Old fashioned
Podziel się
- Whisky (50 ml)
- Cukier - 3 łyżki stołowe (30 g)
- Angostura (15 ml)
- Skórka z pomarańczy (30 g)
Przepis na old fashioned krok po kroku
Składniki są na dwa drinki, więc podziel je równo i umieść w dwóch szklankach po 30 ml wody, cukier i angosturę, wymieszaj do połączenia składników.
Wlej whisky, dodaj lód i wymieszaj. Na koniec wyciśnij skórkę z pomarańczy i umieść ją w szklance.
Więcej informacji na temat old fashioned
Old fashioned to klasyczny drink alkoholowy idealnie pasujący na spotkanie ze znajomymi lub wieczór we dwoje przy kominku. Przepis na drink old fashioned jest bardzo prosty, możesz zacząć od niego swoją przygodę barmańską. Składniki potrzebne do przygotowania drinka to: whisky, angostura, woda, kostki lodu, cukier oraz skórka z pomarańczy.
Jak zrobić old fashioned? Przygotowuje się go bezpośrednio w szklance. Umieść w niej cukier, wodę oraz angosturę, wymieszaj dokładnie aż składniki się połączą. Dodaj lód oraz whisky, wyciśnij skórkę z pomarańczy i włóż ją do szklanki. Syrop cukrowy możesz dodać do drinka zamiast cukru. Syrop ma formę płynną i rozpuszcza się łatwiej niż cukier.
Szklanki old fashioned są to typowe szklanki przeznaczone do spożywania whisky. Wykonane są z grubego szkła, mają grube dno, kształt najczęściej walcowaty, dobrze trzyma się je w dłoni. Pojemność szklanek do whisky to przeważnie 150-220 mililitrów.
Whisky to wysokoprocentowy alkohol powstający z destylacji zacieru zbożowego. Początkowo trunek produkowany był jako środek pomagający w leczeniu różnych chorób. Zwany był także "wodą życia", powstał najprawdopodobniej w Irlandii, a jego recepturę przypisuje się św. Patrykowi. Początkowo mikstura powstawała z fermentowanych owoców a w wieku szesnastym zaczęto wytwarzać ją z zacieru jęczmiennego. Wyróżnić możemy cztery podstawowe podziały tego alkoholu, które mają ścisłe powiązanie z miejscem jego produkcji: Szkockie, Irlandzkie, Amerykańskie oraz Japońskie wzorujące się na odmianie Szkockiej. Whisky szkockie produkuje się tylko i wyłącznie ze słodu jęczmiennego, amerykańską odmianę natomiast z zacieru na bazie kukurydzy, żyta oraz jęczmienia. Angostura jest gorzką aromatyzowaną wódką, nie wiadomo do końca z czego jest produkowana gdyż jej skład jest zastrzeżonym. Miejscem jej pochodzenia jest Wenezuela, stąd też nazwa zaczerpnięta od wenezuelskiego miasta. Niegdyś stosowana była jako lekarstwo na problemy żołądkowe.
Podsumowując pomysł na szybki i prosty drink idealnie pasuje podany na imprezę ze znajomymi. Łatwy drink może być początkiem twojej fascynującej przygody barmańskiej. Drink zasmakuje osobom lubiącym klasyczne drinki na bazie whisky.
Alergeny w old fashioned
Lista alergenów dla old fashioned przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na old fashioned
Wartości odżywcze old fashioned
Drinki na bazie alkohol nie powinny występować często w naszej diecie. Alkohol jest wyrobem wysokokalorycznym. Alkohol nie zawiera żadnych składników odżywczych, kalorie z niego przyswojone są dlatego nazywane pustymi.
Energia i białka
(120g)
Węglowodany
(120g)
Tłuszcze
(120g)
Witaminy
(120g)
Składniki mineralne
(120g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
