Przepisy na roślinne dania z grilla. Każdy znajdzie coś dla siebie

Kolorowe warzywa i tofu na grillu
Warzywa, grzyby czy tofu to świetny dodatek na grilla nie tylko dla wegetarian i wegan. Te produkty są bogate w składniki odżywcze i mają smak nie do podrobienia, fot. irinagrigorii
ikona podziel się
Opublikowano: 28.04.2024 r., 15:14 | Autor: Ewa Cierpiał
Letnie wieczory to doskonały czas na spotkania przy grillu z przyjaciółmi i rodziną. A jeśli jesteś wegetarianinem lub chcesz zaskoczyć swoich gości nietypowymi, roślinnymi przysmakami, to koniecznie sięgnij po nasze przepisy na roślinne dania z grilla. Boczniaki, bataty, kukurydza, szaszłyki wegetariańskie czy też tofu - każdy znajdzie tu coś dla siebie. Odkryjemy przed Tobą kulinarne możliwości grillowania bez mięsa. Gotowy na niezwykłą podróż smaków? Oto najlepsze propozycje dań roślinnych, które z pewnością zachwycą Twoje kubki smakowe!
Z tego artykułu dowiesz się:
  1. Boczniaki
  2. Cukinia
  3. Bataty
  4. Kukurydza
  5. Szaszłyki
  6. Tofu

Boczniaki

Grzyby z grilla to jedno z ulubionych dań zarówno wegetarian, jak i miłośników mięsa. To proste w przygotowaniu, lekkie danie, które sprawdzi się jako przekąska, dodatek do dań głównych lub samodzielna kolacja. Dziś chcemy podzielić się z wami przepisem na boczniaki z grilla, autorstwa Patrycji Czerwiak.

Składniki, które będziemy potrzebować to boczniaki, oliwa z oliwek, musztarda, ocet balsamiczny oraz przyprawy takie jak sól, pieprz, natka pietruszki, sok z cytryny, chili, zioła prowansalskie i mielony czosnek. Warto też przygotować grill, pędzelek i folię spożywczą.

Aby przygotować danie, należy dobrze oczyścić boczniaki i pokroić je na małe paseczki. Następnie, w dużej misce należy połączyć oliwę z oliwek, musztardę, ocet balsamiczny oraz wszystkie przyprawy i skropić sokiem z cytryny. Dodajemy do marynaty pokrojone grzyby, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na minimum 30 minut.

Grillujemy boczniaki na rozgrzanym grillu przez około 6 minut, od czasu do czasu smarując je pozostałą w misce marynatą. Gdy grzyby będą miękkie, zdejmujemy je z grilla i możemy podawać. Danie można podać zarówno jako dodatek do dań mięsnych, jak i w roli głównej zestawione z ryżem lub sałatką.

Przygotowanie składników do tego dania zajmie nam około 20 minut, a poziom trudności przepisu oceniamy jako łatwy. Danie ma niski indeks glikemiczny i jest odpowiednim wyborem dla osób na różnych rodzajach diet, takich jak dieta bezglutenowa, wegetariańska, wegańska czy redukcyjna. Boczniaki z grilla pasują także do kuchni azjatyckiej i orientalnej.

To aromatyczne danie zachwyci was swoim słonym i pikantnym smakiem. Doskonale sprawdza się zarówno na grillu, jak i na patelni. Jest też lekką alternatywą dla tradycyjnych mięsnych dań z grilla. Spróbujcie przygotować boczniaki z grilla według przepisu Patrycji i dajcie nam znać, jak wam smakowały!

Cukinia

Cukinia z grilla to jedno z najprostszych dań, które możemy przyrządzić na grillu. Ta lekka i aromatyczna potrawa koniecznie powinna znaleźć się na twoim stole podczas wiosennych i letnich spotkań ze znajomymi. Autorką tego pysznego przepisu jest Magda Panek, która inspiruje nas do eksperymentowania w kuchni i cieszenia się smakiem świeżych warzyw.

Cukinia to warzywo znane przede wszystkim z kuchni włoskiej, lecz jej uniwersalny smak sprawia, że świetnie komponuje się także z innymi kuchniami. Składniki do przygotowania tego dania są proste i łatwo dostępne - cukinia, oliwa z oliwek oraz ulubione przyprawy. Magda proponuje użyć soli, pieprzu, papryki wędzonej, tymianku, oregano, papryki ostrej, granulowanego czosnku oraz odrobinę cukru, które składają się na wyjątkową marynatę.

Przygotowanie cukinii z grilla jest szybkie i łatwe. Wystarczy umyć i pokroić warzywo, nasmarować je marynatą z oliwy i przypraw, a następnie grillować aż do uzyskania rumianego koloru. Dzięki tej prostocie oraz krótkiemu czasowi przygotowania, danie jest idealne jako przekąska na spotkania ze znajomymi lub jako dodatek do dań głównych.

Nie tylko smak, ale także wartości odżywcze cukinii sprawiają, że warto ją często wprowadzać do swojego menu. Warzywo to jest bogate w witaminy, minerały, a przy tym niskokaloryczne. Dodatkowo, cukinia ma niski indeks glikemiczny (IG - 15), co jest istotne dla osób dbających o dietę i chcących unikać skoków cukru we krwi.

Przepis na cukinię z grilla doskonale wpisuje się w polską kuchnię, zwłaszcza latem, gdy warzywa sezonowe królują na naszych stołach. Dzieje się tak nie tylko ze względu na jej walory smakowe, ale i na to, że jest doskonałym produktem dla osób na różnego rodzaju specjalistycznych dietach - bezglutenowej, niskokalorycznej, wegetariańskiej, wegańskiej czy pescowegetariańskiej.

Cukinia z grilla to świetna przekąska dla każdego, kto ceni sobie zdrowe odżywianie, wyjątkowe smaki i proste, a jednocześnie efektowne dania. Dzięki autorce przepisu, Magdzie Panek, możemy stworzyć to wyjątkowe danie i cieszyć się tym niskokalorycznym, aromatycznym smakiem warzyw prosto z grilla.

Bataty

W dzisiejszych czasach coraz częściej zwracamy uwagę na to, co jemy i jakie wartości odżywcze zawierają nasze posiłki. Dlatego też coraz popularniejsze stają się potrawy zdrowe i pełne witamin, takie jak przygotowane na grillu bataty. Autorką tego smacznego przepisu jest Patrycja Czerwiak, która proponuje nam prosty, a zarazem pyszny sposób przygotowania tego dania.

Bataty, czyli słodkie ziemniaki, to warzywo bogate w składniki odżywcze, takie jak prowitamina A, witamina C, potas, magnez czy błonnik. Dzięki nim danie to nie tylko smakuje wybornie, ale także korzystnie wpływa na nasze zdrowie.

Przygotowanie batatów z grilla nie zajmie nam wiele czasu. Obieramy warzywa, kroimy w plastry, a następnie smarujemy oliwą z oliwek, sokiem z limonki, posypujemy solą i dodajemy posiekaną kolendrę. Gotowe plastry grillujemy z obu stron na rozgrzanym grillu przez kilka minut. Danie jest gotowe do podania!

Przepis ten jest nie tylko pyszny i zdrowy, ale także łatwy do wykonania. Czas przygotowania składników to zaledwie 15 minut, a grillowanie zajmuje 5 minut. Dzięki temu nawet osoby, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie, mogą spróbować tego wyjątkowego dania.

Do tego bataty z grilla pasują zarówno na obiad, jak i na kolację. Potrawa ta jest także idealna dla osób na diecie bezglutenowej oraz wegetariańskiej. Ponadto, ma smak słony, co z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom intensywnych smaków.

Przygotowaną potrawę ocenili także czytelnicy serwisu fajnegotowanie.pl, przyznając jej wysoką ocenę 4,4/5. Dzięki temu możemy być pewni, że bataty z grilla z pewnością przypadną do gustu wszystkim łasuchom.

Podsumowując, bataty z grilla to smaczna, zdrowa i pełna witamin propozycja na obiad lub kolację. Dzięki prostocie wykonania i niewielkiej ilości składników, każdy może spróbować tego dania. Być może stanie się ono nowym ulubionym posiłkiem nie tylko dla nas, ale także dla naszej rodziny!

Kukurydza

Kukurydza z grilla to pyszna propozycja na letni posiłek lub grillowaną przekąskę. Autorką tego przepisu jest Magda Panek, która proponuje nam prosty i pyszny sposób przygotowania tego dania. Kukurydza jest warzywem o wielu wartościach odżywczych i doskonałym dodatkiem do wielu potraw.

Przepis na kukurydzę z grilla jest bardzo prosty. Potrzebne składniki to 800 g kukurydzy (kolby) i 40 g masła roślinnego. Poza tym przyprawiamy kukurydzę solą. Do przygotowania tego dania potrzebujemy jedynie dostępu do grilla.

Kukurydzę wcześniej obieramy z liści i nacieramy masłem wymieszanym z solą. Następnie pieczemy ją na rozgrzanym grillu przez 10 minut z każdej strony. Grillowanie nadaje kukurydzy wyjątkowego smaku i chrupkości.

Przygotowanie składników zajmuje około 10 minut, a czas grillowania to kolejne 40 minut. Przepis ten jest łatwy, więc każdy może spróbować swoich sił w kuchni przygotowując tę pyszną potrawę.

Kukurydza z grilla to danie o średnim indeksie glikemicznym, które doskonale sprawdzi się jako dodatek do wielu dań. Może być również idealną propozycją dla osób stosujących różne rodzaje diety takie jak bezglutenową, wegetariańską czy niskokaloryczną.

To danie amerykańskie, które ma wyrazisty słodko-słony smak. Idealnie pasuje jako przekąska na spotkanie z przyjaciółmi przy grillu czy na letni piknik na świeżym powietrzu. Sprawdźcie sami, jak proste i smaczne może być grillowanie kukurydzy!

Magda Panek zachęca nas do wypróbowania tego przepisu, który zdobył dużą popularność wśród czytelników serwisu fajnegotowanie.pl, uzyskując ocenę 4,5/5. Często proste dania okazują się najpyszniejsze, więc koniecznie wypróbujcie tę propozycję!

Szaszłyki

Szaszłyki wegetariańskie to pyszna propozycja dla wszystkich, którzy szukają pomysłu na kreatywne i pełne smaku danie bez mięsa. Dzisiaj przedstawiamy przepis autorstwa Patrycji Czerwiak, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno wegetarianom, jak i osobom poszukującym oryginalnych smaków.

Składniki, które przygotowaliśmy na dziś to: tofu wzbogacane wapniem, cukinia, cebula, papryka czerwona, kukurydza, oliwa z oliwek oraz sok z cytryny. Do tego przyprawy takie jak sól, pieprz, natka pietruszki, oregano, bazylia oraz mielony czosnek.

Przygotowanie szaszłyków wegetariańskich jest bardzo proste. Wszystkie składniki przygotujesz w ciągu 10 minut, a następnie już tylko nadziej je na patyczki do szaszłyków. Grilluj przez 20 minut i gotowe!

Danie to jest idealne na obiad lub kolację. Szczególnie polecamy je osobom na diecie wegetariańskiej, ponieważ zawiera sporo białka oraz witamin. Potrawa ma smak słony, jednak z pewnością każdy znajdzie w niej coś dla siebie.

Warto zwrócić uwagę, że indeks glikemiczny tego dania wynosi 57, więc jest to dobre rozwiązanie dla osób dbających o poziom cukru we krwi. Czytelnicy serwisu fajnegotowanie.pl ocenili ten przepis na 4,4/5, co świadczy o jego wysokiej jakości.

Jeśli jesteście ciekawi smaku szaszłyków wegetariańskich, zachęcamy do wypróbowania przepisu Patrycji Czerwiak. To zdrowa i pyszna opcja, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom dobrego jedzenia.

Tofu

Tofu z grilla to jedno z tych dań, które można przygotować w szybki i prosty sposób, a jednocześnie cieszyć się wyjątkowym smakiem i walorami odżywczymi. Autorką tego pysznego przepisu jest Magda Panek, która podzieliła się z nami swoim ulubionym sposobem przygotowania tofu.

Tofu, które Magda używa w swoim przepisie, jest wzbogacane wapniem, co czyni je jeszcze bardziej wartościowym składnikiem naszej diety. Oprócz tofu, będziemy potrzebować także miodu, sosu sojowego, papryczki chilli świeżej oraz czosnku. Dla fanów egzotycznych smaków, idealnym dodatkiem będzie również trochę mięty lub kolendry.

Przygotowanie dania zaczynamy od pokrojenia tofu w plastry. Następnie marynujemy je w sosie sojowym z dodatkiem czosnku, miodu i papryczki chilli. Po krótkim czasie marynowania, przez zaledwie 10-15 minut, grillujemy tofu z obu stron przez 3-4 minuty. Efektem końcowym będzie chrupiąca skórka i delikatne wnętrze tofu.

Tofu z grilla można podać na talerzu z dodatkiem świeżych lub grillowanych warzyw. Doskonale sprawdzi się jako przystawka, ale może również być głównym daniem w lekkim obiedzie. Nie bez znaczenia jest fakt, że danie to jest odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej, o niskim indeksie glikemicznym, dla wegetarian oraz dla osób dbających o zdrowe odżywianie.

Magda podkreśla, że tofu jest doskonałym źródłem białka roślinnego oraz witamin i składników mineralnych. Jest to potrawa niskokaloryczna, która z powodzeniem może zastąpić mięso w diecie. Dodatkowym atutem tofu z grilla jest łatwość i szybkość jego przygotowania.

Czas przygotowania składników wynosi zaledwie 20 minut, a grillowanie i marynowanie to kolejne 10 minut. Poziom trudności tego przepisu oceniany jest jako łatwy, więc nawet początkujący kucharz poradzi sobie z jego przygotowaniem. Danie ma również umiarkowany indeks glikemiczny, co jest istotne dla osób dbających o prawidłowy poziom cukru we krwi.

Jako, że przepis na tofu z grilla jest autorską propozycją Magdy Panek, warto spróbować go w swojej kuchni i samemu ocenić jego smak. Czytelnicy serwisu fajnegotowanie.pl ocenili ten przepis na 4,4/5, co potwierdza, że danie to cieszy się dużym uznaniem wśród miłośników zdrowego i pysznego jedzenia.

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto