Opublikowano: 20.05.2024 r., 13:08
|
Autor: Ewa Cierpiał
Prowadzenie zdrowego stylu życia to nie tylko aktywność fizyczna, ale również odpowiednia dieta. Często słyszymy, że rezygnacja ze słodkości jest jednym z najtrudniejszych wymogów, szczególnie dla osób na redukcji. Jednak z pomocą przychodzą fit ciasta, które są nie tylko smaczne, ale również zdrowe i niskokaloryczne. Dzięki nim, możemy cieszyć się ulubionymi smakami bez wyrzutów sumienia. W tym artykule przedstawiamy przepisy na fit ciasta z różnymi owocami takimi jak rabarbar, truskawki, jabłka czy borówki oraz wersje dla miłośników ciast czekoladowych i marchewkowych. Każde z nich jest nie tylko pyszne, ale również niskokaloryczne, pozwalając na kontrolę masy ciała, bez rezygnowania ze słodkości.
Zdrowe odżywianie nie musi oznaczać rezygnacji z ulubionych deserów. Patrycja Czerwiak, miłośniczka fit słodkości, dzieli się przepisem na pyszne fit ciasto z rabarbarem, które zachwyci nie tylko swoim smakiem, ale również wartościami odżywczymi.
Przygotowanie ciasta nie jest skomplikowane, a niezbędne składniki to: pełnoziarnista bezglutenowa mąka owsiana, jajka, erytrytol, olej rzepakowy, rabarbar i proszek do pieczenia. Przygotowanie tego deseru nie wymaga specjalistycznego sprzętu. Wystarczy zwykły piekarnik, mikser, duża miska, papier do pieczenia, sitko i forma do tarty o średnicy 24 cm.
Historia ciasta z rabarbarem sięga XIX wieku, kiedy to zaczęto uprawiać rabarbar dla celów kulinarnych. Od tamtej pory rabarbar zyskał popularność na całym świecie dzięki swojemu unikalnemu smakowi i wielu korzyściom dla zdrowia. Rabarbar jest bogaty w błonnik, witaminę K i C, które pomagają w utrzymaniu zdrowia serca i układu odpornościowego.
Ciasto z rabarbarem Patrycji Czerwiak jest doskonałe zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Jego smak to doskonała harmonia między kwaśnym rabarbarem a słodkim ciastem. Dodatkowo, jest to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych deserów, pełna błonnika i bez dodatku rafinowanego cukru.
Przedstawiamy przepis na lśniącą gwiazdę wśród letnich deserów – Fit ciasto z truskawkami. Przepis jest autorstwa pasjonatki zdrowego stylu życia, Kamili Lewandowskiej. Ciasto charakteryzuje się lekką, delikatną strukturą idealnie komponującą się z soczystością truskawek. Co więcej, jest to propozycja nie tylko smaczna, ale także zdrowa, idealna dla osób dbających o swoją sylwetkę.
Do stworzenia tego deseru potrzebne są: mąka owsiana pełnoziarnista, jogurt grecki 0% tłuszczu, erytrytol, niewielka ilość masła oraz wybrane z najwyższą starannością truskawki. Użycie pełnoziarnistej mąki owsianej wpływa nie tylko na walory zdrowotne deseru, ale też dodaje mu unikalnego, niepowtarzalnego smaku. Jogurt grecki doda ciastu lekkości, a erytrytol jest zdrową alternatywą dla tradycyjnego cukru. Ciasto jest przystępne w wykonaniu i nie wymaga skomplikowanego sprzętu. Wszystko, co potrzebne to mikser, metalowe sito, miska, szpatułka oraz piekarnik.
Przygotowanie ciasta rozpoczyna się od utarcia erytrytolu z jajkami na puszystą masę. Następny krok to dodanie rozpuszczonego masła oraz jogurtu i dokładne wymieszanie tych składników. Ważne jest też, aby mąka owsiana była dokładnie przesiane przez sito, co doda ciastu lekkości. Po upieczeniu w piekarniku przez około 40 minut przy temperaturze 180°C, ciasto powinno ostygnąć. Gotowe ciasto jest lekkie i przyciągające uwagę swoim smakiem i aromatem. Możemy być pewni, że będzie stanowiło nie lada gratkę dla naszych kubków smakowych.
Upieczenie fit ciasta z jabłkami, czyli specyficznej wersji wypieku, zakorzenionego głęboko na naszych stołach, otwiera zupełnie nowe horyzonty smakowe. Ten unikalny deser jest pyszny, zdrowy, o niskiej zawartości kalorii i, co ważne, łatwy do przygotowania. Autorką przepisu jest Oliwia Gawron, która zadbała o to, by składniki były dostępne i nie obciążały naszej diety.
Podstawą tej wersji ciasta są płatki owsiane i jabłka - 250 g płatków oraz 1 kg jabłek. Wystarczy dodać kilka składników, które zwykle mamy pod ręką: 20 g miodu, 60 g masła, jedno jajko oraz 60 g mąki żytniej typ 2000. Do smaku dodać cynamon i proszek do pieczenia. Całość pieczemy w okrągłej formie do pieczenia.
Proces przygotowania jest prosty: płatki owsiane mielimy, dodajemy jajko i masło, następnie zagniatamy ciasto z dodatkiem mąki i miodu. Uformowane ciasto wkładamy na 15 minut do lodówki. W międzyczasie obieramy jabłka, usuwamy gniazda nasienna, kroimy w małą kostkę. Gotujemy je na patelni z dodatkiem cynamonu, aż do rozpadnięcia. Na koniec wykładamy ciasto na blaszkę, dodajemy jabłka i pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 st. C.
Mimo, że przepis ten jest stosunkowo nowy, to warto uwierzyć, że lekko cynamonowy smak przypieczonych jabłek w tym fit cieście na długo zapadnie w pamięci i będzie chętnie wracał na nasze stoły.
Fit ciasto z borówkami to rewelacyjne, a zarazem zdrowe urozmaicenie tradycyjnych deserów. Ta wspaniała propozycja Patrycji Czerwiak to zdrowsze podejście do kulinarnego raju, który z łatwością pokocha każdy łasuch, a bezproblemowo go zrobi każdy kucharz, zarówno początkujący, jak i doświadczony.
Składniki tego ciasta to niemalże to, co jest w każdej kuchni: mąka pszenna typ 500, erytrytol, proszek do pieczenia, olej rzepakowy, jajka oraz borówki amerykańskie. Wyróżniającym elementem jest tutaj erytrytol - naturalny słodzik, który oferuje fakturę i doznania podobne do tradycyjnego cukru, lecz w wersji wolnej od kalorii, co jest niewątpliwym atutem dla każdego, dla kogo zdrowe odżywianie ma znaczenie.
Do przygotowania tego ciasta nie jest potrzebny specjalistyczny sprzęt - wystarczy piekarnik, mikser, duża miska, a także blaszka i papier do pieczenia. Właściwe przygotowanie poszczególnych składników i etapów dokonuje się z łatwością, zaś proces pieczenia nie jest skomplikowany.
Fit ciasto z borówkami to dzięki swojej prostocie przepis, który pokochają każde kubki smakowe. Daje on szansę na rozkoszowanie się cudownym smakiem borówek w zdrowej formie, bez obaw o nadmiar kalorii. Przygotowując to ciasto, również dbacie o swoje zdrowie, a co najważniejsze - o kulinarne zadowolenie.
Uwielbiamy czekoladowe smakołyki, ale nie zawsze są zdrowe. Oliwia Gawron, twórczyni popularnych fit przepisów, przygotowała coś specjalnie dla miłośników zdrowych deserów. Oto fit ciasto czekoladowe, które nie tylko jest pyszne, ale też niskokaloryczne. A wszystko dzięki trafnemu doborowi składników.
Podstawą do ciasta jest mąka gryczana, która jest pełnym źródłem białka. Ważne jest, by mąka była dobrze przesiana. Do dodania słodkości używamy naturalny substytut cukru - ksylitol, znany również jako cukier brzozowy. Dodaje on nie tylko słodycz, ale także korzystnie wpływa na zdrowie zębów. Kakao i gorzka czekolada nadają ciastu intensywny, czekoladowy smak. Użycie prawdziwego kakao i gorzkiej czekolady jest kluczowe dla zachowania pełni smaku i korzyści zdrowotnych ciasta.
Nawet przygotowanie tego ciasta jest proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności. Wystarczy podstawowy sprzęt kuchenny, taki jak piekarnik i blacha do pieczenia. Należy pamiętać o odpowiedniej temperaturze i czasie pieczenia, aby ciasto było idealnie upieczone.
Fit ciasto czekoladowe to doskonały sposób na zdrowe zaspokojenie apetytu na słodkości. Jest idealne jako deser po posiłku, a także jako przekąska do popołudniowej kawy czy herbaty.
Zapraszamy was do wypróbowania pysznego i zdrowego fit ciasta marchewkowego. To propozycja Magdy Panek, która ceni sobie połączenie smacznej kuchni z ochroną zdrowia i sylwetki. Ciasto marchewkowe to przysmak, którego historia sięga połowy XVIII wieku, kiedy to marchew zaczęto dodawać do ciast dla słodkości. Teraz, zmieniamy ten klasyczny przepis na bardziej fit wersję, bez dodatku rafinowanego cukru.
Jako główne składniki wykorzystać musimy marchew, płatki owsiane, jajka oraz miód. Oprócz tego, do ciasta dodajemy orzechy włoskie i suszoną żurawinę. Zapewniają one nie tylko pyszny smak, ale również dodają wartości odżywczych. Do przygotowania tej propozycji potrzebujemy również oliwy z oliwek, sól, cynamon, oraz proszek do pieczenia.
Przygotowanie ciasta nie jest skomplikowane, a do jego wykonania używamy typowych urządzeń kuchennych takich jak blender, mikser i piekarnik. Cały proces polega na odpowiednim zmiksowaniu składników i wypieczeniu ciasta. Po upieczeniu, podziel je na 6 równych części i ciesz się zdrowym, fit deserem!