Makaron durum - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| makaron durum | 50 | 32 |
| pszenica durum | 72 | 51 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego makaronu durum
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak makaron durum indeks glikemiczny wynosi 50, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak pszenica durum indeks glikemiczny wynosi 72, czyli mamy do czynienia z wysokim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze makaronu durum?
Tabela informacyjna dla makaronu durum
| makaron durum | pszenica durum | |
| Kategoria produktu | Produkty zbożowe | Produkty zbożowe |
| Alergie* | Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne | Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne |
| Dieta wegańska | Tak | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak | Tak |
| Indeks glikemiczny |
50 (niski) |
72 (wysoki) |
Przepisy z makaronem durum
-
BamiMakaron durum, soczyste piersi kurczaka, czerwona papryka, czosnek i cebula – te składniki to podstawa przepisu na Bami, który zaskoczy cię prostotą i bogactwem smaków. Oliwa z oliwek dodaje aromatu, a sos sojowy zapewnia intensywny, głęboki smak. Idealne połączenie dla miłośników azjatyckich potraw!
20 + 25 min łatwy 4 576 kcal -
Zupa pomidorowa bez śmietanyPomidory w puszce, czosnek, cebula i makaron durum to kluczowe składniki tej mega prostej pomidorowej bez śmietany. Zamiast śmietanki, zupa zyskuje kremowy smak dzięki passatcie pomidorowej i mące pszennej. Oliwa z oliwek dodaje fajnej nuty, a makaron sprawia, że danie jest sycące i pełne smaku.
20
+ 40
min
łatwy
4
341 kcal
-
Rosół na udkachUdko kurczaka, marchewka, pietruszka, cebula i czosnek - to kluczowe składniki, które sprawią, że rosół zyska swój niepowtarzalny smak. Dodaj jeszcze odrobinę selera i pora, a całość zaowocuje aromatyczną, sycącą zupą. Naprawdę nie trzeba wielu składników, by rosół wyszedł doskonały.
20 + 30 min średni 8 -
Barszcz czerwony z makaronemBuraki gotowane, bulion drobiowy i makaron durum to trio, które tworzy podstawę tego pysznego barszczu czerwonego z makaronem. Dodanie suszonych grzybów i marchewki wzbogaca smak, a odrobina soku z cytryny nadaje całości lekki, kwaskowaty akcent. Taki barszcz to doskonała propozycja na sycący, rozgrzewający obiad.
20 + 30 min łatwy 10
