Cukier kokosowy - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego cukru kokosowego

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak cukier kokosowy indeks glikemiczny wynosi 54, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze cukru kokosowego?

Tabela informacyjna dla cukru kokosowego

Przepisy z cukrem kokosowym

• 
  Naleśniki z serem na słodko

  Ser twarogowy półtłusty, jajka i mąka pszenna to podstawa tych pysznych naleśników z serem na słodko! Do tego mleko 2% i cukier wanilinowy dodadzą im wyjątkowego smaku. Przy przygotowaniu nie zabraknie także odrobiny oleju rzepakowego. To idealne połączenie, które sprawi, że Twoje naleśniki będą nie tylko smaczne, ale i eleganckie w swej prostocie.

  30 min łatwy 4 433 kcal
• 
  Pancakes bez jajek

  Napój sojowy i mąka pszenna to podstawowe składniki naszych pancakes bez jajek. Dodaj do tego proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i szczyptę soli, a całość połącz olejem rzepakowym. Dzięki temu otrzymasz puszyste, lekkie i smaczne pancakes, które idealnie sprawdzą się na szybkie śniadanie lub przekąskę.

  25 min łatwy 3 321 kcal
• 
  Pancakes z borówkami

  Maślanka, jajko, mąka pszenna i oczywiście garść soczystych borówek amerykańskich to kluczowe składniki na te pyszne pancakes. Te lekkie i puszyste placuszki z delikatnym aromatem borówek są idealne na leniwe śniadanie. Świetnie łączą się ze słodkim cukrem pudrem oraz nutką masła klarowanego.

  30 min łatwy 4 285 kcal
• 
  Naleśniki z serem zapiekane

  Jajka, mleko, mąka pszenna i ser twarogowy półtłusty – te składniki to podstawa naleśników z serem zapiekanych. Dodaj do tego śmietanę 18% i cukier wanilinowy, a uzyskasz niesamowicie smakowite i puszyste naleśniki, które po prostu rozpływają się w ustach. Polej to wszystko śmietanką kremową 30% przed zapiekaniem, a wynik będzie po prostu rewelacyjny!

  35 + 30 min łatwy 6 369 kcal
• 
  Wege ciasto marchewkowe

  Marchewka, orzechy włoskie i mleko migdałowe to klucz do naszego wege ciasta marchewkowego. Dodaj do tego cukier kokosowy i syrop z agawy, a uzyskasz idealną mieszankę smaków: słodkie, orzechowe i delikatnie korzenne. Ten przepis to połączenie zdrowia i pyszności, które zachwyci każdego!

  25 + 45 min łatwy 10 356 kcal

• 
  Muffinki z twarogiem

  Twaróg sernikowy, pełnoziarnista mąka pszenna, cukier kokosowy i masło – oto, co sprawia, że te muffinki są wyjątkowe. Z delikatnym akcentem kokosowej słodyczy i kremowej konsystencji, te muffinki to idealna przekąska na każdą porę dnia. Przepis nie jest skomplikowany, a efekt to małe dzieła smakowej sztuki!

  10 + 20 min łatwy 10 192 kcal
• 
  Zalewa do sushi

  Ocet ryżowy i cukier kokosowy - te dwa składniki to podstawa idealnej zalewy do sushi. Ocet ryżowy dodaje charakterystycznej kwaskowatości, która świetnie podkreśla smaki ryby i warzyw, a cukier kokosowy wprowadza delikatną słodycz, która doskonale balansuje wszystkie składniki sushi.

  10 min łatwy 1 255 kcal