6 słodyczy w egzotycznym stylu - zaskocz gości na imprezie!

Mango sticky rice
Mango sticky rice to klasyczny deser z Tajlandii, fot. D'Arcangelo Stock
ikona podziel się
Opublikowano: 15.05.2024 r., 14:49 | Autor: Paulina Zambrzycka
Zbliża się impreza, a ty chcesz zaskoczyć swoich gości czymś niecodziennym? Oto propozycje dla wszystkich wymagających wielbicieli słodyczy, którzy uwielbiają egzotyczne smaki. Sprawdź przepisy na smażone lody, mango sticky rice, jalebi, gulab jamun, kue mangkok i congee. Dzięki nim twoja impreza będzie niezapomniana.

Doskonały deser na imprezę

Smażone lody to propozycja dla tych, którzy lubią połączenie ciepła i zimna w jednym daniu. Przepis na tę niezwykłą potrawę został stworzony przez Patrycję Czerwiak, która postanowiła połączyć tradycyjne lody waniliowe z chrupiącymi orzechami laskowymi i wiórkami kokosowymi. Efekt? Wyjątkowy smak, który zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Przygotowanie smażonych lodów nie jest skomplikowane. Wystarczy uformować z lodów gałki, obtoczyć je w pianie z jajek i oprószyć posiekanymi orzechami oraz wiórkami kokosowymi. Następnie lody należy schłodzić w zamrażarce, aby zwiększyć ich kruchość.

Olej należy mocno rozgrzać, a następnie smażyć pojedynczo każdą gałkę lodów około 30 sekund, aż do uzyskania złotego koloru orzechów. Podane na ciepło smażone lody to połączenie chrupkości, słodyczy i świeżości, które zaskoczy każde podniebienie.

Jeśli jesteś gotowy na kulinarne wyzwanie, spróbuj przygotować smażone lody według przepisu Patrycji Czerwiak. Ten nietypowy deser z pewnością oczaruje wszystkich gości podczas spotkania rodzinnych czy przyjęcia ze znajomymi.

Słodka przekąska z egzotyczną nutą

Mango sticky rice to popularne danie pochodzące z Tajlandii. Ta słodka przekąska idealnie nadaje się jako deser lub lekka kolacja. Przepis na danie jest prosty i szybki do przygotowania, dzięki czemu możesz cieszyć się jego wyjątkowym smakiem w zaciszu domowym.

Składniki potrzebne do przygotowania mango sticky rice to: ryż biały, mleczko kokosowe, mąka ziemniaczana oraz świeże mango. Dodatkowo będziesz potrzebować soli i cukru do przyprawienia potrawy.

Aby przygotować mango sticky rice, należy ugotować ryż na mleku kokosowym, przygotować sos z mleczka kokosowego i mąki ziemniaczanej, a także obrać i pokroić mango na mniejsze kawałki. Całość podajemy na talerzu, ryż polewając sosem kokosowym i układając obok mango.

Oliwia Gawron dzieli się z nami swoim przepisem na mango sticky rice, który zachwyci podniebienie twoich gości egzotycznym smakiem. Spróbuj przygotować to danie i pozwól gościom na kulinarną podróż do kraju uśmiechu.

Słodki azjatycki przysmak

Jalebi, to popularna i kolorowa słodka przekąska, która pochodzi z kuchni indyjskiej. Przepis na te kruche i chrupiące kształty przygotowała Magda Panek. Jalebi może być przygotowywane w różnych regionach Indii, z różnymi dodatkami i przyprawami, ale zawsze zachowuje ten sam charakterystyczny kształt i smak.

Do przygotowania jalebi będziesz potrzebować mąki pszennej, kaszy manny, jogurtu naturalnego, sody oczyszczonej, oleju rzepakowego oraz cukru. Co więcej, do syropu będziesz potrzebować szafranu, który nadaje jalebi charakterystyczny kolor i smak.

Aby przygotować jalebi, wystarczy połączyć składniki, aby uzyskać gęste ciasto. Następnie pozostawiamy je na kilka godzin, aby się schłodziło. W międzyczasie przygotowujemy syrop cukrowy z dodatkiem szafranu. Kiedy ciasto jest gotowe, wlewamy je do gorącego oleju, tworząc charakterystyczne spirale. Po usmażeniu jalebi zanurzamy w syropie cukrowym i gotowe!

Jalebi to doskonała przekąska na każdą okazję, która zaskoczy smakiem i aromatem. Spróbuj przygotować je samodzielnie i delektuj się ich wyjątkowym smakiem. Danie idealnie nadaje się na imprezę.

Jalebi

Jalebi to azjatycka słodka przekąska, która sprawdzi się jako deser dla dzieci i dorosłych. Jalebi doskonale smakuje z dodatkiem kawy, herbaty oraz kakao. Koniecznie wypróbuj naszego przepisu.
W skrócie
Czas przygotowania
50 min
Poziom
trudności
średni
Ilość porcji
w przepisie
10
Wielkość
jednej porcji
50 g
Jalebi podane na białym talerzyku.

Lista składników do przygotowania jalebi

  • Mąka pszenna typ 500 150 g (1 szklanka)
  • Kasza manna 20 g
  • Jogurt naturalny 2% 180 g (1 małe opakowanie)
  • Soda oczyszczona 5 g (płaska łyżeczka)
  • Olej rzepakowy 1020 ml (do ciasta oraz smażenia)
  • Cukier 150 g

Przygotowanie jalebi krok po kroku

Mąkę przesiej do miski, dodaj do niej kaszę manną oraz dwie łyżki oleju rzepakowego.

Składniki dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.

Następnie do miski dodaj jogurt naturalny oraz sodę, wymieszaj.

Do masy dodaj pół szklanki wody, całość dokładnie wymieszaj do uzyskania gęstego ciasta.

Ciasto odstaw na 2 godziny do lodówki.

W tym czasie przygotuj syrop: szafran wymieszaj z łyżką wody.

W rondelku doprowadź do wrzenia szklankę wody z dodatkiem cukru i całość wymieszaj.

Następnie do rondelka dodaj szafran z wodą i gotuj przez około 15 minut.

Ciasto przelej do butelki z dozownikiem.

W głębokim garnku rozgrzej olej.

Na gorący olej wlej ciasto cienkim strumieniem, tworząc spirale. Gdy ciastka zarumienił się z jednej strony, przewróć się na drugą stronę.

Po usmażeniu ciastka wyjmij na papierowy ręcznik, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.

Ciastka zanurz w syropie cukrowym i odłóż na talerz.

Małe pączki indyjskie

Gulab Jamun, to smakowite indyjskie kulki z mleka zagęszczonego w proszku, które zostały zanurzone w słodkim syropie. Ta wyjątkowa potrawa jest idealna na deser czy podwieczorek, a przygotowanie jej wcale nie jest takie trudne. Autorką przepisu jest Monika Słowikowska, która podzieliła się swoim ulubionym przepisem na te smakowite kuleczki.

Aby przygotować gulab jamun, potrzebujesz kilku prostych składników, takich jak mleko w proszku, mąka pszenna, mleko, masło, cukier, sok z cytryny oraz olej rzepakowy. Dodatkowo przyprawy takie jak kardamon i woda różana nadają kulkom niezwykły aromat.

Proces przygotowania gulab jamun jest bardzo prosty. Wystarczy zamieszać suche składniki, dodać mleko i masło, formować kulki, a następnie smażyć je na głębokim oleju. Po usmażeniu kulki należy zanurzyć w przygotowanym wcześniej syropie, aby nabrały intensywnego smaku i słodkiego aromatu.

Gulab Jamun to nie tylko pyszna i aromatyczna potrawa, ale także idealna okazja do poznania kultury kulinarnych Indii. Jej historia sięga setek lat wstecz, co czyni ją jeszcze bardziej fascynującą dla miłośników kuchni świata. Jeśli szukasz przepisu na coś wyjątkowego, zastosuj się do wskazówek Moniki Słowikowskiej i stwórz kulinarne arcydzieło, które zachwyci podniebienie gości.

Gulab jamun

Gulab jamun to pączki indyjskie, które przygotowywane się z odparowanego mleka i smaży na głębokim tłuszczu. Podaje się je na przyjęciach i w trakcie świąt w Indiach.
W skrócie
Czas przygotowania
35 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
5
Wielkość
jednej porcji
130 g
Biały, głęboki talerz z 4 pączkami gulab jamun w syropie cukrowym i posypanymi posiekanymi pistacjami. Na talerzu leży także łyżeczka z syropem.  Obok znajdują się miseczki z dodatkami oraz drugi talerz z pączkami.

Lista składników do przygotowania gulab jamun

  • Mleko w proszku 70 g (1 szklanka)
  • Mąka pszenna typ 500 40 g
  • Proszek do pieczenia 4 g (1 łyżeczka)
  • Mleko 2% 120 ml
  • Masło 20 g (1 łyżka)
  • Cukier 200 g (1 szklanka)
  • Sok z cytryny 12 ml (2 łyżki)
  • Olej rzepakowy 300 ml (Do smażenia)

Przygotowanie gulab jamun krok po kroku

Wymieszaj w misce suche składniki: mleko w proszku, 0,5 łyżeczki kardamonu i mąkę, proszek do pieczenia.

Dodaj miękkie masło i stopniowo dolewaj mleko, cały czas mieszając.

Masę odstaw na 10 minut. W tym czasie ciasto powinno zgęstnąć.

Zagnieć ciasto i formuj z niego małe kulki, pamiętając, że podczas smażenia urosną.

W głębokiej patelni rozgrzej olej do smażenia. Najlepiej, aby miał on temperaturę około 130-140 C.

Na rozgrzany olej wkładaj pączuszki i smaż je około 5 minut, mieszając od czas do czasu, aby równomiernie się usmażyły.

Usmażone pączuszki wykładaj na ręcznik papierowy.

W garnku robimy syrop cukrowy. Zagotowujemy cukier ze szklanką wody i szczyptą kardamonu, mieszając, aby cukier się rozpuścił.

Po około 1 minucie gotowania wyłącz kuchenkę i dodaj sok z cytryny oraz wodę różaną (2 łyżki).

Przestudzone pączuszki włóż do syropu, mieszamy, aby całe pokryły się syropem, i odstaw na około 1 godzinę.

Po nasiąknięciu syropem, podajemy je np. posypane posiekanymi pistacjami.

Pyszne słodkie babeczki z Indonezji

Przepis na pyszne indonezyjskie babeczki, zwane kue mangkok, cieszy się coraz większą popularnością w Polsce. Ta słodka przekąska, która pochodzi z Jawy Środkowej, zachwyca swoim delikatnym smakiem i aromatem. Autorką przepisu jest Patrycja Czerwiak.

Składniki potrzebne do przygotowania kue mangkok to proszek do pieczenia, sól, cukier, mąka ryżowa, mąka pszenna typ 500 oraz woda gazowana. Do przypraw wliczamy aromat waniliowy. Oprócz standardowego sprzętu kuchennego przydadzą się również papilotki do muffinek.

Proces przygotowania babeczek zaczynamy od wymieszania mąki ryżowej z zimną wodą, dodania soli i cukru. Następnie łączymy mąkę pszenną z wrzącą wodą i dorzucamy do mąki ryżowej, dokładnie mieszając. Całość musi odstać przez 2 godziny, a następnie dodajemy proszek do pieczenia, wodę gazowaną oraz aromat waniliowy.

Ostatnim krokiem jest włożenie ciasta do foremek i gotowanie na parze przez około 30 minut. Gotowe babeczki kue mangkok zachwycą gości swoim delikatnym smakiem oraz miękką konsystencją. Smacznego!

Ryż z brzoskwiniami w syropie

Congee, potrawa kuchni chińskiej, to gęsta zupa ryżowa stanowiąca popularne danie, które od lat cieszy się uznaniem na całym świecie. Autorką przepisu na tę aromatyczną potrawę jest Patrycja Czerwiak.

Do przygotowania congee potrzebujesz jedynie kilku składników, takich jak ryż biały, brzoskwinie w syropie oraz odrobina cukru. Wszystkie te składniki połączone razem tworzą niezwykłe połączenie smaków, które z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom kuchni orientalnej.

Przygotowanie dania jest niezwykle proste. Ryż wsypujemy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie dusimy brzoskwinie wraz z odrobiną wody, dodając cukier dla zbalansowania smaku.

Po ugotowaniu ryż wykładamy na talerz, polewamy go duszonymi brzoskwiniami i posypujemy świeżymi ziołami, na przykład miętą.

Congee to nie tylko pyszne danie, ale także tradycyjna potrawa, która ma swoje korzenie głęboko zakorzenione w kulturze i historii Chin. Bogata w smak i aromat congee to propozycja zarówno dla fanów kuchni azjatyckiej, jak i dla tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego i niezwykłego.

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto