5 łatwych przekąsek na diecie keto – zrobisz je w kilka minut

Kokosowe keto ciasteczka — Keto ciastka kokosowe, fot. udra11

Opublikowano: 11.04.2024 r., 12:50 | Autor: Paulina Zambrzycka

Przekąski na diecie keto są kluczowe dla utrzymania ketozy. Osoby będące w takim stylu odżywiania mają nieco trudniej niż inni, ponieważ przysmaki ketogeniczne powinny być pozbawione węglowodanów i składać się wyłączne z bogatych źródeł tłuszczu i białka. Sprawdź 5 łatwych przekąsek na diecie keto.

Ciastka z wiórkami kokosowymi na diecie keto

Keto kokosanki są świetnym pomysłem na przekąskę dla osób na diecie ketogenicznej. Mają wysoką zawartość tłuszczu i znikomą ilość węglowodanów. Przepis na keto ciastka bez cukru i mąki smakuje świetnie i jest bardzo prosty do przygotowania.

Jeśli nie masz odżywki białkowej, do przyrządzenia kokosanek możesz użyć erytrytol. Możesz również skorzystać z innego słodzika, np. ksylitolu. Przekąskę możesz spakować wszędzie i zajadać, gdy zgłodniejesz – do pracy, na studia czy wycieczkę.

Keto kokosanki

Najlepsze ciastka z wiórkami kokosowymi na diecie keto? Keto kokosanki to super pomysł na deser o wysokiej zawartości tłuszczu i znikomej ilości węglowodanów.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

45 g

Lista składników do przygotowania keto kokosanek

Wiórki kokosowe 180 g
Olej kokosowy 60 ml
erytrytol 70 g
Jajko 2 szt.
odżywka białkowa 30 g

Przygotowanie keto kokosanek krok po kroku

Rozgrzej piekarnik do 180 st.C. Na blaszce wyłóż papier do pieczenia.

Do garnka dodaj olej kokosowy oraz erytrytol i rozpuść. Ostudź.

Do miski dodaj jajka, odżywkę białkową, wiórki i ostudzony olej z erytrytolem. Wszystko zmiksuj na jednolitą masę.

Łyżką lub dłoniami uformuj okrągłe ciasteczka i układaj na blaszce w odstępach.

Piecz kokosanki z termoobiegiem przez 20 minut.

Ciastka po upieczeniu ułóż na kratce, by wystygły.

Prosta i szybka keto przekąska

Lubisz szybkie i łatwe do zrobienia przekąski? Keto naleśniki mogą okazać się świetnym pomysłem. Doskonale smakują na bazie serka mascarpone z dodatkiem orzeszków pinii i truskawek – zwłaszcza sezonowych.

Naleśniki keto mogą być świetną przekąską między posiłkami, ale też pomysłem na śniadanie lub kolację. Można jeść je zarówno na ciepło, jak i na zimno. Znakomicie smakują na deser, zwłaszcza serwowane z kawą, kakao lub ciepłą herbatą.

Keto naleśniki

Keto naleśniki, dla wszystkich osób, które eliminują węglowodany ze swojej diety. Koniecznie poznaj mój przepis.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

20 g

Lista składników do przygotowania keto naleśników

Kasza manna 125 g (1/2 szklanki)
Mleko 2% 500 ml (2 szklanki)
Jajko 2 szt.
Olej rzepakowy 20 ml (2 łyżki)
Cukier 10 g (1 łyżka)

Przygotowanie keto naleśników krok po kroku

Kaszkę mannę wymieszaj z mlekiem za pomocą rózgi.

Dodaj jajka, cukier i odrobinę soli.

Naleśniki usmaż na rozgrzanym oleju rzepakowym.

Pączki z piekarnika

Jeśli jesteś na diecie ketogenicznej, takie pączki mogą znakomicie się sprawdzić. Znajduje się w nich niewielka zawartość węglowodanów, dzięki czemu utrzymany może zostać stan ketozy w organizmie.

Pączki z piekarnika na mące kokosowej smakują wybornie i są bardzo zdrowe. Co ciekawe, mąkę kokosową bez problemu zastąpić możesz migdałową, jeśli akurat taką masz pod ręką. Do przygotowania przepisu możesz też użyć mielonych migdałów.

Keto pączki

Keto pączki to świetny, sposób na pyszne i łatwe słodkości o niezwykle niskiej zawartości węglowodanów, dzięki czemu mogą być częścią diety ketogenicznej.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

38 g

Lista składników do przygotowania keto pączki

Ser twarogowy tłusty 200 g
Jajko 2 szt.
Mąka kokosowa 35 g
Proszek do pieczenia 4 g
Ekstrakt waniliowy 2 ml
Ksylitol (cukier brzozowy) 35 g

Przygotowanie keto pączki krok po kroku

Twaróg przeciśnij przez praskę.

Do sera wbij dwa jajka, dodaj słodzik i ekstrakt. Wymieszaj.

Do ciasta dosypuj mąkę, cały czas mieszając. Ciasto powinno mieć puszystą konsystencję.

Z ciasta formuj dość spore pączki, ugniatając je i rolując w dłoniach. Możesz też wydrążyć dziurkę kieliszkiem.

Pączki ułóż na blaszce piekarnika, wyłożonej papierem do pieczenia.

Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 20 minut.

Słodka przekąska bez dodatku cukru

Keto deser z mascarpone jest szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny. Bez obawy mogą włączyć go do diety osoby chorujące na cukrzycę. Deser z pewnością zaskoczy twoich gości i domowników.

Słodka przekąska znakomicie smakuje z dodatkiem truskawek (zwłaszcza sezonowych) i orzechów. Możesz podawać go do popołudniowej kawy lub herbaty. Co ważne, przygotujesz go z ogólnodostępnych składników.

Keto deser z mascarpone

Keto deser z mascarpone to doskonała propozycja na słodką przekąskę bez dodatku cukru. Deser świetnie sprawdzi się jako dodatek do kawy lub herbaty. Koniecznie wypróbuj nasz prosty przepis.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

145 g

Lista składników do przygotowania keto deseru z mascarpone

Śmietanka kremowa 36% 250 ml (1 szklanka)
mascarpone 200 g
masło orzechowe 200 g
Truskawki 50 g
Orzechy laskowe 40 g

Przygotowanie keto deseru z mascarpone krok po kroku

Truskawki umyj i usuń z nich szypułki.

Do miski wlej śmietanę i ubiją na sztywną pianę przy pomocy miksera.

Do ubitej śmietany dodaj serek mascarpone i masło orzechowe. Składniki miksuj na gładką masę.

Masę przełóż do pucharków.

Na wierzch masy śmietanowej ułóż truskawki, liście mięty oraz pokruszone orzechy.

Keto sernik na ketozie

Pyszny i prosty sernik na zimno na pewno zachwyci każdego miłośnika deserów – nie tylko ketogenicznych. To świetny przepis dla każdego, kto dba o linię.

Aby dodać sernikowi wyjątkowego, nieco kwaskowatego smaku i świeżości, warto uzupełnić go sezonowymi malinami. Tak przygotowane ciasto będzie wspaniale smakować do kawy i herbaty. Twoi goście będą nim zaskoczeni i na pewno poproszą o przepis.