Odchudzanie to nie powód do rezygnacji z grilla - poznaj fit przepisy

Odchudzanie nie wyklucza uczestnictwa w spotkaniach przy grillu
Nawet szczególnie dbając o swoją masę ciała nie musisz odmawiać sobie przyjemności jedzenia potraw z grilla. Warto jednak wybierać posiłki, które będą smaczne i niskokaloryczne, fot. New Africa
ikona podziel się
Opublikowano: 19.04.2024 r., 12:44 | Autor: Ewa Cierpiał
Sezon grillowy to idealny moment na odchudzanie bez rezygnacji z ulubionych potraw. Grillowane dania nie tylko są pyszne, ale także zdrowsze i lżejsze od tradycyjnych potraw smażonych czy pieczonych. Dlatego przygotowaliśmy specjalne fit przepisy, które pozwolą ci cieszyć się ulubionym grillowaniem, jednocześnie dbając o swoją sylwetkę. Szaszłyki z kurczakiem, stek z kalafiora, warzywa czy pstrąg - to tylko kilka propozycji, które rozgrzeją każdego miłośnika grillowania. Odkryj kulinarne możliwości grillowania i przekonaj się, że odchudzanie może być równie smaczne jak zawsze!

Szaszłyki

Szaszłyki z kurczakiem to idealny pomysł na letni obiad na świeżym powietrzu. Autorką tego przepisu jest Joanna Płaza, która dzieli się z nami swoją ulubioną wersją tego klasycznego dania. Szaszłyki to potrawa, która świetnie się sprawdza na grilla - chrupiące warzywa i soczyste kawałki kurczaka, wszystko podane na patyku. To proste danie z pewnością zachwyci wszystkich gości podczas letnich spotkań.

Do przygotowania szaszłyków potrzebujemy mięsa - w tym przypadku piersi z kurczaka, a także warzyw takich jak cukinia, pieczarki, papryka czerwona i cebula czerwona. Dodatkowo, będziemy potrzebować przypraw oraz oleju rzepakowego i soku z cytryny. Wszystkie składniki marynujemy przez godzinę, a następnie nadziewamy na patyczki i grillujemy przez 20 minut.

Przepis ten cechuje się łatwością wykonania i krótkim czasem przygotowania składników - tylko 75 minut. Grillowanie trwa zaledwie 20 minut, co sprawia, że danie szybko trafi na stół i zniknie z talerzy.

Szaszłyki z kurczakiem na grillu należą do kuchni polskiej i są idealne zarówno jako kolacja, przystawka czy danie główne. Mają niski indeks glikemiczny (tylko 14), co sprawia, że są odpowiednie dla osób na różnego rodzaju dietach - bezglutenowej, o niskim indeksie glikemicznym, redukcyjnej, niskowęglowodanowej, niskokalorycznej i bezmlecznej.

To danie ma wyrazisty smak, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom klasycznych potraw grillowych. Komentarze czytelniczek serwisu fajnegotowanie.pl potwierdzają wysoką jakość tego przepisu, oceniając go na 4,6/5.

Jeśli masz ochotę na danie proste w przygotowaniu, pełne smaku i aromatu, koniecznie wypróbuj szaszłyki z kurczakiem na grillu autorstwa Joanny Płazy. To propozycja, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom letnich spotkań w gronie znajomych i rodziny.

Szaszłyki z kurczakiem na grilla

Wypróbuj przepisu na najlepsze szaszłyki z kurczakiem i warzywami na grilla. Lekkie, soczyste, pełne smaku i aromatu ziół oraz przypraw.
W skrócie
Czas przygotowania
75 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
10
Wielkość
jednej porcji
125 g
Szaszłyki z kurczakiem na grilla podane na białej desce do krojenia przyozdobione natką pietruszki

Lista składników do przygotowania szaszłyków z kurczakiem na grilla

  • Piersi kurczaka bez skóry 350 g (półtorej piersi)
  • Cukinia 250 g (jedna mała sztuka)
  • Pieczarki 300 g (około 30 małych pieczarek)
  • Papryka czerwona 200 g (duża papryka lub dwie małe)
  • Cebula czerwona 100 g (duża cebula)
  • Olej rzepakowy 24 ml (dwie łyżki)
  • Sok z cytryny 6 ml (łyżka)

Przygotowanie szaszłyków z kurczakiem na grilla krok po kroku

W dużej misce wymieszaj olej i po 1/4 łyżeczki przypraw: soli, pieprzu, tymianku, oregano, bazylii, kurkumy, czosnku granulowanego, cząbru, papryki słodkiej i papryki ostrej oraz łyżkę soku z cytryny.

Pierś z kurczaka oczyść ze wszystkich błonek i pokrój w równą kostkę, około 1,5 cm x 1,5 cm i dodaj do marynaty.

Warzywa dokładnie umyj i usuń ewentualne uszkodzenia.

Pieczarki, jeśli są małe dodaj od razu do marynaty, jeśli są większe możesz pokroić je w połówki.

Cukinię pokrój w plasterki o grubości około 5 mm i dodaj do marynaty.

Paprykę pokrój w kwadraty około 1,5 cm i również przełóż do miski z marynatą i pozostałymi składnikami.

Cebulę obierz, przekrój na pół i pokrój w pióra o grubości około 0,5 cm a następnie przełóż do miski z marynatą.

Warzywa z kurczakiem pozostaw na 60 minut. W tym czasie 10 patyczków do szaszłyków namocz w wodzie.

Naprzemiennie nabijaj składniki na patyczki, na każdym szaszłyku powinny znaleźć się około 3 pieczarki, dwa lub trzy kawałki cebuli, trzy plasterki cukinii i po dwa kawałki papryki.

Szaszłyki grilluj około 20 minut.

Stek z kalafiora z grilla

Stek z kalafiora z grilla to propozycja, która zaskoczyć może niejednego miłośnika klasycznych steków z mięsa. Autorką tego nietypowego przepisu jest Magda Panek, która postanowiła udowodnić, że warzywa mogą być równie smaczne i syte jak tradycyjne dania mięsne.

Aby przygotować stek z kalafiora z grilla, potrzebne będą następujące składniki: 800 g kalafiora, 200 g musztardy, 100 ml oliwy z oliwek oraz przyprawy takie jak pieprz, sos sojowy, papryczka chilli świeża, czosnek i miód. Do przygotowania potrawy przyda się także grill elektryczny.

Kalafiora należy pokroić na plastry, a następnie przygotować marynatę z musztardy, sosu sojowego, miodu, posiekanej papryczki chilli oraz przeciśniętego przez praskę czosnku. Kalafiora należy nasmarować marynatą, doprawić pieprzem i odstawić na 20 minut. Po tym czasie, wystarczy tylko rozgrzać grilla, skropić kalafiora oliwą z oliwek i grillować przez około 7-8 minut.

Cały proces przygotowywania steku z kalafiora z grilla nie zajmuje wiele czasu - przygotowanie składników trwa jedynie 10 minut, a czas grillowania to kolejne 10 minut. Przepis ten charakteryzuje się łatwością wykonania, dzięki czemu może być doskonałą propozycją dla osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z kulinariami.

Stek z kalafiora z grilla to potrawa, która ma niski indeks glikemiczny, co czyni ją świetnym wyborem dla osób dbających o swoje zdrowie i linię. Dzięki zawartości błonnika pokarmowego, stek z kalafiora jest syty oraz lekkostrawny. Stanowi doskonały pomysł na obiad, który zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Autorka przepisu, Magda Panek, zaznacza, że stek z kalafiora z grilla to idealna propozycja dla osób na diecie bezglutenowej, zbilansowanej oraz o niskim indeksie glikemicznym. Potrawa ta ma delikatnie słony smak, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kuchni fit.

Historia steka z kalafiora może nie być zbyt długa, ale z pewnością jest interesująca. Potrawa ta powstała jako alternatywa dla tradycyjnego steku mięsnego, z myślą o tych, którzy szukają nowych smaków i zdrowszych opcji na obiad. Połączenie chrupiącego kalafiora z aromatyczną marynatą tworzy wyjątkowe danie, które z pewnością zaskoczy i zachwyci wszystkich, którzy mają okazję spróbować.

  • Czas przygotowania składników: 10 minut
  • Czas na Grillowanie: 10 minut
  • Poziom trudności przepisu: łatwy
  • Indeks glikemiczny potrawy: 24
  • Przepis należy do kuchni polskiej
  • Danie jest idealne na obiad
  • Danie jest dobre dla osób na diecie bezglutenowej, o niskim indeksie glikemicznym, dieta zbilansowana
  • Danie ma smak słony

Stek z kalafiora z grilla to propozycja, która z pewnością zasłużyła na wysoką ocenę 4,6/5 od czytelników serwisu fajnegotowanie.pl. Spróbuj również tego nietypowego dania i przekonaj się, że kalafior może stanowić doskonałą bazę dla smakowitych i zdrowych dań.

Warzywa na grilla

Warzywa na grillu to doskonała propozycja dla miłośników kuchni wegetariańskiej, wegańskiej oraz osób dbających o zdrową i lekką dietę. Przepis ten jest łatwy w przygotowaniu, a efekt końcowy zaskakuje wyjątkowym smakiem i aromatem. Autorką tego przepisu jest Joanna Karyś, która podzieliła się z nami swoim ulubionym sposobem przygotowania warzyw na grillu.

Składniki, które będziemy potrzebować to m.in. cukinia, papryka czerwona i żółta, marchewka oraz pomidor. Dodatkowo warto zaopatrzyć się w przyprawy takie jak sól, pieprz, tymianek oraz czosnek granulowany. Całość podana zostanie po przygotowaniu na rozgrzanym grillu.

Aby przygotować warzywa na grillu, należy najpierw przygotować marynatę. W misce mieszamy oliwę z przyprawami: solą, tymiankiem, czosnkiem granulowanym oraz czarnym pieprzem. Następnie dokładnie płuczemy i osuszamy wszystkie warzywa. Cukinię kroimy w plastry, z papryki wycinamy nasiona i kroimy w płaty, marchewkę myjemy i przekrawamy wzdłuż, a pomidory pozostawiamy w całości lub kroimy na pół.

Kolejnym krokiem jest obtoczenie warzyw w przygotowanej marynacie i ułożenie ich na rozgrzanym grillu. Cukinia powinna grillować się około 6-8 minut, papryki - 8-10 minut, marchewka - 10-12 minut, a pomidory - 5-7 minut. Dzięki tej metodzie przygotowania warzywa nabiorą wyjątkowego smaku i będą zachwycać swoim aromatem.

Danie to jest nie tylko proste w przygotowaniu, ale również bardzo wartościowe pod względem odżywczym. Warzywa są bogatym źródłem witamin, minerałów oraz błonnika, co sprawia, że idealnie sprawdzą się jako zdrowa i lekka opcja na obiad czy kolację. Ponadto, przepis ten jest odpowiedni dla osób na różnego rodzaju diety, takich jak bezglutenowa, o niskim indeksie glikemicznym, wegetariańska czy wegańska.

Historia potrawy warzyw grillowanych sięga czasów starożytnych, kiedy to mięso i warzywa grillowano na ogniskach. Dzisiaj ten sposób przygotowywania potraw stał się bardzo popularny ze względu na wyjątkowy smak i aromat. Warzywa grillowane to doskonała opcja dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowe i smaczne dania.

Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu autorstwa Joanny Karyś i eksperymentowania z różnymi kombinacjami warzyw oraz przypraw. Smacznego!

Kofta

Kofta to danie mięsne, które zyskało ogromną popularność na całym świecie. Autorką przepisu na te aromatyczne kofty jest Monika Słowikowska, która podzieliła się swoim ulubionym przepisem na danie pełne intensywnych smaków i aromatów.

Składniki potrzebne do przygotowania kofty to mięso mielone wołowe oraz cebula, która nadaje potrawie delikatnego, słodkiego smaku. Do przypraw autorka używa soli, pieprzu, papryki słodkiej i ostrej, imbiru mielonego, czosnku, kminu rzymskiego oraz świeżej natki pietruszki.

Przygotowanie kofty jest proste - należy posiekać drobno cebulę i natkę pietruszki, a następnie dodać je do mięsa mielonego. Wymieszać wszystko z pozostałymi przyprawami i formować kulki, które następnie nadziewane są na wykałaczki. Po nadzieniu mięso należy docisnąć i uformować wałek. Kofty piecze się w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 15-20 minut lub na grillu.

To danie jest idealne na obiad, a także znakomicie sprawdzi się w diecie bezglutenowej, o niskim indeksie glikemicznym oraz w diecie śródziemnomorskiej. Kofty mają smak słony, umami oraz pikantny, co sprawia, że są wyjątkowo aromatyczne i smaczne.

Czas przygotowania składników to około 25 minut, a pieczenie i grillowanie kofty zajmuje kolejne 20 minut. Poziom trudności przepisu jest średni, ale efekt na pewno wynagrodzi wszelki wysiłek włożony w przygotowanie tego dania.

Kofta to potrawa pochodząca z kuchni greckiej i bliskowschodniej, a także z kuchni libańskiej. Ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie wpływa negatywnie na poziom cukru we krwi. Dlatego też jest polecana osobom dbającym o zdrową dietę.

Jeśli szukasz pomysłu na aromatyczny, pełen intensywnych smaków oraz łatwy w przygotowaniu posiłek, to kofta z pewnością spełni Twoje oczekiwania. Nic dziwnego, że czytelnicy serwisu fajnegotowanie.pl ocenili ten przepis na 4,5/5. Spróbuj go również i daj się oczarować smakowi kofty przygotowanej według przepisu Moniki Słowikowskiej!

Cukinia z grilla

Cukinia z grilla to prosty, ale niezwykle smaczny przepis, który cieszy się ogromną popularnością wśród miłośników warzyw. Autorką tego przepisu jest Magda Panek, która proponuje przygotowanie pysznej przekąski z użyciem zaledwie dwóch składników głównych - cukinii i oliwy z oliwek.

Cukinia, bogata w witaminy i składniki mineralne, doskonale komponuje się z aromatycznymi przyprawami, takimi jak sól, pieprz, papryka wędzona czy oregano. Dzięki nim potrawa nabiera intensywnego smaku i zapachów, które rozgrzewają zmysły.

Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste i nie zajmie ci wiele czasu. Wystarczy umyć cukinię, pokroić ją na plastry, a następnie zamarynować w oliwie z oliwek z dodatkiem aromatycznych przypraw. Po krótkim czasie marynowania, cukinię grillujemy na rozgrzanym grillu lub na patelni grillowej aż do momentu, gdy będzie miała rumiane i chrupiące krawędzie.

Nie zabrakło również dodatkowych informacji, które warto wziąć pod uwagę. Czas przygotowania składników to jedynie 15 minut, więc nawet w dniu zapełnionym obowiązkami, z łatwością przygotujesz pyszną przekąskę. Poziom trudności tego przepisu określono jako łatwy, więc bez względu na doświadczenie w kuchni, poradzisz sobie z jego wykonaniem.

To danie jest idealne dla osób na różnych rodzajach diet - bezglutenowej, o niskim indeksie glikemicznym, lekkostrawnej, wegetariańskiej czy wegańskiej. Ponadto, ma niską wartość kaloryczną, co sprawia, że może być doskonałą propozycją dla osób dbających o swoją linię.

Smak dania jest zarówno słony, jak i pikantny, co pozwoli Ci na odkrycie nowych doznań smakowych i zaspokojenie nawet najbardziej wymagających podniebień.

Jeśli więc szukasz prostej, szybkiej i smacznej przekąski, która pozwoli Ci eksperymentować z różnorodnymi smakami i aromatami, cukinia z grilla autorstwa Magdy Panek jest idealną propozycją dla ciebie. Staraj się i delektuj się smakiem!

Pstrąg z grilla

Czy kiedykolwiek próbowałeś przyrządzić pysznego pstrąga z grilla? To danie, które wydaje się być bardzo wyrafinowane, jest w rzeczywistości jest bardzo proste w przygotowaniu. Dzięki przepisowi autorstwa Joanny Karyś, w kilku prostych krokach będziesz mógł delektować się smakiem aromatycznej ryby prosto z rusztu.

Przepis na grillowanego pstrąga Joanny Karyś przewiduje wykorzystanie prostych składników, takich jak świeżo filetowany pstrąg, koper, oliwa z oliwek, czosnek, cytryna oraz przyprawy, takie jak sól i pieprz. Wszystkie te składniki można znaleźć w sklepie spożywczym, co sprawia, że przygotowanie tego dania jest proste i dostępne dla każdego.

Przed rozpoczęciem pieczenia, pamiętaj o odpowiednim przygotowaniu składników. Następnie, zgodnie z przepisem, rybę należy dokładnie natrzeć solą i pieprzem oraz wypełnić mieszaniną oliwy, ziół i czosnku. Całość zawiń w folię spożywczą, by składniki dobrze się przegryzły, a pstrąg nabrał intensywnego smaku.

Gdy ryby będą gotowe do grillowania, umieść je na ruszcie do grilla przeznaczonym specjalnie do ryb. Grilluj na umiarkowanym ogniu przez kilka minut z każdej strony. Gotowe pstrągi skrop świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, by dodać im jeszcze intensywniejszego smaku i świeżości.

Danie to idealnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe - posiada niski indeks glikemiczny, co sprawia, że jest odpowiednie dla osób dbających o swoją dietę. Dodatkowo, pstrąg z grilla jest idealny dla osób na diecie bezglutenowej.

Pstrąg z grilla autorstwa Joanny Karyś to połączenie intensywnego smaku z prostotą wykonania. Ciesz się smakiem świeżej ryby, aromatycznymi ziołami i soczystym cytrynowym akcentem, który sprawi, że to danie stanie się hitem każdego przyjęcia. Przekonaj się sam, jak łatwo można przyrządzić pysznego pstrąga z grilla i delektuj się jego smakiem wraz z bliskimi!

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto