Przepisy na słodkie prezenty dla gości weselnych

Słodkie upominki zapakowane w pudełka
Upominki dla gości weselnych rozdają świadkowie lub ułożone są obok karteczek z imionami, fot. Gorodetskaya
ikona podziel się
Opublikowano: 09.09.2024 r., 12:59 | Autor: Ewa Cierpiał
Organizowanie wesela to prawdziwe wyzwanie, pełne dbałości o każdy detal, aby uczynić ten dzień wyjątkowym nie tylko dla pary młodej, ale i dla ich gości. Jednym z niezapomnianych akcentów mogą być słodkie upominki, które wręczymy naszym bliskim w podziękowaniu za wspólne świętowanie. Nic nie dodaje uroku jak własnoręcznie przygotowane smakołyki. W tym artykule znajdziecie zestaw sprawdzonych przepisów, które oczarują nawet najbardziej wymagające podniebienia – od delikatnych bezików i doskonałych makaroników francuskich, przez błyskawiczne pierniczki i kruche ciasteczka, aż po stylowe cakesicles i urocze, słodkie szyszki z masy krówkowej. Przygotowanie tych pyszności nie tylko wprowadzi wspaniałą atmosferę przy wspólnym pieczeniu, ale również stanie się doskonałą okazją do wykazania kreatywności i umiejętności kulinarnych.

Beziki

Beziki, znane również jako bezy, to delikatne, kruche ciasteczka, które cieszą się niesłabnącą popularnością na całym świecie. Choć wydają się proste w przygotowaniu, wymagają pewnej precyzji i uwagi, aby osiągnąć idealny efekt – chrupiącą skorupkę na zewnątrz i lekko ciągnące wnętrze. Autorką poniższego przepisu jest Aleksandra Dziura, która swoim doświadczeniem kulinarnym dzieli się w przepisie na te pyszne ciasteczka.

Historia bezy sięga XVII wieku. Mówi się, że pierwszy raz zostały przygotowane przez słynnego cukiernika Gasparaini w szwajcarskim mieście Meiringen, stąd niekiedy używa się tej nazwy w odniesieniu do bezy. W Polsce bezy stały się popularne w okresie międzywojennym, a dziś są nieodłącznym elementem wielu deserów, takich jak tort bezowy czy Pavlova.

Walory smakowe bezików są niepowtarzalne. Dzięki prostocie składników uzyskuje się lekkość i subtelną słodycz, która jest w stanie oczarować każdego łasucha. Są także świetnym dodatkiem do kawy czy herbaty oraz bazą do tworzenia bardziej skomplikowanych deserów.

Składniki niezbędne do przygotowania bezy to:

  • Białko jajka - 5 szt.
  • Cukier - 200 g
  • Mąka ziemniaczana - 5 g

Oprócz składników, w kuchni niewątpliwie przyda się piekarnik. W przygotowaniu przepisu kluczowe jest również posiadanie miksera, który pozwoli na dokładne ubijanie piany z białek.

Beziki, przygotowane według przepisu Aleksandry Dziura, pozwolą cieszyć się wspaniałym smakiem oraz satysfakcją z własnoręcznie wykonanego wypieku. Zapraszamy do przeczytania dalszej instrukcji, aby w pełni wykorzystać potencjał tego prostego, a jednocześnie wyrafinowanego deseru.

Makaroniki francuskie

Francuskie makaroniki, znane również jako macarons, to delikatne ciasteczka wykonane z mąki migdałowej, białek jajek i cukru pudru. Te subtelne wypieki, które charakteryzują się gładką, kruchą skorupką i miękkim, niemalże rozpuszczającym się wnętrzem, zdobyły serca smakoszy na całym świecie.

Historia makaroników sięga czasów renesansowej Francji, gdzie były one serwowane na królewskich dworach jako ekskluzywny deser. Ich korzenie można jednak znaleźć we Włoszech, skąd zaprezentowała je francuskiemu dworowi Katarzyna Medycejska w XVI wieku. Makaroniki szybko zdobyły popularność, stając się symbolem paryskiej cukiernictwa.

Makaroniki to nie tylko pyszne ciasteczka, ale też prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej. Ich przygotowanie wymaga precyzji i cierpliwości. Dzięki przepisowi autorstwa Magdy Panek, każdy może spróbować swoich sił w wykonaniu tych wykwintnych ciasteczek we własnej kuchni. Potrzebne będą podstawowe składniki:

  • Mąka migdałowa - 70 g
  • Cukier puder - 100 g
  • Białko jajka - 2 szt.

Oprócz tego, niezbędne będą przyprawy, takie jak szczypta soli oraz odpowiedni sprzęt kuchenny: piekarnik, mikser, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia, sitko, miska, szpatułka, rękaw cukierniczy i waga kuchenna. Przepis krok po kroku opisuje, jak przygotować te wykwintne wypieki, od przesiewania mąki migdałowej, po pieczenie ciasteczek na złocisty kolor.

Makaroniki to doskonały pomysł na elegancki deser, który zachwyci nie tylko swoim wyglądem, ale także smakiem. Warto spróbować przygotować je samodzielnie, ciesząc się satysfakcją z domowej produkcji tego francuskiego przysmaku.

Makaroniki francuskie

Makaroniki francuskie to doskonała propozycja na pyszną przekąskę. Można wykorzystać je także jako dekoracja do tortów. Koniecznie wypróbuj nasz przepis.
W skrócie
Czas przygotowania
60 min
Poziom
trudności
średni
Ilość porcji
w przepisie
10
Wielkość
jednej porcji
22 g
Kolorowe francuskie makaroniki stacked

Lista składników do przygotowania makaroników francuskich

  • mąka migdałowa 70 g
  • Cukier puder 100 g (niepełna szklanka)
  • Białko jajka 2 szt.

Przygotowanie makaroników francuskich krok po kroku

Mąkę migdałową przesiej przez sito z połową cukru pudru i dokładnie wymieszaj.

Do miski odważ dokładnie 50 gram białka i ubij je z dodatkiem szczypty soli na sztywną pianę.

Ciągle miksując białka, dodaj do nich partiami pozostały cukier puder. Miksuj do momentu, aż masa będzie błyszcząca i gładka.

Do ubitych białek dodaj w dwóch porcjach mąkę migdałową z cukrem pudrem i delikatnie wymieszaj masę szpatułką.

Masę wymieszaj do momentu, aż będzie swobodnie spływać ze szpatułki - ważne, aby masy nie mieszać zbyt długo.

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.

Masę na makaroniki przełóż do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką o średnicy 8 mm. Rękaw cukierniczy trzymaj pionowo i wyciskaj masę na blaszkę do pieczenia, tworząc koła o średnicy około 3 cm (zachowaj odstęp między makaronikami).

Blaszką z makaronikami stuknij kilka razy o blat i odstaw na około godzinę do przeschnięcia.

Po tym czasie makaroniki piecz w piekarniku z funkcją termoobiegu nagrzanym do 140 st. C przez około 15 minut.

Upieczone makaroniki pozostaw do całkowitego przestygnięcie, ściągnij je z blaszki do pieczenia i przełóż ulubionym nadzieniem.

Pierniczki

Pierniczki to jeden z najbardziej znanych i lubianych rodzajów ciasteczek, które kojarzą się z ciepłem domowego ogniska i świąteczną atmosferą. Tradycja pieczenia pierniczków wywodzi się z dawnych czasów, kiedy to używano ich jako ozdoby choinkowe oraz smakołyki dla bliskich. Dziś pierniczki można znaleźć na stołach nie tylko podczas świąt Bożego Narodzenia, ale także przez cały rok.

Aromatyczne i miękkie pierniczki, które można przygotować w krótkim czasie, to prawdziwy hit wśród fanów domowych wypieków. Przepis autorstwa Magdy Panek prezentuje prosty sposób na wykonanie tych wyjątkowych ciasteczek, które z pewnością zachwycą domowników oraz gości.

Przepyszne pierniczki zawdzięczają swój niepowtarzalny smak korzennej przyprawie, która nadaje im charakterystyczny aromat. Połączenie mąki pszennej i orkiszowej sprawia, że ciasteczka są delikatne, a dodatek miodu nadaje im lekką słodycz. Warto także wspomnieć o właściwościach zdrowotnych miodu i korzennych przypraw, które wspomagają trawienie i nadają energii.

Przepis na szybkie pierniczki to doskonały sposób na wspólne spędzenie czasu z rodziną. Wykrawanie różnych kształtów z ciasta to świetna zabawa zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Po upieczeniu pierniczki mogą być ozdobione lukrem, czekoladą lub kolorowymi posypkami, co dodatkowo wzbogaca ich walory estetyczne.

Aby przygotować pierniczki, oprócz podstawowych składników, takich jak mąka czy jajka, potrzebny będzie także odpowiedni sprzęt kuchenny. Warto zaopatrzyć się w piekarnik, kuchenkę, papier do pieczenia, rondelek i blachę.

Zachęcam do wykonania własnych pierniczków według przepisu Magdy Panek. Proces jest prosty, a efekt końcowy na pewno będzie smakowity! Teraz czas zapoznać się z przepisem krok po kroku i przekonać się, jak łatwo można przygotować te smakowite ciasteczka.

Kruche ciasteczka

Ciastka kruche to klasyczny i niezwykle popularny rodzaj wypieków, który na pewno zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ich delikatna, maślana struktura oraz subtelny aromat wanilii sprawiają, że stanowią one doskonały dodatek do kawy, herbaty czy jako słodka przekąska w ciągu dnia. Przepis autorstwa Joanny Karyś jest prosty i nie wymaga skomplikowanych składników, co czyni go idealnym nawet dla początkujących cukierników.

Historia ciastek kruchych sięga setek lat wstecz, kiedy to zaczęto eksperymentować z prostymi składnikami jak mąka, masło i cukier. Współczesne wersje tych ciastek można znaleźć w kuchniach różnych kultur, gdzie przybierają różnorodne formy i smaki. Pomimo różnic regionalnych, wspólnym mianownikiem zawsze pozostaje ich charakterystyczna, krucha konsystencja.

Aby cieszyć się tymi wyjątkowymi ciastkami, wystarczą podstawowe składniki, które często znajdują się w każdej kuchni. Do przygotowania ciastek kruchych potrzebne będą:

  • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) - 350 g
  • Masło - 125 g
  • Cukier puder - 100 g
  • Cukier wanilinowy - 16 g
  • Proszek do pieczenia - 4 g
  • Sól - 1 g
  • Jajko - 1 szt.
  • Żółtko jajka - 1 szt.

Przygotowanie ciastek nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych ani specjalistycznego sprzętu. Wystarczą:

  • piekarnik
  • tarka
  • stolnica
  • papier do pieczenia
  • wałek
  • blaszka do pieczenia
  • miska
  • drewniana łyżka
  • foremki do ciastek

Przepis Joanny Karyś na ciastka kruche to doskonały sposób na spędzenie czasu w kuchni i delektowanie się smakami, które przenoszą nas wprost do dzieciństwa. Zachęcamy do wypróbowania tego prostego, ale jakże smacznego przepisu.

Cakesicles

Cakesicles to doskonałe połączenie tradycyjnych wypieków z nowoczesnym twistem, który z pewnością zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Te urocze ciasteczka na patyczkach podbiły serca miłośników słodkości na całym świecie. Przygotowane z delikatnego ciasta, kremowego mascarpone i oblane czekoladą, stanowią idealną przekąskę na różnego rodzaju uroczystości – od urodzin po wesela.

Historia cakesicles sięga początku 21. wieku, kiedy to kreatywni cukiernicy postanowili nadać klasycznym wypiekom nową formę. Dzięki temu, cakesicles szybko zdobyły popularność w social media, przyciągając uwagę swoją estetyką i różnorodnymi możliwościami dekoracyjnymi.

Cakesicles cieszą się ogromnym powodzeniem ze względu na swoje walory smakowe. Jako ciasto na patyczku, nie tylko zachwycają w smaku, ale również są wygodne do jedzenia. Ich kremowe wnętrze łączy w sobie miękkość i bogactwo smaku, co sprawia, że są one wyjątkowe na tle innych deserów.

Aby przygotować te pyszne słodkości, będzie potrzebny zestaw podstawowych składników takich jak mąka pszenna, cukier, masło, jajka, jogurt naturalny, mascarpone, czekolada mleczna oraz biała czekolada. Dodatek oleju rzepakowego i proszku do pieczenia dopełnia listę niezbędnych składników.

Autorką przepisu na cakesicles jest Kamila Lewandowska, która w przystępny sposób prowadzi przez kolejne kroki przygotowania tego wyjątkowego deseru. Potrzebny sprzęt kuchenny obejmuje m.in. piekarnik, mikser, papier do pieczenia, blaszki do pieczenia, miski, patyczki do szaszłyków oraz rondelek.

Cakesicles to nie tylko pyszna przekąska, ale również efektowny element dekoracyjny na wszelkiego rodzaju przyjęciach. Ich przygotowanie, choć wymaga kilku kroków, jest satysfakcjonujące, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego łasucha.

Cakesicles

Cakesicles to doskonały pomysł na słodki dodatek w ciągu dnia. Są pyszne w smaku. Idealnie sprawdzą się jako dekoracja na słodkim stole. Warto ich spróbować!
W skrócie
Czas przygotowania
90 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
10
Wielkość
jednej porcji
110 g
Czekoladowe ciastka na patyku

Lista składników do przygotowania cakesicles

  • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) 150 g
  • Cukier 120 g
  • Masło 100 g
  • Jajko 2 szt.
  • Jogurt naturalny 2% 120 g
  • mascarpone 100 g
  • Czekolada mleczna 100 g
  • Czekolada biała 300 g
  • Olej rzepakowy 20 ml

Przygotowanie cakesicles krok po kroku

Na początku należy przygotować ciasto. Masło z cukrem ubijamy na puszysty krem. Następnie dodajemy jajka i ponownie całość miksujemy.

Do osobnej miski dodajemy mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia. Mieszamy składniki i przesiewamy je do miski z masą. Miksujemy ciasto do połączenia się składników.

Na koniec dodajemy jogurt. Ponownie miksujemy całość.

Gotową masę przelewamy do blaszki. Ciasto pieczemy w piekarniku około 35 minut w temperaturze 180 st. C. Gotowe odstawiamy do wystudzenia.

Następnie ciasto dzielmy na połowę. Jedna z nich kruszymy. Dodajemy do niej mascarpone i rozpuszczoną czekoladę mleczną. Składniki mieszamy do połączenia się, a masa powinna być klejąca się.

Od pozostałego ciasta odrywamy kawałki, które łączymy z kleistą masą. Możemy ręcznie utworzyć z nich owalne kształty lub wykorzystać do tego specjalne foremki. Następnie delikatnie nakuwamy je na patyczek tak, aby się nie rozpadły.

Gotowe cakesicles odstawiamy do lodówki na około 90 minut.

Na koniec przygotowujemy polewę. Czekoladę białą rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Mieszamy ją z olejem i przelewamy do wysokiego naczynia.

Każdy cakesicles moczymy w niej i odkładamy na naczynie wyłożone papierem do pieczenia.

Opcjonalnie możemy udekorować je kolorową posypką.

Ciastka przed podaniem schładzamy w lodówce.

Szyszki

Szyszki z masy krówkowej to wyjątkowy przysmak, który kojarzy się z domowym ciepłem i smakiem dzieciństwa. Przepis na ten smakołyk autorki Patrycji Czerwiak jest nie tylko prosty w wykonaniu, ale również niezwykle smaczny. W zaledwie kilka kroków można przygotować deser, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Szyszki, czy też kuleczki z ryżem preparowanym i masą kajmakową, to klasyczna polska słodkość, która swoje korzenie ma w czasach PRL-u. Znana i lubiana ze względu na swoją prostotę i łatwość przygotowania, często gościła na stołach podczas najróżniejszych okazji – od rodzinnych uroczystości po szkolne festyny. Kombinacja delikatnej, lekko chrupiącej bazy z ryżu preparowanego i słodkiej, kremowej masy krówkowej tworzy idealny smakowy duet.

Do przygotowania szyszek potrzebne będą jedynie trzy składniki:

  • ryż biały preparowany - 200 g
  • masa krówkowa - 500 g
  • masło - 50 g

Do przepisu niezbędna będzie również podstawowa kuchnia wyposażenie, takie jak kuchenka i garnek. Aby w pełni cieszyć się tym przysmakiem, warto postępować zgodnie z poniższymi instrukcjami:

  • W garnku roztop masło, następnie przelej do niego masę kajmakową.
  • Gdy całość będzie miała jednolitą konsystencję, dodaj ryż i dokładnie wymieszaj łyżką, by wszystkie ziarenka były pokryte masą.
  • Za pomocą 2 łyżek uformuj z masy kule.
  • Całość przełóż na talerzyk i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Po tym czasie przysmaki będą gotowe do spożycia. Szyszki z masy krówkowej to nie tylko szybki i łatwy w przygotowaniu deser, ale również doskonała propozycja na domowe słodycze, które bez wątpienia zdobędą serca wszystkich smakoszy.

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto