Opublikowano: 31.01.2024 r., 9:00
|
Autor:
Magda Panek
Drugie śniadanie to zazwyczaj drugi posiłek spożywany w ciągu dnia. Podawany jest między śniadaniem a obiadem. Najczęściej składa się z kanapek, jogurtu lub twarożku. Drugie śniadanie coraz chętniej zabieramy ze sobą do pracy w formie lunch boxów, które mogą być naprawdę wymyślne. Koniecznie poznaj nasze propozycje na szybkie i smaczne drugie śniadania.
Tortilla ze szpinakiem to doskonała propozycja na smaczny lunch do pracy. Doskonale zastąpi kanapkę w diecie. Tortille możesz przygotować z różnymi dodatkami – w przepisie skorzystasz z sera żółtego, wędzonego fileta z piersi kurczaka oraz szpinaku. Danie jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, dlatego bez obawy możesz zrobić ją z niewielkim doświadczeniem kulinarnym.
Tortilla świetnie sprawdzi się jako drugie śniadanie. Przepis możesz wzbogacić o paski papryki oraz ogórka. Ser żółty możesz zastąpić serkiem kanapkowym (tortilli nie musisz w tym wypadku podgrzewać na patelni). Jeśli planujesz zabrać tortille ze szpinakiem jako posiłek do pracy, koniecznie podgrzej ją wy mikrofali (najlepiej smakuje na ciepło).
Pasta z makreli to kolejna propozycja na smaczne i szybkie drugie śniadanie. Pastę warto podać na pieczywie. Możesz pominąć dodatek warzyw - do zrobienia pasty wykorzystasz ogórki kiszone. Pastę warto przygotować na drugie śniadanie spożywane w domu, ponieważ makrela oraz jajka, z których przygotowana jest przekąska, mają specyficzny zapach (nie każdemu może on odpowiadać).
Pasta z makreli stanowi doskonały zamiennik nadmiaru wędlin w diecie. Warto przygotować ją jako posiłek w okresie postu. Produkty niezbędne do przygotowania pasty nie zawierają glutenu, dlatego sprawdzą się w przypadku osób chorujących na celiakię. Aby przygotować pyszną pastę, koniecznie zwróć uwagę na świeżość ryby. Ryba ta zawiera sporo tłuszczu, jednak nie obawiaj się go - jest wartościowy dla zdrowia.
Sałatka z tortellini to kolejna propozycja na szybkie w przygotowaniu drugie śniadanie. Wykonasz ją w maksymalnie 20 minut. Sałatkę możesz zapakować do lunch boxu i zabrać ze sobą do pracy. Przepis na sałatkę jest bardzo prosty, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia kulinarnego. Do jej wykonania warto wykorzystać majonez light.
Sałatka z tortellini i jajkiem sprawdzi się nie tylko na drugie śniadanie, warto bowiem przygotować ją jako przekąskę na spotkania rodzinne lub ze znajomymi. Dodatkowo sałatkę możesz zjeść na kolację. Do sałatki możesz wybrać tortellini mięsne lub warzywne. Tortellini wykonane jest najczęściej na bazie mąki pszennej, dlatego sałatka nie jest wskazana dla osób na diecie eliminującej gluten.
Owsianka kokosowa to kolejna propozycja na szybkie w przygotowaniu drugie śniadanie. Owsiankę możesz przygotować na bazie wody, mleka spożywczego lub napoju roślinnego. Aby przyspieszyć proces przygotowywania, płatki owsiane błyskawiczne możesz zalać na noc wodą lub mlekiem, a rano dodać dodatki. Owsianka nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego, dlatego wykorzystaj nasz przepis.
Nocną owsiankę możesz zapakować w słoiczek lub do lunch boxu i zabrać go ze sobą do pracy lub w dłuższą podróż. Do owsianki kokosowej możesz dodać ulubione owoce, w przepisie wykorzystasz maliny (możesz je zamienić na truskawki, borówki, jagody lub banany - wszystko zależy od twoich upodobań). Dodatkowo do owsianki możesz dodać wiórki kokosowe.
Koktajl z płatkami owsianymi to ostatnia propozycja na smaczny i szybki w przygotowaniu posiłek. Koktajl, dzięki dodatkowi płatków owsianych, jest bardziej sycący, ponieważ zawiera większą ilość błonnika pokarmowego. Przepis na koktajl jest bardzo prosty, dlatego poradzisz sobie z nim bez większego doświadczenia kulinarnego.
Koktajl wykonasz na bazie kefiru, jednak jeśli nie preferujesz jego dodatku, możesz go zamienić na jogurt naturalny lub jogurt grecki. Świetnie sprawdzi się również skyr naturalny, który stanowi doskonałe źródło białka. Jeśli do przygotowania koktajlu wykorzystasz bardzo dojrzałe banany, możesz pominąć dodatek miodu. Koktajl możesz spakować w szklaną butelkę i zabrać go ze sobą na drugie śniadanie do pracy.
