Postaw te potrawy na stole, żeby zaskoczyć gości

Koreańskie danie Japchae na talerzu
Japchae to koreańskie danie idealne na wykwintny obiad, fot. Acker
ikona podziel się
Opublikowano: 12.05.2024 r., 12:50 | Autor: Paulina Zambrzycka
Zbliżają się urodziny, imieniny lub inne ważne okazje, na których chcesz zaskoczyć swoich gości nowymi i niebanalnymi potrawami? W naszym artykule znajdziesz przepisy na wyjątkowe dania, które rozgrzeją serca i podniebienia każdego, kto zasiądzie przy twoim stole. Zaskocz bliskich pysznymi żeberkami w miodzie, delikatną tartą ze szparagami w boczku z serem feta, tradycyjną szarlotką z dodatkiem budyniu i lekkiej pianki, apetycznymi żabimi udkami w chrupiącej panierce po francusku oraz koreańskim daniem japchae.

Soczyste i pyszne mięso dla gości

Żeberka wieprzowe w miodzie to jedno z dań, które zawsze robią wrażenie na gościach. Autorką przepisu jest Joanna Karyś, która bardzo lubi eksperymentować w kuchni i tworzyć wyjątkowe potrawy. Dzięki połączeniu słodyczy miodu z aromatycznymi przyprawami, żeberka przypominające smakiem barbecue z pewnością przypadną do gustu wielbicielom mięsnych przysmaków.

Składniki potrzebne do przygotowania tego dania to: 900 g żeberek wieprzowych, 48 g miodu, 20 g musztardy, 15 g czosnku, 40 ml oleju rzepakowego oraz przyprawy takie jak sól, pieprz, majeranek, papryka słodka, papryka wędzona, papryka ostra i rozmaryn.

Proces przygotowania jest dosyć prosty. Najpierw należy umyć żeberka i przekroić je na kawałki, a następnie przygotować marynatę z oleju, miodu, musztardy i przypraw. Żeberka marynujemy w przygotowanej mieszance, najlepiej na kilka godzin lub całą noc, aby mięso nabrało intensywnego smaku.

Po wyjęciu żeberka z lodówki, układamy je w naczyniu żaroodpornym i polewamy pozostałą marynatą. Całość wkładamy do rozgrzanego piekarnika i dusimy około 60-70 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste. W trakcie przygotowania dobrze jest kilkakrotnie przekręcić żeberka, aby równomiernie się upiekły.

Danie to idealnie sprawdzi się na obiad czy kolację, szczególnie gdy chcemy zaskoczyć naszych gości czymś wyjątkowym. Klasyczne smaki barbecue w połączeniu z delikatnym posmakiem miodu z pewnością przypadną do gustu każdemu. Jest to danie dość łatwe w przygotowaniu, więc nawet mniej doświadczeni kucharze mogą się z tym przepisem zmierzyć.

Żeberka w miodzie to potrawa o indeksie glikemicznym na poziomie 57, co sprawia, że jest to danie dość zrównoważone pod względem wartości odżywczych. Dzięki połączeniu mięsa, miodu i aromatycznych przypraw, to danie ma charakterystyczny słodko-słony smak.

Nie bez powodu czytelnicy fajnegotowanie.pl ocenili ten przepis na żeberka w miodzie na 4,5/5. To doskonała propozycja na wykwintny obiad, który z pewnością zasmakuje wszystkim, którzy go spróbują.

Przepis, którym wszystkich zaszokujesz

Tarta ze szparagami w boczku z serem feta to propozycja idealna na różne okazje - od lunchu po obiad czy kolację. To danie, które łączy w sobie różnorodne smaki i tekstury, tworząc wyjątkowe doznania kulinarne. Autorką tego przepisu jest Paulina Lipińska, która z pasją dzieli się swoją kuchenną inspiracją z innymi.

Przepis ten jest niesamowicie prosty w przygotowaniu, a jednocześnie efekt końcowy zachwyca swoim wyglądem i smakiem. Potrzebujemy tylko kilka składników, takich jak szparagi, boczek, ser feta czy ciasto francuskie. Dodatek suszonych pomidorów oraz aromatycznych przypraw sprawia, że tarta nabiera niepowtarzalnego charakteru.

Warto również wspomnieć o walorach zdrowotnych tego dania. Szparagi są źródłem wielu wartościowych składników odżywczych, a olej lniany dodaje potrawie cennych kwasów tłuszczowych. Dodatkowo, ser feta zawiera wapń i białko, co sprawia, że ta tarta jest nie tylko pyszna, ale także zdrowa.

Czas przygotowania składników to zaledwie 15 minut, a czas pieczenia - 25 minut, co sprawia, że w stosunkowo krótkim czasie możemy cieszyć się smacznym i oryginalnym daniem. Dzięki łatwemu przygotowaniu, nawet osoby nie mające zbyt dużego doświadczenia w kuchni poradzą sobie ze zrobieniem tej tarty.

Nie bez znaczenia jest również indeks glikemiczny potrawy, wynoszący 53, co czyni ją odpowiednią dla osób dbających o dietę. Możemy cieszyć się smakiem tego dania bez wyrzutów sumienia.

Tarta ze szparagami w boczku z serem feta to propozycja zarówno dla miłośników kuchni francuskiej, jak i tych, którzy poszukują nowych, ciekawych smaków. Dzięki wszechstronności tego dania, możemy podawać je na różne okazje, zachwycając swoich gości nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim smakiem.

Alternatywa dla tradycyjnej szarlotki

Szarlotka z budyniem i pianką to połączenie tradycyjnego smaku z nowoczesną nutą. Autorką tego pysznego przepisu jest Oliwia Gawron, która postanowiła połączyć najlepsze cechy dwóch klasycznych deserów i stworzyć coś wyjątkowego.

Składniki potrzebne do przygotowania tej szarlotki to mąka pszenna typ 450, masło, żółtka i białka jajek, cukier puder, proszek do budyniu, olej rzepakowy oraz soczyste jabłka. Do przypraw należą sok z cytryny, cukier waniliowy oraz cynamon, które nadadzą deserowi wyjątkowego aromatu.

Aby przygotować ciasto, należy najpierw zagnieść składniki na spód, a następnie ułożyć na nim pokrojone jabłka. Na wierzchu rozprowadzamy przygotowaną wcześniej piankę z białek, cukru pudru, cukru waniliowego i proszku budyniowego. Gotowe danie pieczemy przez około 40-50 minut w 180 st. C. Efekt? Niezwykle apetyczna i aromatyczna szarlotka, która zaskoczy każdego wielbiciela deserów.

Czas przygotowania składników nie jest zbyt długi, bo wynosi zaledwie 20 minut. Dzięki temu w krótkim czasie możemy cieszyć się smakiem tego wyjątkowego ciasta. Sam proces pieczenia trwa 50 minut, ale efekt wart jest każdej minuty pracy w kuchni.

Choć poziom trudności przepisu jest określony jako średni, nawet początkujący kucharze powinni poradzić sobie z przygotowaniem tego deseru. Dzięki prostej instrukcji krok po kroku każdy może spróbować swoich sił w przygotowaniu szarlotki z pianką.

Szarlotka z budyniem i pianką to danie idealne na różne okazje - od codziennego deseru po wykwintną przekąskę podczas spotkania ze znajomymi. Smak słodki tego dania z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto ceni tradycyjne polskie smaki w nowoczesnym wydaniu.

Szarlotka z budyniem i pianką

Znudziła Ci się typowa szarlotka na kruchym cieście z cukrem pudrem? Koniecznie wypróbuj szarlotkę z budyniem i pianką, bardziej słodka i wyrazista.
W skrócie
Czas przygotowania
20 min
Poziom
trudności
średni
Ilość porcji
w przepisie
10
Wielkość
jednej porcji
250 g
szarlotka na białym talerzu

Lista składników do przygotowania szarlotki z budyniem i pianką

  • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) 500 g (2 szklanki)
  • Masło 250 g (1 kostka)
  • Żółtko jajka 3 szt.
  • Cukier puder 40 g (4 łyżki)
  • Białko jajka 4 szt.
  • Budyń (proszek) 1 g (1 opakowanie)
  • Olej rzepakowy 125 ml (1/2 szklanki)
  • Jabłko 1500 g

Przygotowanie szarlotki z budyniem i pianką krok po kroku

Mąkę przesiej przez sito, wymieszaj z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia.

Dodaj masło pokrojone w mniejsze kawałki i ucieraj rękoma do powstania charakterystycznych grudek.

Dodaj żółtka, dokładnie wymieszaj i podziel ciasto na dwie części (mniejszą i większą)

Większą część rozwałkuj i wyłóż nią okrągłą blachę. Mniejszą uformuj w kulę i włóż do lodówki.

Jabłka obierz, zetrzyj na tarce lub pokrój w plastry. dodaj cynamon i skropl obficie sokiem z cytryny (aby nie ściemniały). Odstaw na 20 minut.

Białka jaj ubij na sztywną pianę. Dodaj cukier puder i cukier waniliowy. Dokładnie wymieszaj.

Następnie stopniowo dodawaj proszek budyniu, dodaj olej rzepakowy ostrożnie mieszając masę.

Dodaj jabłka na ciasto w formie.

Na jabłka wyłóż przygotowaną piankę i schłodzone ciasto z lodówki.

Piecz szarlotkę przez 40 -50 minut w 180 stopniach.

Inspiracja kuchnią francuską

Żabie udka w pysznej panierce po francusku to wyjątkowa potrawa, która zaskoczy niejednego smakosza. Autorką tego przepisu jest Paulina Lipińska, która postanowiła połączyć najlepsze elementy kuchni francuskiej z orientalnym smakiem żabich udek.

Przygotowanie tego dania jest łatwe i zajmie jedynie 25 minut. Wystarczy, że przygotujesz potrzebne składniki: bagietkę francuską, mąkę pszenną, masło, czosnek oraz oczywiście żabie udka. W trakcie smażenia dodajesz sól, pieprz oraz świeżo posiekaną natkę pietruszki.

Aby uzyskać idealną panierkę, najpierw namocz udka w mleku, a następnie obtocz je w mące i podsmaż na roztopionym maśle. Całość podawaj z aromatyczną bagietką i dodatkowym masłem ziołowym lub czosnkowym. To pyszne danie sprawdzi się zarówno na lunch, obiad czy kolację, jak i na uroczyste spotkanie czy podwieczorek.

Kuchnia francuska od zawsze słynęła z wykwintnych potraw, a żabie udka są doskonałym przykładem tego, jak można połączyć tradycyjne smaki z nowym pomysłem. Pomimo wysokiego indeksu glikemicznego (92), taka potrawa z pewnością zaspokoi twoje kulinarnie oczekiwania.

Autorka przepisu, Paulina Lipińska, zachęca do wypróbowania dania. Czytelnicy serwisu fajnegotowanie.pl ocenili przepis na 4,4/5, co świadczy o jego wysokiej wartości smakowej.

Jeśli chcesz poczuć niezwykły smak tych żabich udek, koniecznie wypróbuj ten przepis. Może być to doskonała okazja do poszerzenia swoich kulinarnych doświadczeń i zaskoczenia najbliższych wyjątkowym daniem.

Koreańskie danie na wykwintny obiad

Japchae to klasyczne koreańskie danie, które zyskuje coraz większą popularność wśród miłośników kuchni azjatyckiej. Jak sugeruje nazwa, japchae składa się głównie z warzyw i makaronu z batatów, co czyni je doskonałym wyborem dla osób na diecie wegetariańskiej. Autorką przepisu jest Martyna Bednarczyk, która proponuje wegetariańską wersję z dodatkiem omletu, dzięki czemu danie zyskuje lepszy smak.

Przygotowanie japchae nie zajmuje wiele czasu, a jego smak słodko-słony z pewnością zachwyci twoje kubki smakowe. Aby przygotować to aromatyczne danie, będziesz potrzebować kilku podstawowych składników, takich jak grzyby shitake, marchewka, cebula, papryka czerwona, szpinak, olej sezamowy, sezam nasiona, sos sojowy, cukier trzcinowy, czosnek, imbir korzeń, jajko oraz makaron z batatów dangmyeon.

Zanim przystąpisz do przygotowania japchae, musisz odpowiednio przygotować składniki. Grzyby suszone należy najpierw zalać wrzątkiem, a następnie osobno ugotować w świeżej wodzie. Makaron z batatów również trzeba ugotować. Warzywa obierz i pokrój w paski, aby były gotowe do smażenia.

Rozgrzej olej sezamowy i kolejno podsmaż warzywa, dodając je w odpowiedniej kolejności. Na końcu dodaj grzyby. Następnie przygotuj sos. Gotuj, aż zgęstnieje, a następnie dodaj do niego ugotowany makaron i warzywa.

Przygotuj omlet, usmaż osobno żółtka i białka, a następnie potnij je w cienkie paski. Całe danie posyp sezamem oraz omletem. Gotowe danie możesz podać na obiad do pracy, na obiad czy wykwintną kolację.

Japchae to potrawa, która nie tylko zachwyca wyjątkowym smakiem, ale także jest zdrowa i pożywna. Dzięki bogactwu warzyw i aromatycznym przyprawom jest idealnym wyborem dla osób dbających o swoje zdrowie. Warto więc spróbować tego klasycznego koreańskiego dania i delektować się jego intensywnym smakiem.

Japchae

Uwielbiam kuchnię azjatycką. Tym raziem przedstawiam przepis na makaron po koreańsku — japchae. Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza makaronowi ze słodkich ziemniaków — batatów. Można go jeść na obiad, lunch lub zabrać do lunchboxa do pracy. Na zimno również się świetnie sprawdzi.
W skrócie
Czas przygotowania
30 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
4
Wielkość
jednej porcji
500 g
makaron japchae w misce

Lista składników do przygotowania japchae

  • Grzyby shitake suszone 50 g
  • Grzyby mun suszone 50 g
  • Marchewka 240 g (3 sztuku)
  • Cebula 150 g (1 sztuka)
  • Papryka czerwona 400 g (2 sztuki)
  • Szpinak 225 g (pół opakowania)
  • Olej sezamowy 20 ml (2 łyżki)
  • Sezam nasiona 20 g (2 łyżki)
  • Sos sojowy 100 ml (pół szklanki)
  • Cukier trzcinowy 50 g (2 łyżki)
  • Czosnek 10 g (2 ząbki)
  • imbir korzeń 20 g
  • Jajko 200 szt. (4 sztuki)
  • makaron z batatów dangmyeon 250 g (1 opakowanie)

Przygotowanie japchae krok po kroku

Grzyby zalej wrzątkiem i odcedź po ok. 30 minutach.

W kolejnym kroku osobno ugotuj grzyby w świeżej wodzie (grzyby mun około 10 minut, a shiitake 30 minut).

Makaron ugotuj (ok. 10 minut).

Obierz warzywa i pokrój w paski.

W woku rozgrzej olej sezamowy i usmaż najpierw warzywa (dodawaj w następującej kolejności: cebula, marchew, papryka, szpinak), a na końcu dodaj grzyby.

Warzywa z grzybami przełóż do osobnego naczynia.

Do woka, w którym smażyły się warzywa, wlej sos sojowy, dodaj cukier, czosnek, imbir i pieprz. Gotuj, aż sos zgęstnieje.

Do przygotowanego sosu dodaj ugotowany makaron oraz warzywa. Wymieszaj.

Przygotuj 2 omlety: usmaż osobno żółtka i białka. Potnij w cienkie paski.

Całe danie posyp sezamem oraz omletem.

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto