6 lekkich przekąsek do pracy - nie musisz ich odgrzewać

Brownie z fasoli
Brownie z fasoli to znakomity pomysł na przekąskę do pracy - nie trzeba jej odgrzewać, fot. nata_vkusidey
ikona podziel się
Opublikowano: 28.05.2024 r., 12:50 | Autor: Paulina Zambrzycka
W zabieganym świecie, pełnym obowiązków zawodowych, niezwykle ważne jest, aby dbać o dobrze zbilansowaną dietę, która dostarczy nam energii na cały dzień. Codzienne sięganie po zdrowe przekąski może być jednak wyzwaniem, zwłaszcza jeśli nie mamy czasu ich podgrzewać. Dlatego przygotowaliśmy dla Was zestawienie sześciu lekkich przekąsek, które idealnie sprawdzą się jako szybki i wartościowy posiłek w pracy. Znajdziecie tutaj różnorodne przepisy – od wyjątkowo smakowitych placuszków z cukinii, przez fit babeczki, aż po pyszne brownie z fasoli. Każdy z tych przepisów nie tylko zadowoli Wasze kubki smakowe, ale także dostarczy potrzebnych składników odżywczych. Zainspirujcie się naszymi pomysłami i cieszcie się zdrowymi przekąskami, które są równie smaczne, co łatwe w przygotowaniu!

Warzywne placuszki do pracy

Placuszki z cukinii w piekarniku to doskonałe danie na lekki lunch do pracy. Receptura stworzona przez Kamilę Lewandowską jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa i niskokaloryczna. Dzięki pieczeniu w piekarniku potrawa jest mniej tłusta niż tradycyjne placki smażone na patelni.

Jednym z wielkich atutów tych placuszków jest to, że nie wymagają one odgrzewania w pracy. Można je przygotować wcześniej, a w trakcie lunchu w biurze wystarczy wyjąć je z lunchboxa i od razu cieszyć się ich smakiem. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy szukają wygodnych i zdrowych alternatyw dla klasycznych kanapek czy fast foodów.

Placuszki z cukinii cieszą się popularnością zarówno w Polsce, jak i na całym świecie. Cukinia, jako jedno z głównych składników, jest warzywem o wszechstronnym zastosowaniu kuchennym. Wartości odżywcze cukinii są nieocenione—niskokaloryczna, bogata w witaminy i minerały, a jej delikatny smak doskonale komponuje się z innymi składnikami.

Zapraszamy do dalszej części, gdzie krok po kroku zostanie przedstawiona instrukcja przygotowania placuszków z cukinii według przepisu Kamili Lewandowskiej. Ciesz się smakiem i łatwością przygotowania tej zdrowej potrawy.

Danie z niskim indeksem glikemicznym

Brownie z fasoli to wyjątkowy deser, który zyskał na popularności dzięki swojej nieoczywistej kompozycji składników. Przepis autorki Pauliny Lipińskiej łączy w sobie smak klasycznego brownie z nutą zdrowych, roślinnych składników, takich jak fasola czy banan. Dzięki temu ten deser nie tylko zaspokaja nasze potrzeby na coś słodkiego, ale jest również bogaty w białko, błonnik i inne cenne składniki odżywcze.

Historia brownie sięga XIX wieku, kiedy to po raz pierwszy pojawiło się w amerykańskich kuchniach. Prawdopodobnie swoje początki miało w wyniku nieudanego pieczenia klasycznego ciasta czekoladowego. Z czasem brownie zyskało na popularności, a jego wielbiciele zaczęli eksperymentować z różnymi składnikami i dodatkami. Brownie z fasoli jest stosunkowo nową odsłoną tego deseru, skierowaną szczególnie do osób dbających o zdrową dietę, ale niechcących rezygnować z przyjemności jedzenia słodkości.

Wprowadzenie fasoli do przepisu nadaje ciastu wyjątkową konsystencję – wilgotną, miękką i nieco cięższą niż tradycyjne wypieki. Dodatki takie jak kakao, czekolada mleczna i gorzka oraz banan skutecznie maskują smak fasoli, sprawiając, że jest on praktycznie niewyczuwalny. W efekcie powstaje deser o bogatym, intensywnym smaku czekoladowym, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Przepis Pauliny Lipińskiej jest prosty do wykonania i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych ani specjalistycznego sprzętu kuchennego. Wystarczy piekarnik, blender i kilka podstawowych narzędzi, by w domowym zaciszu stworzyć prawdziwe kulinarną perełkę.

Gotowe brownie z fasoli można podawać na wiele sposobów: posypane cukrem pudrem, polane sosem owocowym czy udekorowane świeżymi owocami. Taki deser idealnie sprawdzi się jako przekąska do pracy, której nie trzeba odgrzewać.

Brownie z fasoli

Świetne ciasto czekoladowe zrobione z fasoli to genialny sposób na deser z niskim indeksem glikemicznym. Jest mięciutkie, bardzo smaczne i z pyszną polewą czekoladową.
W skrócie
Czas przygotowania
15 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
10
Wielkość
jednej porcji
160 g
Brownie z fasoli

Lista składników do przygotowania brownie z fasoli

  • fasola konserwowa 480 g (2 puszki)
  • Banan 240 g (2 sztuki)
  • Jajko 6 szt.
  • Kakao 16% (proszek) 30 g (3 łyżki)
  • Mąka ryżowa 60 g (4 łyżki)
  • Miód 100 g (4 łyżki)
  • Proszek do pieczenia 8 g (2 łyżeczki)
  • Czekolada mleczna 100 g (1 tabliczka)
  • Czekolada gorzka 200 g (2 tabliczki)
  • Mleko 2% 60 ml (1/4 szklanki)

Przygotowanie brownie z fasoli krok po kroku

Nagrzej piekarnik na 180 st. C. Blaszkę wysmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia z każdej strony.

Fasolę bardzo dokładnie wypłucz z zalewy pod wodą na sicie.

Białka oddziel od żółtek i odstaw na chwilę do lodówki.

Zblenduj bardzo dokładnie: banana, fasolę, kakao, żółtka, miód, mąkę, proszek do pieczenia oraz 2 łyżeczki cukru waniliowego.

Zetrzyj jedną tabliczkę gorzkiej czekolady na tarce, używając dużych oczek.

Dodaj czekoladę do masy i wymieszaj.

Białka wyjmij z lodówki i dodaj szczyptę soli. Ubij na sztywną pianę i następnie dodaj do masy, dokładnie i delikatnie zamieszaj całość.

Masę wylej do blaszki. Wstaw ciasto do piekarnika i piecz około godzinę.

Przygotuj polewę. Pozostałą czekoladę połam, dodaj mleko i podgrzej tylko do rozpuszczenia i połączenia składników. Masa ma być gładka, bez grudek.

Polej polewą ciasto po wierzchu i zostaw do zastygnięcia.

Lunch do pracy na słodko

Ciasto jogurtowe z rabarbarem i kruszonką to wyjątkowa propozycja, która doskonale sprawdzi się jako przekąska na drugie śniadanie lub do pracy. Nie wymaga ono podgrzewania, co czyni je niezwykle praktycznym rozwiązaniem na każdy dzień. Autorką tego przepisu jest Oliwia Gawron, która połączyła klasyczne składniki w wyjątkowy sposób, tworząc o bogatym smaku i niepowtarzalnej strukturze.

Historia ciasta jogurtowego sięga kuchni francuskiej, gdzie jogurt dodawany do wypieków gwarantuje niesamowitą wilgotność i miękkość. Z kolei rabarbar, roślina o wyrazistym, kwaskowatym smaku, wywodzi się z Azji i jest popularnym składnikiem w kuchniach europejskich. Połączenie tych dwóch składników daje niezwykły efekt – słodko-kwaśny wypiek, który zachwyci każde podniebienie.

Ciasto jogurtowe z rabarbarem nie tylko olśni swoim smakiem, ale także łatwością przygotowania. Wymaga niewielkiej liczby składników, które zazwyczaj znajdują się w domowej kuchni. Z kolei kruszonka, czyli posypka z masła, cukru i mąki, nadaje wypiekowi chrupiącą konsystencję.

Całe przygotowanie zajmie niespełna godzinę, więc ciasto idealnie nadaje się na szybki wypiek przed pracą. Aby przygotować to pyszne ciasto, potrzebny będzie tylko piekarnik oraz standardowe przybory kuchenne.

Proces przygotowania jest prosty. Najpierw należy jajka ubić z cukrem, dodać olej i jogurt, a następnie wsypać mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną. Rabarbar trzeba oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki, które zostaną dodane do ciasta. Na koniec masło utrzeć z cukrem, a powstałą kruszonką posypać ciasto.

Kiedy całość będzie gotowa, wystarczy wlać masę do foremki i piec w piekarniku przez 40 minut w 180 st. C. Gotowe ciasto zachwyci swoim smakiem i zadowoli każdego łasucha.

Gofry na przekąskę między pracą

Gofry, niegdyś klasyka belgijskiej kuchni, dziś zdobywają serca smakoszy na całym świecie w różnorodnych wariacjach. Tradycyjne receptury na gofry bazują na mące pszennej, jednak współczesne podejście do gotowania skłania ku poszukiwaniu zdrowszych alternatyw i kreowaniu potraw bogatych w wartości odżywcze.

Gofry z płatków owsianych, autorski przepis Magdy Panek, to propozycja idealna dla osób, które chcą połączyć przyjemność jedzenia z dbałością o zdrowie. Płatki owsiane stanowią doskonałe źródło błonnika, białka, witamin i minerałów, co sprawia, że gofry te są zarówno sycące, jak i odżywcze.

Przepyszne i chrupiące, z delikatnym orzechowym posmakiem - gofry owsiane wyróżniają się wyjątkowymi walorami smakowymi. Są łagodniejsze dla układu pokarmowego oraz stanowią doskonałą alternatywę dla tych, którzy ograniczają spożycie glutenu. Mleko owsiane użyte w przepisie nadaje im subtelny, kremowy smak i sprawia, że gofry są idealne również dla osób na diecie wegańskiej.

To prosty przepis, który nie wymaga skomplikowanych technik ani rzadkich składników. Przejdź teraz do szczegółowej instrukcji przygotowania gofrów z płatków owsianych i ciesz się pysznym, zdrowym posiłkiem w pracy!

Lekkie i zdrowe danie

Przygotowanie pysznej i zdrowej sałatki może być nie lada wyzwaniem, ale dzięki sprawdzonemu przepisowi Magdy Panek, każdy będzie w stanie wyczarować zaskakujące danie. Sałatka z serem feta i kurczakiem to harmonijne połączenie różnorodnych smaków i faktur, które wprowadzą radość na każdym stole. Ta propozycja kulinarna łączy w sobie świeżość warzyw, soczystość kurczaka oraz słoność sera feta, tworząc niepowtarzalny smak. Idealnie sprawdzi się zarówno jako lekka przekąska do pracy.

Historia sałatek sięga czasów starożytnych, kiedy to Grecy i Rzymianie często korzystali z dostępnych zasobów, miksując różne składniki, takie jak warzywa, sery i oliwki. Dzisiejszy przepis jest inspirowany śródziemnomorską kuchnią, która jest znana ze swojej prostoty i różnorodności. Dzięki unikalnej kompozycji smaków sałatka z serem feta i kurczakiem z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kulinarnych eksperymentów.

Warto podkreślić, że sałatka ta jest bogata w białko i witaminy, a także dostarcza niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych z oliwek i oliwy z oliwek. Sałatkę można podawać na różne okazje - znakomicie sprawdzi się w roli szybkiej przekąski do lunchboxa.

A teraz, w kolejnym kroku, zapraszam do zapoznania się ze szczegółowym przepisem Magdy Panek, który pozwoli na przygotowanie tej niesamowitej sałatki krok po kroku. Wystarczy kilka chwil, by z prostych składników stworzyć prawdziwą kulinarną ucztę.

Wytrawne babeczki na lunch

Czy szukasz smacznej, zdrowej i łatwej w przygotowaniu przekąski, którą można zabrać do pracy? Fit babeczki autorstwa Patrycji Czerwiak spełniają te wymagania idealnie. Dzięki nim możesz cieszyć się wartościowym posiłkiem, który nie tylko dostarczy energii, ale też doskonale smakuje. Co więcej, nie musisz martwić się o podgrzewanie – te fit babeczki smakują wyśmienicie również na zimno.

Historia babeczek sięga starożytności, lecz obecne wersje kulinarne przeszły wiele transformacji w kierunku zdrowszych składników. Nasza propozycja stawia na składniki bogate w wartości odżywcze, takie jak szpinak czy płatki owsiane. Serek wiejski z kolei dodaje delikatnej, kremowej konsystencji, a szynka z piersi kurczaka wzbogaca babeczki w białko.

Gotowe babeczki świetnie sprawdzą się jako przekąska w pracy. Można je przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce. Dzięki swojemu składowi zapewniają odpowiednią ilość białka i błonnika, co sprawia, że są idealnym wyborem na drugie śniadanie lub lunch.

Przepis autorstwa Patrycji Czerwiak to znakomity dowód na to, że zdrowa żywność nie musi być nudna ani skomplikowana w przygotowaniu. Smacznego!

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto