Przepis na sałatkę z brokułem i słonecznikiem krok po kroku

Składniki dla 3 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
kuchenka, duża miska, rondelek

Brokuły i makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie.

Ugotowane produkty przełóż do miski, dodaj pokrojonego pomidora.

Wrzuć nasiona słonecznika i pokruszony ser feta.

Całość wymieszaj z jogurtem naturalnym i posyp koperkiem.

sałatka z brokułem i słonecznikiem
Sałatka z brokułem i słonecznikiem
Koszt przygotowania dania
14.32 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
219 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
80

Sałatka z brokułem i słonecznikiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce z brokułem i słonecznikiem

Sałatki to rodzaj dania, które może zawierać wszystko, co sobie zażyczysz. Niektóre zawierają tylko warzywa, inne mają dodatek ryby, grillowanego kurczaka lub gotowanych jajek. Sałatki to rodzaj dań, które możesz podawać z ciepłymi elementami np. pierś z kurczaka, jajko lub całkowicie na zimno. Sałatki przygotowane nawet dzień wcześniej będą dobrze smakować następnego dnia. Bardzo łatwo je także zapakować i przewieźć.

Dzisiaj przedstawiam Ci idealny pomysł na imprezę, spotkanie z przyjaciółmi czy dodatek do rodzinnego obiadu. Sałatka z brokułami i słonecznikiem to szybka, łatwa i tania propozycja na lunch w domu, pracy czy szkole.

Brokuły nie dosyć ze są zdrowe, pyszne, pełne witamin to dodatkowo niskokaloryczne w 100 g dostarczają do naszego organizmu tylko 35 kcal. Dodatkowo brokuły to dobre źródło składników mineralnych takich jak potas, magnez, fosfor, a także witamin między innymi witaminy C, A, kwasu foliowego. Warto wspomnieć, że mają także silne właściwości przeciwutleniające, które skutecznie walczą z wolnymi rodnikami w naszym organizmie. Brokuł dostarczy nam także dużą ilość błonnika przy jednocześnie niskiej kaloryczności co będzie ważne dla osób odchudzających się. Co ciekawe badania wykazały, że brokuł zawiera sulforafan, który ma działanie bakteriostatyczne i może korzystnie wpływać na leczenie zakażeń Helicobacter pyroli.

Zatem, jak zrobić dobrą sałatkę z brokułem i słonecznikiem?

W pierwszej kolejności ugotuj makaron i brokuł w lekko osolonej wodzie. Następnie przełóż te składniki do miski, dodaj pokrojony w ćwiartki pomidor. Na samym końcu wrzuć pokruszony ser feta i nasiona słonecznika. Na końcu dodaj odrobinę jogurtu naturalnego i wymieszaj wszystkie składniki, całość posyp posiekanym koperkiem. Nasiona możesz wcześniej podprażyć na patelni, ale bez tego będą równie dobre, jako dodatek do sałatki.

Sam widzisz, jak szybki jest przepis na sałatkę z brokułem i słonecznikiem. Będzie to idealny pomysł na fit posiłek w ciągu dnia. Koniecznie wykorzystaj moją propozycję, która jest pyszna i dietetyczna.

Wartości odżywcze sałatki z brokułem i słonecznikiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
109.86 kcal
219.73 kcal
Białko
6.13 g
12.26 g

Węglowodany w sałatce z brokułem i słonecznikiem

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
16.40 g
32.80 g
Węglowodany przyswajalne
13.99 g
27.97 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.41 g
4.82 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
2.56 g
5.13 g
Tłuszcze nasycone
0.96 g
1.93 g
Tłuszcze nienasycone
1.46 g
2.91 g
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
0.74 g
1.48 g
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.72 g
1.44 g
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Cholesterol
3.18 mg
6.36 mg

Witaminy w przepisie na sałatkę z brokułem i słonecznikiem

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
43.22 µg (mcg)
86.44 µg (mcg)
Witamina B6
0.15 mg
0.29 mg
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Witamina C
37.93 mg
75.86 mg
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.01 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Witamina E
0.43 mg
0.86 mg
Brak danych dla: makaron gryczany, koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej
Retinol
5.15 µg (mcg)
10.30 µg (mcg)
Tiamina
0.09 mg
0.17 mg
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.12 mg
0.24 mg
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Niacyna
0.72 mg
1.43 mg
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Foliany
40.30 µg (mcg)
80.60 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Beta karoten
247.79 µg (mcg)
495.59 µg (mcg)
Brak danych dla: koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z brokułem i słonecznikiem

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
55.29 mg
110.58 mg
Potas
251.70 mg
503.40 mg
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Wapń
71.34 mg
142.68 mg
Fosfor
76.96 mg
153.92 mg
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Magnez
23.99 mg
47.97 mg
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Żelazo
1.18 mg
2.36 mg
Cynk
0.55 mg
1.10 mg
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Miedź
0.09 mg
0.18 mg
Brak danych dla: makaron gryczany.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z brokułem i słonecznikiem 80
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z brokułem i słonecznikiem

Lista alergenów dla sałatki z brokułem i słonecznikiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser Feta
    • Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu

Cena przygotowania sałatki z brokułem i słonecznikiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Brokuły
250 g
1/2 sztuki
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 250 g
Słonecznik nasiona łuskane
20 g
2 łyżki
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 20 g
Pomidor
200 g
2 sztuki
2.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
2.67
Za 200 g
Ser Feta
20 g
2 kawałki
12.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 20 g
Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu
90 g
1/2 opakowania
1.30
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.65
Za 90 g
Makaron gryczany
120 g
1/2 szklanki
10.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
4.00
Za 120 g
Koperek ogrodowy świeży
30 g
1 pęczek
2.50
Za 25,0 g
Liczba opakowań 2
3.00
Za 30 g
Koszt składników
40.30
Jak oceniasz przepis na sałatkę z brokułem i słonecznikiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób