Twaróg - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mleko i przetwory mleczne

Wartości odżywcze twarogu - tabela
Energia i białka
Ser twarogowy chudy | Ser twarogowy półtłusty | Ser twarogowy tłusty | Twaróg półtłusty | ser kozi twardy | twaróg sernikowy | ser twarogowy chudy bez laktozy | ser twarogowy śmietankowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Energia (kalorie) | Pokaż liczbę kalorii w twarogu | |||||||
Białko | 12.40 g | 11.10 g | 11.82 g | 10.45 g | 30.50 g | 11.12 g | 12.40 g | 14.00 g |
Fenyloalanina | 0.67 mg | 0.58 mg | b/d | 0.54 mg | 1.22 mg | b/d | 0.67 mg | b/d |
Węglowodany w twarogu
Ser twarogowy chudy | Ser twarogowy półtłusty | Ser twarogowy tłusty | Twaróg półtłusty | ser kozi twardy | twaróg sernikowy | ser twarogowy chudy bez laktozy | ser twarogowy śmietankowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 2.72 g | 3.38 g | 4.55 g | 4.76 g | 2.17 g | 3.38 g | 2.72 g | 4.00 g |
Węglowodany przyswajalne | 2.72 g | 3.38 g | 4.55 g | 4.76 g | 2.17 g | 3.38 g | 2.72 g | 4.00 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | 0.00 g | b/d | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
Glukoza | b/d | 0.00 g | b/d | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
Fruktoza | b/d | 0.00 g | b/d | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
Skrobia | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Laktoza | b/d | 2.67 g | b/d | 3.87 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
Tłuszcze
Ser twarogowy chudy | Ser twarogowy półtłusty | Ser twarogowy tłusty | Twaróg półtłusty | ser kozi twardy | twaróg sernikowy | ser twarogowy chudy bez laktozy | ser twarogowy śmietankowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 1.02 g | 4.30 g | 4.55 g | 2.27 g | 35.60 g | 4.30 g | 1.02 g | 18.00 g |
Tłuszcze nasycone | 0.70 g | 3.39 g | 2.73 g | 1.67 g | 26.63 g | 3.40 g | 0.70 g | 11.00 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.32 g | 0.91 g | 1.82 g | 0.60 g | 8.97 g | 0.90 g | 0.32 g | 17.00 g |
Tłuszcze jednonasycone | 0.29 g | 0.79 g | b/d | 0.52 g | 8.12 g | 0.78 g | 0.29 g | b/d |
Tłuszcze wielonasycone | 0.03 g | 0.12 g | b/d | 0.08 g | 0.85 g | 0.12 g | 0.03 g | b/d |
Tłuszcze trans | b/d | b/d | 0.00 g | 0.05 g | b/d | b/d | b/d | 0.00 g |
Cholesterol | b/d | 17.00 mg | 18.00 mg | 12.00 mg | 105.00 mg | 17.00 mg | b/d | 60.00 mg |
Witaminy w przepisie na twaróg
Ser twarogowy chudy | Ser twarogowy półtłusty | Ser twarogowy tłusty | Twaróg półtłusty | ser kozi twardy | twaróg sernikowy | ser twarogowy chudy bez laktozy | ser twarogowy śmietankowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 11.00 µg (mcg) | 37.00 µg (mcg) | b/d | 68.00 µg (mcg) | 486.00 µg (mcg) | 37.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina B6 | 0.07 mg | 0.05 mg | b/d | 0.06 mg | 0.08 mg | 0.05 mg | 0.07 mg | b/d |
Witamina B12 | 0.63 µg (mcg) | 0.43 µg (mcg) | b/d | 0.47 µg (mcg) | 0.12 µg (mcg) | 0.43 µg (mcg) | 0.63 µg (mcg) | b/d |
Witamina C | 0.00 mg | 0.00 mg | b/d | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.10 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.70 µg (mcg) | 0.10 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina E | 0.01 mg | 0.08 mg | b/d | 0.00 mg | 0.31 mg | 0.08 mg | 0.01 mg | b/d |
Retinol | 11.00 µg (mcg) | 36.00 µg (mcg) | b/d | 68.00 µg (mcg) | 478.00 µg (mcg) | 36.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) | b/d |
Tiamina | 0.02 mg | 0.03 mg | b/d | 0.02 mg | 0.14 mg | 0.03 mg | 0.02 mg | b/d |
Ryboflawina | 0.17 mg | 0.16 mg | b/d | 0.25 mg | 1.19 mg | 0.16 mg | 0.17 mg | b/d |
Niacyna | 0.13 mg | 0.10 mg | b/d | 0.10 mg | 2.40 mg | 0.10 mg | 0.13 mg | b/d |
Foliany | 12.00 µg (mcg) | 12.00 µg (mcg) | b/d | 8.00 µg (mcg) | 4.00 µg (mcg) | 12.00 µg (mcg) | 12.00 µg (mcg) | b/d |
Beta karoten | 3.00 µg (mcg) | 12.00 µg (mcg) | b/d | 6.00 µg (mcg) | 91.00 µg (mcg) | 12.00 µg (mcg) | 3.00 µg (mcg) | b/d |
Składniki mineralne w przepisie na twaróg
Ser twarogowy chudy | Ser twarogowy półtłusty | Ser twarogowy tłusty | Twaróg półtłusty | ser kozi twardy | twaróg sernikowy | ser twarogowy chudy bez laktozy | ser twarogowy śmietankowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 406.00 mg | 315.00 mg | 364.00 mg | 308.00 mg | 423.00 mg | 315.00 mg | 406.00 mg | 40.00 mg |
Potas | 86.00 mg | 104.00 mg | 127.00 mg | 125.00 mg | 48.00 mg | 104.00 mg | 86.00 mg | b/d |
Wapń | 61.00 mg | 83.00 mg | 100.00 mg | 111.00 mg | 895.00 mg | 83.00 mg | 61.00 mg | 90.00 mg |
Fosfor | 134.00 mg | 159.00 mg | b/d | 150.00 mg | 729.00 mg | 159.00 mg | 134.00 mg | b/d |
Magnez | 5.00 mg | 8.00 mg | b/d | 9.00 mg | 54.00 mg | 8.00 mg | 5.00 mg | b/d |
Żelazo | 0.14 mg | 0.07 mg | 0.00 mg | 0.13 mg | 1.88 mg | 0.07 mg | 0.14 mg | 0.54 mg |
Cynk | 0.38 mg | 0.40 mg | b/d | 0.51 mg | 1.59 mg | 0.40 mg | 0.38 mg | b/d |
Miedź | 0.03 mg | 0.03 mg | b/d | 0.03 mg | 0.63 mg | 0.03 mg | 0.03 mg | b/d |
Mangan | 0.00 mg | 0.00 mg | b/d | 0.02 mg | 0.25 mg | b/d | 0.00 mg | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173417/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172179/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1602648/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172197/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173417/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/549558/nutrients
Alergie w twarogu
- Ser twarogowy chudy - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Ser twarogowy półtłusty - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Ser twarogowy tłusty - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Twaróg półtłusty - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ser kozi twardy - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- twaróg sernikowy - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ser twarogowy chudy bez laktozy - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ser twarogowy śmietankowy - Gorczyca i produkty pochodne
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z twarogiem
Przepisy z twarogiem
-
Chałka z serem
Chałka z serem pieczona to doskonały pomysł na pyszny deser dla dzieci i dorosłych. Szybka domowa chałka twarogowa z kruszonką …
40 + 30 min łatwy 10 298 kcal -
Serniczki z patelni
Serniczki z patelni to doskonały pomysł na deser. Pyszne serniczki doskonale smakują z dodatkiem kawy, herbaty, a także kakao. Najlepsze …
50 min łatwy 5 -
Strucla z serem i budyniem
Strucla z serem i budyniem to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Drożdżowa strucla jest wilgotna i …
15 + 45 min łatwy 10 -
Sernik piernikowy
Sernik piernikowy to doskonały pomysł na pyszny deser. Najlepszy sernik na spodzie piernikowym będzie stanowił doskonały dodatek do kawy lub …
60 + 75 min średni 10 -
Sernik z owocami
Sernik z owocami to bardzo ciekawy i pyszny pomysł na ciasto idealne na deser lub do kawy. Mimo że serniki …
30 + 40 min średni 10
-
Makaron z serem białym
Nie masz pomysłu na wegetariański obiad, czyli taki, który w swoim składzie nie zawiera mięsa? Dodatkowo będzie pyszny i prosty …
10 + 20 min łatwy 2 420 kcal -
Sernik złota rosa
Sernik złota rosa to bardzo ciekawy i efektowny pomysł na przygotowanie tego popularnego, twarogowego ciasta. Wbrew pozorom jego przygotowanie nie …
30 + 60 min średni 10 382 kcal -
Makowiec z serem
Makowiec z serem to świetny wybór dla wszystkich miłośników prostych i niezwykle smacznych ciast. Do jego przygotowania wystarczy kilka prostych …
25 + 60 min łatwy 10 -
Cheesecake
Cheesecake, czyli sernik nowojorski, to pomysł na pyszne ciasto jako deser po obiedzie, czy coś słodkiego do kawy. Odpowiednio udekorowany …
30 + 60 min średni 10 -
Rogaliki z ciasta francuskiego z serem
Rogaliki z ciasta francuskiego z białym serem to doskonała propozycja na pyszne rogaliki, które można podać jako dodatek do kawy …
20 + 30 min łatwy 10 -
Serniko makowiec
Serniko makowiec jest ciastem naprawdę ciekawym, a przy okazji bardzo smacznym. Jego przygotowanie zabiera niezbyt dużo czasu, dzięki czemu sprawdzi …
20 + 60 min łatwy 10
-
Małdrzyki krakowskie
Małdrzyki krakowskie to świetna opcja dla wszystkich kochających placuszki, bo to właśnie one kryją się pod tą trudną nazwą. Ich …
20 + 15 min łatwy 4 -
Sernik ze śmietany
Sernik ze śmietany jest wspaniałym wyborem dla wszystkich, którzy kochają proste rozwiązania. Ten sernik bez pieczenia sprawdzi się na wszelkie …
30 min łatwy 10 -
Naleśniki z farszem ruskim
Naleśniki z farszem ruskim to doskonała opcja dla wszystkich miłośników wersji w pierogach. Jednak jeśli lepienie pierogów jest zbyt pracochłonne, …
45 + 20 min łatwy 4 -
Sernik z masą kajmakową
Sernik z masą kajmakową to nic innego jak pyszne, serowe ciasto oblane słodkim sosem z kajmaku. Jest tak pyszny, że …
30 + 70 min łatwy 12 -
Sernik wiedeński puszysty który nie opada
Masz ochotę na słodki deser, który szybko przygotujesz w swoim domu? Mam dla Ciebie przepis na sernik wiedeński puszysty, który …
20 + 50 min łatwy 20 227 kcal
-
Placki twarogowe bez jajek
Placki twarogowe bez jajek to wspaniały pomysł na śniadanie na słodko. Smaczne placki mogą spożywać osoby uczulone na białko jaja …
10 + 20 min łatwy 4 597 kcal -
Placki z serem twarogowym
Placki z serem twarogowym to bardzo dobry pomysł na śniadanie na słodko dla Twojej rodziny. Placki podać można z dodatkiem …
15 + 20 min łatwy 4 860 kcal -
Strucla serowa
Strucla serowa to bardzo dobry pomysł na doskonały deser dla całej rodziny. Strucla jest wilgotna i świetnie sprawdza się podana …
20 + 45 min łatwy 10 -
Muffinki z serem
Naszła Cię ochota na słodką przekąskę lub nadchodzi okazja, która nie obejdzie się bez słodyczy? Postaw na domowe muffinki z …
20 + 30 min łatwy 20 133 kcal -
Sernik z dyni
Sernik z dyni to szybkie i smaczne ciasto. Dzięki użyciu dyni hokkaido ma piękną pomarańczową barwę i jest niezwykle aromatyczny. …
20 + 60 min łatwy 16 -
Bułka drożdżowa z serem
Dzisiaj przedstawię Wam przepis na bułkę drożdżową z serem, która wbrew pozorom jest łatwa w wykonaniu, a po upieczeniu pyszne. …
60 + 30 min łatwy 10
-
Racuchy z serem i jabłkami
Racuchy z serem i jabłkami to pyszny pomysł na lekki posiłek na słodko, który świetnie sprawdzi się na deser, śniadanie …
30 min łatwy 2 314 kcal -
Ciasto drożdżowe z serem
Ciasto drożdżowe z serem to pyszna opcja zarówno na deser, jak i drugie śniadanie. To doskonała opcja dla wszystkich miłośników …
10 + 40 min łatwy 10 -
Sernik z ziemniakami
Sernik z ziemniakami to przepyszny i prosty sposób na to ciekawe ciasto. Jego przygotowanie zajmuje tylko kilka chwil. Całość jest …
30 + 60 min łatwy 10 -
Strudel z serem
Strudel z serem to jedno z tych ciast, które, choć proste i może niezbyt efektowne, to zachwyca smakiem. Jego przygotowanie …
45 + 45 min łatwy 10 -
Wareniki
Wareniki to pierożki, które wyglądem przypominają te tradycyjnie lepione w Polsce. Różnią się jedynie bezmięsnym farszem. Można je podawać zarówno …
90 + 60 min łatwy 4
-
Sernik karmelowy
Sernik karmelowy to doskonała opcja dla wszystkich, którzy kochają wspaniałe desery. Jest prosty w przygotowaniu, a zachwyca ze względu na …
20 + 60 min łatwy 10 -
Sernik z jagodami
Sernik to najpopularniejsze ciasto w Polsce. Ten pyszny serowy wypiek to pozycja obowiązkowa na święta, imprezy urodzinowe czy imieniny. Istnieje …
20 + 60 min łatwy 10 249 kcal -
Sernik z chałwą
Sernik chałwowy to pyszne ciasto, które koniecznie musisz spróbować. Tradycyjny sernik wzbogacony smakiem słodkiej chałwy to prawdziwy rarytas dla fanów …
40 + 60 min łatwy 12 -
Sernik na zimno Thermomix
Sernik na zimno Thermomix to pyszne i szybkie ciasto przygotowane z pięciu składników. Jeśli potrzebny Ci smaczny deser na lato, …
60 min łatwy 12 313 kcal -
Sernik z frużeliną
Pyszny sernik z frużeliną to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu deser, który idealnie sprawdzi się …
60 + 80 min łatwy 15 350 kcal