Wytrawne naleśniki, które warto zaserwować na obiad

Wytrawne naleśniki
Naleśniki z pieczarkami i serem to znakomity pomysł na rodzinny obiad, fot. New Africa
ikona podziel się
Opublikowano: 31.05.2024 r., 14:49 | Autor: Paulina Zambrzycka
Naleśniki mogą stać się doskonałą propozycją na wytrawny obiad, zaskakując różnorodnością smaków i składników. Odkryj pięć przepisów na wytrawne naleśniki, które zdobędą serca wszystkich domowników. Każde z dań jest proste do przygotowania, a jednocześnie oferuje bogactwo aromatów i tekstur, które zamienią obiad w prawdziwą kulinarną ucztę.

Naleśniki z mięsem mielonym i czerwoną fasolką

Naleśniki to jedno z najbardziej uniwersalnych dań, które można spotkać w kuchniach całego świata. Ich historia sięga setek lat wstecz, a każda kultura ma swoje unikalne przepisy na te proste i pyszne danie.

Kuchnia meksykańska słynie z wykorzystania świeżych składników, aromatycznych przypraw oraz różnorodności smaków. W proponowanym przepisie znajdą się między innymi wieprzowe mięso mielone, fasola i kukurydza. Całość doprawiona zostać ma papryką, czosnkiem oraz ziołami prowansalskimi, które nadadzą potrawie charakterystycznego, pikantnego smaku.

Warto podkreślić, że przygotowanie tego dania nie jest skomplikowane. Wymaga jednak kilku kluczowych kroków, takich jak usmażenie naleśników, przygotowanie farszu meksykańskiego oraz pieczenie w piekarniku. W efekcie powstaje potrawa, która z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia.

Aby poznać pełną instrukcję przygotowania oraz dokładnie dobrane składniki, zapraszamy do zapoznania się z przepisem Moniki Słowikowskiej. Znajdziesz w nim wszystkie niezbędne informacje, które pozwolą na stworzenie idealnych naleśników po meksykańsku.

Naleśniki po meksykańsku

Naleśniki po meksykańsku to inna wersja dobrze nam znanych wytrawnych naleśników, które zazwyczaj jemy na słodko. Naleśniki podawane z mięsem mielonym i z czerwoną fasolką są sycącym daniem, dlatego idealnie sprawdzą się na obiad.
W skrócie
Czas przygotowania
40 min
Poziom
trudności
średni
Ilość porcji
w przepisie
4
Wielkość
jednej porcji
420 g
3 naleśniki po meksykańsku, podane ze świeżą bazylią, na białym, porcelanowym talerzu

Lista składników do przygotowania naleśników po meksykańsku

  • Mąka pszenna typ 550 130 g (1 szklanka)
  • Mleko 2% 250 ml (1 szklanka)
  • Jajko 2 szt.
  • Olej rzepakowy 30 ml (3 łyżki - 2 łyżki do ciasta naleśnikowego i 1 do farszu)
  • Mięso mielone wieprzowe 300 g
  • fasola konserwowa 240 g (1 puszka fasoli, po odsączeniu. Najlepiej będzie pasowała czerwona fasola.)
  • Kukurydza konserwowa 220 g (1 puszka po odsączeniu)
  • Cebula 200 g (1 duża)
  • Czosnek 10 g (2 ząbki)
  • Przecier pomidorowy z solą 200 g
  • Ser gouda 100 g

Przygotowanie naleśników po meksykańsku krok po kroku

Dokładnie wymieszaj ze sobą jajka, mąkę, mleko, 0,5 szklanki wody, 2 łyżki oleju i szczyptę soli. Następnie przejdź do

Na suchej patelni smaż naleśniki z obu stron.

W trakcie smażenia zacznij przygotowywać farsz meksykański. Pokrój cebulę w kostkę, zeszklij ją na rozgrzanej patelni, z 1 łyżką oleju, i dodaj posiekany czosnek.

Dodaj mięso mielone, 0,5 pęczka posiekanej natki pietruszki, przyprawy (szczyptę soli i pieprzu, po 1 łyżeczce ostrej papryki, słodkiej papryki i ziół prowansalskich) i wymieszaj. Smaż około 5 minut.

Na patelnie z mięsem wlej przecier pomidorowy i wymieszaj.

Odsącz fasolę i kukurydzę, opłucz je pod bieżącą wodą na sitku, wsyp na patelnię i smaż przez około 5 minut na wolnym ogniu.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.

Przygotowany farsz nałóż na naleśniki, zwiń je w rulon i ułóż w naczyniu żaroodpornym.

Posyp naleśniki startym serem i piecz przez około 15 minut.

Podawaj ze świeżą bazylią lub natką pietruszki.

Naleśniki dla całej rodziny

Naleśniki ze szpinakiem i pieczarkami to danie, które łączy w sobie delikatność ciasta naleśnikowego z wyrazistym smakiem warzywnego nadzienia. Autorką przepisu jest Aleksandra Dziura, która zadbała o to, aby proces przygotowania był prosty, a rezultat zachwycał zarówno wyglądem, jak i smakiem.

Historycznie, naleśniki wywodzą się z kuchni francuskiej, gdzie znane są jako "crêpes". W Polsce od lat cieszą się dużą popularnością i są przyrządzane na wiele różnych sposobów. Wersja ze szpinakiem i pieczarkami to ukłon w stronę zdrowej i smacznej kuchni, która dostarcza nie tylko doznań smakowych, ale również wartości odżywczych.

Walory smakowe tego dania są nie do przecenienia ze względu na harmonijne połączenie warzyw. Szpinak i pieczarki dostarczają nie tylko wyjątkowego smaku, ale również cennych składników odżywczych. Szpinak jest bogaty w żelazo i witaminy, natomiast pieczarki dostarczają białka i minerałów.

Prezentowany przepis to świetna opcja na obiad lub kolację, która zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jest łatwy do modyfikacji – można dodać ulubione przyprawy lub inne warzywa, aby za każdym razem cieszyć się nieco inną wersją tego smacznego dania.

Przygotowanie naleśników ze szpinakiem i pieczarkami nie wymaga dużo czasu, a efekt z pewnością zachwyci smakoszy domowej kuchni. Zapraszamy do spróbowania przepisu i delektowania się tym pysznym i zdrowym daniem!

Mięsne naleśniki na obiad

Naleśniki z kurczakiem to doskonała propozycja na smaczny i pożywny obiad, który przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Przepis na to pyszne danie przygotowała Aleksandra Dziura, która słynie z kreatywnych pomysłów kulinarnych oraz miłości do zdrowego i smacznego gotowania. Naleśniki z kurczakiem są nie tylko łatwe do przygotowania, ale także pełne cennych wartości odżywczych, które dostarczą energii na cały dzień.

Historia naleśników sięga starożytności, kiedy były podstawowym elementem diety w różnych kulturach. Pierwsze wersje naleśników przygotowywano z prostych składników jak mąka, woda i jajka. Z biegiem czasu przepisy na naleśniki ewoluowały, dając początek różnorodnym ich wersjom i nadzieniom. Tak powstały wytrawne naleśniki z kurczakiem, które zachwycają swoim aromatem i smakiem.

Naleśniki z kurczakiem oferują niezwykle bogate doznania smakowe. Delikatne placki naleśnikowe idealnie komponują się z soczystym kurczakiem, słodką papryką i chrupiącą kukurydzą. Wszystko to dopełnia roztopiony ser mozzarella, który nadaje daniu przyjemną, ciągnącą konsystencję. Dzięki zastosowaniu odpowiednich przypraw jak sól, pieprz, papryka słodka oraz oregano, potrawa zyskuje wyrazisty i aromatyczny smak.

Przygotowanie naleśników z kurczakiem jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka podstawowych składników oraz patelnia, aby w krótkim czasie wyczarować pyszne danie. Dodatkowym atutem jest to, że naleśniki można przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać tuż przed podaniem, co sprawia, że są one idealnym rozwiązaniem na szybki obiad czy przekąskę na wynos.

Przekonaj się, jak łatwo i szybko można przygotować tę smaczną potrawę, korzystając z poniższego przepisu autorstwa Aleksandry Dziury. Przygotuj wszystkie potrzebne składniki i gotuj z nami!

Sycące danie na obiad dla bliskich

Naleśniki zapiekane to potrawa, która łączy w sobie tradycyjne metody przygotowania naleśników z nowoczesnymi pomysłami na apetyczne nadzienia warzywne. Autorką tego przepisu jest Joanna Płaza, która specjalizuje się w kreowaniu prostych, lecz intrygujących potraw, znajdujących uznanie zarówno wśród miłośników klasyki, jak i zwolenników zdrowego odżywiania.

Naleśniki zapiekane to doskonała propozycja na obiad bądź kolację. Wypełnione bogatym nadzieniem z warzyw i aromatycznych przypraw, tworzą danie nie tylko smaczne, ale i odżywcze. W przepisie wykorzystano pieczarki, cukinię, paprykę, cebulę oraz pomidory z puszki, co nadaje potrawie wyjątkowy smak. Dodatek różnych przypraw, takich jak cząber, tymianek, oregano czy kurkuma, sprawia, że potrawa jest niezwykle aromatyczna i pikantna.

Naleśniki najpierw są smażone na patelni, a następnie zapiekane w piekarniku, co daje wyjątkowe połączenie chrupiącej konsystencji z delikatnością farszu. Całość wieńczy posypka z sera gouda, która pod wpływem wysokiej temperatury tworzy apetyczną, złocistą skorupkę.

Podanie naleśników zapiekanych po upieczeniu z posypką świeżej natki pietruszki nie tylko dodaje im koloru, ale i wzbogaca walory smakowe. To doskonała propozycja zarówno na rodzinne spotkania, jak i codzienny posiłek. Z pewnością taka potrawa będzie długo wspominana przez gości i domowników.

Naleśniki zapiekane

Wypróbuj przepis na najlepsze naleśniki zapiekane z serem. Naleśniki na słono pełne zdrowych warzyw, z dodatkiem sera żółtego sprawdzą się na obiad lub kolację.
W skrócie
Czas przygotowania
10 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
4
Wielkość
jednej porcji
250 g
Naleśniki zapiekane podane w białym naczyniu ceramicznym, obok tarka, ser, miseczka z solą, na drewnianym stole

Lista składników do przygotowania naleśników zapiekanych

  • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) 130 g (szklanka)
  • Jajko 2 szt.
  • Pieczarki 100 g (5 dużych pieczarek)
  • Cukinia 250 g (mała cukinia)
  • Papryka czerwona 230 g (duża papryka)
  • Czosnek 10 g (2 ząbki)
  • Cebula 50 g (średnia lub pół dużej)
  • pomidory w puszce 400 g (jedna puszka)
  • Ser gouda 60 g (dwie garści)
  • Olej rzepakowy 24 ml (dwie łyżki)

Przygotowanie naleśników zapiekanych krok po kroku

Z mąki, jaj, 1 i 3/4 szklanki wody i dużej szczypty soli zrób ciasto naleśnikowe. Miksuj około 5 minut. Smaż naleśniki na suchej patelni lub bardzo delikatnie posmarowanej olejem. Z podanej porcji powinno wyjść 8 naleśników.

Paprykę umyj i oczyść z gniazda nasiennego, nasion oraz białych części. Pokrój w kostkę i odłóż na bok.

Cukinię umyj i pokrój w kostkę około 5 mm x 5 mm, odłóż na bok.

Pieczarki umyj, usuń z nich pozostałości ziemi i osusz. Pokrój w plasterki i odłóż na bok.

Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek, delikatnie podsmaż.

Na patelnię dodaj warzywa i pomidory z puszki. Przypraw dużą szczyptą soli, papryki słodkiej, pieprzu, kurkumy, oregano tymianku, cząbru, bazylii i kurkumy, duś przez około 10 minut.

Na naleśnika połóż porcję farszu i zwiń. Ułóż w naczyniu żaroodpornym.

Zapiecz przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. Posyp serem żółtym i przypiecz przez 5 minut.

Do podania posyp natką pietruszki.

Pyszne danie mączne z rybą

Naleśniki to klasyczne danie, które jest jednym z ulubionych posiłków w wielu domach na całym świecie. Tradycyjnie spożywane na słodko, mogą również stanowić doskonałą bazę dla wytrawnych kombinacji smakowych. Joanna Płaza, autorka licznych przepisów kulinarnych, proponuje niezwykle smakowitą interpretację tej potrawy - naleśniki z tuńczykiem. To wyjątkowe danie z pewnością zaskoczy niejednego smakosza swoim oryginalnym połączeniem składników.

Przepis na naleśniki z tuńczykiem łączy delikatność ciasta naleśnikowego z bogactwem smaku tuńczyka oraz aromatem świeżych pomidorów i czosnku. Jest to propozycja na szybki i sycący posiłek, który może być podany zarówno na lunch, kolację, jak i wyjątkowe przyjęcie. Dzięki połączeniu prostych i powszechnie dostępnych składników, takich jak mąka pszenna, jajka, mleko, tuńczyk w sosie własnym, ser edamski oraz warzywa, można w łatwy sposób stworzyć niezwykle smaczne i aromatyczne danie.

Do przygotowania dania potrzebny będzie również odpowiedni sprzęt kuchenny: patelnia do naleśników, mikser, tarka, mały garnek oraz duża miska.

To wyjątkowe danie, które nie tylko cieszy oko, ale także podniebienie, z pewnością zachwyci każdego, kto zdecyduje się spróbować tej oryginalnej receptury Joanny Płazy. Smacznego!

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto