Ciasteczka, które upieczesz razem ze swoim dzieckiem

W gotowaniu wraz z dziećmi liczy się cierpliwość i radość - takie zaangażowanie dziecka w domowe prace poprawia ich rozwój — Domowe ciasteczka są super podwieczorkiem. Wykonanie ich wraz z dziećmi zapewni dobrą zabawę i lepszy rozwój dziecka, fot. Firefly

Opublikowano: 13.02.2024 r., 19:00 | Autor: Ewa Cierpiał

Każdy z nas, dorosłych musiał nauczyć się wielu czynności, które przychodzą nam teraz z dziecinną łatwością. Dlatego tak ważne jest, aby jak najwcześniej angażować dzieci do pomagania w kuchni. Nie mówimy tu oczywiście o przygotowaniu od razu trzydaniowego obiadu, ale już wymieszanie ciasta drewnianą łyżką może zapewnić dziecku frajdę i zwiększyć jego manualne zdolności oraz ciekawość świata. Jeśli dodatkowo będzie towarzyszyć przy robieniu ciasteczek, to na pewno będą to najlepsze ciasteczka w jego życiu.

Ciasteczka z czekoladą

Na pierwszy ogień bardzo łatwe i smaczne amerykańskie ciasteczka z czekoladą. Wystarczą dłonie, by je przygotować. A wierzcie mi, dzieci kochają brudzić sobie ręce podczas zajęć w kuchni. Taka sensoryczna zabawa mieszania masła z mąką i dodatkami da dzieciom wiele frajdy, a dorosłym pyszny dodatek do kawy!

Amerykańskie ciasteczka z czekoladą

Amerykańskie ciasteczka z czekoladą są wszystkim dobrze znane. Wystarczy kilka minut i te pyszne ciasteczka pojawią się na Twoim stole.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

28 g

Amerykańskie ciasteczka z czekoladą na fioletowej ściereczce

Lista składników do przygotowania amerykańskiego ciasteczka z czekoladą

Masło 100 g (zimne)
Mąka pszenna typ 550 130 g
Proszek do pieczenia 3 g (1/2 łyżeczki)
Cukier trzcinowy 48 g
Cukier 70 g
Ekstrakt waniliowy 10 ml (2 łyżeczki)
Jajko 1 szt.
Czekolada gorzka 150 g

Przygotowanie amerykańskiego ciasteczka z czekoladą krok po kroku

Czekoladę pokrój w małe kawałki.

W misce umieść pokrojone w kawałki masło, mąkę, proszek do pieczenia, dwa rodzaje cukru, ekstrakt waniliowy i jajko. Zagnieć całość, aż uzyskasz zbitą masę.

Dodaj czekoladę i wszystko wymieszaj dłonią.

Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.

Kulki spłaszczaj dłonią i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz w 180 st. C przez 15 minut.

Upieczone ciastka przełóż na kratkę, aż wystygną i stwardnieją.

Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Ciasteczka marchewkowe

Dla dzieci, które żyją na bakier z warzywami, będą świetne ciasteczka marchewkowe. Już starcie na tarce i zobaczenie różnicy w konsystencji sprawi, że dziecko będzie bardziej chętne sięgnąć po takie marchewkowe słodkości, gdy już będą gotowe.

Ciastka marchewkowe

Poznaj przepis na pyszne, zdrowe, słodkie ciastka marchewkowe idealne na każdą okazję.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

30 g

Lista składników do przygotowania ciastek marchewkowych

Marchewka 100 g (2 sztuki)
Mąka owsiana pełnoziarnista bezglutenowa 150 g
Proszek do pieczenia 5 g (1 łyżeczki)
Olej rzepakowy 40 ml (3 łyżki)
Jajko 1 szt.

Przygotowanie ciastek marchewkowych krok po kroku

Piekarnik nagrzej do 170 stopni C.

Marchew obierz i zetrzyj na tarce na grubych oczkach.

W misce wymieszaj startą marchew z mąką, proszkiem, jajkiem i tłuszczem. Dodaj przyprawy i wymieszaj.

Wstaw do piekarnika i piecz ok. 15 minut.

Ciasto francsukie

Niezwykle prosty i szybki sposób na domowe ciasteczka to oczywiście wykorzystanie ciasta francuskiego. Takie ciasto nie trzeba kroić ostrym nożem, wystarczy taki z obiadowego zestawu, więc od razu zmniejsza się ryzyko skaleczenia. Nie musi być też ono pokrojone w kwadraty, a dodatkowo w środek możecie dodać składniki takie, jak wybierze wasza pociecha. To znacznie pobudzi wyobraźnie. I pamiętajcie, zgódźcie się na wszystko – dajcie dziecku zaszaleć, ale w granicach rozsądku. Kto wie, może takie niewinne ciasteczka obudzą ukryty talent do łączenia smaków.

Ciastka z ciasta francuskiego z dżemem

Poznaj przepis na najlepsze ciastka z ciasta drożdżowego z dżemem, idealne na deser lub imprezę.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

35 g

Lista składników do przygotowania ciastek z ciasta francuskiego z dżemem

Ciasto francuskie 375 g (1 opakowanie)
Jajko 1 szt.
Dżem truskawkowy niskosłodzony 200 g

Przygotowanie ciastek z ciasta francuskiego z dżemem krok po kroku

Ciasto francuskie pokrój wzdłuż na 3 grube paski, a następnie pionowo na 5 części.

Na środku każdego kwadratowego kawałka ułóż porcję dżemu.

Rogi każdego z kwadratów połącz na środku, tworząc sakiewkę.

Jajko roztrzep widelcem i pędzelkiem posmaruj wierzch ciasteczek.

Piecz ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.

Ciastka czekoladowe

Czy może być coś lepszego niż ciasteczka czekoladowe? No pewnie, że nie! Są łatwe w przygotowaniu, choć uważajcie, by nie zostawić dzieci samych z rozpuszczającym się w rondelku masłem z czekoladą — mogą tam zawędrować ciekawskie małe łapki. I podczas miksowania miejcie pod ręką ściereczkę, bo miksowanie jest super, tylko ciężko się zmywa czekoladę ze ścian. Jednak jak wiadomo, nauka wymaga poświęceń!

Ciasteczka brownie

Ciasteczka brownie to wspaniała propozycja na pyszny deser dla całej rodziny. Czekoladowe ciasteczka sprawdzą się idealnie jako dodatek do kawy lub herbaty. Koniecznie wypróbuj nasz przepis.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

120 g

Ciasteczka brownie ułożona na jasnym blacie.

Lista składników do przygotowania ciasteczek brownie

Mąka pszenna typ 500 250 g
Czekolada gorzka 200 g
Masło 200 g (1 kostka)
Jajko 3 szt.
Kakao 16% (proszek) 50 g (5 płaskich łyżek stołowych)
Proszek do pieczenia 10 g (1 płaska łyżka stołowa)
Orzechy włoskie 100 g
Cukier 250 g

Przygotowanie ciasteczek brownie krok po kroku

W rondlu umieść masło i czekoladę.

Podgrzej do rozpuszczenia składników.

Wystudź masę czekoladową.

Jajka wbij do miski i wsyp do nich cukier.

Ubij do powstania białej puszystej masy.

Dodaj masę czekoladową do jajek i zmiksuj.

Przesiej mąkę pszenną, kakao i proszek do pieczenia.

Zmiksuj do połączenia składników.

Posiekaj orzechy włoskie.

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.

Łyżką wykładaj masę na ciastka.

Posyp wierzch ciastek posiekanymi orzechami.

Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 20-25 minut.

Ciasteczka wystudź i umieść na paterze.

Ciastka bezglutenowe

Jeśli wasze bąbelki mają alergię lub nietolerancję to mamy również i dla was przepis. W ciasteczkach bezglutenowych używamy tylko mąki kukurydzianej i ryżowej. W razie potrzeby jajka możecie wymienić na mus z bananów, a kakao na karob. W takim wydaniu będą równie smacznie, ale mniej alergizujące.

Ciasteczka bezglutenowe

Ciasteczka bezglutenowe to doskonała alternatywa dla kupowanych w sklepie ciastek. Osoby nie diecie bezglutenowej mogą także cieszyć się smacznymi wypiekami.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

110 g

Ciasteczka bezglutenowe podane na półmisku.

Lista składników do przygotowania ciasteczek bezglutenowych

Mąka kukurydziana 200 g (1 szklanka)
Mąka ryżowa 100 g (pół szklanki)
Proszek do pieczenia 20 g (bezglutenowy)
Kakao 16% (proszek) 30 g
Jajko 5 szt.
Cukier 60 g

Przygotowanie ciasteczek bezglutenowych krok po kroku

Do miski wbij jajka, dodaj cukier i ubij, aż masa zbieleje.

Do miski z jajkami przesiej mąkę kukurydzianą i ryżową wraz z proszkiem do pieczenia i kakao. Wymieszaj masę delikatnie, aż składniki się połączą.

Blachę wyłóż papierem do pieczenia, łyżką wykładaj masę, pomiędzy ciasteczkami zostawiaj odstęp 3-4 cm.

Piecz w nagrzanym do 190 stopni piekarniku przez 15-20 minut.

Gotowe ciasteczka wyciągnij z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.

Ciastka owsiane

Pora na przepis, który znają wszyscy fani zdrowego odżywiania, czyli ciasteczka owsiane! To świetny sposób, aby pokazać dziecku, że zdrowe nie znaczy niesmaczne. Płatki owsiane połączone z orzechami i rodzynkami w formie ciasteczek to również świetne II śniadanie.