Twaróg - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mleko i przetwory mleczne

Wartości odżywcze twarogu - tabela
Energia i białka
Ser twarogowy chudy | Ser twarogowy półtłusty | Ser twarogowy tłusty | Twaróg półtłusty | ser kozi twardy | twaróg sernikowy | ser twarogowy chudy bez laktozy | ser twarogowy śmietankowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Energia (kalorie) | Pokaż liczbę kalorii w twarogu | |||||||
Białko | 12.40 g | 11.10 g | 11.82 g | 10.45 g | 30.50 g | 11.12 g | 12.40 g | 14.00 g |
Fenyloalanina | 0.67 mg | 0.58 mg | b/d | 0.54 mg | 1.22 mg | b/d | 0.67 mg | b/d |
Węglowodany w twarogu
Ser twarogowy chudy | Ser twarogowy półtłusty | Ser twarogowy tłusty | Twaróg półtłusty | ser kozi twardy | twaróg sernikowy | ser twarogowy chudy bez laktozy | ser twarogowy śmietankowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 2.72 g | 3.38 g | 4.55 g | 4.76 g | 2.17 g | 3.38 g | 2.72 g | 4.00 g |
Węglowodany przyswajalne | 2.72 g | 3.38 g | 4.55 g | 4.76 g | 2.17 g | 3.38 g | 2.72 g | 4.00 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | 0.00 g | b/d | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
Glukoza | b/d | 0.00 g | b/d | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
Fruktoza | b/d | 0.00 g | b/d | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
Skrobia | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Laktoza | b/d | 2.67 g | b/d | 3.87 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
Tłuszcze
Ser twarogowy chudy | Ser twarogowy półtłusty | Ser twarogowy tłusty | Twaróg półtłusty | ser kozi twardy | twaróg sernikowy | ser twarogowy chudy bez laktozy | ser twarogowy śmietankowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 1.02 g | 4.30 g | 4.55 g | 2.27 g | 35.60 g | 4.30 g | 1.02 g | 18.00 g |
Tłuszcze nasycone | 0.70 g | 3.39 g | 4.55 g | 1.67 g | 26.63 g | 3.40 g | 0.70 g | 1.00 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.32 g | 0.91 g | 0.00 g | 0.60 g | 8.97 g | 0.90 g | 0.32 g | 17.00 g |
Tłuszcze jednonasycone | 0.29 g | 0.79 g | b/d | 0.52 g | 8.12 g | 0.78 g | 0.29 g | b/d |
Tłuszcze wielonasycone | 0.03 g | 0.12 g | b/d | 0.08 g | 0.85 g | 0.12 g | 0.03 g | b/d |
Tłuszcze trans | b/d | b/d | 0.00 g | 0.05 g | b/d | b/d | b/d | 0.00 g |
Cholesterol | b/d | 17.00 mg | 18.00 mg | 12.00 mg | 105.00 mg | 17.00 mg | b/d | 60.00 mg |
Witaminy w przepisie na twaróg
Ser twarogowy chudy | Ser twarogowy półtłusty | Ser twarogowy tłusty | Twaróg półtłusty | ser kozi twardy | twaróg sernikowy | ser twarogowy chudy bez laktozy | ser twarogowy śmietankowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 11.00 µg (mcg) | 37.00 µg (mcg) | b/d | 68.00 µg (mcg) | 486.00 µg (mcg) | 37.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina B6 | 0.07 mg | 0.05 mg | b/d | 0.06 mg | 0.08 mg | 0.05 mg | 0.07 mg | b/d |
Witamina B12 | 0.63 µg (mcg) | 0.43 µg (mcg) | b/d | 0.47 µg (mcg) | 0.12 µg (mcg) | 0.43 µg (mcg) | 0.63 µg (mcg) | b/d |
Witamina C | 0.00 mg | 0.00 mg | b/d | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.10 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.70 µg (mcg) | 0.10 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina E | 0.01 mg | 0.08 mg | b/d | 0.00 mg | 0.31 mg | 0.08 mg | 0.01 mg | b/d |
Retinol | 11.00 µg (mcg) | 36.00 µg (mcg) | b/d | 68.00 µg (mcg) | 478.00 µg (mcg) | 36.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) | b/d |
Tiamina | 0.02 mg | 0.03 mg | b/d | 0.02 mg | 0.14 mg | 0.03 mg | 0.02 mg | b/d |
Ryboflawina | 0.17 mg | 0.16 mg | b/d | 0.25 mg | 1.19 mg | 0.16 mg | 0.17 mg | b/d |
Niacyna | 0.13 mg | 0.10 mg | b/d | 0.10 mg | 2.40 mg | 0.10 mg | 0.13 mg | b/d |
Foliany | 12.00 µg (mcg) | 12.00 µg (mcg) | b/d | 8.00 µg (mcg) | 4.00 µg (mcg) | 12.00 µg (mcg) | 12.00 µg (mcg) | b/d |
Beta karoten | 3.00 µg (mcg) | 12.00 µg (mcg) | b/d | 6.00 µg (mcg) | 91.00 µg (mcg) | 12.00 µg (mcg) | 3.00 µg (mcg) | b/d |
Składniki mineralne w przepisie na twaróg
Ser twarogowy chudy | Ser twarogowy półtłusty | Ser twarogowy tłusty | Twaróg półtłusty | ser kozi twardy | twaróg sernikowy | ser twarogowy chudy bez laktozy | ser twarogowy śmietankowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 406.00 mg | 315.00 mg | 364.00 mg | 308.00 mg | 423.00 mg | 315.00 mg | 406.00 mg | 40.00 mg |
Potas | 86.00 mg | 104.00 mg | 127.00 mg | 125.00 mg | 48.00 mg | 104.00 mg | 86.00 mg | b/d |
Wapń | 61.00 mg | 83.00 mg | 100.00 mg | 111.00 mg | 895.00 mg | 83.00 mg | 61.00 mg | 90.00 mg |
Fosfor | 134.00 mg | 159.00 mg | b/d | 150.00 mg | 729.00 mg | 159.00 mg | 134.00 mg | b/d |
Magnez | 5.00 mg | 8.00 mg | b/d | 9.00 mg | 54.00 mg | 8.00 mg | 5.00 mg | b/d |
Żelazo | 0.14 mg | 0.07 mg | 0.00 mg | 0.13 mg | 1.88 mg | 0.07 mg | 0.14 mg | 0.54 mg |
Cynk | 0.38 mg | 0.40 mg | b/d | 0.51 mg | 1.59 mg | 0.40 mg | 0.38 mg | b/d |
Miedź | 0.03 mg | 0.03 mg | b/d | 0.03 mg | 0.63 mg | 0.03 mg | 0.03 mg | b/d |
Mangan | 0.00 mg | 0.00 mg | b/d | 0.02 mg | 0.25 mg | b/d | 0.00 mg | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173417/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172179/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1602648/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172197/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173417/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/549558/nutrients
Alergie w twarogu
- Ser twarogowy chudy - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Ser twarogowy półtłusty - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Ser twarogowy tłusty - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Twaróg półtłusty - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ser kozi twardy - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- twaróg sernikowy - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ser twarogowy chudy bez laktozy - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ser twarogowy śmietankowy - Gorczyca i produkty pochodne
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Często zadawane pytania
Produkty powiązane z twarogiem
Przepisy z twarogiem
-
Ser do naleśników na słodko
Ser do naleśników na słodko jest wspaniałą opcją dla wszystkich miłośników prostych, ale naprawdę smacznych dań. Wystarczy tylko kilka chwil, …
15 min łatwy 1 -
Ser do naleśników bez jajka
Ser do naleśników bez jajka to doskonały dodatek do naleśników, który sprawdzi się w przypadku, gdy nie możesz sięgać po …
15 min łatwy 1 438 kcal -
Kanapki z twarożkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem
Kanapki z twarożkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem to świetna propozycja na śniadanie lub kolacje. Jest to pyszny posiłek na wiosenny dzień, …
10 min łatwy 1 -
Masa serowa do naleśników
Masa serowa do naleśników to doskonały sposób na włączenie twarogu do swojej codziennej diety. W takim wydaniu smakuje wspaniale i …
15 min łatwy 1 -
Twarożek do naleśników
Twarożek do naleśników to nie tylko smaczny, ale również bardzo zdrowy dodatek do naleśników. Można go przygotować w kilka chwil …
15 min łatwy 1
-
Nadzienie serowe do naleśników
Nadzienie serowe do naleśników jest doskonałym wyborem dla wszystkich miłośników naleśników na słodko. Można je przygotować w kilka chwil, a …
15 min łatwy 1 -
Ser do naleśników
Ser do naleśników to doskonały dodatek do naleśników na słodko. Jest niezwykle gęsty, kremowy i bardzo słodki. Przygotujesz go dosłownie …
15 min łatwy 1 -
Gruzińskie chaczapuri
Gruzińskie chaczapuri to klasyka tradycyjnej kuchni gruzińskiej. Jest proste w przygotowaniu, a bardzo odżywcze. Z tym przepisem przygotujesz je w …
25 + 20 min łatwy 2 -
Gofry twarogowe
Gofry twarogowe to doskonała opcja dla wszystkich miłośników zdrowych, a przy okazji naprawdę smacznych słodkości. W takiej wersji sprawdzą się …
15 + 10 min łatwy 4 125 kcal -
Sernik kawowy
Sernik kawowy to doskonała opcja na smaczny i szybki deser. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić go w prosty sposób, koniecznie …
35 + 110 min łatwy 10 -
Sernik z popcornem
Sernik z popcornem to smaczna opcja, która na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom ciekawych połączeń. Nie wiesz, jak go …
45 min średni 10
-
Placek oreo
Placek oreo to doskonała opcja dla wszystkich miłośników słodkości. To ciasto jest proste w przygotowaniu, a przy okazji niezwykle apetycznie …
30 min łatwy 10 508 kcal -
Pizza z twarogiem
Pizza z twarogiem to doskonała opcja dla osób, które szukają wersji o zwiększonej ilości białka. W tej pizzy blat przygotowany …
20 + 45 min łatwy 4 201 kcal -
Sernik gianduia
Sernik gianduia to pyszne sernik z orzechami laskowymi. Smaczny sernik to doskonały pomysł na dodatek do kawy lub herbaty. Warto …
60 + 120 min łatwy 15 748 kcal -
Sernik lwowski
Sernik lwowski to doskonały pomysł na pyszny deser. W dalszej części dowiesz się jak upiec sernik lwowski. Sernik z rodzynkami …
30 + 50 min łatwy 10 -
Ser po gruzińsku
Ser po gruzińsku to doskonały pomysł na przystawkę lub dodatek do śniadania. Domowy ser twarogowy marynowany bez obawy możesz zabrać …
30 min łatwy 5 308 kcal
-
Chaczapuri z jajkiem
Chaczapuri z jajkiem to danie kuchni gruzińskiej, które świetnie sprawdzi się na kolację lub śniadanie. Najlepsze jest zaraz po upieczeniu, …
60 + 20 min łatwy 4 919 kcal -
Sernik puszysty z budyniem
Sernik puszysty z budyniem stanowi doskonały pomysł na wypiek, który możemy podać z dodatkiem kawy lub herbaty na deser, lub …
30 + 60 min łatwy 10 421 kcal -
Sernik z makiem z puszki na kruchym spodzie
Sernik z makiem z puszki na kruchym spodzie to doskonały pomysł na smaczny dodatek do kawy lub herbaty. Ciasto świetnie …
60 + 60 min łatwy 20 -
Sernik pomarańczowy
Ten sernik pomarańczowy to sprawdzony przepis na wilgotny, intensywnie pomarańczowy placek. Lubisz pomarańcze? Zobacz, jak zrobić sernik pomarańczowy. To ciasto …
30 + 75 min łatwy 12 410 kcal -
Hreczki
Szukasz dania wegetariańskiego? Hreczki to pyszne kotlety panierowane z kaszy gryczanej oraz twarogu w kremowym sosie pieczarkowym. Zobacz, jak zrobić …
30 + 20 min łatwy 6 519 kcal -
Sernik smażony
Sernik smażony to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Sprawdzony przepis gwarantuje przygotowanie udanego ciasta. Sernik przygotujesz …
20 + 20 min łatwy 10 560 kcal
-
Sernik marmurkowy
Sernik to najpopularniejsze ciasto w Polsce. Ten dobry serowy wypiek to pozycja obowiązkowa na święta, imprezy urodzinowe czy imieniny. Istnieje …
30 + 90 min łatwy 12 335 kcal -
Sernik z mascarpone na herbatnikach
Sernik z mascarpone na herbatnikach to świetny pomysł na wypiek, gdy nie interesuje Cię wersja bez pieczenia. To ciasto jest …
20 + 60 min łatwy 12 334 kcal -
Farsz serowy do pierogów
Farsz serowy do pierogów to jedno z najbardziej klasycznych, smacznych i popularnych dań w polskiej kuchni. Jest to najlepszy sposób …
15 min łatwy 45 50 kcal -
Ciasteczka serowe
Ciasteczka serowe są pyszne, waniliowe i z nutą cytryny. Są dobrym pomysłem na coś słodkiego. To jak, zrobisz je na …
30 + 15 min łatwy 4 -
Sernik na zimno z sera z wiaderka i galaretek
Malinowo-czekoladowy sernik na zimno z sera z wiaderka i galaretek to doskonały pomysł na przepyszny i szybki deser. Lubisz takie …
25 min łatwy 10
-
Babeczki z serem
Babeczki z serem to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Smaczne babeczki pieczone w piekarniku można przygotować …
10 + 25 min łatwy 10 356 kcal -
Kołocz
Kołocz śląski to najlepszy pomysł na pyszny placek. Ciasto świetnie się sprawdzi do kawy w formie deseru. Kołocz to tradycyjny …
30 + 30 min średni 20 368 kcal -
Sernik ze słonym karmelem
Cudownie pyszny, domowy sernik ze słonym karmelem – najlepszy na każdą okazję. Zobacz, jak zrobić sernik ze słonym karmelem. To …
30 + 60 min łatwy 10 540 kcal -
Tort sernikowy
Tort sernikowy to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Smaczny sernik jest bardzo kremowy i świetnie nadaje …
10 + 70 min łatwy 10 -
Pasta z twarogu
Pasta z twarogu to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do kanapek dla całej rodziny. Kanapkowa pasta jest bardzo kremowa …
10 min łatwy 2 250 kcal