Zrób sobie truskawkowy dzień i zjedz je na śniadanie, obiad i kolację

Truskawki to zdrowe owoce
Truskawki to świetne owoce, które odnajdują się w śniadaniu, obiedzie czy kolacji, fot. dominikab
ikona podziel się
Opublikowano: 04.06.2024 r., 8:53 | Autor: Ewa Cierpiał
Truskawki to nie tylko pyszna i soczysta przekąska, ale również niezwykle wszechstronny składnik, który można wpleść w niemal każdą potrawę. Czy kiedykolwiek marzyliście o dniu, w którym truskawki królują na waszych talerzach od rana do wieczora? Dziś mamy dla Was wyjątkowe propozycje, które uczynią ten owoc bohaterem śniadań, obiadów i kolacji. W tym artykule znajdziecie przepisy na smakowite placki z truskawkami, aksamitną nocną owsiankę czekoladową z orzechami, orzeźwiający koktajl z chia, tradycyjne pierogi, aromatyczne drożdżówki, a także lekką sałatkę i pożywną owsiankę. Wszystko, co potrzebne, by każda pora dnia nabrała truskawkowego blasku. Zaczynajmy kulinarną podróż pełną smaku i zdrowia!

Placki z truskawkami

Placki z truskawkami to pyszna i zdrowa propozycja na letnie śniadanie, podwieczorek lub lekki deser. Podane na ciepło z dodatkiem świeżych owoców, potrafią rozpieścić każde podniebienie. Przepis autorki Patrycji Kaminieckiej łączy tradycyjne smaki z nowoczesnymi akcentami, dzięki czemu jest nie tylko smaczny, ale również wartościowy odżywczo.

Historia placków sięga czasów starożytnych, kiedy to różne kultury przygotowywały smażone ciasta na różne sposoby. Jednakże, wersja z truskawkami jest stosunkowo nowoczesnym wynalazkiem. Dzięki prostym składnikom, takim jak mąka, jajka i truskawki, potrawa zyskała ogromną popularność. Współczesne wersje często sięgają po zdrowsze zamienniki tradycyjnych składników, takie jak erytrytol zamiast cukru czy skyr zamiast śmietany.

To, co wyróżnia ten przepis na placki, to wykorzystanie mąki pszennej typu 1850, która dodaje daniu bogactwo błonnika i minerałów. Połączenie tego z niskokalorycznym i bogatym w białko jogurtem skyr oraz erytrytolem sprawia, że placki są nie tylko smaczne, ale i korzystne dla zdrowia.

Trudno sobie wyobrazić coś bardziej satysfakcjonującego niż aromat świeżo smażonych placków roznoszący się po kuchni oraz widok soczystych, czerwonych truskawek, które nie tylko zdobią potrawę, ale również dodają jej wyjątkowego smaku.

Nocna owsianka czekoladowa z truskawkami i orzechami

Tradycja sięgania po owsiankę na śniadanie ma długą historię. W wielu kulturach na całym świecie przyjęło się spożywać ten pożywny posiłek na rozpoczęcie dnia ze względu na jego zdrowotne właściwości oraz sycący charakter. Patrycja Kaminiecka, autorka przepisu na nocną owsiankę czekoladową z truskawkami i orzechami, wprowadza do tego klasycznego dania odrobinę nowoczesności i smaku, przekładając je na proste i szybkie policzy rozwiązanie dla wszystkich, którzy żyją w biegu.

Nocne owsianki zyskały popularność właśnie dzięki swojej prostocie. Przygotowywane wieczorem, gotowe są do spożycia zaraz po wyjęciu z lodówki rano, co znacznie ułatwia poranny rytm dnia. Wersja proponowana przez Patrycję nie tylko kusi czekoladowym smakiem, ale także dostarcza niezbędnych składników odżywczych, dzięki dodaniu truskawek oraz orzechów włoskich.

Kakao niesłodzone nadaje owsiane przyjemny, głęboki smak czekolady, bez zbędnych kalorii i cukru. Dodatek płatków owsianych i naturalnego jogurtu skyr sprawia, że owsianka jest bogata w błonnik oraz białko, wspierając zdrowie układu trawiennego oraz długo utrzymując uczucie sytości.

Do przygotowania tego przepisu potrzebne będą również słoiki, które pozwalają na wygodne przechowywanie oraz serwowanie owsianki.

Nocna owsianka czekoladowa z truskawkami i orzechami to idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą zdrowo rozpocząć dzień bez konieczności porannych kulinarnych przygotowań. Dzięki temu przepisowi, każda poranna rutyna może stać się prostsza i smaczniejsza.

Koktajl truskawkowy z chia

Koktajle to doskonały sposób na szybkie i zdrowe posiłki. Wśród nich szczególnie wyróżnia się koktajl truskawkowy z chia, który łączy w sobie świeżość owoców, kremowość jogurtu skyr oraz wartości odżywcze nasion chia. Autorką tego przepisu jest Patrycja Kaminiecka, która zainspirowana zdrową kuchnią, opracowała idealne proporcje składników.

Potrzebny sprzęt kuchenny ogranicza się do podstawowego, a mianowicie blendera, co czyni przepis niewymagającym szczególnych umiejętności kulinarnych.

Przygotowanie koktajlu jest niezwykle proste i szybkie. Wszystkie składniki należy włożyć do blendera – pokrojone truskawki, jogurt skyr, mleko oraz nasiona chia. Całość blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji, a następnie przelewamy do szklanki. Na wierzchu można udekorować świeżą miętą, która doda napojowi dodatkowego aromatu i estetycznego wyglądu.

Ten koktajl jest nie tylko pyszny, ale też zdrowy. Truskawki dostarczają dużej dawki witaminy C, jogurt skyr jest źródłem białka, a nasiona chia bogate są w błonnik oraz kwasy tłuszczowe omega-3. Co więcej, mleko 1,5% stanowi lekką bazę, która dodatkowo dostarcza organizmowi wapnia.

Koktajl truskawkowy z chia to świetna propozycja na śniadanie, przekąskę czy nawet lekki podwieczorek. Łatwość jego przygotowania oraz walory smakowe sprawiają, że jest uwielbiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu!

Pierogi z truskawkami

Smak tradycyjnych pierogów z truskawkami to nic innego jak przypomnienie beztroskich, letnich dni dzieciństwa. To jedno z tych dań, które przywołują na myśl rodzinne spotkania przy stole, pełne śmiechu i ciepła. W Polsce pierogi mają długą i bogatą historię, a wersja z truskawkami stanowi wyjątkową odmianę, idealną na letnie obiady i desery.

Magda Panek, autorka tego przepisu, poleca przygotowanie pierogów z mrożonymi truskawkami, co pozwala cieszyć się smakiem lata przez cały rok. Przepis jest niezwykle prosty i nie wymaga skomplikowanych narzędzi kuchennych. Wszystko, co potrzebne to nieco cierpliwości oraz kilka składników dostępnych w każdym domu.

Walory smakowe pierogów z truskawkami są zniewalająco kuszące. Delikatne, miękkie ciasto skrywa w sobie soczyste truskawki, a podane z jogurtem naturalnym wymieszanym z cukrem stanowią istne niebo w ustach. Warto podkreślić, że użycie mrożonych truskawek zapewnia doskonały smak, niezależnie od pory roku.

Do przygotowania pierogów potrzebne będą następujące składniki:

  • Mąka pszenna typ 550 - 500 g
  • Truskawki mrożone - 450 g
  • Jogurt naturalny 2% - 100 g
  • Cukier - 25 g

W przepisie wykorzystywana jest także sól, która dodawana jest do ciasta oraz wody do gotowania pierogów. Przygotowanie pierogów nie jest skomplikowane, a efekt końcowy na pewno zachwyci każdego. Zatem, przygotowanie garnka z wodą i kuchni można rozpocząć!

Zapraszamy do zapoznania się z pełnym przepisem autorstwa Magdy Panek i odkrycia uroku tradycyjnych pierogów z truskawkami.

Drożdżówki z truskawkami

Drożdżówki z truskawkami to prawdziwa uczta dla podniebienia i świetne rozwiązanie na wakacyjne śniadanie, deser czy podwieczorek. Ich puszyste ciasto, delikatny krem budyniowy oraz soczyste truskawki tworzą niepowtarzalną kompozycję smakową, która zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. Autorką tego przepisu jest Monika Słowikowska, która mistrzowsko łączy tradycję z nowoczesnymi akcentami.

Przygotowanie drożdżówek nie jest trudne, a satysfakcja z własnoręcznie zrobionych wypieków jest bezcenna. Do przepisu potrzebne będą podstawowe składniki, które zazwyczaj znajdują się w domowej kuchni, czyli mąka pszenna, mleko, drożdże, cukier, jajka, budyń w proszku, truskawki oraz masło. Sprzęt kuchenny również jest standardowy: piekarnik, kuchenka, garnek, papier do pieczenia, blacha do pieczenia oraz miska.

Pierwszym krokiem w przygotowaniu drożdżówek jest zagotowanie części mleka i przygotowanie budyniu. Następnie trzeba lekko podgrzać resztę mleka i wymieszać je z cukrem oraz mąką, tworząc zaczyn drożdżowy, który trzeba odstawić do wyrośnięcia. Truskawki należy pokroić na połówki lub ćwiartki, co zapewni idealne połączenie w gotowych bułeczkach.

Gdy zaczyn będzie gotowy, należy go wymieszać z mąką, cukrem oraz jajkami i wyrabiać ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji. Z ciasta formuje się kulki, które po spłaszczeniu wypełnia budyniem i truskawkami. Po ułożeniu na blasze, bułeczki trzeba odstawić do wyrośnięcia, żeby zyskały odpowiednią puszystość. Na końcu drożdżówki smaruje się jajkiem, posypuje kruszonką i piecze w rozgrzanym piekarniku.

Taki wypiek to świetny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i cieszenie się letnimi smakołykami przez cały rok. Drożdżówki z truskawkami są nie tylko pyszne, ale także bardzo efektowne, co czyni je doskonałym wyborem na rodzinne spotkania czy pikniki ze znajomymi.

Drożdżówki z truskawkami

Drożdżówki z truskawkami to szybkie, domowe bułeczki z ciasta drożdżowego, które wypełnione są nadzieniem z truskawek oraz budyniu i posypane waniliową kruszonką.
W skrócie
Czas przygotowania
45 min
Poziom
trudności
średni
Ilość porcji
w przepisie
30
Wielkość
jednej porcji
67 g
Blacha z drożdżówkami z truskawkami, posypanymi cukrem pudrem.

Lista składników do przygotowania drożdżówek z truskawkami

  • Mąka pszenna typ 550 600 g (500 g do ciasta i 100 g do kruszonki)
  • Mleko 2% 700 ml (300 ml do ciasta i 400 ml do budyniu)
  • drożdże świeże 30 g
  • Cukier 130 g (50 g do kruszonki, 30 g do budyniu i 50 g do ciasta)
  • Jajko 3 szt.
  • Budyń (proszek) 40 g
  • Truskawki 300 g
  • Masło 50 g

Przygotowanie drożdżówek z truskawkami krok po kroku

Zagotuj 300 ml mleka, a w 100 ml rozmieszaj budyń z 30 g cukru. Do gotującego się mleka dodaj mleko z budyniem i szybko mieszaj, żeby nie powstały grudki.

Resztę mleka lekko podgrzej i dodaj do niego 2 łyżki cukru i 2 łyżki mąki. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 10-15 minut do wyrośnięcia.

Truskawki pokrój na połówki lub ćwiartki.

W misce wymieszaj mąkę z resztą cukru na ciasto.

Dodaj do miski wyrośnięty zaczyn, 2 jajka i dobrze wyrób ciasto.

Podziel je na mniejsze kawałki i uformuj kuleczki. Spłaszcz kulki i na środku połóż budyń oraz truskawki.

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż bułeczki i odstaw je w ciepłe miejsce na 30 minut, żeby wyrosły.

Z reszty cukru, mąki i masła zrób kruszonkę, rozcierając składniki w palcach.

Rozgrzej piekarnik do 180 C.

Roztrzep jajko z 3 łyżkami wody.

Wyrośnięte bułeczki posmaruj jajkiem i posyp kruszonką.

Piecz w 180 C przez 20 minut.

Po tym czasie wyłącz i uchyl piekarnik i zostaw bułeczki na 5 minut.

Sałatka z truskawkami

Przygotowanie świeżych, lekkich i aromatycznych sałatek to jedno z najprzyjemniejszych zajęć kulinarnych. Sałatka z truskawkami łączy w sobie niebanalność składników z prostotą przygotowania. To doskonała propozycja na ciepłe dni, kiedy chce się czerpać radość z sezonowych owoców i warzyw. Ta sałatka łączy w sobie soczystość truskawek, konsystencję szpinaku, aromatyczność sera feta i chrupkość orzechów włoskich, tworząc harmonijną kompozycję smaków i tekstur.

Historia sałatek owocowych jest długa i sięga starożytności, kiedy to różne kultury eksperymentowały z mieszaniem świeżych warzyw i soczystych owoców w różnorodnych potrawach. Truskawki, które są jednym z głównych składników tej sałatki, pochodzą z Europy i Ameryki Północnej, i od wieków są cenione za swoją słodkość i aromat. Połączenie ich z wyrazistym serem feta oraz zdrowym szpinakiem tworzy danie, które jest nie tylko smaczne, ale też pełne witamin i minerałów.

Sałatka z truskawkami jest idealna na śniadanie, lunch lub lekką kolację. Dzięki obecności musztardy miodowej i oliwy z oliwek, sos w delikatny sposób podkreśla smak poszczególnych składników, nie dominując ich. To danie jest również świetnym dodatkiem do grilla lub pikniku, ciesząc oko kolorami i zachwycając podniebienie swoją świeżością.

Sałatka ta jest prostą i błyskawiczną do przygotowania potrawą, która nie wymaga specjalistycznych umiejętności czy skomplikowanego sprzętu kuchennego. Wystarczy duża miska, aby w kilka chwil stworzyć coś niezwykle smacznego i zdrowego. Przepis Ewy Cierpiał jest na tyle uniwersalny, że można go dowolnie modyfikować, dodając inne ulubione składniki lub przyprawy.

Owsianka z truskawkami

Owsianka z truskawkami to nie tylko pożywne śniadanie, ale również smaczny sposób na rozpoczęcie dnia. Jest to danie, które łączy w sobie zalety płatków owsianych, świeżych truskawek i naturalnego miodu, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Przepis na owsiankę z truskawkami autorstwa Patrycji Czerwiak to idealna propozycja zarówno dla osób dbających o zdrową dietę, jak i tych, którzy szukają prostego i szybkiego rozwiązania na poranny posiłek.

Owsianka od wieków stanowiła podstawowy element codziennej diety w wielu kulturach. Już w starożytności płatki owsiane spożywano z mlekiem lub wodą jako sycący i łatwy do przygotowania posiłek. Dzisiejsza wersja owsianki z truskawkami nie tylko kontynuuje tę tradycję, ale również wzbogaca ją o nowoczesne smaki i zdrowe dodatki.

Jednym z największych atutów owsianki z truskawkami jest jej wartość odżywcza. Płatki owsiane są bogate w błonnik, witaminy i minerały, co czyni je doskonałym źródłem energii na cały poranek. Truskawki natomiast to skarbnica witaminy C i antyoksydantów, które wspierają układ odpornościowy i działają przeciwzapalnie. Miód dodaje naturalnej słodyczy, a szczypta cynamonu wprowadza delikatną nutę korzenną, co dodatkowo wzbogaca smak owsianki.

Aby przygotować owsiankę z truskawkami, potrzeba zaledwie kilku składników i podstawowego sprzętu kuchennego. W garnku należy zagotować mleko, dodać do niego płatki owsiane oraz szczyptę cynamonu. Całość gotuje się przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Gotową owsiankę podaje się z opłukanymi truskawkami i odrobiną miodu.

Ten przepis na owsiankę jest nie tylko prosty i szybki, ale także pozwala na różnorodne modyfikacje. Można dodać inne owoce, orzechy lub nasiona, tworząc własne kompozycje smakowe. To idealny sposób na zdrowe i smaczne rozpoczęcie dnia.

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto