Serek wiejski - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Mleko i przetwory mleczne

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w serku wiejskim oraz jakie alergie mogą powodować.
Serek wiejski - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze serka wiejskiego - tabela

Energia i białka

Serek wiejski Serek wiejski bez laktozy
na 100 g na 100 g
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w serku wiejskim
Białko 11.10 g 12.40 g
Fenyloalanina 0.58 mg b/d

Węglowodany w serku wiejskim

Serek wiejski Serek wiejski bez laktozy
na 100 g na 100 g
Węglowodany 3.38 g 3.20 g
Węglowodany przyswajalne 3.38 g 2.60 g
Błonnik (nieprzyswajalne) b/d 0.60 g
Sacharoza (cukier) b/d b/d
Glukoza b/d b/d
Fruktoza b/d b/d
Skrobia b/d b/d
Laktoza 2.67 g b/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Serek wiejski Serek wiejski bez laktozy
na 100 g na 100 g
Tłuszcz 4.30 g 1.00 g
Tłuszcze nasycone 3.40 g 0.68 g
Tłuszcze nienasycone 0.90 g 0.32 g
Tłuszcze jednonasycone 0.78 g 0.29 g
Tłuszcze wielonasycone 0.12 g 0.03 g
Tłuszcze trans b/d b/d
Cholesterol 17.00 mg 4.00 mg

Witaminy w przepisie na serek wiejski

Serek wiejski Serek wiejski bez laktozy
na 100 g na 100 g
Witamina A 37.00 µg (mcg) 11.00 µg (mcg)
Witamina B6 0.05 mg 0.07 mg
Witamina B12 0.43 µg (mcg) 0.63 µg (mcg)
Witamina C b/d b/d
Witamina D 0.10 µg (mcg) b/d
Witamina E 0.08 mg 0.01 mg
Retinol 36.00 µg (mcg) 11.00 µg (mcg)
Tiamina 0.03 mg 0.02 mg
Ryboflawina 0.16 mg 0.16 mg
Niacyna 0.10 mg 0.13 mg
Foliany b/d 12.00 µg (mcg)
Beta karoten 12.00 µg (mcg) 3.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na serek wiejski

Serek wiejski Serek wiejski bez laktozy
na 100 g na 100 g
Sód 315.00 mg 220.00 mg
Potas 104.00 mg 86.00 mg
Wapń 83.00 mg 53.00 mg
Fosfor 159.00 mg 134.00 mg
Magnez 8.00 mg 5.00 mg
Żelazo 0.07 mg 0.14 mg
Cynk 0.40 mg 0.38 mg
Miedź 0.03 mg 0.03 mg
Mangan b/d b/d
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172179/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167703/nutrients

Alergie w serku wiejskim

  • Serek wiejski - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
  • Serek wiejski bez laktozy - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z serkiem wiejskim

Przepisy z serkiem wiejskim

Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto