Cukier trzcinowy - indeks glikemiczny

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w cukrze trzcinowym oraz jakie alergie mogą powodować.
Cukier trzcinowy - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Indeks glikemiczny Ładunek glikemiczny
cukier trzcinowy 61 60
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Wskaźnik indeksu glikemicznego cukru trzcinowego

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

  • niski indeks glikemiczny - do 55
  • średni indeks glikemiczny - 56-69
  • wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
  • W przypadku produktu takiego jak cukier trzcinowy indeks glikemiczny wynosi 61, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z cukrem trzcinowym
Cukier kokosowy, Cukier, Ksylitol, Erytrytol (erytrol), Stewia, Melasa

Dowiedz się również:

Tabela informacyjna dla cukru trzcinowego

Cukier trzcinowy
Kategoria produktu Cukier, słodkie przetwory, słodycze
Alergie* b/d
Dieta wegańska Tak
Dieta wegetariańska Tak
Indeks glikemiczny 61
(średni)

Przepisy z cukrem trzcinowym

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z cukrem trzcinowym

pad thai kcal
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto