Mango - pyszny i egzotyczny owoc. Poznaj kilka sposobów na wykorzystanie go w kuchni

Dojrzałe mango w wiklinowym koszu
Soczyste mango, które świetnie sprawdzi się jako składnik wielu dań, fot. piyaset
ikona podziel się
Opublikowano: 12.03.2024 r., 17:09 | Autor: Magda Panek
Mango to pyszny owoc, który znalazł wiele zastosowań w kuchni. Można wykorzystać go do przygotowania śniadania na słodko, deseru czy wykorzystać jako dodatek do mięs. Mango to nie tylko smak, ale również bomba witaminowa - zawiera bowiem witaminy z grupy B, witaminę A, C oraz E. Koniecznie poznaj kilka propozycji na wykorzystanie mango w kuchni.

Koktajl z jogurtem

Pierwszą propozycją jest pyszny koktajl składający się jedynie z trzech składników – mango, jogurtu naturalnego oraz miodu. Koniecznie przygotuj mango lassi jako słodki poczęstunek podczas spotkań ze znajomymi. Mango lassi świetnie sprawdzi się jako słodka przekąska w ciągu dnia.

Sałatka z nutą mango

Sałatka z soczystym kurczakiem i słodkim mango to doskonała propozycja na pyszną kolację lub lunch do pracy. Mango przełamie delikatny smak mięsa i nada sałatce charakteru. Koniecznie wypróbuj ten przepis w swojej kuchni.

Śniadanie na słodko

Mango to świetny dodatek do śniadań na słodko. Nic dziwnego - jest słodkie, a zarazem orzeźwiające. Koniecznie przygotuj smaczną owsiankę z mango - możesz zabrać ją ze sobą również do pracy na pierwsze lub drugie śniadanie.

Obiad z mango

Słodkie mango stanowi doskonałe uzupełnienie dań mięsnych - nic dziwnego, nadaje im charakterystyczną nutę smakową. Koniecznie wypróbuj przepis na smaczną wieprzowinę z mango - podaj ją z dodatkiem ugotowanego ryżu, kaszy lub z pieczonymi ziemniaczkami.

Smaczny deser na imprezy

Słodki i orzeźwiający deser? Koniecznie poznaj przepis na sernik na zimno z mascarpone mango. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do kasy lub herbaty podczas spotkań z rodziną lub znajomymi.

Sernik na zimno z mascarpone mango

Przepyszny, prosty przepis na sernik na biszkoptach o smaku mango. Placek bardzo szybki w wykonaniu. Całość dopełnia galaretka pomarańczowa.
W skrócie
Czas przygotowania
30 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
12
Wielkość
jednej porcji
130 g
Sernik mango z mascarpone

Lista składników do przygotowania sernika na zimno z mascarpone mango

  • Ser twarogowy półtłusty 250 g
  • Śmietanka kremowa 30% 330 g
  • Cukier 70 g
  • Mango 280 g
  • Żelatyna 15 g
  • mascarpone 250 g
  • galaretka 45 g
  • biszkopty 60 g

Przygotowanie sernika na zimno z mascarpone mango krok po kroku

Do wykonania ciasta potrzebna będzie tortownica o średnicy 20 cm.

Biszkopty wyłóż na dno tortownicy, którą uprzednio posmarujesz masłem i wyłożysz papierem do pieczenia.

Cukier wraz z serem oraz serkiem mascarpone utrzyj na gładką masę.

Obierz mango. Oddziel miąższ od pestki. Zblenduj 1 mango, a drugie zostaw do dekoracji. Zblendowane mango dodaj do masy serowej.

Przygotuj 1/4 szklanki ciepłej wody i rozpuść w niej żelatynę. Dodaj ostudzoną żelatynę do masy serowej. Dokładnie wymieszaj.

Ubij śmietankę. Pamiętaj, by śmietanka była bardzo dobrze schłodzona. Dodaj ubitą śmietankę do masy serowej.

Masę serową wyłóż na biszkopty. Wyrównaj.

Na masę serową wyłóż pokrojone mango i udekoruj ładnie. Dociśnij owoce w masę, by nie wypłynęły na wierzch.

Galaretkę rozpuść w gorącej wodzie (200 ml) i zostaw do stężenia.

Galaretkę, która już tężeje wylej na wierzch ciasta.

Odstaw ciasto na kilka godzin (a najlepiej na noc) do schłodzenia i po to, by ciasto się stężało. Smacznego!

Owoce morza z egzotycznymi owocami

Co powiesz na krewetki z mango? Danie świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację na ciepło. Koniecznie przygotuj je na romantyczną kolację dla dwojga - twoja druga połówka oszaleje na ich punkcie.

Deser z mango

Pyszny i prosty w przygotowaniu deser z czterech składników? Koniecznie poznaj nasiona chia skąpane w mleku z dodatkiem miodu oraz pokrojonego owocu mango. Zrób go jeśli najdzie cię ochota na coś słodkiego -  taki deser nie dość, że słodki i orzeźwiający, to bogaty w składniki odżywcze.

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto