Jeżyny - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego jeżyn

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak jeżyny indeks glikemiczny wynosi 25, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z jeżynami

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze jeżyn?

Tabela informacyjna dla jeżyn

Przepisy z jeżynami

• 
  Pieczeń z jelenia

  Udziec z jelenia, wino czerwone wytrawne, jeżyny, bulion warzywny i świeże warzywa – to kluczowe składniki pieczeni z jelenia. Delikatne mięso kusi soczystością, a aromatyczne wino i owoce dodają nuty wyrafinowania. Taka kombinacja składników tworzy wyśmienite, domowe danie, idealne na wyjątkową kolację.

  15 + 180 min średni 6 152 kcal
• 
  Ciasto z jeżynami

  Mąka pszenna, masło i jeżyny to trio, które tworzy pyszne ciasto z jeżynami. To deser, w którym delikatne, wilgotne ciasto łączy się z soczystymi owocami, tworząc eksplozję smaków. Dodatek żółtek i cukru nadaje słodycz, a jogurt grecki sprawia, że całość jest przyjemnie kremowa i lekka.

  90 + 45 min łatwy 12 465 kcal
• 
  Tarta z owocami i budyniem

  Mleko, masło, mąka pszenna, świeże owoce takie jak borówki, maliny i jeżyny to tylko niektóre z najważniejszych składników tej pysznej tarty z owocami i budyniem. Mleko i budyń dają kremową masę, a owoce dodają świeżości i słodyczy, tworząc idealną harmonię smaków. Do tego wszystko na kruchym cieście z mąki i masła.

  30 + 25 min łatwy 10
• 
  Nalewka z jeżyn

  Jeżyny, spirytus i wódka – to trio, które sprawi, że Twoja nalewka z jeżyn będzie miała świetny smak i porządnego kopa. Dodać do tego trochę cukru i masz gotowy przepis na domowy trunek, którym zaskoczysz swoich gości podczas chłodniejszych wieczorów. Szczegóły poniżej!

  20 min łatwy 25 33 kcal
• 
  Sok z jeżyn

  Jeżyny i cukier to główni bohaterowie naszego przepisu na domowy sok z jeżyn. Przygotowanie własnego soku jest prostsze, niż myślisz, a efekt końcowy to pyszny, słodko-kwaskowaty napój, który idealnie nadaje się na upalne letnie dni. Przekonaj się, jak niewiele trzeba, by cieszyć się prawdziwie owocowym smakiem!

  10 + 30 min łatwy 10

• 
  Wino z jeżyn

  Jeżyny, cukier i drożdże winiarskie - to podstawowe składniki, które potrzebujesz, aby zrobić aromatyczne wino z jeżyn. Ten prosty przepis pozwala wręcz domowym sposobem uzyskać pyszne trunki z nutą lata. Idealne, by cieszyć się smakiem świeżych owoców przez długi czas i podzielić się tym doświadczeniem z bliskimi.

  60 + 30 min łatwy 10 426 kcal
• 
  Tarta owocowa

  Śmietanka kremowa 30%, mascarpone i świeże owoce – takie jak maliny, truskawki, jeżyny i borówki amerykańskie – to kluczowe składniki tarty owocowej, która zachwyci każde podniebienie. W połączeniu z delikatnym ciastem na bazie mąki pszennej, masła i jajka, tworzą wyśmienity deser, który nie tylko wspaniale smakuje, ale też wygląda obłędnie!

  120 + 30 min średni 12 309 kcal