Frużelina wiśniowa

Opublikowano: 01.05.2022 r., 20:22 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Domowa frużelina wiśniowa w słoiku
Frużelina wiśniowa
Frużelina wiśniowa to doskonały dodatek do ciast i wypieków. Jest niezwykle aromatyczna, ma też wspaniałą, gęstą konsystencję, która świetnie sprawdza się w deserach.
Przygotowanie 10 min
Smażenie 15 min
253 kcal
Kcal w porcji
335 g
Wielkość porcji
90
Indeks glikemiczny
Przepis wegański
Składniki dla 2 porcji
  • Wiśnie mrożone (600 g)
  • Cukier (50 g)
  • Sok cytrynowy (10 ml)
  • Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) (10 g)
Liczba porcji:
Sprzęt kuchenny
kuchenka, garnek

Przepis na frużelinę wiśniową krok po kroku

Wiśnie wrzuć do garnka i duś przez 5 minut.

Dodaj cukier i przemieszaj.

Skrobię wymieszaj z 50 ml ciepłej wody i dodaj do wiśni.

Dodaj sok z cytryny i wymieszaj.

Całość zagotuj i wystudź.

Jak oceniasz przepis na frużelinę wiśniową
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 89,2% osób

Więcej informacji na temat frużeliny wiśniowej

Frużelina wiśniowa to doskonały dodatek do ciast i wypieków. Jest niezwykle aromatyczna, ma też wspaniałą, gęstą konsystencję, która świetnie sprawdza się w deserach. Będzie doskonałym urozmaiceniem tortów.

Przepis na frużelinę wiśniową to doskonały pomysł na pyszny dodatek do gofrów czy do ciasta. To doskonała opcja, by podkręcić nieco swoje desery, wcale nie czyniąc ich mniej zdrowymi, wręcz przeciwnie, dodając do nich więcej owoców. Owoce w tej frużelinie są niesamowicie słodkie i miękkie. W niektórych przepisach można spotkać się z blendowaniem ich przed obróbką, jednak długotrwałe smażenie sprawia, że owoce rozpadają się, więc nie jest to konieczne. Większe kawałki owoców lepiej smakują, dlatego dobrze jest zostawić je w takiej formie. To naprawdę idealny dodatek do wszystkich naleśników i placuszków, który sprawia, że nawet najnudniejsze danie staje się przepyszne. Jest uniwersalna, a ma wspaniały smak, który dobrze komponuje się z delikatnymi i słodkimi ciastami.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić frużelinę wiśniową, by była pyszna, a przy okazji domowa, to ten sprawdzony przepis to najlepsza opcja dla ciebie. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić frużelinę, by była smaczna, a przy okazji prosta i całkowicie domowa, to ten sprawdzony przepis będzie idealną inspiracją. Wychodzi z niego gęsta i smaczna konfitura, pełna wspaniałych owoców. Frużelinę można robić z wiśni mrożonych, które zdecydowanie łatwiej zdobyć. Mrożone owoce są również tańsze i dostępne cały rok, dlatego przy ich pomocy można przygotowywać konfiturę, kiedy tylko ma się ochotę. Wiśnie mrożone można dostać w każdym większym supermarkecie. Choć może się wydawać, że mrożone owoce będą znacznie mniej wartościowe od świeżych, jednak nie jest to prawda. Mrożenie nie jest obróbką, która pozbawia produktów znacznych wartości, dlatego spokojnie można używać tak przygotowanych owoców do przyrządzenia konfitury. Choć w przepisie robi się ja z wiśni, w taki sam sposób można przygotować ją z innych owoców, świetnie sprawdzi się również malinowa, czy truskawkowa.

Alergeny w frużelinie wiśniowej

Lista alergenów dla frużeliny wiśniowej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na frużelinę wiśniową

Wartości odżywcze frużeliny wiśniowej

na 100g gotowej potrawy

To danie zawiera dość spory indeks glikemiczny, więc nie powinno gościć w menu zbyt często.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(335g)
Energia (kcal)
75.58
253.20
Białko (g)
0.93
3.12

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(335g)
Węglowodany (g)
18.63
62.40
Węglowodany przyswajalne (g)
17.10
57.29
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.53
5.11

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(335g)
Tłuszcz (g)
0.43
1.43
Tłuszcze nasycone (g)
0.20
0.67
Tłuszcze nienasycone (g)
0.23
0.76
Tłuszcze jednonasycone (g)
0.11
0.36
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.12
0.40
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.00
Cholesterol (mg)
0.00
0.00

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(335g)
Witamina A (µg (mcg))
39.40
132.00
Witamina B6 (mg)
0.07
0.25
Witamina B12 (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina C (mg)
2.16
7.22
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina E (mg)
0.00
0.01
Retinol (µg (mcg))
0.00
0.00
Tiamina (mg)
0.04
0.13
Ryboflawina (mg)
0.03
0.10
Niacyna (mg)
0.18
0.60
Foliany (µg (mcg))
5.15
17.25
Beta karoten (µg (mcg))
467.48
1566.05

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(335g)
Sód (mg)
1.81
6.05
Potas (mg)
127.66
427.65
Wapń (mg)
12.78
42.80
Fosfor (mg)
16.96
56.80
Magnez (mg)
9.12
30.55
Żelazo (mg)
0.50
1.68
Cynk (mg)
0.10
0.33
Miedź (mg)
0.08
0.28
Mangan (mg)
0.06
0.20
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny frużeliny wiśniowej 90
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania frużeliny wiśniowej

Koszt składników
22.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Wiśnie mrożone
600 g
7.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 2
10.50
Za 600 g
Cukier
50 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.12
Za 50 g
Sok cytrynowy
10 ml
1.00
Za 20,0 ml
Liczba opakowań 1
0.50
Za 10 ml
Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana)
10 g
5.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.05
Za 10 g
Koszt składników
22.50