Twaróg - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mleko i przetwory mleczne
Wartości odżywcze twarogu - tabela
Energia i białka
| Ser twarogowy chudy | Ser twarogowy półtłusty | Ser twarogowy tłusty | Twaróg półtłusty | ser kozi twardy | twaróg sernikowy | ser twarogowy chudy bez laktozy | ser twarogowy śmietankowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
| Białko | 12.40 g | 11.10 g | 11.82 g | 10.45 g | 30.50 g | 11.12 g | 12.40 g | 14.00 g |
| Fenyloalanina | 0.67 mg | 0.58 mg | b/d | 0.54 mg | 1.22 mg | b/d | 0.67 mg | b/d |
Węglowodany w twarogu
| Ser twarogowy chudy | Ser twarogowy półtłusty | Ser twarogowy tłusty | Twaróg półtłusty | ser kozi twardy | twaróg sernikowy | ser twarogowy chudy bez laktozy | ser twarogowy śmietankowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
| Węglowodany | 2.72 g | 3.38 g | 4.55 g | 4.76 g | 2.17 g | 3.38 g | 2.72 g | 4.00 g |
| Węglowodany przyswajalne | 2.72 g | 3.38 g | 4.55 g | 4.76 g | 2.17 g | 3.38 g | 2.72 g | 4.00 g |
| Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
| Sacharoza (cukier) | b/d | 0.00 g | b/d | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
| Glukoza | b/d | 0.00 g | b/d | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
| Fruktoza | b/d | 0.00 g | b/d | 0.00 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
| Skrobia | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
| Laktoza | b/d | 2.67 g | b/d | 3.87 g | b/d | b/d | b/d | b/d |
Tłuszcze
| Ser twarogowy chudy | Ser twarogowy półtłusty | Ser twarogowy tłusty | Twaróg półtłusty | ser kozi twardy | twaróg sernikowy | ser twarogowy chudy bez laktozy | ser twarogowy śmietankowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
| Tłuszcz | 1.02 g | 4.30 g | 4.55 g | 2.27 g | 35.60 g | 4.30 g | 1.02 g | 18.00 g |
| Tłuszcze nasycone | 0.70 g | 3.39 g | 4.55 g | 1.67 g | 26.63 g | 3.40 g | 0.70 g | 1.00 g |
| Tłuszcze nienasycone | 0.32 g | 0.91 g | 0.00 g | 0.60 g | 8.97 g | 0.90 g | 0.32 g | 17.00 g |
| Tłuszcze jednonasycone | 0.29 g | 0.79 g | b/d | 0.52 g | 8.12 g | 0.78 g | 0.29 g | b/d |
| Tłuszcze wielonasycone | 0.03 g | 0.12 g | b/d | 0.08 g | 0.85 g | 0.12 g | 0.03 g | b/d |
| Tłuszcze trans | b/d | b/d | 0.00 g | 0.05 g | b/d | b/d | b/d | 0.00 g |
| Cholesterol | b/d | 17.00 mg | 18.00 mg | 12.00 mg | 105.00 mg | 17.00 mg | b/d | 60.00 mg |
Witaminy w przepisie na twaróg
| Ser twarogowy chudy | Ser twarogowy półtłusty | Ser twarogowy tłusty | Twaróg półtłusty | ser kozi twardy | twaróg sernikowy | ser twarogowy chudy bez laktozy | ser twarogowy śmietankowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
| Witamina A | 11.00 µg (mcg) | 37.00 µg (mcg) | b/d | 68.00 µg (mcg) | 486.00 µg (mcg) | 37.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) | b/d |
| Witamina B6 | 0.07 mg | 0.05 mg | b/d | 0.06 mg | 0.08 mg | 0.05 mg | 0.07 mg | b/d |
| Witamina B12 | 0.63 µg (mcg) | 0.43 µg (mcg) | b/d | 0.47 µg (mcg) | 0.12 µg (mcg) | 0.43 µg (mcg) | 0.63 µg (mcg) | b/d |
| Witamina C | 0.00 mg | 0.00 mg | b/d | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
| Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.10 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.70 µg (mcg) | 0.10 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d |
| Witamina E | 0.01 mg | 0.08 mg | b/d | 0.00 mg | 0.31 mg | 0.08 mg | 0.01 mg | b/d |
| Retinol | 11.00 µg (mcg) | 36.00 µg (mcg) | b/d | 68.00 µg (mcg) | 478.00 µg (mcg) | 36.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) | b/d |
| Tiamina | 0.02 mg | 0.03 mg | b/d | 0.02 mg | 0.14 mg | 0.03 mg | 0.02 mg | b/d |
| Ryboflawina | 0.17 mg | 0.16 mg | b/d | 0.25 mg | 1.19 mg | 0.16 mg | 0.17 mg | b/d |
| Niacyna | 0.13 mg | 0.10 mg | b/d | 0.10 mg | 2.40 mg | 0.10 mg | 0.13 mg | b/d |
| Foliany | 12.00 µg (mcg) | 12.00 µg (mcg) | b/d | 8.00 µg (mcg) | 4.00 µg (mcg) | 12.00 µg (mcg) | 12.00 µg (mcg) | b/d |
| Beta karoten | 3.00 µg (mcg) | 12.00 µg (mcg) | b/d | 6.00 µg (mcg) | 91.00 µg (mcg) | 12.00 µg (mcg) | 3.00 µg (mcg) | b/d |
Składniki mineralne w przepisie na twaróg
| Ser twarogowy chudy | Ser twarogowy półtłusty | Ser twarogowy tłusty | Twaróg półtłusty | ser kozi twardy | twaróg sernikowy | ser twarogowy chudy bez laktozy | ser twarogowy śmietankowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
| Sód | 406.00 mg | 315.00 mg | 364.00 mg | 308.00 mg | 423.00 mg | 315.00 mg | 406.00 mg | 40.00 mg |
| Potas | 86.00 mg | 104.00 mg | 127.00 mg | 125.00 mg | 48.00 mg | 104.00 mg | 86.00 mg | b/d |
| Wapń | 61.00 mg | 83.00 mg | 100.00 mg | 111.00 mg | 895.00 mg | 83.00 mg | 61.00 mg | 90.00 mg |
| Fosfor | 134.00 mg | 159.00 mg | b/d | 150.00 mg | 729.00 mg | 159.00 mg | 134.00 mg | b/d |
| Magnez | 5.00 mg | 8.00 mg | b/d | 9.00 mg | 54.00 mg | 8.00 mg | 5.00 mg | b/d |
| Żelazo | 0.14 mg | 0.07 mg | 0.00 mg | 0.13 mg | 1.88 mg | 0.07 mg | 0.14 mg | 0.54 mg |
| Cynk | 0.38 mg | 0.40 mg | b/d | 0.51 mg | 1.59 mg | 0.40 mg | 0.38 mg | b/d |
| Miedź | 0.03 mg | 0.03 mg | b/d | 0.03 mg | 0.63 mg | 0.03 mg | 0.03 mg | b/d |
| Mangan | 0.00 mg | 0.00 mg | b/d | 0.02 mg | 0.25 mg | b/d | 0.00 mg | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173417/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172179/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1602648/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172197/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173417/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/549558/nutrients
Alergie w twarogu
- Ser twarogowy chudy - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Ser twarogowy półtłusty - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Ser twarogowy tłusty - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- Twaróg półtłusty - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ser kozi twardy - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- twaróg sernikowy - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ser twarogowy chudy bez laktozy - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ser twarogowy śmietankowy - Gorczyca i produkty pochodne
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z twarogiem
Przepisy z twarogiem
-
Smaczne ciasteczka serowe z jabłkami
25 + 25 minłatwy8231 kcal -
Kremowy sernik cappuccino40 minśredni10417 kcal -
Sernik z brzoskwiniami i rosąTwaróg sernikowy, brzoskwinie w syropie i masło – to właśnie te składniki sprawiają, że sernik z brzoskwiniami i rosą jest taki pyszny! Mąka pszenna i proszek do pieczenia dbają o idealną konsystencję ciasta, a żółtka i całe jajka dodają mu delikatności. Na wierzchu znajdziemy mistyczną rosę, która powstaje dzięki słodkości cukru pudru i ksylitolu.
40 + 60 minśredni20242 kcal -
Sernik z brzoskwiniami z wiaderkaMąka pszenna, masło, twaróg sernikowy i brzoskwinie w syropie — te składniki tworzą idealną bazę na pyszny sernik z brzoskwiniami z wiaderka. Z mąki, masła i jajek powstanie kruchy spód, a twaróg sernikowy połączony z żółtkami i budyniem stworzy kremową, lekką masę. Soczyste brzoskwinie w syropie dodadzą owocowego akcentu.
30 + 50 minśredni10 -
Sernik bez jajekTwaróg sernikowy, masło, cukier i jogurt naturalny – to główne składniki, które tworzą bazę naszego sernika bez jajek. Do tego dodajemy kaszę manną, budyń waniliowy oraz skórkę i sok z cytryny, żeby nadać ciastu wyjątkowy smak i konsystencję. Idealny deser dla alergików i miłośników serników!
30 + 60 minłatwy10260 kcal
-
Ser smażony z kminkiemTwaróg, masło, kminek – trzy najważniejsze składniki, które razem tworzą pyszną i aromatyczną przekąskę. Ser smażony z kminkiem to danie idealne na szybki obiad lub kolację. Dzięki kminkowi, danie zyskuje wyrazisty smak, a masło nadaje mu niesamowitej kremowości. Twaróg stanowi bazę, która wszystko spaja w jedno.
50 + 15 minśredni4133 kcal -
Sernik z rosą na herbatnikachHerbatniki, twaróg, jajka, cukier, masło – oto podstawowe składniki sernika z rosą na herbatnikach. Herbatniki tworzą chrupiący spód, twaróg jest podstawą kremowego nadzienia, a jajka i cukier nadają mu słodycz i konsystencję. Masło sprawia, że wszystko ładnie się łączy i smakuje wyśmienicie.
30 + 60 mintrudny10239 kcal -
Babeczki seroweSer twarogowy chudy, masło, cukier i jajka — to właśnie one są kluczowe w przepisie na pyszne babeczki serowe. Dodaj odrobinę cukru waniliowego i proszku do pieczenia oraz mąkę pszenną, aby uzyskać idealną konsystencję. Przygotowanie tych babeczek jest proste, a smakujesz je raz, chcesz wracać do tego przepisu!
20 + 25 minłatwy10108 kcal -
Mały sernik na 4 porcjeSer twarogowy chudy, jajka, syrop z agawy i jogurt skyr - to tylko kilka kluczowych składników, które składają się na pyszny, mały sernik na 4 porcje. Oto przepis, który wykorzystuje te ingrediencje w prosty sposób, dzięki czemu możesz cieszyć się delikatnym sernikiem idealnym na małe przyjęcie lub kameralny wieczór w domowym zaciszu.
10 + 25 minłatwy4166 kcal -
Sernik oreo z białą czekoladąTwaróg sernikowy, biała czekolada, jajka, ciasteczka Oreo – to tylko kilka składników, z których stworzysz ten niesamowicie pyszny sernik Oreo z białą czekoladą. Pozostałe składniki, takie jak cukier, jogurt grecki i masło, dopełniają całość, tworząc prawdziwą rozkosz dla podniebienia. Idealna propozycja na deser, która zachwyci każdego.
40 + 60 minłatwy10321 kcal -
Sernik z kratkąTwaróg sernikowy, sześć jajek, cukier puder i masło to kluczowe składniki sernika z kratką, który oczaruje każdego wielbiciela słodkich wypieków. Dodatki takie jak cukier wanilinowy i budyń w proszku dopełniają smak tego klasycznego deseru, tworząc niezwykle kremowe i puszyste wnętrze.
40 + 50 minśredni10446 kcal
-
Sernik z czekoladowym spodemWyobraź sobie sernik z czekoladowym spodem z masłem, kakao, twarogiem sernikowym i jajkami. Te proste, ale mega smakowite składniki tworzą pyszną kombinację delikatnego twarogu i intensywnego czekoladowego spodu. Kakao dodaje głębi smaku, a masło i jajka sprawiają, że ciasto jest wilgotne i rozpływa się w ustach. Idealny na każdą okazję!
60 + 45 minłatwy10343 kcal -
Pasta z białego seraSer twarogowy chudy, jogurt naturalny i szczypiorek to kluczowe elementy tej prostej i smacznej pasty z białego sera. Dodaj do niej trochę rzodkiewki dla chrupkości oraz olej lniany dla delikatnego posmaku. Na koniec wystarczy szczypta soli, by podkreślić smak. Tę zdrową i szybką przekąskę przygotujesz w kilka minut!
10 minłatwy445 kcal -
Tosty na słodkoMleko, jajko, chleb tostowy i twaróg półtłusty to główne składniki naszych słodkich tostów. Wymieszane z odrobiną cynamonu i cukru wanilinowego, tworzą przepyszne połączenie smaków, które dopełni delikatna słodycz miodu. Taki kompaktowy zestaw to idealny sposób na słodkie śniadanie czy przekąskę w ciągu dnia.
20 + 5 minłatwy3263 kcal -
Tort oreo z malinamiCiasteczka Oreo, śmietanka kremowa, schłodzony twaróg sernikowy i maliny – to główne składniki tortu Oreo z malinami. Ten smakołyk łączy w sobie chrupkość ciasteczek Oreo, delikatny krem twarogowy oraz odświeżającą słodycz malin, serwując wyjątkowe doznania smakowe. Idealny dla fanów czekoladowych deserów z owocowym akcentem.
45 minłatwy10622 kcal -
Sernik brownieCzekolada deserowa, masło, twaróg sernikowy i jajka – to kluczowe składniki sernika brownie, który łączy w sobie dwa ulubione desery w jedno fantastyczne ciasto. Wyobraź sobie gęstą warstwę czekoladowego brownie z kremowym, delikatnym sernikiem na wierzchu. Prosty przepis, a efekt spektakularny.
60 + 115 minłatwy10742 kcal
-
Sałatka z grejpfrutemGrejpfrut, mix sałat, awokado i ser twarogowy – te składniki tworzą zgraną kombinację smaków w sałatce, która zaskoczy świeżością. Dodatek rzodkiewki i orzeszków pinii wprowadza chrupkość, a całość dopełnia delikatna oliwa z oliwek i miód. Tak lekka i orzeźwiająca, że aż chce się ją jeść przez cały rok.
15 minłatwy2 -
Tęczowy sernik na zimnoGalaretki w trzech kolorach: cytrynowa, agrestowa i jagodowa, łączą się z kilogramem twarogu sernikowego, aby powstał ten efektowny tęczowy sernik na zimno. Herbatniki tworzą jego chrupiący spód, a odrobina masła wszystko skleja. Idealny pomysł na letni deser, który zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem!
20 mintrudny8357 kcal -
Lekkie ciasto na latoTruskawki, jogurt naturalny i twaróg sernikowy to kluczowe składniki w naszym lekkim cieście na lato. Idealne połączenie świeżych truskawek i kremowego jogurtu sprawia, że ciasto jest orzeźwiające i niezbyt słodkie. Dodatek sernika twarogowego nadaje mu wyjątkową aksamitność i głębię smaku. To wszystko sprawia, że jest to idealny deser na ciepłe dni.
30 + 20 minśredni10 -
Sernik z masą krówkowąTwaróg sernikowy, kajmak, jajka i masło – to najważniejsze składniki sernika z masą krówkową. Ten deser zapowiada się na coś naprawdę pysznego! Wyobraź sobie aksamitny sernik na kruchym spodzie, oblany słodką masą krówkową. Już w trakcie pieczenia dom wypełni się kuszącym zapachem. Nasz przepis na sernik z masą krówkową jest prosty, ale efekt naprawdę robi wrażenie.
40 + 60 minśredni10434 kcal -
Pierogi lubelskieMąka pszenna i jajko to podstawa ciasta na pierogi lubelskie, a nadzienie tworzy kasza gryczana z półtłustym twarogiem. Usmażone na złoto pierogi mają wyjątkowy smak dzięki doskonałej kombinacji składników. Warto dodać do nich żółtko jajka oraz odrobinę cukru, aby wypełnić farsz subtelną słodyczą.
90 minłatwy4536 kcal -
Szybki sernik z budyniemTwaróg sernikowy z wiaderka, dwa opakowania budyniu śmietankowego i śmietanka kremowa 30% — to główne składniki, dzięki którym ten szybki sernik z budyniem wychodzi idealnie kremowy i pyszny. Dodaj jeszcze jajka, cukier, trochę herbatników na spód i masło. Przepis jest prosty, więc nawet początkujący kucharze sobie poradzą!
45 + 60 minłatwy20190 kcal
-
Sernik wielkanocnyTwaróg sernikowy, kostka masła, 6 jajek, cukier puder i pół szklanki śmietanki kremowej – to główne składniki naszego wielkanocnego sernika. Dodatek cukru wanilinowego nadaje mu wyjątkowego aromatu. To ciasto jest kremowe, delikatne i po prostu rozpływa się w ustach!
30 + 60 minłatwy20213 kcal -
Sernik na zimno z musem truskawkowymTwaróg sernikowy, herbatniki, galaretka cytrynowa, cukier puder, truskawki – oto główne składniki, które sprawiają, że sernik na zimno z musem truskawkowym jest tak pyszny. Zamiast pieczenia bazy z ciasta, używamy zmiksowanych herbatników z margaryną. Na to idzie kremowa masa serowa z twarogu i galaretki cytrynowej, zwieńczona świeżym, aromatycznym musem z truskawek i galaretki truskawkowej.
45 minłatwy20 -
Cytrynowiec bez pieczeniaHerbatniki, śmietanka kremowa, cytrynowa galaretka i twaróg sernikowy to główne składniki cytrynowca bez pieczenia. Ten lekki i orzeźwiający deser jest idealny na gorące dni, gdy nie masz ochoty włączać piekarnika. Zamiast pieczenia, przygotujesz go, układając warstwy i chłodząc w lodówce.
25 minśredni10 -
Bułeczki z ciasta francuskiegoCiasto francuskie, jabłko, budyń i twaróg półtłusty to kluczowe składniki tych smakowitych bułeczek. Z delikatnym kremem budyniowym, soczystymi kawałkami jabłka i lekko kwaśnym serowym nadzieniem, te bułeczki to prawdziwa uczta zarówno na śniadanie, jak i popołudniową przekąskę. Pachnące słodką nutą i chrupiące z wierzchu, wnętrze bułeczki zachwyci każdego.
25 + 30 minłatwy16239 kcal -
Ciasto z twarogiemMąka pszenna, twaróg półtłusty, jajka i masło to główne składniki pysznego ciasta z twarogiem. Do tego dodaj cukier, odrobinę sody oczyszczonej i proszek do pieczenia, a smakowite owoce – truskawki i jabłko – sprawią, że całość będzie nie tylko smakować wyśmienicie, ale i świetnie wyglądać.
20 + 50 minśredni8
-
Sernik cielaczekSernik cielaczek to przede wszystkim twaróg sernikowy, cukier i jajka. Te trzy składniki tworzą gładką i kremową bazę sernika. Dodatkowo mleko, kakao i budyń waniliowy nadają mu wyjątkowego smaku. Olej rzepakowy i mąka pszenna dbają o strukturę ciasta, a cukier wanilinowy dodaje delikatnej waniliowej nuty. Gotowy sernik jest pysznie delikatny i wilgotny.
30 + 55 minłatwy20 -
Sernik jogurtowyHerbatniki, masło, ser twarogowy chudy, jajka, cukier, skrobia ziemniaczana i jogurt naturalny – to podstawowe składniki naszego sernika jogurtowego. Idealnie kremowy i o lekkiej konsystencji, ten sernik to super pomysł na coś słodkiego. Połączenie twarogu z jogurtem daje mu delikatność, a chrupiący spód z herbatników dodaje całości wyjątkowego smaku.
30 + 60 minłatwy12 -
Sernik z mango na zimnoTwaróg sernikowy, mascarpone, cukier puder i puree z mango to główne składniki tego pysznego sernika na zimno. Połącz ze sobą kremową masę i orzeźwiający smak cytryny, a wszystko to na spodzie z herbatników. Przepis jest prosty i nie wymaga pieczenia, a smak zachwyci każdego miłośnika owocowych deserów.
120 minłatwy12358 kcal -
Faszerowane pomidorkiSer twarogowy, wędzona makrela, świeży koperek i soczyste pomidory koktajlowe – to idealne połączenie na faszerowane pomidorki! Wypełnione smakowitym nadzieniem, pełnym kremowego twarogu, delikatnej makreli i aromatycznego koperku, te małe przekąski są idealne na przyjęcia czy szybki lunch. Świeżość szczypiorku tylko podkreśla ich wyjątkowy smak.
10 minłatwy2012 kcal -
Serniczki oreoCiasteczka oreo, twaróg sernikowy i mascarpone to klucz do tych pysznych serniczków oreo. Dodając do tego cukier i jedno jajko, otrzymasz kremową masę, która w połączeniu z budyniem śmietankowym i cukrem wanilinowym tworzy idealny deser na każdą okazję. Te składniki gwarantują smak, którego nie da się zapomnieć!
30 + 15 minłatwy15179 kcal
