Nie zamawiaj kurczaka z KFC! Zrób nuggetsy w swoim domu

Domowe nuggetsy
Domowe nuggetsy są znacznie zdrowsze niż te z KFC, fot. Maksim Shebeko
ikona podziel się
Opublikowano: 27.05.2024 r., 19:08 | Autor: Paulina Zambrzycka
Myśląc o szybkim posiłku, wiele osób z całą pewnością pierwsze skojarzenia ma z popularnymi restauracjami typu fast food, takimi jak KFC czy McDonald's. Jednak czy jesteśmy świadomi, co tak naprawdę jemy zamawiając takie dania? Lepiej przygotować domowe chrupiące i soczyste kąski. Wówczas mamy pewność, jakiej jakości mięso używamy. Sami decydujemy też o składnikach panierki czy sosów. Sprawdź, jak zrobić nuggetsy lepsze niż w KFC!

Nuggetsy pieczone w piekarniku

Autorka receptury, Patrycja Czerwiak, w swojej kulinarnej propozycji wykorzystuje prostą listę składników, które znaleźć można niemalże w każdej kuchni. Soczystość kawałków kurczaka, chrupkość z zewnątrz oraz delikatne aromatyczne nuty przypraw przenoszą nas w niesamowitą podróż - lepszą niż droga do KFC!

Aby przygotować nuggetsy, autorka poleca użycie składników, takich jak piersi kurczaka bez skóry (200g), płatki kukurydziane bez cukru (30g), oliwa z oliwek (10ml) oraz jedno jajko. Do przyprawienia dania sugerowane są takie przyprawy jak sól, pieprz i papryka słodka. Wybór niskocukrowych płatków kukurydzianych oraz brak dodatku jakiejkolwiek formy cukru sprawia, że ta propozycja jest zdrowsza od tradycyjnej wersji nuggetsów.

Do przygotowania nuggetsów potrzebna będzie duża patelnia, papier do pieczenia oraz blacha. Proces przygotowania jest prosty, choć wymaga trochę czasu. Najpierw piersi z kurczaka trzeba podzielić na małe kawałki, następnie posypać odrobiną soli, pieprzu i papryki oraz skropić odrobiną oliwy. Płatki kukurydziane trzeba rozgnieść na mniejsze kawałki, jajko roztrzepać w miseczce i zamaczać w nim każdy kawałek mięsa, a później obtaczać w płatkach. Na koniec, kawałki wołowiny trzeba przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec 25 minut w 200 st. C.

Te domowe, zdrowe nuggetsy, dzięki chrupkości, soczystości i doskonałemu smakowi są doskonałym daniem zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.

Chrupiąca pierś z kurczaka

Patrycja Czerwiak, znana i doświadczona miłośniczka kulinariów, wprowadza nas w świat domowej kuchni pełnej smaku i kreatywności. Jej najnowsze dzieło, nuggetsy w płatkach kukurydzianych, stanowi przepyszny i łatwy w wykonaniu przepis, doskonały na szybki obiad bądź przekąskę.

Nuggetsy są popularnym daniem nie tylko w fast foodach, ale coraz częściej także w domowym jadłospisie. Historia tej potrawy jest dość interesująca, sięga bowiem lat 50-tych XX wieku, gdy po raz pierwszy pojawiły się w menu amerykańskich restauracji. Od tamtej pory nuggetsy ulegały różnorodnym modyfikacjom i przekształceniom, stając się symbolem szybkich posiłków.

Przygotowanie przepisu jest prostsze, niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Wszystko zaczyna się od dokładnego oczyszczenia i podzielenia mięsa kurczaka na małe kawałki. Następnie mięso przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i preferowaną przez nas przyprawą do kurczaka. Kolejnym etapem jest zanurzanie kawałków mięsa w rozbitym jajku, a następnie obtaczanie ich w płatkach. Gotowe nuggetsy układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i pieczemy w nagrzanym do 200 st. C piekarniku przez około 20 minut.

Pomysł Patrycji na nuggetsy w płatkach kukurydzianych jest nie tylko smakowity, ale także dostępny dla każdego domowego kucharza. Wykorzystanie powszechnie dostępnych składników oraz prostota wykonania sprawiają, że ten przepis może z powodzeniem stać się ulubionym daniem nie tylko dzieci, ale również dorosłych.

Pomysł na obiad jak z fast fooda

Pośród ulubionych dan w wielu domach znajdują się pyszne i chrupiące nuggetsy z kurczaka. Nie sposób dziwić się temu zamiłowaniu - są szybkie w przygotowaniu oraz idealne jako przekąska do filmu. Jednak tym, co nas często powstrzymuje przed ich wyborem, jest ich pochodzenie. Nuggetsy kupione w fast-foodach czy sklepach często zawierają mnóstwo konserwantów, co nie wpływa najlepiej na nasze zdrowie. Na szczęście autorka przepisu, Kamila Lewandowska, ma na to rozwiązanie. Prezentuje sposób na domowe nuggetsy, które smakiem dorównają tym z KFC, a staną się zdrowszą alternatywą dla gotowych produktów.

Składniki, które będziemy potrzebować do przygotowania tych pysznych nuggetsów to: 500 g piersi kurczaka bez skóry, 250 ml mleka 3,2%, 100 g mąki pszennej typ 450 (tortowej), 1 jajko, 50 g płatków kukurydzianych bez cukru, 60 ml oleju rzepakowego. Do tego dodajemy także przyprawy: sól, pieprz, słodką i ostrą paprykę. Danie jest proste w przygotowaniu, a potrzebne sprzęty to: piekarnik, blaszka do pieczenia, papier do pieczenia oraz miska.

Instrukcje są jasne i proste. Najpierw mięso z kurczaka musimy dokładnie umyć i osuszyć. Następnie kroimy je na mniejsze kawałki, doprawiamy i odkładamy na bok. Płatki kukurydziane muszą zostać rozdrobnione na konsystencję przypominającą piasek.

W osobnej misce przygotowujemy ciasto z mąki, jajka, mleka oraz pieprzu i ostrej papryki. Składniki musimy mieszać do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Mięso z kurczaka na początku moczymy w cieście, a następnie obtaczamy w płatkach kukurydzianych. Układamy je na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Na koniec całość delikatnie polewamy olejem.

Nuggetsy pieczemy w piekarniku około 25 minut w temperaturze 180 st. C. W smaku przypominają te serwowane w znanym fast-foodzie, ale ich przygotowanie w domowym zaciszu daje nam gwarancję, że są zdrowsze i pozbawione dodatków chemicznych. Nuggetsy z kurczaka Kamili Lewandowskiej z pewnością zasmakują każdemu, a przy tym są proste i szybkie w przygotowaniu.

Nuggetsy nie tylko z kurczaka

Jedno z dań, które powszechnie kojarzone jest z kuchnią amerykańską, to nuggetsy. Te małe kawałki panierowanego mięsa, najczęściej drobiowego, szybko zdobyły popularność na całym świecie. Magda Panek postanowiła przenieść klasyk fast food'ów do domowej kuchni, prezentując przepis na nuggetsy z indyka.

Mięso z indyka jest niezwykle delikatne, dlatego nuggetsy z niego przygotowane są kruche i soczyste. Do ich przygotowania potrzebujemy piersi indyka bez skóry, do tego jajka, mąka pszenna typu 500, mleko i płatki kukurydziane bez cukru. Przyprawami, które nadadzą nuggetsom wyrazistego smaku, są sól, pieprz, słodka i ostra papryka, curry, kumin oraz granulowany czosnek.

Proces przygotowania nuggetsów nie jest skomplikowany, ale wymaga zaangażowania. Przede wszystkim trzeba pokroić pierś indyka na porcje. Następnie przygotować ciasto z jajek, mleka, mąki i przypraw. Płatki kukurydziane, które stanowią chrupiącą panierkę, trzeba rozgnieść i umieścić w woreczku strunowym. Każdy kawałek indyka jest maczany w cieście i obtoczony w płatkach, po czym ląduje na blaszce. Gotowe nuggetsy pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 20 minut.

Nuggetsy z indyka to nie tylko smaczna, ale i dość zdrowa alternatywa dla tradycyjnych nuggetsów z kurczaka. Indyk jest mięsem chudszym, ale jednocześnie bogatszym w białko. Taka potrawa z pewnością przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom tradycyjnej kuchni amerykańskiej, ale również osobom dbającym o swoją dietę.

Przepis Magdy Panek na nuggetsy z indyka to dowód na to, że kuchnia fast foodowa nie musi być niezdrowa i monotonna. Wystarczy trochę kreatywności, dobrej jakości składniki i odrobina wysiłku, by stworzyć smakowite i wartościowe danie, które sprawdzi się zarówno na rodzinnej kolacji, jak i podczas imprezy z przyjaciółmi.

Pomysł na roślinne nuggetsy

Weganizm to styl życia, który z roku na rok zdobywa coraz większą popularność. Coraz więcej osób przechodzi na dietę roślinną, dlatego pojawia się dużo nowych przepisów, które nawet najbardziej wytrawnym mięsożercom mogą zasmakować. Vege nuggetsy stworzone przez Oliwię Gawron to świetna alternatywa dla klasycznych nuggetsów z kurczaka. To danie to prawdziwy dowód na to, że wegańska kuchnia jest nie tylko zdrowa, ale i bardzo smaczna.

Składniki na nuggetsy to między innymi: ciecierzyca konserwowa, mąka pszenna, bułka tarta, czosnek, pietruszka, proszek do pieczenia, cebula czerwona i olej rzepakowy. Produkty są łatwo dostępne w każdym supermarkecie i nie są drogie, co czyni przepis przystępnym dla wielu osób.

Przygotowanie wege nuggetsów nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych ani drogiego sprzętu. Wystarczy blender, duża patelnia oraz kuchenka. Właśnie to czyni przepis idealnym dla osób początkujących w kuchni lub dla tych, którzy nie mają dużo czasu na gotowanie, ale chcą cieszyć się smacznym i zdrowym posiłkiem.

Przepis zaczyna się od umieszczenia w blenderze ciecierzycy, bułki tartej, mąki, proszku do pieczenia, czosnku w proszku, soli, pieprzu i papryki słodkiej. Następnie składniki są blendowane do gładkiej masy, która jest potem przenoszona do miski i mieszana z opcjonalnie posiekanymi składnikami. Z masy formowane są małe kulki, które są potem formowane w kształt nuggetsów. W garnku rozgrzewany jest olej roślinny, a nuggetsy są smażone na złoty kolor z obu stron.

Wege nuggetsy Oliwii Gawron to doskonałe danie dla każdego, kto szuka alternatywy dla mięsnych przekąsek z KFC. Idealnie sprawdzą się jako przekąska na przyjęcie, szybki lunch czy lekka kolacja.

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto