Topinambur - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w topinamburze oraz jakie alergie mogą powodować. — Topinambur - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Warzywa

Wartości odżywcze topinambura - tabela

Energia i białka

	topinambur
	na 100 g
Białko	2.00 g
Fenyloalanina	b/d

Węglowodany w topinamburze

	topinambur
	na 100 g
Węglowodany	17.40 g
Węglowodany przyswajalne	15.80 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	1.60 g
Sacharoza (cukier)	b/d
Glukoza	b/d
Fruktoza	b/d
Skrobia	b/d
Laktoza	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	topinambur
	na 100 g
Tłuszcz	0.01 g
Tłuszcze nasycone	0.01 g
Tłuszcze nienasycone	0.00 g
Tłuszcze jednonasycone	0.00 g
Tłuszcze wielonasycone	0.00 g
Tłuszcze trans	0.00 g
Cholesterol	0.00 mg

Witaminy w przepisie na topinambura

	topinambur
	na 100 g
Witamina A	1.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.08 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)
Witamina C	4.00 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)
Witamina E	0.19 mg
Retinol	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.20 mg
Ryboflawina	0.06 mg
Niacyna	1.30 mg
Foliany	13.00 µg (mcg)
Beta karoten	12.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na topinambura

	topinambur
	na 100 g
Sód	4.00 mg
Potas	429.00 mg
Wapń	14.00 mg
Fosfor	78.00 mg
Magnez	17.00 mg
Żelazo	3.40 mg
Cynk	0.12 mg
Miedź	0.14 mg
Mangan	0.06 mg

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169236/nutrients

Alergie w topinamburze

brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Często zadawane pytania