Aby przyrządzić tę spektakularną i sycącą zupę potrzebujesz:
Tylko z tych składników powstanie duży garnek aromatycznej zupy. Proporcje są dowolne, jednak pamiętaj, że im więcej warzyw tym lepiej dla ciebie i twojego zdrowia.
Brokuła umyj i podziel na mniejsze różyczki. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Marchewki, pietruszkę i selera obierz i pokrój w kostkę. Możesz je również zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Wlej oliwę do garnka o grubym dnie – będziesz w nim gotować zupę, więc wybierz taki, aby wszystko się ostatecznie zmieściło. Na oliwie podsmaż cebulę, gdy zacznie się szklić, dodaj całe, obrane ząbki czosnku i przesmażaj jeszcze chwilę. Następnie dodaj przygotowane warzywa korzeniowe i podsmażaj, aż nieco zmiękną.
Dodaj wodę i umytą, pokrojoną pierś z kurczaka. Dopraw całość łyżeczką soli, ½ łyżeczką pieprzu i lubczyku suszonego lub łodygę świeżego. Gotuj przez 20 minut. Po tym czasie dodaj różyczki brokuła i gotuj jeszcze 15-20 minut. W razie potrzeby dopraw do smaku według uznania.
Tak przygotowana zupa jarzynowa będzie niezwykle smaczna i sycąca. Przez ilość warzyw w niej zawartych na pewno zapełni twój żołądek.
Najważniejszym trikiem tej zupy jest oczywiście jej kaloryczność, która jest niezwykle niska. Ze względu na użycie piersi z kurczaka bez skóry zamiast tradycyjnych skrzydełek lub udek znacząco zmniejszamy ilość tłuszczu w całym garnku zupy. Pomimo dodania oliwy, zupa będzie mniej kaloryczna i zdrowsza. Dodatkowo mięso z piersi kurczaka będzie bardzo sycące, dlatego też zjedzenie go razem z zupą na długo zapewni uczucie sytości.
Jeśli chcesz, możesz tę zupę uzupełniać w inne warzywa np. mrożony groszek, seler naciowy, por – każdy kolejny dodatek warzywny zmieni jej smak i sprawi, że będzie jeszcze smaczniejsza.
Smacznego!
Przekaż dalej
Zupy krem zachwycają swoją konsystencją i intensywnym smakiem. Charakteryzują się gładką, kremową teksturą, która powstaje dzięki zblendowaniu składników, takich jak: warzywa, bulion czy mleko.
Polecam dwa przepisy na barszcz ukraiński z fasolą: czerwoną i białą w puszce oraz z ziemniakami, a także przepis tradycyjny z kapustą kiszoną i żeberkami.
Trzy najlepsze przepisy na zupę z fasolki szparagowej – koniecznie sprawdź. Tradycyjna zupa, zupa krem czy zupa z serkiem topionym? Poznaj ciekawe propozycje i wybierz sam.
Dieta zupowa to sposób żywienia oparty na zupach. Może być stosowana jedynie przez kilka dni, z uwagi na to, że zakłada zbyt małą kaloryczność posiłków.
Zapoznaj się z najlepszymi przepisami na wiosenną zupę z botwiny z ziemniakami. Z artykułu dowiesz się jak najlepiej przygotować zupę botwinkową i z czym ją podawać.
Najlepsze przepisy na zupę krem z soczewicy w trzech różnych, smacznych wersjach. Wypróbuj koniecznie te propozycje na bardzo zdrowy i szybki posiłek.
Masz ochotę na pyszną zupę krem? Spróbuj tych wspaniałych przepisów na zupę z dyni piżmowej. Idealny, sycący oraz niskokaloryczny posiłek genialny dla każdego.
Zupa rybna z dorsza to przepyszne danie, które możesz przygotować z ryby. Musisz zrobić te pyszne propozycje na najlepsze wykorzystanie dorsza. Są obłędnie dobre!
