Ser kozi - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego koziego sera

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak ser kozi twardy indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak ser kozi miękki indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z kozim serem

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze koziego sera?

Tabela informacyjna dla koziego sera

Przepisy z kozim serem

• 
  Sałatka z winogronem

  Sałata, orzechy włoskie, winogrona czerwone i zielone, oraz ser kozi – to podstawowe składniki wpadającej w oko i podniebienie sałatki z winogronem. Chrupiące orzechy dodają jej charakteru, a słodkie winogrona świetnie kontrastują z wyrazistym smakiem sera koziego. Wszystko łączy się w zaskakująco pyszny sposób, tworząc lekkie, ale sycące danie.

  25 min łatwy 2 653 kcal
• 
  Sałatka z burakami i kozim serem

  Buraki, rukola, szpinak, orzechy włoskie, oliwa z oliwek i twardy ser kozi – to główne składniki tej smakowitej sałatki. Jest kolorowo, zdrowo i przede wszystkim smacznie. Połączenie słodkich buraków z wyrazistym serem kozim oraz chrupiącymi orzechami sprawia, że sałatka staje się wyjątkowa.

  20 + 60 min łatwy 2 512 kcal
• 
  Sałatka z pomidorków koktajlowych

  Pomidory koktajlowe, rukola, cebula czerwona i ser kozi – to kluczowe składniki tej sałatki, która smakuje jak lato na talerzu. Do tego odrobina kukurydzy konserwowej i skropienie oliwą z oliwek, a zyskasz prostą i pyszną kombinację, która sprawdzi się jako lekka przekąska lub dodatek do grillowanych dań.

  10 min łatwy 1 215 kcal
• 
  Sałatka z kozim serem

  Oto idealna kombinacja, która zachwyci każde podniebienie: mix sałat z rukolą, plastry soczystej gruszki, kruchy kozi ser i chrupiące orzechy włoskie. Do tego dodaj odrobinę miodu i skrop wszystko sokiem z cytryny oraz olejem z pestek winogron, aby uzyskać pełnię smaków i wartości odżywczych.

  10 min łatwy 2 742 kcal
• 
  Roladki drobiowe ze szpinakiem

  Piersi kurczaka, mrożony szpinak, ser kozi, suszone pomidory i boczek wędzony to główne składniki pysznych roladek drobiowych ze szpinakiem. Kurczak nadziewany delikatnym szpinakiem i kremowym serem kozim, doprawiony suszonymi pomidorami oraz boczkiem, a potem smażony na maśle klarowanym – brzmi jak uczta dla podniebienia!

  20 + 30 min łatwy 6 387 kcal

• 
  Spaghetti z soczewicą

  Makaron pełnoziarnisty, pomidory w puszce i czerwona soczewica to kluczowe składniki tego przepisu na spaghetti. Do tego dochodzą cebula, marchewka i seler naciowy, które dodają smaku i tekstury. Na koniec całość posypujemy delikatnym, miękkim serem kozim. To szybki i prosty sposób na zdrowszą wersję klasycznego dania.

  15 + 30 min łatwy 5 652 kcal
• 
  Humita

  Kukurydza, cebula, jajka i ser kozi to kluczowe składniki, które sprawiają, że humita to pyszne i sycące danie. Słodka kukurydza, podsmażona cebulka, delikatne jajka i intensywny ser kozi tworzą niepowtarzalną kombinację smaków. Idealna mieszanka na każdą okazję, która zadowoli zarówno vegetarian, jak i miłośników klasycznych smaków.

  10 + 50 min łatwy 4 563 kcal
• 
  Tarta z burakami

  Buraki, ser kozi, śmietanka kremowa i świeży koperek – to składniki, które sprawiają, że ta tarta z burakami jest absolutnym hitem. Idealne połączenie słodyczy buraków i wyrazistego smaku koziego sera na chrupiącym, maślanym spodzie z mąki pszennej i jajek. Na wierzchu znajdziesz delikatną rukolę, która dodaje odrobinę zielonego smaku do tego dania.

  30 + 150 min łatwy 4 1310 kcal
• 
  Sałatka z awokado na śniadanie

  Do tej śniadaniowej sałatki potrzebujesz awokado, rukoli, sera koziego i oliwy z oliwek. Wszystko świeże i gotowe, aby dodać energii na cały dzień. Rzucasz te składniki razem, dorzucasz troche koperku i nasion słonecznika, i masz zdrowe i kolorowe śniadanie, które nie tylko dobrze wygląda, ale i smakuje fantastycznie.

  15 min łatwy 4 679 kcal
• 
  Sałatka z kozim serem i granatem

  Mix sałat, ser kozi twardy, pestki granatu i pomidory koktajlowe to główne składniki tej bajecznej sałatki. Do tego dodajemy jeszcze odrobinę musztardy, miodu oraz oliwy z oliwek, aby całość miała odpowiedni balans smakowy i była naprawdę wyjątkowa.

  20 min łatwy 4 282 kcal
• 
  Carpaccio z buraka z kozim serem

  Buraki, rukola, ser kozi twardy, oliwa z oliwek, miód i ocet balsamiczny to kluczowe składniki świetnego carpaccio z buraka z kozim serem. Ugotowane buraki, lekko słodki miód, intensywny ser i orzeźwiająca rukola tworzą wyjątkową, harmonijną kompozycję smaków. Trochę octu balsamicznego i oliwy z oliwek dopełnia całość, tworząc pyszne danie idealne na każdą okazję.

  20 min łatwy 2 334 kcal

• 
  Tarta z kozim serem

  Masło, mąka pszenna i żółtko jajka tworzą idealną bazę do tej pysznej tarty. Następnie dodajemy miękki ser kozi, śmietanę 18% i jajka, które nadają jej kremowej konsystencji. Aromatyczna cebula czerwona i czosnek dodają wyjątkowego smaku, a całość skropiona sokiem z cytryny i oliwą z oliwek jest prawdziwym hitem wśród tart.

  20 + 65 min średni 6 686 kcal