Przepis na frużelinę truskawkową krok po kroku

Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

Truskawki wrzuć do garnka i duś przez 5 minut.

Dodaj cukier i przemieszaj.

Skrobię wymieszaj z 50 ml ciepłej wody i dodaj do owoców.

Dodaj sok z cytryny i wymieszaj.

Całość zagotuj i wystudź.

Frużelina truskawkowa podana w słoiku.
frużelina truskawkowa
Koszt przygotowania dania
10.88 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
62 kcal
Liczba alergenów w daniu
0
87

Frużelina truskawkowa - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o frużelinie truskawkowej

Frużelina truskawkowa to wspaniały dodatek do ciast i deserów. Jest smaczna, a przy okazji bardzo prosta w przygotowaniu. Nada każdemu deserowi wspaniałego smaku.

Przepis na frużelinę truskawkową to dobra opcja zwłaszcza do ciasta i tortów. Ta z receptury jest najlepsza. Przygotowuje się ją podobnie jak konfiturę. W tej opcji jest jednak nieco zdrowsza, gdyż zawiera mniejszy dodatek cukru, niż te tradycyjne. Idealnie sprawdzi się do gofrów, lodów, a nawet ciast. Jest uniwersalna, a ma wspaniały smak. Choć w przepisie robi się ja z truskawek, w taki sam sposób można przygotować ją z innych owoców, świetnie sprawdzi się również malinowa, czy wiśniowa. Wychodzi z niego gęsta i smaczna konfitura, pełna wspaniałych owoców. Frużelinę można robić z truskawek mrożonych, które zdecydowanie łatwiej zdobyć. Mrożone owoce są również tańsze i dostępne cały rok, dlatego przy ich pomocy można przygotowywać konfiturę, kiedy tylko ma się ochotę. Wiśnie mrożone można dostać w każdym większym supermarkecie. Choć może się wydawać, że mrożone owoce będą znacznie mniej wartościowe od świeżych, jednak nie jest to prawda. Mrożenie nie jest obróbką, która pozbawia produktów znacznych wartości, dlatego spokojnie można używać tak przygotowanych owoców do przyrządzenia konfitury.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić frużelinę truskawkową, by była pyszna, a przy okazji w pełni domowa, to ten przepis sprawdzi się idealnie. Frużelina jest tak smaczna, że wspaniale zastąpi tą ze sklepu. To doskonała opcja, by podkręcić nieco swoje desery, wcale nie czyniąc ich mniej zdrowymi, wręcz przeciwnie, dodając do nich więcej owoców. Owoce w tej frużelinie są niesamowicie słodkie i miękkie. W niektórych przepisach można spotkać się z blendowaniem ich przed obróbką, jednak długotrwałe smażenie sprawia, że owoce rozpadają się, więc nie jest to konieczne. Większe kawałki owoców lepiej smakują, dlatego dobrze jest zostawić je w takiej formie. To naprawdę idealny dodatek do wszystkich naleśników i placuszków, który sprawia, że nawet najnudniejsze danie staje się przepyszne.

Wartości odżywcze frużeliny truskawkowej

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(111g)
Energia (kalorie)
56.67 kcal
62.90 kcal
Białko
0.74 g
0.82 g
Fenyloalanina
0.02 mg
0.03 mg
Brak danych dla: sok cytrynowy.
czytaj dalej

Węglowodany w frużelinie truskawkowej

Na 100g
Na porcję
(111g)
Węglowodany
13.99 g
15.53 g
Węglowodany przyswajalne
12.07 g
13.40 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.92 g
2.13 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(111g)
Tłuszcz
0.30 g
0.33 g
Tłuszcze nasycone
0.12 g
0.13 g
Tłuszcze nienasycone
0.18 g
0.20 g
Tłuszcze jednonasycone
0.04 g
0.04 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.15 g
0.16 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze trans
0.00 g
0.00 g
Cholesterol
0.00 mg
0.00 mg

Witaminy w przepisie na frużelinę truskawkową

Na 100g
Na porcję
(111g)
Witamina A
0.90 µg (mcg)
1.00 µg (mcg)
Witamina B6
0.06 mg
0.07 mg
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina C
54.09 mg
60.04 mg
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina E
0.00 mg
0.01 mg
Retinol
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Tiamina
0.02 mg
0.03 mg
Ryboflawina
0.02 mg
0.02 mg
Niacyna
0.42 mg
0.46 mg
Foliany
22.61 µg (mcg)
25.10 µg (mcg)
Beta karoten
6.33 µg (mcg)
7.03 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na frużelinę truskawkową

Na 100g
Na porcję
(111g)
Sód
1.97 mg
2.19 mg
Potas
158.75 mg
176.21 mg
Wapń
15.80 mg
17.54 mg
Fosfor
24.86 mg
27.60 mg
Magnez
13.05 mg
14.48 mg
Żelazo
0.40 mg
0.44 mg
Cynk
0.14 mg
0.15 mg
Miedź
0.05 mg
0.06 mg
Mangan
0.36 mg
0.40 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny frużeliny truskawkowej 87
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w frużelinie truskawkowej

Lista alergenów dla frużeliny truskawkowej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na frużelinę truskawkową

Cena przygotowania frużeliny truskawkowej

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Truskawki
500 g
10.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
10.00
Za 500 g
Cukier
30 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.07
Za 30 g
Sok cytrynowy
15 ml
1.00
Za 20,0 ml
Liczba opakowań 1
0.75
Za 15 ml
Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana)
10 g
5.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.05
Za 10 g
Koszt składników
18.50
Jak oceniasz przepis na frużelinę truskawkową
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób