszenie ryzyka zawału serca, poprawę trawienia czy wzmocnienie odporności. Pomidory wykazują również właściwości antymiażdżycowe, dzięki zawartości pektyn, które obniżają poziom cholesterolu w organizmie. Duża zawartość potasu w pomidorach działa moczopędnie i przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi. Natomiast zawartość witaminy C poprawia odporność organizmu.

Cukinia w większości składa się z wody i jest produktem niskokalorycznym. Jest dobrym źródłem witaminy C, B6, B2 i kwasu foliowego. Cukinia nie należy do szczególnie cennych warzyw pod względem składników mineralnych, jednak dostarcza ona w umiarkowanych ilościach potasu, manganu, cynku, fosforu, magnezu, miedzi, potasu, sodu, wapnia i żelaza.

Podsumowując makaron z piersią kurczaka i cukinią w sosie pomidorowym będzie dobrym rozwiązaniem w diecie sportowca, sprawdzi się jako szybki obiad w domu lub w pracy. Dzięki użyciu cukinii oraz pomidorów dostarczymy do organizmu wielu cennych składników pokarmowych i odżywczych.

Alergeny w makaronie z cukinią i kurczakiem

Lista alergenów dla Makaronu z cukinią i kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • przyprawa do kurczaka

Wartości odżywcze makaronu z cukinią i kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(290g)
Energia (kcal)
147.34
427.30
Białko (g)
12.98
37.63

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(290g)
Węglowodany (g)
18.89
54.78
Węglowodany przyswajalne (g)
17.00
49.31
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.88
5.47

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(290g)
Tłuszcz (g)
1.92
5.55
Tłuszcze nasycone (g)
0.85
2.46
Tłuszcze nienasycone (g)
1.07
3.10
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone (g)
0.70
2.03
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.37
1.06
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.01
Cholesterol (mg)
25.17
73.00

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(290g)
Witamina A (µg (mcg))
6.72
19.50
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
5.13
14.88
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
3.10
9.00
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
42.99
124.68
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(290g)
Sód (mg)
49.21
142.72
Potas (mg)
219.75
637.28
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Wapń (mg)
20.22
58.64
Żelazo (mg)
1.04
3.01
Szacunkowy indeks glikemiczny makaronu z cukinią i kurczakiem brak danych
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania makaronu z cukinią i kurczakiem

Koszt składników
50.30
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Makaron gryczany
350 g
10.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 2
11.67
Za 350 g
Piersi kurczaka bez skóry
500 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
16.00
Za 500 g
Cukinia
250 g
2 średnie sztuki
2.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.67
Za 250 g
Cebula
90 g
1 średnia sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.27
Za 90 g
Pomidory w puszce
250 g
2.30
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.44
Za 250 g
Olej rzepakowy
10 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.07
Za 10 ml
Koszt składników
50.30