Bajkowe przepisy nie tylko dla najmłodszych! Te desery przywołają wspomnienia

Bajkowa chatka zrobiona z cukierków
Chatka Baby Jagi to nie tylko przerażające miejsce, ale i nazwa pysznego ciasta, fot. Jeerawut
ikona podziel się
Opublikowano: 17.10.2024 r., 17:10 | Autor: Ewa Cierpiał
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak smakuje bajka? Wyobraź sobie, że każdy kęs przenosi cię w świat ulubionych bohaterów z dzieciństwa. W naszym artykule znajdziesz przepisy, które zachwycą zarówno najmłodszych, jak i dorosłych, pragnących powrócić do magicznych chwil z przeszłości. Przygotowaliśmy dla ciebie wyjątkowe receptury na ciasta inspirowane postaciami z bajek. Smerfetka, Shrek, Malinowa Księżniczka, Królewicz, Kubuś – każda z tych nazw kryje w sobie nie tylko wyjątkowy smak, ale i nutę nostalgii. Odkryj, jak szeroko otwierają się drzwi do kulinarnej fantazji, dzięki prostym przepisom, które nie wymagają wielkich umiejętności, ale gwarantują mnóstwo frajdy i smaku. Przygotowanie tych deserów to świetna zabawa i idealny sposób na wspólne spędzenie czasu z rodziną. Przekonaj się sam, jak łatwo jest przenieść odrobinę bajkowej magii do swojej kuchni!

Kto się boi Gargamela?

„Smerfetka” to nazwa, która może przywołać uśmiech na twarzach miłośników bajek o smerfach, ale ciasto o tej wdzięcznej nazwie podbije serca wszystkich łakomczuchów, bez względu na wiek. Autorką przepisu jest utalentowana Patrycja Czerwiak, której inspiracja do stworzenia tego wyjątkowego ciasta pochodzi z marzeń o błękitnych, beztroskich chwilach dzieciństwa.

Główne składniki tego wyśmienitego ciasta to m.in. jajka, mąka pszenna, proszek do pieczenia, cukier, twaróg sernikowy, galaretka i śmietanka kremowa. Dzięki nim „Smerfetka” zyskuje niepowtarzalny smak oraz konsystencję. Każda warstwa ciasta wnosi coś wyjątkowego - od puszystego biszkoptu, przez kremowy sernik, aż po delikatną, lekko galaretkową warstwę.

Do przygotowania tego przepisu potrzebne są następujące sprzęty kuchenne: piekarnik, mikser, duża miska, papier do pieczenia, czajnik oraz tortownica o średnicy 24 cm. Proces tworzenia „Smerfetki” nie jest skomplikowany, co sprawia, że każdy, nawet początkujący cukiernik, będzie w stanie przygotować to smakowite ciasto.

Historia powstania „Smerfetki” jest pełna smakowych eksperymentów i poszukiwań idealnej kombinacji składników. Kluczowym momentem było połączenie delikatności twarogu z owocową świeżością galaretki, co nadało ciastu lekkości i orzeźwiającego charakteru. „Smerfetka” doskonale sprawdzi się jako deser na rodzinnych spotkaniach, uroczystościach czy po prostu jako słodka przyjemność na co dzień.

Smak „Smerfetki” zaskakuje wielu - nie jest ani zbyt słodki, ani zbyt ciężki, co sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą przyjemnością. Jej niewątpliwym atutem jest także efektowny wygląd: wyjątkowy błękit galaretki przyciąga wzrok i zachęca do spróbowania. Warto więc poświęcić chwilę na przygotowanie tego wspaniałego ciasta według przepisu Patrycji Czerwiak i cieszyć się jego niepowtarzalnymi walorami smakowymi.

Cebula ma warstwy

Ciasto Shrek bez pieczenia to doskonały wybór dla osób, które pragną stworzyć wyjątkowy deser bez konieczności używania piekarnika. Autorką tego przepisu jest Magda Panek, która inspirując się zielonym kolorem słynnego ogra Shreka, stworzyła ciasto, które zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem.

Historia tego wyjątkowego deseru sięga czasów popularności filmu "Shrek", kiedy to różnorodne dania i desery inspirowane postaciami z tej animacji zyskały na popularności. Ciasto Shrek wyróżnia się swoim wyglądem oraz niezwykle kremową konsystencją, która powstaje dzięki połączeniu serka mascarpone z galaretką i śmietanką kremową.

W przygotowaniu ciasta Shrek największą uwagę przyciąga interesujące połączenie składników. Wykorzystanie gorzkiej czekolady do polewy sprawia, że deser zyskuje głębszy smak, który doskonale współgra z delikatnością biszkoptów i kremową konsystencją masy galaretkowej. To ciasto to prawdziwe kulinarne doświadczenie, które zachwyca zarówno miłośników słodkości, jak i osoby ceniące oryginalne kompozycje smakowe.

Aby przygotować ciasto Shrek bez pieczenia, potrzebne będą następujące składniki:

  • mascarpone - 500 g
  • galaretka - 150 g
  • czekolada gorzka - 150 g
  • biszkopty - 300 g
  • śmietanka kremowa 30% - 250 g
  • cukier - 150 g

Warto również przygotować odpowiedni sprzęt kuchenny, aby proces tworzenia tego smakołyku był jak najbardziej komfortowy. Będą potrzebne: kuchenka, garnek, mikser, duża miska, blaszka do pieczenia oraz folia spożywcza.

Serdecznie zapraszamy do wypróbowania przepisu Magdy Panek na ciasto Shrek bez pieczenia. To doskonały deser na każdą okazję, który z pewnością zaskoczy gości swoim wyjątkowym wyglądem i niepowtarzalnym smakiem.

Na ziarnku grochu

Przedstawiam przepis na deser, który zachwyci zarówno miłośników słodkości, jak i entuzjastów owocowych smaków — Malinową Księżniczkę. Recepturą autorki, Magdy Panek, uda się zaskoczyć niejednego gościa, tworząc pełne smaku ciasto, które przyciąga wzrok swoją elegancką prezencją. Jest to idealny wybór na specjalne okazje, uroczystości rodzinne czy po prostu aby sprawić sobie małą przyjemność w środku tygodnia.

Malinowa Księżniczka to połączenie lekkiego kakaowego biszkoptu, puszystej masy twarogowej, delikatnych herbatników oraz intensywnie malinowej galaretki. Jego wyszukany smak i atrakcyjny wygląd to zasługa starannie dobranych składników, które razem tworzą harmonijną i wysublimowaną kompozycję.

Deser ten zyskał swoją nazwę dzięki warstwie soczystych malin, które niejako "koronują" ciasto, nadając mu królewski charakter. Stąd nazwa nawiązująca do księżniczki, z delikatnym i eleganckim akcentem malin.

Do przygotowania Malinowej Księżniczki będą potrzebne następujące składniki:

  • 8 jajek
  • 340 g mąki pszennej typ 500
  • 50 g kakao (16%)
  • 250 g kajmaku
  • 800 g tłustego twarogu
  • 30 g żelatyny
  • 300 g śmietanki kremowej (30%)
  • 75 g galaretki
  • 300 g malin
  • 200 g herbatników
  • 250 ml naparu z czarnej herbaty bez cukru

Wymagany sprzęt kuchenny:

  • Piekarnik
  • Blaszka do pieczenia (25x35 cm)
  • Papier do pieczenia

Pomimo licznych kroków w przygotowaniu, efekt końcowy wart jest poświęconego czasu. Przygotowanie biszkoptu, miksowanie masy twarogowej, nasączanie herbatą oraz układanie wszystkich warstw w odpowiedniej kolejności to klucz do sukcesu. Warto podkreślić, że proces schładzania w lodówce jest nieodzownym elementem, który pozwala na pełne wydobycie smaków i konsystencji.

Zapraszam do przepisania wszystkich kroków i cieszenia się niepowtarzalnym smakiem Malinowej Księżniczki. To deser, który z pewnością stanie się królową każdego deserowego stołu!

Malinowa księżniczka

Malinowa księżniczka to wspaniały pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Ciasto warstwowe z malinami i masą kajmakową jest słodkie i lekko wilgotne. Koniecznie wypróbuj nasz przepis.
W skrócie
Czas przygotowania
30 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
10
Wielkość
jednej porcji
340 g
Ciasto z malinami na talerzu

Lista składników do przygotowania malinowej księżniczki

  • Jajko 8 szt.
  • Mąka pszenna typ 500 340 g
  • Kakao 16% (proszek) 50 g (5 płaskich łyżek stołowych)
  • kajmak 250 g
  • Ser twarogowy tłusty 800 g
  • Żelatyna 30 g (3 płaskie łyżki stołowe)
  • Śmietanka kremowa 30% 300 g
  • galaretka 75 g
  • Maliny 300 g
  • Herbatniki 200 g
  • herbata czarna napar bez cukru 250 ml (1 szklanka)

Przygotowanie malinowej księżniczki krok po kroku

Oddziel żółtka od białek.

Białka ubij na sztywną pianę i dodaj do nich cukier.

Zmiksuj do powstania szklistej masy.

Cały czas miksując, dodawaj po jednym żółtku.

Przesiej mąkę pszenną i kakao, wymieszaj silikonową szpatułką.

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i wlej masę na ciasto.

Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 40 minut.

Biszkopt wystudź i przekrój na dwa blaty.

W misce umieść twaróg, dodaj cukier i śmietankę kremówkę, zmiksuj.

Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie i dodaj do masy, zmiksuj.

Galaretkę malinową rozpuść w gorącej wodzie według instrukcji na opakowaniu i schłodź w lodówce.

Pierwszy blat ciasta nasącz herbatą i wyłóż na niego połowę masy twarogowej.

Na masę wyłóż warstwę herbatników, posmaruj ją kajmakiem i wyłóż warstwę ciastek.

Na ciastka wyłóż masę twarogową, a na nią połóż blat ciasta.

Na wierzch wyłóż maliny i wylej tężejącą galaretkę.

Ciasto schłodź w lodówce.

Na białym rumaku

Szukając idealnego przepisu na ciasto, które zachwyci wszystkich gości, warto zwrócić uwagę na ciasto Królewicz autorstwa Joanny Płazy. Ta wyjątkowa receptura łączy w sobie bogactwo smaków i tradycję polskiej kuchni, oferując niezapomniane doznania kulinarne. Ciasto Królewicz to wybór dla tych, którzy cenią sobie klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu.

Ciasto Królewicz składa się z trzech warstw biszkoptu miodowego, które są przełożone delikatnym kremem na bazie kaszy manny oraz dżemem porzeczkowym. Ten zestaw składników sprawia, że ciasto jest nie tylko smaczne, ale także niezwykle sycące. Biszkopt miodowy nadaje mu wilgotności, a dodatek orzechów włoskich wzbogaca smak i dodaje chrupkości.

Historia tego przepisu sięga dawnych lat, kiedy to miód i orzechy były chętnie używane w kuchni polskiej. Miód nadawał wypiekom naturalnej słodyczy, a orzechy dostarczały cennych składników odżywczych. Joanna Płaza, autorka przepisu, zadbała o to, by ciasto Królewicz było zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne. Użycie składników takich jak cukier z prawdziwą wanilią podkreśla wyjątkowy smak i aromat wypieku.

Aby przygotować ciasto Królewicz, niezbędne są odpowiednie składniki oraz sprzęt kuchenny. Warto zaopatrzyć się w mąkę pszenną typu 450, masło, cukier puder, miód, jajka, proszek do pieczenia, mleko i kaszę manną. Potrzebne będą także orzechy włoskie, dżem porzeczkowy oraz kilka podstawowych przypraw, takich jak cukier z prawdziwą wanilią. Przygotowanie ciasta ułatwi piekarnik, garnek, robot kuchenny, mikser, papier do pieczenia, rózga, blacha do pieczenia o wymiarach 28x34 cm i oczywiście miska.

W następnej części artykułu zostanie dokładnie opisany sposób przygotowania ciasta Królewicz, krok po kroku. Zapraszamy do lektury i życzymy smacznego!

Ciasto królewicz

Ciasto królewicz jest wyjątkowym, pysznym i delikatnym ciastem, które idealnie sprawdzi się na święta Bożego Narodzenia jako smaczna przekąska do kawy czy herbaty.
W skrócie
Czas przygotowania
180 min
Poziom
trudności
średni
Ilość porcji
w przepisie
18
Wielkość
jednej porcji
196 g
Ciasto królewicz na świątecznym tle

Lista składników do przygotowania ciasta królewicz

  • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) 650 g (5 szklanek)
  • Masło 200 g (1 kostka)
  • Cukier puder 180 g (1,5 szklanki)
  • Miód 60 g (4 łyżki)
  • Jajko 3 szt.
  • Proszek do pieczenia 4 g (1 łyżeczka)
  • Mleko 1,5% 1000 ml
  • Kasza manna 50 g (6 łyżek)
  • Masło 250 g (1,25 kostki)
  • Cukier 200 g (1 szklanka)
  • Orzechy włoskie 200 g
  • dżem porzeczkowy 100 g (0,5 opakowania)
  • Cukier 200 g (1 szklanka)
  • Masło 25 g (1,5 łyżki)
  • Mleko 1,5% 100 ml (0,4 szklanki)
  • Kakao 16% (proszek) 23 g (3 łyżki)

Przygotowanie ciasta królewicz krok po kroku

Masło przełóż do garnka, dodaj miód, roztop na małym ogniu i wymieszaj. Odstaw do wystudzenia na około 10 minut.

Do miski wysyp mąkę oraz proszek do pieczenia.

Oddziel żółtka od białek. Ubij żółtka z cukrem pudrem przez około 5 minut aż będą puszyste i jasne.

Ciągle miksując do żółtek dodawaj roztopione masło z miodem.

Białka ubij na sztywną pianę.

Do żółtek dodaj partiami mąkę naprzemiennie z porcją ubitych białek.

Ciasto przelej do foremki wyłożonej papierem.

Ciasto piecz 40 minut do suchego patyczka przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto pozostaw do wystudzenia.

Wlej mleko do garnka, zagotuj. Dodaj 1 łyżeczkę cukru z wanilią oraz kaszę manną. Dokładnie wymieszaj i gotuj aż będzie gęsty. Odstaw do wystudzenia.

Masło przełóż do miski i dodaj cukier. Ucieraj około 5 minut aż masło będzie jasne i puszyste. Porcjami dodawaj zimną kaszkę manną ciągle miksując. Dodaj do masy zmielone orzechy włoskie. Dokładnie wymieszaj.

Biszkopt miodowy przekrój na 3 części.

Dolną warstwę posmaruj połową dżemu i przełóż połowę masy.

Przykryj drugą częścią biszkoptu, którą również posmaruj dżemem a następnie połóż drugą część kremu. Przykryj trzecią częścią biszkoptu.

Do garnka wlej mleko, dodaj cukier i masło. Podgrzej, gdy masło się rozpuści dodaj kakao.

Wymieszaj dokładnie, zagotuj i odstaw do wystudzenia a następnie polej wierzch ciasta.

Zamiast soku

Ciasto Kubuś z delicjami to deser, który zdobył serca wielu smakoszy. Jego autorką jest znana kucharka, Magda Panek, która połączyła tradycyjne składniki z nowoczesnym podejściem do gotowania. Przepis ten wyróżnia się nie tylko wyjątkowym smakiem, ale również łatwością przygotowania i efektownym wyglądem. Każdy, kto choć raz spróbuje tego ciasta, z pewnością wróci po więcej.

Podstawą ciasta są biszkopty namaczane w soku pomarańczowym, które tworzą bazę dla kolejnych warstw. Na nich układa się gęsty budyń przygotowany z soku Kubuś o smaku marchew-jabłko-banan, co nadaje deserowi wyjątkowego, owocowego aromatu. Kolejną warstwę tworzą delikatne, deserowe delicje, które dodają nutę czekoladową. Całość dopełnia kremowa pianka z ubitej śmietanki kremowej, wzmocniona cytrynową galaretką. Ostatecznym wykończeniem jest pomarańczowa galaretka, która nadaje ciastu efektowny wygląd i przyjemną konsystencję.

Ciasto Kubuś z delicjami nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również prezentuje się niezwykle efektownie. Jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a jedynie podstawowego wyposażenia kuchni:

  • kuchenka
  • garnek
  • mikser
  • duża miska
  • papier do pieczenia
  • rózga
  • czajnik
  • blacha do pieczenia 23x33

Ciasto Kubuś z delicjami to idealny deser na różne okazje – zarówno na rodzinne spotkania, jak i na przyjęcia. Jego harmonijne połączenie smaków i tekstur zadowoli nawet najbardziej wymagających gości. Ponadto, możliwość przygotowania go z wyprzedzeniem sprawia, że jest to doskonały wybór dla osób ceniących sobie wygodę i efektywność w kuchni.

Czas na przygotowanie tego wyjątkowego deseru! Poniżej znajduje się szczegółowy przepis krok po kroku, który pomoże w stworzeniu tego kulinarnego arcydzieła.

Ciasto kubuś z delicjami

Ciasto kubuś z delicjami to świetna propozycja na pyszne ciasto bez pieczenia. Warto podać je jako dodatek do kawy lub herbaty. Koniecznie wypróbuj nasz prosty przepis.
W skrócie
Czas przygotowania
120 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
20
Wielkość
jednej porcji
150 g
Przygotowanie ciasta kubuś z delicjami.

Lista składników do przygotowania ciasta kubusia z delicjami

  • biszkopty 200 g (podłużne)
  • Sok pomarańczowy 125 ml (pół szklanki)
  • sok kubuś (marchew-jabłko-banan) 1000 ml
  • Budyń (proszek) 120 g (śmietankowy)
  • Śmietanka kremowa 30% 500 g (2 szklanki)
  • galaretka 150 g (cytrynowa)
  • galaretka 150 g (pomarańczowa)
  • Delicje wedlowskie 150 g

Przygotowanie ciasta kubusia z delicjami krok po kroku

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.

Podłużne biszkopty namaczaj w soku pomarańczowym i ułóż je jeden obok drugiego w blaszce do pieczenia.

Do miski wlej szklankę soku kubuś, dodaj do niego budynie i dokładnie wymieszaj.

Pozostały sok wlej do garnuszka i podgrzej go do zagotowania. Do gotującego się soku dodaj ten z budyniem i energicznie mieszaj rózgą do uzyskania gęstego budyniu.

Budyń przestudź i wyłóż go na biszkopty. Budyń wyrównaj i ułóż na nim biszkopty czekoladą do góry.

Ciasto wstaw do lodówki, aby je schłodzić.

Galaretkę cytrynową rozpuść w szklance wrzącej wody i pozostaw ją do wystudzenia (ale nie stężenia).

Schłodzoną śmietankę wlej do miski i ubij ją na sztywno. Do ubitej śmietany dodaj przestudzoną galaretkę cytrynową i ponownie ubij masę.

Ubitą piankę wyłóż na wierzch ciasta, wyrównaj i pozostaw do całkowitego stężenia.

Pomarańczową galaretkę rozpuść w 3 szklankach wrzącej wody i odstaw ją do ostudzenia.

Gdy galaretka zacznie tężeć, wylej ją na wierzch ciasta i pozostaw do całkowitego stężenia galaretki.

Gotowe ciasto podawaj na zimno.

I żyli długo i było im zielono

Ciastko Shrek to niezwykle barwny i smakowity deser, który podbił serca wielbicieli słodkości na całym świecie. Swoje wymyślne imię zawdzięcza popularnemu bohaterowi z animowanego filmu, który charakteryzuje się zieloną skórą. To właśnie zielony barwnik spożywczy nadaje ciastu jego charakterystyczny kolor, nawiązujący do postaci Shreka. Autorką przepisu jest Oliwia Gawron, która wprowadziła do receptury elementy, które sprawiają, że ciasto jest nie tylko przepyszne, ale również przyjemne dla oka.

Ciastko Shrek składa się z warstw delikatnej i puszystej masy, a każda z nich łączy w sobie różne smaki i tekstury. Podstawowe składniki, takie jak jajka, cukier, olej rzepakowy, mąka pszenna, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, jogurt naturalny, barwnik do ciast, kakao oraz masło, stanowią fundament tego deseru. Dodatkowo, zielony barwnik spożywczy sprawia, że ciasto jest nie tylko smaczne, ale i efektowne wizualnie.

Ciastko jest również udekorowane kremem przygotowanym na bazie masła, serka mascarpone i cukru pudru, co dodatkowo podkreśla jego walory smakowe. Warstwy kremu nadają ciastu niezwykłą lekkość i kremową konsystencję, co czyni je idealnym deserem na uroczyste okazje lub rodzinne spotkania.

Przygotowanie ciasta Shrek wymaga użycia piekarnika oraz misek do mieszania składników. Mimo że przepis może wydawać się skomplikowany, krok po kroku realizacja jest prosta, a efekt końcowy na pewno zachwyci wszystkich degustatorów. Ciastko Shrek to doskonały wybór dla osób, które cenią sobie oryginalne i smaczne wypieki.

Ciastko shrek

Połączenie słodkiego ciasta ze szpinakiem staje się coraz bardziej popularne. Poznaj mój sprawdzony przepis i przygotuj je w swoim domu.
W skrócie
Czas przygotowania
40 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
7
Wielkość
jednej porcji
80 g
Zielone ciastko z kremem

Lista składników do przygotowania ciastka shrek

  • Jajko 3 szt.
  • Cukier 200 g (1 szklanka)
  • Olej rzepakowy 125 ml
  • Mąka pszenna typ 500 250 g (2 szklanki)
  • Proszek do pieczenia 5 g (1 łyżeczka)
  • Soda oczyszczona 5 g (1 łyżeczka)
  • Jogurt naturalny 2% 180 g (1 opakowanie)
  • barwnik do ciast 30 g (1 opakowanie)
  • Kakao 16% (proszek) 20 g (2 łyżki)
  • Masło 200 g (1 kostka)
  • Cukier puder 200 g (1 szklanka)

Przygotowanie ciastka shrek krok po kroku

W misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodaj olej roślinny i ekstrakt waniliowy, kontynuuj ubijanie.

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej, jednocześnie dodając jogurt. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.

Podziel ciasto na dwie części. Do jednej dodaj zielony barwnik spożywczy, a do drugiej (opcjonalnie) dodaj kakao, aby uzyskać ciemniejszą warstwę.

Przełóż ciasta do formy naprzemiennie, tworząc warstwy. Możesz równomiernie rozprowadzić ciasta na powierzchni formy za pomocą łyżki.

Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut lub do suchego patyczka. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Przygotuj krem, ubijając masło z serkiem mascarpone, cukrem pudrem, zielonym barwnikiem spożywczym i ekstraktem waniliowym.

Gdy ciasto całkowicie ostygnie, przekrój je na dwie lub trzy warstwy, w zależności od preferencji.

Nałóż krem między warstwy ciasta i na jego powierzchnię.

Dekoruj według własnych upodobań, używając białego i kolorowego lukru oraz posypek.

Pełna zapasów miodu

Wśród wielu domowych wypieków, które potrafią zaskoczyć zarówno smakiem, jak i wyglądem, szczególne miejsce zajmuje ciasto "Chatka Puchatka". Przepis autorstwa Magdy Panek to doskonały sposób, by uczynić każdy podwieczorek wyjątkowym. Warto przyjrzeć się bliżej temu deserowi, który nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale również wyglądem w formie urokliwego trójkąta, przypominającego niewielką chatkę.

Ciasto "Chatka Puchatka" jest niezwykle proste w przygotowaniu, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla osób, które nie mają zbyt wiele czasu, a mimo to chcą zaskoczyć swoich bliskich czymś wyjątkowym. Wykorzystane składniki, takie jak herbatniki, masa krówkowa, banany, śmietanka kremowa, mascarpone, cukier puder oraz gorzka czekolada, tworzą harmonijną mieszankę smaków, której trudno się oprzeć.

Historia tego ciasta, mimo że nie jest dokładnie znana, wpisuje się w tradycję prostych, lecz pysznych deserów, które można przygotować bez użycia piekarnika. Dzięki temu ciasto pozostaje lekkie i idealne na każdą porę roku. Jego niewielka trudność wykonania sprawia, że przy minimalnym nakładzie pracy można osiągnąć efekt, który zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Przepis Magdy Panek kładzie nacisk na jakość składników oraz precyzję wykonania, co gwarantuje sukces kulinarny. Wysmukłe warstwy herbatników, delikatny krem śmietanowy, słodka masa krówkowa i świeże banany to połączenie, które zachęca do sięgnięcia po kolejny kawałek.

Bez względu na okazję, ciasto "Chatka Puchatka" z pewnością stanie się jednym z ulubionych deserów w Twoim domu. Zapraszamy do zapoznania się z przepisem oraz wypróbowania tego niesamowitego wypieku, który łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem.

Chatka puchatka (ciasto)

Chatka puchatka to doskonała propozycja na pyszne ciasto bez pieczenia. Ciasto świetnie sprawdzi się jako dodatek do kawy lub herbaty. Koniecznie wypróbuj nasz prosty przepis.
W skrócie
Czas przygotowania
60 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
10
Wielkość
jednej porcji
120 g
Ciasto Chatka Puchatka na paterze

Lista składników do przygotowania chatki puchatka (ciasta)

  • Herbatniki 180 g
  • masa krówkowa 300 g
  • Banan 200 g (2 małe sztuki)
  • Śmietanka kremowa 30% 300 g
  • mascarpone 125 g
  • Cukier puder 40 g
  • Czekolada gorzka 100 g

Przygotowanie chatki puchatka (ciasta) krok po kroku

Na deskę do krojenia ułóż folię aluminiową.

Na folii ułóż warstwę herbatników (3 szt x 6 szt).

Na herbatniki rozsmaruj 200 gram masy krówkowej i przykryj ją drugą warstwą herbatników.

100 gram śmietany oraz serek mascarpone ubij do uzyskania gęstego i puszystego kremu. Pod koniec miksowania do kremu dodaj 30 gram cukru pudru.

Krem śmietanowy rozsmaruj na herbatnikach.

Banany obierz ze skóry, pokrój je na mniejsze kawałki i ułóż w linii prostej na środku herbatników.

Banany posmaruj pozostałą masą krówkową.

Herbatniki unieś z obu stron w kierunku bananów (powinno powstać ciasto o przekroju trójkąta).

100 gram śmietany ubij na sztywną pianę, dodaj do niej pozostały cukier puder i wymieszaj.

Bitą śmietaną wypełnij lukę między herbatnikami i wyrównaj ją.

Ciasto owiń folią aluminiową i wstaw do lodówki na noc.

Następnego dnia rozgrzej w garnku pozostałą śmietanę, zdejmij ją z ognia i dodaj do niej kawałki czekolady.

Czekoladę pozostaw na kilka minut w gorącej śmietance i wymieszaj ją do powstania jednolitej polewy.

Polewę pozostaw do zgęstnienia.

Ciasto wyciągnij z lodówki, odwiń z folii i polej polewą czekoladową.

Następnie ciasto wstaw z powrotem do lodówki, aby polewa zastygła.

Gotowe ciasto podawaj jako dodatek do kawy lub herbaty.

Lepiej się nie zbliżać!

Ciasto „Chatka Baby Jagi” to nie tylko niezwykle smakowite, ale również wyjątkowo efektowne deserowe dzieło sztuki. Autorką przepisu jest Paulina Lipińska, która z wielką precyzją i kulinarnym zmysłem stworzyła to wyjątkowe ciasto. Mimo że proces przygotowania może wydawać się skomplikowany, jest on dostępny nawet dla mniej doświadczonych amatorów wypieków.

Nazwa „Chatka Baby Jagi” nawiązuje do legendarnego domku na kurzej łapce, znanego z baśni o Babie Jadze. Kształt końcowy ciasta to trójkątna konstrukcja, która przypomina dach domku, co nadaje mu dodatkowy czarodziejski urok. Jednak to nie tylko wygląd, ale i smak sprawia, że ciasto to znajduje wielu miłośników.

Ciasto charakteryzuje się delikatną strukturą i idealnie zrównoważonym smakiem. Połączenie waniliowego serka homogenizowanego, słodkiego dżemu brzoskwiniowego oraz kremowej polewy czekoladowej tworzy rafinowaną kompozycję, której trudno się oprzeć. Co więcej, subtelny aromat prawdziwej wanilii nadaje całości wyjątkowego charakteru.

Przygotowanie tej przepysznej Chatki wymaga kilku podstawowych składników:

  • Herbatniki - 405 g
  • Serek homogenizowany waniliowy - 600 g
  • Dżem brzoskwiniowy - 410 g
  • Masło - 250 g
  • Czekolada mleczna - 200 g
  • Śmietanka kremowa 30% - 50 g
  • Cukier z prawdziwą wanilią

Niezbędny będzie również odpowiedni sprzęt kuchenny: mikser, blaszka do pieczenia, folia spożywcza oraz tektura. Dzięki tym prostym narzędziom można w domowych warunkach stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Ciasto to idealnie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju rodzinne uroczystości, szczególnie tam, gdzie są dzieci, które z pewnością docenią magiczny wygląd i wspaniały smak. Zatem zachęcamy do wypróbowania przepisu Pauliny Lipińskiej i przekonania się, jak łatwo można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego w swojej kuchni.

Chatka baby jagi

Kojarzysz takie ciasto w kształcie trójkąta? Chatka Baby Jagi z serkami homogenizowanymi i dżemem to dobry przepis na ciasto bez pieczenia.
W skrócie
Czas przygotowania
30 min
Poziom
trudności
średni
Ilość porcji
w przepisie
12
Wielkość
jednej porcji
159 g
Dom wiedźmy w lesie

Lista składników do przygotowania chatki baby jagi

  • Herbatniki 405 g (63 sztuki)
  • Serek homogenizowany waniliowy 600 g
  • Dżem brzoskwiniowy 410 g (2 słoiczki)
  • Masło 250 g
  • Czekolada mleczna 200 g
  • Śmietanka kremowa 30% 50 g

Przygotowanie chatki baby jagi krok po kroku

Masło i cukier z wanilią (1 opakowanie) ubij, aż masa stanie się jaśniejsza.

Stopniowo dodawaj serki homogenizowane (po 2 łyżki). Nie przestawaj miksować. Masa jest gotowa, jak już będzie jednolita.

Ułóż na stole kawałek tekturki na wielkość 7 wysokości i 3 długości herbatników.

Tekturę przykryj folią (z dłuższego boku więcej, by można było złożyć ciasto).

Ułóż pierwszą warstwę herbatników: 3 herbatniki na krótszy bok i 7 herbatników na dłuższy bok. Razem ma być 21 herbatników.

Posmaruj herbatniki połową kremu (na całej powierzchni) i przykryj drugą warstwą herbatników.

Na drugiej warstwie rozsmaruj drugą część kremu i ponownie nałóż ostatnią warstwę herbatników.

Na trzeciej warstwie herbatników rozsmaruj dżem (po całej powierzchni).

Zacznij teraz składać ciasto. Za pomocą folii podnieś ku górze dłuższe boki i złącz je ze sobą. Powinien powstać kształt trójkąta. Nie przejmuj się, że będzie nierówno. Polewa skutecznie wyrówna ciasto. Tuż przy obu brzegach ciasta może być luka w dżemie, ale spokojnie — od drugiego kawałka dżem będzie wypełniony w całości.

Dobrze zabezpiecz ciasto folią i następnie schowaj je do lodówki na całą noc.

Na kolejny dzień rozpuść czekoladę ze śmietanką (nie gotuj!). Polewą polej ciasto. Możesz posypać posypką.

Odstaw ciasto na minimum 2 godziny do lodówki.

Smacznego.

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto