Szybkie i odświeżające przekąski podczas pracy w ogrodzie

Zdrowe przekąski dadzą szybką energię do dalszej pracy
Praca w ogrodzie to świetny pomysł na relaks. Nie należy jednak zapominać o odżywczych posiłkach, fot. Photographee.eu
ikona podziel się
Opublikowano: 11.05.2024 r., 9:05 | Autor: Ewa Cierpiał
Gdy gorące letnie dni skłaniają nas do pracy w ogrodzie, nie ma nic przyjemniejszego niż przerwa na smaczną i odżywczą przekąskę. Przygotowanie takiego posiłku nie musi jednak oznaczać długich godzin w kuchni. W tym artykule zaprezentujemy przepisy na proste, ale pyszne przekąski, które sprawdzą się podczas odpoczynku w cieniu drzew. Skyr z malinami i gorzką czekoladą dostarczy ci białka i energii, a ciasto francuskie z szynką parmeńską fantazyjnie łączy tradycje francuskiej i włoskiej kuchni. Roladki ze szpinakiem i łososiem to świetne źródło omega-3, a kefir z orzechami i borówkami zapewni ci probiotyki oraz witaminy. Jeśli jesteś łasuchem, koniecznie spróbuj naszych muffinek czekoladowych i placuszków z serka wiejskiego. Dzięki nim praca w ogrodzie stanie się jeszcze przyjemniejsza!

Skyr z malinami i gorzką czekoladą

Każdy smakosz szuka przepisu, który pozwoli mu cieszyć się przysmakiem, bez narażania się na wysoki indeks glikemiczny. Przepis na skyr z malinami i gorzką czekoladą, stworzony przez Patrycję Kaminiecką, spełnia te oczekiwania. Jest to długo wyczekiwana propozycja dla każdego, kto pragnie połączyć przyjemne z pożytecznym, i zdrowym.

Podstawą tego przepisu jest jogurt skyr, produkt pochodzenia islandzkiego, który ostatnimi czasy zdobywa coraz większą popularność. Blokuje uczucie głodu, dostarcza organizmowi dużą ilość białka i jest idealnym wyborem dla osób na diecie. Skyr smakuje delikatnie i jest niewiarygodnie kremowy, co sprawi, że z łatwością zastąpi ciężkie desery.

Uzupełnieniem skyr są maliny, które dodają deserowi naturalnej słodyczy i niebanalnego smaku. Patrycja Kaminiecka, autorka przepisu, zaleca stosowanie zarówno świeżych jak i mrożonych owoców - obie wersje są równie smaczne. Dodatek orzechów włoskich zapewni chrupkość i złożoność smaku, doskonale balansując słodycz malin.

Nie zapomnijmy jeszcze o gorzkiej czekoladzie! Patrycja podkreśla, że może być ona pokruszona lub zetrzeć na tarce, zgodnie z naszymi upodobaniami. Czekolada zapewni deserowi głęboki, nieco wytrawny smak, który uczyni go jeszcze bardziej wyjątkowym.

Przygotowanie tego przepisu jest niezwykle proste i zajmuje zaledwie 2 minuty. Wystarczy wymieszać skyr z malinami i orzechami, a następnie dodać gorzką czekoladę. Podanie takiego deseru z pewnością zaskoczy i zachwyci domowników czy gości.

Ze względu na niski indeks glikemiczny potrawy, wynoszący jedynie 30, jest to doskonała propozycja dla osób na diecie. Deser ten doskonale sprawdzi się jako przekąska na podróż, a także jako "słodki" dodatek do posiłku. Na szczęście, pod względem smaku nie odbiega on od tradycyjnych, mniej zdrowych deserów.

Użytkownicy serwisu fajnegotowanie.pl docenili ten przepis, przyznając mu ocenę 4,4 na 5 możliwych punktów. Nic dziwnego - skyr z malinami i gorzką czekoladą to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Ciasto francuskie z szynką parmeńską

W świecie kulinarnym wszystko jest możliwe, a domowe pieczenie nie jest wyjątkiem. Dowodem na to jest przepis na ciasto francuskie z szynką parmeńską, który dziś podzieli się z nami autorka, Ewa Cierpiał. To danie, które zarówno elegancko prezentuje się na stole, jak i smakuje wyjątkowo. Jest to przystawka idealna na szybką przekąskę, ale także do podania na wykwintnym obiedzie czy kolacji. Dzięki swojej uniwersalności, jest również dobrym wyborem dla osób na różnych dietach, w tym redukcyjnej, śródziemnomorskiej, zbilansowanej czy fit.

Ewa nie tylko tworzy pyszne, ale też zdrowe przepisy. Ciasto francuskie z szynką parmeńską ma indeks glikemiczny na poziomie 85, co jest zasługą starannie dobranych składników. Jak sama podkreśla, prawdziwe ciasto francuskie składa się tylko z masła, mąki pszennej, wody i odrobiny soli. Przy zakupie warto więc zwrócić uwagę na jego skład, aby cieszyć się nie tylko smakiem, ale również walorami zdrowotnymi.

Teraz, gdy poznaliśmy tło tego przepisu, przyjrzyjmy się bliżej jego składnikom. Aby przygotować ciasto francuskie z szynką parmeńską, potrzebujemy 370 g ciasta francuskiego, 80 g szynki parmeńskiej, 300 g cukinii, 150 g sera mozzarella oraz jedno jajko. Wszystko to jest dostępne w większości dużych sklepów spożywczych, co czyni ten przepis łatwo osiągalnym.

Czas przygotowania składników to tylko 20 minut, a pieczenie to kolejne 20 minut. Całkowity czas wykonania dishu to zaledwie 40 minut, co oznacza, że jest ono idealne, gdy mamy niewiele czasu. Poziom trudności przepisu jest także niski, co czyni go doskonałym wyborem dla początkujących kucharzy.

Aby przygotować to danie, nie potrzebujemy skomplikowanego sprzętu kuchennego. Wystarczy piekarnik, tarka, blaszka do pieczenia o wymiarach 25x35 cm, papier do pieczenia i pędzelek.

To danie jest nie tylko smaczne, ale również eleganckie. Wygląda jak coś, co można zjeść w eleganckiej francuskiej bistro. Co więcej, czytelnicy serwisu fajnegotowanie.pl dali temu przepisowi ocenę 4,4 na 5, co podkreśla jego wysoką jakość i popularność.

Wszystko to pokazuje, że ciasto francuskie z szynką parmeńską to danie wartościowe pod wieloma względami. Teraz, kiedy znamy jego tło, składniki, a także sposób wykonania, możemy sami spróbować go zrobić. Przyjemnego gotowania!

Roladki ze szpinakiem i łososiem

Przepis który przedstawimy dzisiaj pochodzi prosto z polskiej kuchni. W przygotowaniu doświadczyła już wiele osób, które doceniły go na blogu fajnegotowanie.pl, przyznając średnią ocenę 4,5/5. Znane i lubiane roladki ze szpinakiem i łososiem to zdrowa i smakowita propozycja przekąski lub przystawki od Patrycji Czerwiak.

Łosoś, szpinak oraz tortilla. Te trzy składniki na pierwszy rzut oka mogą wydawać się przypadkową kompilacją, jednak jest to połączenie, które rozpływa się w ustach. Szpinak dodaje lekkości dania, co z łososiem, uwielbianym za swój charakterystyczny, delikatnie słony smak stwarza duet idealny.

Do stworzenia tego przepisu potrzebne są: tortilla o wadze 60g, a także 100g wędzonego łososia. Do nadania pikantnej nuty służy nam tutaj serek kanapkowy z czosnkiem o gramaturze 25g oraz 50g świeżego szpinaku i oczywiście koper, który doda naszym roladkom aromatycznego charakteru.

Całość przygotowuje się niezwykle sprawnie. Zaczynamy od wysmarowania tortilli serkiem. Następnie układamy na niej szpinak. Łososia kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do tortilli. Całość zwijamy i kroimy na mniejsze kawałki. To danie, które przygotuje każdy, niezależnie od posiadanego doświadczenia kulinarnego, gdyż poziom trudności przepisu, jest niewielki.

Ciężko byłoby przejść obojętnie obok tego przepisu. Połączenie klasycznej polskiej kuchni z nutą egzotyki w postaci łososia to ciekawe doświadczenie kulinarne.

Połączenie tak wyjątkowych składników w jednym danie to prawdziwie udana symfonia smaku, która przeniesie nas swoją wyjątkową kompozycją w niezapomnianą podróż kulinarną. Roladki ze szpinakiem i łososiem są doskonałym dowodem na to, że zdrowe jedzenie może być smaczne i urozmaicone.

Kefir z orzechami i borówkami

Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie zdrowa i pyszna przekąska? Tak, to możliwe! Patrycja Kaminiecka, autorka przepisu, dzieli się swoim pomysłem na nieskomplikowany, ale kuszący smakiem deser. Tej potrawy nie trzeba długo opisywać, wystarczy wspomnieć trzy składniki: kefir, orzechy nerkowca i borówki amerykańskie.

Kefir z orzechami nerkowca i borówkami amerykańskimi to danie, które idealnie sprawdzi się jako mała przekąska lub lekki podwieczorek. Szybkość jego przygotowania sprawia, że można go zrobić praktycznie w każdej sytuacji. Zaledwie 2 minuty - tyle wystarczy, aby stworzyć tę pyszną potrawę.

Choć przepis wyróżnia się niewielką ilością składników - jedynie 15 g orzechów nerkowca, 250 g kefiru oraz 50 g borówek amerykańskich - to w tym prostym połączeniu kryje się prawdziwa kulinarna magia. Jest to danie o niskim indeksie glikemicznym, które z pewnością będzie idealnym wyborem dla osób na różnego rodzaju dietach.

Kompozycja smaków w tym przepisie jest naprawdę ciekawa. Kwasowy kefir idealnie kontrastuje z delikatnie słodkimi borówkami, a orzechy nerkowca dodają daniu wyrazistości. To połączenie smaków jest nie tylko przyciągające, ale również niezwykle odżywcze.

A jak przygotować tą pyszną potrawę? Wszystko zależy od indywidualnych preferencji. Patrycja zaproponowała dwa sposoby: można wypić kefir, a następnie zjeść orzechy nerkowca i borówki, lub zblendować kefir z borówkami, a orzechy nerkowca zjeść osobno. Wybór metody zależy od tego, jakiej konsystencji oczekujecie od swojego dania.

Pomimo swojej prostoty, danie zdobyło dużą popularność wśród czytelników serwisu fajnegotwowanie.pl, otrzymując wysoką ocenę 4,6/5. Wielbiciele polskiej kuchni na pewno docenią ten przepis i z chęcią wprowadzą go do swojego repertuaru kulinarnego.

Nie czekajcie więc na specjalną okazję, aby cieszyć się tą pyszną potrawą. Nałóżcie składniki do blendera i zróbcie sobie mały kulinarny prezent - zdrowy i smakowity deser, który porwie wasze kubki smakowe!

Muffinki czekoladowe

Choć muffinki czekoladowe kojarzą się nieodparcie z kuchnią amerykańską, to także w naszym kraju zyskały już status deseru, który uwielbiają zarówno młodzi, jak i starsi. To proste w przygotowaniu ciasteczka o słodkim smaku, w sam raz na podwieczorek czy szybką przekąskę, nawet na podróż. Dla wielu małych i dużych łasuchów, muffinki czekoladowe są symbolem przyjaznej, domowej atmosfery, pełnej aromatu świeżo upieczonych ciast.

Z największą przyjemnością prezentujemy przepis autorstwa Joanny Karyś, który doceniony został przez czytelników serwisu fajnegotowanie.pl, przyznając mu ocenę 4,5/5.

Preparacja tych małych, słodkich wypieków nie wymaga dużej wprawy kulinarnych, a zatem zalicza się do przepisów o łatwym stopniu trudności. Jak zauważyła autorka przepisu, Joanna Karyś, kluczem do sukcesu jest umiejętne połączenie składników. Używa ona mąki pszennej typu 450 (tortowej), cukru, oleju rzepakowego, mleka 2%, jajek, kakao 16% (proszku), proszku do pieczenia, sody oczyszczonej oraz soli.

Wszystkie te składniki powinny być dostępne w domowym zapasie, a jeżeli czegoś tam brakuje, bez problemu znajdziemy to w lokalnym sklepie spożywczym. Przepis na muffinki czekoladowe to idealna propozycja dla osób na diecie wegetariańskiej.

Na przygotowanie składników będzie potrzeba około 10 minut, a na pieczenie ok. 20-25 minut. Przygotowanie tych pysznych, słodkich wypieków, dosłownie mówiąc, jest kwestią pół godziny.

Jedynymi akcesoriami, które będą nam potrzebne, są: piekarnik, foremka do babeczek, papilotki do muffinek, duża miska, miska oraz drewniana łyżka.

Indeks glikemiczny dania wynosi 77, więc osoby monitorujące swoje spożycie glukozy powinny to uwzględnić. Ale zdecydowanie warto poświęcić chwilę na upieczenie tych pyszności i cieszyć się ich wyjątkowym smakiem!

Placuszki z serka wiejskiego

Magda Panek, autorka wielu smakowitych przepisów, tym razem zaprasza do wypróbowania nietuzinkowej propozycji - placuszków z serka wiejskiego. Magda jest przekonana, że takie danie to świetny wybór nie tylko na śniadanie, ale też jako aromatyczny, słodki deser. Zwłaszcza, że przepis jest łatwy do wykonania, a czas przygotowania składników to zaledwie 25 minut. W dodatku, dzieło kuchennej sztuki Magdy doceniło wielu użytkowników serwisu fajnegotowanie.pl, przypisując przepisowi wysokie oceny.

Placuszki z serka wiejskiego to danie, które nie tylko smakuje, ale także dostarcza wielu cennych wartości odżywczych. Zawarty w placuszkach serek wiejski stanowi bogate źródło białka, natomiast banany dostarczają cennego potasu. Magda Panek kładzie nacisk na jakość użytych składników, wśród których znajdziemy ponadto miod, borówki amerykańskie oraz mąkę pełnoziarnistą.

Magda Panek, autorka przepisu, podkreśla, że placuszki z serka wiejskiego to niezastąpiona propozycja dla osób na diecie z niskim indeksem glikemicznym, diecie laktoowowegetariańskiej czy zbilansowanej. Indeks glikemiczny potrawy wynosi 52, co jest doskonałą informacją dla osób dbających o linię oraz kontrolujących poziom cukru we krwi.

Przygotowanie placuszków z serka wiejskiego to czysta przyjemność przekonuje Magda. Banany należy obierać, rozgnieść, po czym dodać do nich jajka. Wymieszane składniki należy połączyć z odsączonym serkiem wiejskim i mąką, a następnie dokładnie wymieszać. Całość smażymy partiami na oleju na złoty kolor z obu stron.

Magda Panek podkreśla, że kluczem do pełnego smaku placuszków z serka wiejskiego jest odpowiednie podanie. Zaleca podawanie ich polanych miodem i posypanych borówkami. W ten sposób potężujemy słodką nutę deseru, a zarazem dodajemy mu orzeźwiającej świeżości.

Placuszki z serka wiejskiego to doskonała propozycja dla miłośników polskiej kuchni. To danie dedykowane jest nie tylko dla tych, którzy cenią sobie słodki smak potraw, ale również dla osób zainteresowanych zdrowym odżywianiem. Warto spróbować!

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto