Płatki orkiszowe - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| płatki orkiszowe | 45 | 36 |
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).
Wskaźnik indeksu glikemicznego płatków orkiszowych
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak płatki orkiszowe indeks glikemiczny wynosi 45, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Płatki owsiane, Mąka orkiszowa, Chleb orkiszowy, Makaron orkiszowy, Płatki kukurydziane, Kasza orkiszowa, Płatki jęczmienne, Płatki ryżowe, Płatki gryczane, Płatki jaglane
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze płatków orkiszowych?
Tabela informacyjna dla płatków orkiszowych
| płatki orkiszowe | |
| Kategoria produktu | Produkty zbożowe |
| Alergie* | Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne |
| Dieta wegańska | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak |
| Indeks glikemiczny | 45 (niski) |