Przepisy na sylwestra

Najlepsze przepisy na sylwestra – pomysły na przystawki, dania i desery sylwestrowe

Sylwester to ostatnia impreza w roku. Polacy uwielbiają świętować ten dzień w gronie znajomych lub rodziny, najchętniej w domu. Oprócz tańca i szampana, na imprezie sylwestrowej nie może zabraknąć smacznych przystawek i dań. Jakie przekąski będą najlepsze na Sylwestra? Które przepisy kulinarne będą szybkie, tanie i łatwe do przygotowania? Poznaj najlepsze przepisy na Sylwestra i zaskocz wszystkich gości!

Przepisy na Sylwestra – pomysły na szybkie i łatwe przystawki sylwestrowe

Smaczny Sylwester, czyli kulinarne przekąski dla gości

Zamierzasz spędzić Sylwestra w domu? Zapraszasz znajomych albo rodzinę? Zabawa sylwestrowa to najlepsza okazja do świętowania w gronie najbliższych. Zanim jednak zacznie się bal, należy zadbać o to, aby brzuchy wszystkich zaproszonych na niego osób były najedzone. W sylwestrowych daniach nie chodzi o to, aby dania czy przystawki były ciężkie – muszą być lekkie, żeby gości mieli siłę na zabawę. Jednocześnie potrawy te powinny być na tyle syte, aby zapewnić wszystkim moc na szaloną zabawę do rana. Przepisy na sylwestrowe przekąski muszą być proste zarówno do przygotowania, jak i do zjedzenia. Świętowanie tej wyjątkowej nocy polega bowiem nie na popisach kulinarnych, a na wspólnym radowaniu się z nadchodzącego Nowego Roku. Warto więc postawić na przekąski oraz przystawki na zimno, a także proste dania na ciepło.

Dania na Sylwestra powinny być lekkostrawne, cieszyć oko formą oraz być różnorodne – nie ma mowy o nudzie na talerzach! Kształt, kolory, ilość potraw – właśnie to się liczy! Suto zastawiony różnymi przekąskami stół na pewno idealnie wpasowuje się w klimat wesołej, szalonej nocy sylwestrowej. Bardzo dobrym pomysłem jest podawanie zimnych i prostych przekąsek przez większość imprezy – bliżej północy i po północy można z kolei zaserwować gorący posiłek, aby dodać gościom energii. Szampańskiej zabawie towarzyszyć powinny zarówno słone, jak i słodkie przystawki. Ważne, aby przekąski te można było łatwo złapać w rękę, szybko zjeść i ruszać tanecznym krokiem na parkiet. Albo środek salonu.

Pomysły na proste potrawy sylwestrowe. Zrób to sam w domu!

Przepisy na sylwestrowe przekąski są obowiązkowe podczas każdego tego typu przyjęcia. Ciężko wyobrazić sobie, aby ta wyjątkowa i ostatnia impreza roku odbywała się bez żadnych pyszności ułożonych na stole. Oto kilka prostych przepisów, które warto wpisać do sylwestrowego menu.

• Sałatka gyros – najbardziej popularna sałatka, „król” wszystkich imprez – nie tylko sylwestrowych. To warstwowa sałatka z kurczakiem i warzywami, która jest bardzo prosta w przygotowaniu i niezwykle pożywna.
  
• Sałatka z zupek chińskich – łatwa do przyrządzenia i bardzo smaczna sałatka. Wystarczy do jej przygotowania zaopatrzyć się w zupki chińskie, które zalewa się wrzątkiem (sam makaron) i wkraja do nich różne dodatki (np. paprykę, ogórek konserwowy i kawałki mięsa). Całość „zespaja” się majonezem.
  
• Zawijana tortilla – świetna przekąska na Sylwestra. Tortille wystarczy posmarować serkiem kanapkowym, włożyć do środka np. szynkę, ser, paprykę i ogórki w plastrach, zrolować całość, a następnie pokroić na kawałki.
  
• Napoleonka bez pieczenia – doskonała alternatywa dla zwykłego ciasta. Robi się ją na spodzie z herbatników, a do środka wpuszcza masę budyniową (np. waniliową lub śmietankową). To tanie, proste i słodkie danie, z którym impreza sylwestrowa będzie niezwykle smaczna.
  
• Guacamole – meksykańska przekąska, której głównym składnikiem jest awokado. Najlepiej podawać guacamole z nachosami.
  
• Sałatka meksykańska – to przepyszna, warstwowa sałatka, w której główną dekorację stanowią nachosy. Doskonale wzbogaca smak trunków sylwestrowych.
  
• Sałatka z tortellini – jeśli przemycać włoski klimat na Sylwestra, to właśnie z tą sałatką! Wystarczy połączyć pierożki tortellini z majonezem i wkrojonymi dodatkami (np. papryką, ogórkiem i kawałkami mięsa).
  
• Bruschetta z pieczarkami – do jej przygotowania należy podsmażyć pieczarki na klarowanym maśle z dodatkiem cebuli, a następnie ułożyć je na kromkach bruschetty. Warto posypać całość startym na tarce parmezanem. Później trzeba już tylko wrzucić kanapeczki do piekarnika i… gotowe!
  
• Parówki w cieście francuskim – bardzo szybka i prosta przekąska, która jest chrupka i zarazem niezwykle sycąca. Najsmaczniejsze danie tego typu podawane jest zawsze na ciepło.

Najlepsze przepisy na Sylwestra – zobacz jak przyrządzić sylwestrowe przekąski

Resztki z lodówki na Sylwestra? Zero waste jest na topie!

Okres świąteczny związany jest z ogromnymi wydatkami nie tylko na zakupy jedzeniowe, ale też ubrania na święta, prezenty i inne dodatki. Jeśli nie masz zatem pieniędzy na wykwintne potrawy sylwestrowe, bo Boże Narodzenie pochłonęło większość budżetu, warto wykorzystać to, co zostało w lodówce. Z pierogów została kapusta? Na Sylwestra można zrobić z niej pyszny i pożywny bigos! Śmietanę, majonez czy czosnek również będzie można wykorzystać np. do różnego rodzaju sałatek.

A może masz w kuchni warzywa, które niedługo stracą świeżość? Warto będzie zrobić z nich wytrawne muffiny na zabawę sylwestrową – są pyszne i bardzo treściwe. Wystarczy połączyć wybrane warzywa z mąką i proszkiem do pieczenia, aby stworzyć ciekawy domowy wypiek. Zero waste polega m.in. na ponownym wykorzystaniu produktów – co idealnie wpisuje się w ekologiczne idee, a także w dużym stopniu pomaga środowisku. Poza tym dzięki wykorzystaniu produktów, które zalegają w lodówce, możesz również… zaoszczędzić pieniądze!

Sylwester na świecie – jak wita się Nowy Rok za granicą?

W Polsce świętujemy powitanie Nowego Roku fajerwerkami, lampką szampana i hucznymi zabawami. Na świecie wygląda to bardzo podobnie – większość narodowości w ten szczególny dzień głośno świętuje i bawi się do samego rana. Są jednak państwa, w których pożegnanie ze starym rokiem wygląda zupełnie inaczej. Oto kilka ciekawostek, związanych również z kulinariami za granicą.

1. W Hiszpanii każdy w rodzinie, która wspólnie świętuje Nowy Rok, zjada 12 kuleczek winogron. Każdy zjedzony owoc to jedno życzenie. W pierwszy dzień Nowego Roku Hiszpanie z kolei jedzą na śniadanie smażone ciastka z gorącą czekoladą.
2. Duńczycy w Sylwestra jedzą ciasto „kransekake”, które jest piętrowe i złożone z krążków migdałowych ciastek. O północy z kolei skaczą z krzeseł, aby dobrze wskoczyć w Nowy Rok. Mało tego, Duńczycy… rzucają talerzami. Im więcej potłuczonych talerzy, tym więcej przyjaciół będą mieć w Nowym Roku.
3. W Australii Sylwestra świętuje się poprzez wyjście na ulicę i głośne stukanie garnkami czy patelniami. Im głośniej, tym więcej noworocznych życzeń się spełni!
4. Mieszkańcy Kolumbii w sylwestrową noc wychodzą na dwór z pustą walizką i… krążą z nią wokół domu. Zwiastować to ma rok pełen podróży!
5. Mieszkańcy Chile o północy spożywają niewielką łyżeczkę soczewicy. Po co to robią? Ano po to, aby zagwarantować sobie dobrobyt w Nowym Roku.
6. W Grecji piecze się placek „Vasilopita”, czyli placek św. Bazylego i chowa w nim monetę. Gdy ktoś ją znajdzie, jego rok będzie szczęśliwy.
7. Mieszkańcy Turcji, aby zapewnić sobie dobrobyt na Nowy Rok, muszą rzucić z balkonu… owocem granatu!