Z serka mascarpone zrobisz obiad i deser. Sprawdź jakie to proste

Można wykorzystać go do deserów czy dań obiadowych. Wszędzie pasuje wyśmienicie
Serek mascarpone to produkt, który każdy powinien mieć w swojej kuchni, fot. Ivanna Pavliuk
ikona podziel się
Opublikowano: 08.05.2024 r., 15:04 | Autor: Ewa Cierpiał
Mascarpone to włoski ser, który z powodzeniem można wykorzystać nie tylko do słodkich, ale także do wytrawnych dań. Jego kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że doskonale komponuje się z wieloma składnikami, tworząc wyjątkowe dania. W naszym artykule znajdziesz przepisy na potrawy, w których mascarpone odgrywa główną rolę - od aromatycznych naleśników i soczystego kurczaka, po deserowe tarty i klasyczne tiramisu. Poznaj różnorodne pomysły na wykorzystanie tego serka w codziennym menu i przekonaj się, jak proste i smaczne potrawy można przygotować z mascarpone. Sprawdź nasze propozycje i zainspiruj się do eksperymentów kulinarnych z tym wyjątkowym składnikiem!

Naleśniki

Naleśniki z mascarpone to pyszne danie, które z pewnością zdobędzie serca wszystkich miłośników włoskiej kuchni. Autorką tego przepisu, który dziś Wam przedstawiam, jest Magda Panek. To proste danie, które idealnie nadaje się na obiad do pracy, obiad, szybką przekąskę lub deser.

Do przygotowania naleśników z mascarpone potrzebować będziemy kilku podstawowych składników. Mąka pszenna typ 550, mleko 3,2%, jajka, olej rzepakowy, mascarpone, cukier puder oraz maliny. Do przypraw należy dodać odrobinę soli.

Przygotowanie naleśników z mascarpone jest bardzo proste. Wystarczy dokładnie wymieszać mąkę, mleko, olej i jajka, aż uzyskamy jednolite ciasto bez grudek. Następnie należy usmażyć naleśniki na rozgrzanej patelni z obu stron.

Nadzienie do naleśników przygotowujemy z mascarpone i cukru pudru, które dokładnie mieszamy. Usmażone naleśniki smarujemy serkiem, posypujemy malinami i zawijamy w rulon lub składamy w trójkąt.

Przepis na naleśniki z mascarpone wystawiony przez czytelników serwisu fajnegotowanie.pl otrzymał ocenę 4,3/5. Jest to potwierdzenie, że to danie zasługuje na uwagę i koniecznie warto je wypróbować.

To danie jest także odpowiednie dla osób na diecie lekkostrawnej, a dzięki dodatkowi malin ma delikatnie słodki smak. Naleśniki z mascarpone są szybkie i proste w przygotowaniu, więc nawet niedoświadczeni kucharze poradzą sobie z ich zrobieniem.

Naleśniki z mascarpone to propozycja, która z pewnością spodoba się wszystkim miłośnikom włoskich smaków. Delikatne i kremowe nadzienie w połączeniu z soczystymi malinami sprawia, że danie to doskonale komponuje się zarówno na lunch, jak i na deser. Przekonaj się sam, jakie to proste i smaczne!

Kurczak

Kurczak z mascarpone to potrawa, która zachwyci niejednego miłośnika kuchni. Nazwiemy ją potrawą idealną - szybka w przygotowaniu, pełna smaku i zdrowych składników. Przepis na to danie został stworzony przez Magdę Panek, która z pasją tworzy kulinarne arcydzieła.

Aby przyrządzić ten wyjątkowy kurczak, potrzebujemy kilku składników. Musimy przygotować piersi z kurczaka, mascarpone, pomidory z puszki, cebulę oraz olej rzepakowy. Warto także mieć przyprawy takie jak sól, pieprz, bazylia i czosnek granulowany. Przygotowanie nie wymaga specjalistycznego sprzętu kuchennego. Wystarczy zwykły piekarnik, patelnia duża, kuchenka, naczynie żaroodporne oraz ręcznik papierowy.

Po przygotowaniu składników, należy pokroić kurczaka i poddusić go na patelni, a następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego. Następnie na tej samej patelni podsmażamy cebulę, dodajemy pomidory z puszki oraz mascarpone. Całość dokładnie mieszamy, doprawiamy przyprawami i polewamy nią mięso. Potem wszystko razem pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.

Kurczak z mascarpone to idealna propozycja na obiad. Danie to ma niski indeks glikemiczny, jest więc odpowiednie dla osób na diecie o niskim IG. Jest to również potrawa bezglutenowa, co sprawia, że może być spożywana przez osoby z nietolerancją glutenu. To również świetna opcja dla wszystkich, którzy cenią smak, a jednocześnie dbają o zdrowie.

Magda Panek, autorka tego przepisu, podkreśla, że kurczak z mascarpone to doskonała propozycja na smaczny obiad. Mięso drobiowe jest doskonałym źródłem białka pochodzenia zwierzęcego. Potrawa ta cieszy się dużą popularnością wśród czytelników serwisu fajnegotowanie.pl, którzy przyznali jej ocenę 4,4/5.

Deser z truskawkami

Deser z mascarpone i truskawkami to przysmak, który zachwyci nie tylko miłośników słodkości, ale także tych, którzy cenią sobie prostotę i szybkość przygotowania potraw. Autorką tego pysznego przepisu jest Oliwia Gawron, która dzieli się z nami swoimi kulinarnymi sekretami.

Aby przygotować ten wyjątkowy deser, potrzebujemy jedynie kilku składników. Na liście zakupów powinny znaleźć się mascarpone, cukier, śmietanka kremowa 30%, ekstrakt waniliowy oraz truskawki. To wszystko! Proste, prawda? Ale efekt smakowy tego połączenia jest naprawdę porażający.

Przygotowanie deseru z mascarpone i truskawkami jest niezwykle proste. Wystarczy umieścić w misce mascarpone, cukier i ekstrakt waniliowy, a następnie delikatnie wymieszać, aż uzyskamy gładką masę. Następnie ubijamy śmietankę kremówkę na sztywno i mieszamy ją z masą mascarpone. Truskawki kroimy na mniejsze kawałki.

Następnie wystarczy odrobinę naszej kremowej masy umieścić na dnie kieliszków, pucharków lub słoiczków, a następnie na nią położyć warstwę pokrojonych truskawek. Proste, prawda? A smak... nie do opisania!

Deser z mascarpone i truskawkami to idealna propozycja na podwieczorek czy deser po obiedzie. Jest też doskonały dla osób na diecie wegetariańskiej. A do tego ma wysoki indeks glikemiczny i słodki smak, który zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Komentarz autorki przepisu, Oliwii Gawron, zachęca nas do eksperymentowania - do deseru możemy dodać dowolne owoce, by nadać mu wyjątkowego smaku i świeżości. Nie ma żadnych ograniczeń - to nasza kuchnia, to nasze zasady!

Nie pozostaje mi nic innego, jak zachęcić was do wypróbowania tego przepisu. Deser z mascarpone i truskawkami z pewnością przypadnie do gustu niejednemu z was. Nie potrzeba wiele czasu, by przygotować ten przysmak, a jego smak z pewnością zapadnie Wam w pamięć na długo.

Tarta z gruszkami i mascarpone

Przepis na tarte z gruszkami i mascarpone autorstwa Magdy Panek jest idealnym sposobem na pyszny deser dla całej rodziny. Ta włoska potrawa zachwyci każdego amatora słodkości, a także osoby na diecie laktoowowegetariańskiej. Wystarczy odrobina chęci, kilka prostych składników i już po niedługim czasie możemy cieszyć się wyjątkowym smakiem tej pysznej tarty.

Magda Panek, autorka tego przepisu, poleca rozpocząć przygotowania od zagniecenia ciasta, które następnie rozwałkowujemy i wykładamy nim formę do tarty. Spód pieczemy aż do zarumienienia w rozgrzanym piekarniku. Następnie przygotowujemy krem mascarpone, który wykładamy na upieczony spód, a na wierzch układamy duszone gruszki z masłem i cukrem.

Tarta z gruszkami i mascarpone nie tylko zachwyca smakiem, ale także prezentuje się wyjątkowo apetycznie. Delikatna konsystencja kremowego nadzienia w połączeniu z aromatycznymi gruszkami sprawia, że danie jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Ponadto, ten przepis jest łatwy do wykonania, dlatego nawet osoby początkujące w kuchni poradzą sobie z jego przygotowaniem.

Czasochłonność przygotowania tego deseru nie jest duża - łącznie zajmuje około 70 minut, co sprawia, że nawet najbardziej zapracowane osoby znajdą chwilę, aby stworzyć tę wyjątkową tarte. Po upieczeniu warto pozostawić ją do wystudzenia, aby wszystkie smaki mogły się idealnie połączyć.

Tarta z gruszkami i mascarpone to nie tylko wyjątkowo pyszny deser, ale także potrawa, która zyskuje coraz większą popularność wśród miłośników włoskiej kuchni. Jej słodki smak sprawia, że jest idealna na zakończenie obiadu lub kolację w gronie rodziny czy przyjaciół.

Jeśli zależy Ci na diecie zbilansowanej, warto wiedzieć, że tarta ta ma indeks glikemiczny na poziomie 64, co sprawia, że jest to danie wysokokaloryczne. Jednak raz na jakiś czas można sobie pozwolić na taką pyszność, by osłodzić sobie dzień.

Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i podzielenia się swoimi wrażeniami z naszymi czytelnikami na fajnegotowanie.pl. Nie ma nic przyjemniejszego, niż delektowanie się domowymi wypiekami w gronie najbliższych! Smacznego!

Makaron z mascarpone

W dzisiejszym artykule przedstawimy przepis na pyszny i sycący makaron z mascarpone autorstwa Magdy Panek, która zapewnia, że danie to zawsze zdobywa uznanie wśród jej gości. Makaron z mascarpone to połączenie prostoty i wyjątkowego smaku, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni włoskiej.

Składniki, które będziemy potrzebowali do przygotowania tego dania to: makaron spaghetti (150 g), mascarpone (80 g), szpinak (100 g), suszone pomidory (100 g) oraz masło (20 g). Warto również przygotować przyprawy, takie jak sól, pieprz oraz skórkę z cytryny. Potrzebny będzie również sprzęt kuchenny, tak jak duża patelnia, garnek, kuchenka oraz sitko.

Przygotowanie potrawy rozpoczynamy od ugotowania makaronu w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odcedzamy go, zostawiając około pół szklanki wody z gotowania. Na dużej patelni rozpuszczamy masło, dodajemy skórkę z cytryny i smażymy chwilę, aż skórka zacznie wydzielać aromat.

Do patelni dodajemy ugotowany makaron oraz ser mascarpone, podlewając wszystko kilkoma łyżkami pozostawionej wody z gotowania. Następnie dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory i umyty, osuszony szpinak. Składniki dokładnie mieszamy i podgrzewamy przez chwilę. Na koniec doprawiamy danie solą i pieprzem.

Makaron z mascarpone podajemy na talerzach i serwujemy na ciepło. To smaczne i sycące danie idealnie sprawdzi się na obiad, a dzięki dodatkowi szpinaku, dostarczy nam wielu cennych składników odżywczych. Dodatkowo, potrawa ma niewysoki indeks glikemiczny, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób na diecie zbilansowanej.

Autorka przepisu, Magda Panek, poleca makaron z mascarpone jako doskonałą propozycję na obiad. Dzięki prostocie przygotowania oraz wyjątkowemu smakowi, danie zawsze cieszy się uznaniem gości. Dodatkowo, czytelnicy serwisu fajnegotowanie.pl ocenili ten przepis na 4,6/5, co również świadczy o jego popularności.

Pamiętajmy, że kuchnia włoska nie kojarzy się tylko z pizzą i makaronem, ale oferuje nam wiele innych pysznych dań, takich jak makaron z mascarpone. Biorąc pod uwagę składniki i prostotę przygotowania, warto spróbować tego smacznego dania we własnym domu!

Tiramisu z mascarpone

Tiramisu to bez wątpienia jeden z najbardziej klasycznych włoskich deserów, którego słodki smak niezmiennie rozpieszcza podniebienia miłośników słodkości na całym świecie. Dziś chcemy podzielić się z Wami przepisem na tiramisu z mascarpone autorstwa Patrycji Czerwiak. To idealna propozycja na deser dla osób na diecie wegetariańskiej, które chcą zasmakować kawałka włoskiej kuchni w bardzo prosty sposób.

Przygotowanie tego pysznego tiramisu z mascarpone nie należy do najtrudniejszych, a czas przygotowania składników wynosi zaledwie 30 minut. Wystarczy zaopatrzyć się w mascarpone, cukier, śmietankę kremową, biszkopty, espresso, likier Kahlua oraz ekstrakt waniliowy. Całość można przygotować za pomocą miksera, dużej miski i szklanych pojemniczków.

Aby stworzyć pyszne tiramisu, należy najpierw ubić mascarpone na gładką i kremową konsystencję, a następnie dodać cukier i ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszając wszystkie składniki. Kolejnym krokiem jest ubicie śmietany kremówki na sztywno, a następnie dodawanie jej do serek mascarpone, aż do połączenia wszystkich składników.

W osobnej misce warto przygotować mieszankę espresso i likieru Kahlua - połączy to wszystkie smaki w deserze. Następnie można przystąpić do układania warstw: na dno szklanki nakłada się odrobinę kremu, a następnie biszkopty zmoczone w przygotowanym wcześniej espresso. Warstwy warto powtarzać, aż skończą się składniki.

Gotowe tiramisu z mascarpone trzeba wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby dobrze się „przegryzło” i można było delektować się jego pysznym smakiem. To słodkie danie idealne na deser, które zyskało wysokie oceny czytelników serwisu fajnegotowanie.pl, a mimo wszystko warto pamiętać, że z uwagi na zawartość cukru, nie warto spożywać go zbyt często. Jednak od czasu do czasu zdecydowanie warto sobie pozwolić na tę pyszną włoską słodkość.

Makaron ze szpinakiem i mascarpone

Makaron ze szpinakiem i mascarpone to propozycja, która z pewnością zadowoli niejednego miłośnika kuchni włoskiej. Autorką tego przepisu jest Patrycja Czerwiak, która z pasją dzieli się swoimi kulinarnymi inspiracjami na stronie internetowej fajnegotowanie.pl.

To połączenie makaronu penne, aromatycznego szpinaku, kremowego mascarpone oraz przypraw sprawi, że danie to stanie się hitem na twoim stole. Czy wiesz, że przepis ten ma poziom trudności określany jako łatwy, a czas przygotowania składników to zaledwie 10 minut?

Aby przygotować ten wyjątkowy makaron, potrzebujesz również smakowych przypraw takich jak sól, pieprz, chilli oraz zioła prowansalskie. Nie zapomnij o czosnku, który nadaje potrawie wyjątkowego smaku.

Gotowanie makaronu penne zgodnie z instrukcją na opakowaniu to pierwszy krok. Następnie na dużej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż posiekany drobno czosnek. Po dodaniu szpinaku i podgrzaniu go tak, aż zwiędnie, czas na dodanie śmietanki, mascarpone oraz przypraw. Całość wymieszaj z ugotowanym wcześniej makaronem - gotowe!

Danie to ma zróżnicowany smak, który z pewnością przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom. Cena przygotowania to około 20 minut, więc nawet w dniach pełnych obowiązków, można przygotować coś pysznego i zdrowego.

Makaron ze szpinakiem i mascarpone to propozycja idealna na lunch, obiad do pracy czy romantyczną kolację. Jest również doskonałym wyborem dla osób na diecie wegetariańskiej, a dodatkowo ma stosunkowo niski indeks glikemiczny (67).

Według czytelników serwisu fajnegotowanie.pl, ten przepis zasługuje na ocenę 4,4/5. Autorka Patrycja Czerwiak opisuje to danie jako pełne witamin i błonnika, więc warto je wprowadzić do swojego codziennego jadłospisu.

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto