Obiady, które zrobisz w kilka minut, gdy czas wolisz poświęcić pracy w ogrodzie

Szybki obiad dla pracujących w ogrodzie
Szybki przepis na obiad jest zbawienny, gdy czas wolisz poświęcić swojemu ogrodowi, fot. Li Ding
ikona podziel się
Opublikowano: 09.05.2024 r., 15:12 | Autor: Ewa Cierpiał
Szukasz smacznych, szybkich i łatwych do przygotowania posiłków, które pozwolą ci cieszyć się dłuższym czasem spędzonym na słońcu, doglądając swojego ogródka, zamiast tracić czas w kuchni? Ten artykuł jest dla ciebie! Przedstawiamy zestaw prostych i pysznych przepisów, które nie tylko nasycą cię i twoją rodzinę, ale także dadzą ci więcej czasu na spędzenie go w ogrodzie. Od ciasta francuskiego z mięsem mielonym, przez klasyczną włoską zupę pomidorową, pizzę z patelni, tortillę z kurczakiem, nuggetsy z piekarnika, aż do zdrowych kotletów marchewkowych - te receptury są proste w przygotowaniu, wymagają minimalnej ilości składników i są gotowe do spożycia w mgnieniu oka.

Ciasto francuskie z mięsem mielonym

Ciasto francuskie z mięsem mielonym to potrawa, której autorem jest Patrycja Czerwiak. Jest to typowo polska propozycja na ciekawą przystawkę lub kolację. Ciasto francuskie z mięsem mielonym nie jest skomplikowane do wykonania, a jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. W rezultacie mamy smaczną i pożywną potrawę, która zdobyła uznanie wśród czytelników serwisu fajnegotowanie.pl, o czym świadczy ocena 4,5 na 5 możliwych punktów.

Składnikami do ciasta francuskiego z mięsem mielonym są mięso mielone z indyka w ilości 400 g, ciasto francuskie o wadze 280 g, 100 g sera żółtego, jedno jajko oraz zalecana ilość nasion sezamu - 50 g. Mięso jest doskonale uzupełnione przez takie przyprawy jak sól, pieprz, papryka słodka, kminek mielony i zioła prowansalskie, które nadają potrawie aromatu i smaku.

Potrawa sprawdzi się dobrze na dietach zbilansowanych, fit i dla osób dbających o prawidłową dietę ze względu na niski indeks glikemiczny wynoszący tylko 56. To wysokiej jakości danie, które ma charakterystyczny słony smak, co dodatkowo podkreśla specyfikę tych potraw.

Do przygotowania ciasta francuskiego z mięsem mielonym potrzebny jest piekarnik, tarka, papier do pieczenia i pędzelek. Całość przygotowywana jest przez około 25 minut, a następnie potrawa zapiekana jest przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Patrycja Czerwiak, autorka przepisu, podkreśla, że to zdrowa opcja i dobrze jest podawać ciasto francuskie z mięsem mielonym z dodatkiem warzyw. W ten sposób podkreślimy różnorodność smaków, a także zadbamy o cenny dla naszego zdrowia balans składników odżywczych.

Przygotowanie ciasta francuskiego z mięsem mielonym według przepisu Patrycji Czerwiak to doskonała propozycja na posiłek, który zachwyci nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim smakiem. Prosty przepis, naturalne składniki i krótki czas przygotowania to zalety, które na pewno zadowolą domowych kucharzy, niezależnie od stopnia zaawansowania.

Włoska zupa pomidorowa

Włoska zupa pomidorowa, przepis naszej niezawodnej Oliwii Gawron, to pozytywny dodatek do codziennego menu. Włoska kuchnia jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa i zbilansowana, a ta zupa pomidorowa nie jest wyjątkiem.

Przepis na tę tradycyjną włoską zupę jest prosty, a czas jego przygotowania to zaledwie 20 minut. Gotowanie i miksowanie trwa około 40 minut, co sprawia, że jest to idealne danie do przygotowania, gdy masz większą ilość wolnego czasu. Jest też bardzo łatwy do wykonania, więc nawet jeśli nie jesteś doświadczonym kucharzem, powinieneś być w stanie przygotować tę pyszną zupę bez problemu.

Receptura Oliwii wymaga tylko kilku składników: pomidorów, cebuli, czosnku, bazylii, masła, parmezanu, bulionu warzywnego i octu balsamicznego. Są to składniki, które zwykle znajdują się w większości kuchni, co oznacza, że nie musisz wydawać dużo pieniędzy na składniki, których może brakować w twojej kuchni.

Jeżeli chodzi o korzyści zdrowotne płynące z jedzenia tej zupy, warto zauważyć, że pomidory są bogatym źródłem witaminy C i innych przeciwutleniaczy, którymi wykazują korzystny wpływ na zdrowie serca. Ponadto, ten konkretny przepis posiada niski indeks glikemiczny (IG 40), co oznacza, że może być dobry dla osób na diecie o niskim indeksie glikemicznym, diecie bezglutenowej czy diecie fit.

Podając zupę, Oliwia zaleca urozmaicenie jej poprzez dodanie makaronu lub ryżu, co jest doskonałym pomysłem dla tych, którzy chcą uczynić to danie bardziej sycącym. Świeża bazylia i starty parmezan na wierzchu zupy to nie tylko smaczne, ale i pięknie wyglądające dodatki.

Czytelnicy serwisu fajnegotowanie.pl docenili wysiłki Oliwii i przyznali temu przepisowi wysoką ocenę 4,5/5. To pokazuje, że smak i prostota przepisu idą w parze z zadowoleniem z gotowania. Bez względu na to, czy jesteś wielkim fanem kuchni włoskiej, czy po prostu szukasz zdrowego i ciepłego posiłku, ten przepis na włoską zupę pomidorową jest zdecydowanie wart wypróbowania.

Pizza z patelni

Po co kupować skomplikowane i kosztowne sprzęty do pieczenia pizzy skoro można ją przygotować dosłownie na patelni? Właśnie taki pomysł wpadł do głowy Joannie Płazie, autorce przepisu na smakowitą, domową, a przede wszystkim prostą do zrobienia pizze. W czasie zaledwie kilkudziesięciu minut możemy zaserwować sobie i naszym bliskim prawdziwą, włoską, chrupiącą pizzę, pieczoną na patelni, a nie w piecu.

Choć pizza z patelni to proste danie, dla którego przygotowanie nie potrzebujemy specjalistycznych umiejętności, nie oznacza to, że jest ono pozbawione głębi smaku. Pizza z patelni Joanny Płazy charakteryzuje się doskonałą, chrupiącą konsystencją ciasta, świetnie skomponowanymi składnikami oraz unikalnym aromatem, który doda każdemu posiłkowi wyjątkowego charakteru. Składniki, które Joanna Płaza poleca na swoją pizzę, to przede wszystkim: mąka pszenna typu 550, oliwa z oliwek, proszek do pieczenia, przecier pomidorowy, ser mozzarella, pieczarki oraz popularne salami.

Przyprawy, takie jak sól, pieprz i oregano, dodają pizzy smaku, podkreślają jej charakter i sprawiają, że jest ona niezapomnianym kulinarnym doświadczeniem. Pizza z patelni Joanny Płazy za pomocą prostego i szybkiego przepisu pozwala cieszyć się pyszną i domową pizzą, bez konieczności posiadania specjalistycznego pieca. Z pewnością ta pizza nie jest kosztowna. Wystarczy patelnia z pokrywką, miska na składniki i tarka do sera, aby stworzyć prawdziwe kulinarne dzieło sztuki.

Pomimo łatwości w wykonaniu, pizza z patelni zyskała zasłużone uznanie wśród czytelników serwisu fajnegotowanie.pl, uzyskując ocenę 4,2/5. Pizza z patelni nie tylko jest łatwo i szybko przygotowywana, ale także jest bardzo smaczna. Dlatego nie ma co czekać! Wystarczy zebrać wymienione składniki, poświęcić trochę czasu i bez problemu zrobić pyszną pizzę we własnej kuchni. Zapraszamy do wypróbowania tego przepisu!

Pizza z patelni

Wypróbuj przepisu na najlepszą pizzę z patelni. Pizza na chrupiącym ale cienkim cieście z delikatnymi dodatkami. Pyszny i bardzo szybki posiłek.
W skrócie
Czas przygotowania
25 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
6
Wielkość
jednej porcji
175 g
Pizza na żeliwnej patelni

Lista składników do przygotowania pizzy z patelni

  • Mąka pszenna typ 550 300 g (2 szklanki + 6 łyżeczk)
  • Oliwa z oliwek 36 ml (3 łyżki)
  • Proszek do pieczenia 2 g (0,5 łyżeczki)
  • Przecier pomidorowy bez soli 60 g (0,25 szklanki)
  • Ser Mozzarella 62 g (0,5 kulki)
  • Pieczarki 100 g
  • Salami popularne 50 g (około 5 dużych plasterków)

Przygotowanie pizzy z patelni krok po kroku

Do miski wsyp mąkę, dodaj do niej dużą szczyptę soli, 2 łyżki oliwy z oliwek i proszek do pieczenia.

Do mąki dolewaj partami niepełną szklankę wody.

Gdy składniki się połączą przełóż ciasto na blat lub stolnicę i zagnieć.

Ciasto przełóż do miski, przykryj bawełnianą ściereczką i pozostaw na 10-15 minut aby odpoczęło.

Kiedy ciasto będzie odpoczywać pokrój pieczarki, salami i zetrzyj mozzarellę na tarce.

W naczyniu połącz przecier pomidorowy z 1 łyżką oliwy z oliwek, szczyptą soli, pieprzu i oregano.

Ciasto podziel na 3 części. Każdą z nich rozwałkuj na wielkość patelni.

Ciasto przełóż na rozgrzaną patelnie. Podpiecz z jednej strony przez 2-3 minuty aż będzie rumiane i przełóż na drugą stronę.

Ciasto posmaruj sosem pomidorowym, połóż pieczarki, salami i posyp 1/3 sera.

Na patelnię połóż pokrywkę, zmniejsz ogień i trzymaj do moment aż ser się roztopi.

Tortilla z kurczakiem

Prosta, ale złożona pod względem smakowym - tak można opisać tortillę z kurczakiem zaproponowaną przez Joannę Karyś. To idealna propozycja na szybki, pożywny obiad, który zadowoli najbardziej wymagających smakoszy. Wspaniałe połączenie soczystego kurczaka, aromatycznych warzyw i lekkiego sosu czosnkowego tworzy danie, które nie tylko przyciąga intensywnością smaków, ale także nasyca, jest łatwe do przygotowania i niezwykle praktyczne do spożycia.

W każdą tortillę wprowadzone zostaje połączenie soczystych piersi kurczaka przyprawionych sproszkowanymi przyprawami, gładkiej sałaty, chrupiącej rzodkiewki, słodkiej papryki i pomidorów koktajlowych. Do tego dochodzi gładki, biały sos czosnkowy wykonany na bazie jogurtu greckiego i majonezu z dodatkiem czosnku, co dodaje ostrości i głębi smaku. Tortilla posypana jest startym serem żółtym, który rozpuszcza się pod wpływem ciepła kurczaka, co z kolei powoduje, że jest ona nie tylko smaczna, ale także lekko kremowa.

Co ciekawe, wszystko to łączy się w jednym nieskomplikowanym daniu, które jest łatwe do zrobienia i jeszcze łatwiejsze do jedzenia. Konieczne narzędzia to kuchenka, tarka, praska do czosnku, miska, miseczka oraz patelnia.

Tortilla z kurczakiem to danie bardzo uniwersalne - można je podać na lunch, kolację czy szybki obiad. Można ją zabrać do pracy, na piknik lub zjeść w domu. Jest smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Podobnie jak tradycyjne tortille, można je modyfikować według własnego upodobania, dodając do nich ulubione składniki, przyprawy i sosy. Miłośnicy pikantnych smaków mogą dodać kilka plastrów jalapeno, a ci, którzy wolą łagodniejsze smaki, mogą zamiast sosu czosnkowego zastosować sos jogurtowy.

Prostota i uniwersalność tortilli z kurczakiem sprawiają, że jest to idealny przepis na każdą okazję. Bez względu na to, czy jesteś początkującym kucharzem, czy doświadczonym szefem kuchni, warto wypróbować ten przepis Joanny Karyś.

Tortilla z kurczakiem

Tortilla z kurczakiem jest prosta do zrobienia. Do tego dania możesz dodać swoje ulubione składniki. Sprawdź, jak wygląda przepis na tortillę z kurczakiem!
W skrócie
Czas przygotowania
35 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
4
Wielkość
jednej porcji
450 g
Tortilla z kurczakiem i warzywami

Lista składników do przygotowania tortilli z kurczakiem

  • Piersi kurczaka bez skóry 400 g
  • Olej rzepakowy 24 ml (2 łyżki)
  • tortilla 250 g (4 plastry, 1 opakowanie)
  • Ser gouda 120 g (W kostce)
  • Sałata 60 g (12 liści)
  • Rzodkiewka 120 g (8 sztuk)
  • pomidory koktajlowe 240 g (12 sztuk)
  • papryka żółta 220 g (1 sztuka)
  • Papryka czerwona 220 g (1 sztuka)
  • Czosnek 15 g (3 ząbki czosnku)
  • Majonez 75 g (3 łyżki)
  • Jogurt grecki 0% tłuszczu 140 ml (7 łyżek)

Przygotowanie tortilli z kurczakiem krok po kroku

W miseczce umieść majonez i jogurt grecki. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszaj i schowaj sos do lodówki na 30 min.

Ser zetrzyj na tarce.

Sałatę opłucz i osusz.

Rzodkiewkę umyj i pokrój w plasterki.

Papryki umyj, osusz i pozbądź się z nich gniazd nasiennych. Papryki pokrój w słupki.

Pomidorki koktajlowe opłucz i pokrój w ćwiartki.

Piersi z kurczaka opłucz, osusz i pokrój w paski. Mięso umieść w misce i posyp solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Następnie dodaj olej i całość wymieszaj.

Na dobrze rozgrzanej patelni umieść kurczaka. Smaż ok. 6-8 min. Gotowego kurczaka przełóż na talerz.

Placki tortill umieść na suchej patelni i chwilę podgrzej, aby zrobiły się miękkie i ciepłe.

Na całym placku ułóż sałatę, a potem na środku umieść kurczaka, papryki, rzodkiewkę, pomidorki koktajlowe. Na koniec posyp startym serem żółtym i polej sosem czosnkowym.

Następnie zawiń tortille (najpierw spód, potem boki). Podawaj od razu.

Nuggetsy z piekarnika

Chrupiące, soczyste i pełne smaku – takie własnie są nuggetsy, które z łatwością można przygotować w domowym zaciszu za sprawą receptury autorstwa Oliwii Gawron. Przepis na nuggetsy z piekarnika proponowany przez autorkę odznacza się prostotą przyrządzania, ale jednocześnie przyjemnością z degustacji. Kompozycja wybranych składników i proste techniki kulinarnego rzemiosła dają efekt w postaci pysznego dania, które na pewno ucieszy niejeden podniebienie, nie tylko wśród najmłodszych.

Dobro relaksowania się przy stole to nie tylko kwestia smaku, ale także jakości użytych składników. Tworząc nuggetsy, Oliwia korzysta z prostej listy produktów dostępnych w każdym sklepie, jak: polędwica z piersi kurczaka, mleko 2%, mąka pszenna typ 500, jajko, olej rzepakowy, płatki kukurydziane bez cukru. Są to składniki, które prawdopodobnie często goszczą w naszych kuchniach, a ich odpowiednie połączenie tworzy kulinarne arcydzieło.

Nuggetsy to jedno z tych dań, które są świetne na różne okazje – idealnie nadają się zarówno na kolację rodzinną, jak i na spotkania ze znajomymi. W przeciwieństwie do tradycyjnej metody smażenia, nuggetsy z piekarnika są dużo zdrowsze. Dzięki temu, są one korzystne nie tylko dla naszych podniebień, ale i dla naszych ciał.

Przyprawę stanowią zwykła sól, pieprz i papryka słodka. Nuggetsy z piekarnika w sam raz na ciepły lunch lub kolację, które można łatwo ulepszyć o ulubione dodatki: sosy, surówki czy ziemniaczki.

Metoda przygotowania dotyczy prostych czynności, od zamoczenia mięsa w płynie z mleka z jajkiem, przez obtoczenie w płatkach kukurydzianych, aż do pieczenia w piekarniku. Sprzęt, który będzie potrzebny, to standardowo wyposażona kuchnia: miska i piekarnik.

Zatem, czy lubisz klasyczne przekąski, czy poszukujesz sposób na zdrowszą alternatywę ulubionego dania, nuggetsy z piekarnika według przepisu Oliwii Gawron z pewnością okażą się strzałem w kulinarne dziesiątki. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka podstawowych składników, odrobina czasu i piekarnik. To idealny pomysł dla osób ceniących sobie smaczne, ale zarazem proste i szybkie w przygotowaniu dania.

Kotlety marchewkowe

Dziś, drodzy Czytelnicy, podzielimy się z wami wspaniałym przepisem na kotlety marchewkowe, prosto od doświadczonej kucharki - Magdy Panek. Jest to danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia, a także wprowadzi odmianę do naszej codziennej diety. Kotlety marchewkowe są niewątpliwie jednym z najbardziej kreatywnych sposobów, aby wzbogacić swoją kulinarną rutynę o coś zdrowego i smakowitego.

Podstawą do przygotowania kotletów są marchewki - warzywo niezwykle zdrowe i powszechnie dostępne. Magda Panek zaleca dla tego przepisu użycie około 400 gram marchewki. Proces przygotowania rozpoczyna się od obrania, umycia i starcia na małych oczkach warzywa. Następnie, startą marchew poddaje się lekkiemu podsmażeniu na maśle, co powoduje jej zmiękczenie i wydobycie intensywniejszego smaku.

Gdy marchewka wystygnie, do miski dodajemy kolejne składniki. Do marchewki dodaje się przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekana natkę pietruszki, mąkę pszenną, dwie płaskie łyżki bułki tartej oraz jajko. Całość doprawia się solą i pieprzem, a następnie dokładnie miesza.

Następnie, należy formować kotleciki z masy marchewkowej, spłaszczając je i obtaczając w bułce tartej. Gotowe kotlety smażymy na patelni z rozgrzanym olejem rzepakowym, po około 3 minuty z każdej strony. Podawane z ulubionymi dodatkami, stanowią prawdziwie satysfakcjonujący posiłek.

Magda Panek, autorka przepisu, podkreśla, że kluczem do sukcesu jest jakość użytych składników oraz troska o każdy szczegół w procesie przygotowania. Choć sam przepis jest stosunkowo prosty, to jednak wymaga odrobinę czasu i zaangażowania - jednak wynik końcowy, jak zapewnia, jest warty każdej spędzonej chwili.

Kotlety marchewkowe stanowią świetną alternatywę dla mięsnych kotletów. Nie tylko są one lekkie i zdrowe, ale także doskonale smakują i są sycące. Dzięki temu przepisowi, możemy się przekonać, że zdrowe jedzenie nie musi być nudne czy pozbawione smaku - wręcz przeciwnie, może być prawdziwie kuszące i smakowite! Zapraszamy więc do wypróbowania przepisu i życzymy smacznego!

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto