Przepis na keto kokosanki krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, garnek, mikser, duża miska, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia

Rozgrzej piekarnik do 180 st.C. Na blaszce wyłóż papier do pieczenia.

Do garnka dodaj olej kokosowy oraz erytrytol i rozpuść. Ostudź.

Do miski dodaj jajka, odżywkę białkową, wiórki i ostudzony olej z erytrytolem. Wszystko zmiksuj na jednolitą masę.

Łyżką lub dłoniami uformuj okrągłe ciasteczka i układaj na blaszce w odstępach.

Piecz kokosanki z termoobiegiem przez 20 minut.

Ciastka po upieczeniu ułóż na kratce, by wystygły.

Keto kokosanki
Keto kokosanki
Koszt przygotowania dania
10.31 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
201 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
42

Keto kokosanki - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o keto kokosankom

Najlepsze ciastka z wiórkami kokosowymi na diecie keto? Keto kokosanki to super, pomysł na deser o wysokiej zawartości tłuszczu i znikomej ilości węglowodanów. Ten przepis na keto kokosanki bez cukru oraz mąki nie wymaga użycia samych białek – nie będziesz musiał się zastanawiać, co zrobić z żółtek. Dodatek odżywki białkowej do masy nada super smak. Ciastka z wiórków kokosowych będą pyszne. Taki deser robi się bardzo szybko i prosto. Zobacz, jak zrobić keto kokosanki – bardzo smaczne i dobre na diecie ketogenicznej lub niskowęglowodanowej.

Keto kokosanki są to dobre ciastka z wiórkami kokosowymi, ale wzbogacone o parę składników. Przepis na keto kokosanki składa się bowiem z dwóch całych jajek – tradycyjne przepisy sugerują użycie samych białek. Ten smaczny deser ma także dodatkowy olej kokosowy, który sprawia, że ciastka są miękkie i pyszniejsze. Odżywka białkowa wpływa na smak – keto kokosanki są słodkie i nabierają ciekawego, smacznego posmaku (w zależności od tego jaki smak odżywki użyjesz – taki posmak będą miały keto kokosanki). Dodatek odżywki białkowej jest też dobrym pomysłem na zagęszczenie masy – jest ona bardziej zbita i nie rozpada się podczas formowania ciastek.

Na diecie ketogenicznej desery też są dobre. Ten deser jest bogaty w witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (E oraz A), a także dostarczają wiele składników mineralnych (takich jak cynk, magnez, potas, wapń czy fosfor). To wspaniale wpływa na stan Twojej cery, paznokci i włosów. Nie znajdziesz tutaj dodatku mąki oraz cukru białego. Deser ten obfituje w tłuszcz i zawiera też białko. Jest to propozycja wysokokaloryczna, więc warto mieć to na uwadze.

Jak zrobić keto kokosanki? Rozgrzej piekarnik i przygotuj blaszkę (wyłóż papier do pieczenia). Na początku rozpuść erytrytol w oleju kokosowym. Masę trzeba ostudzić. W misce umieść całe jajka, odżywkę białkową, wiórki kokosowe oraz przestudzony olej kokosowy z erytrytolem. Do przepisu na keto kokosanki nie trzeba ubijać białek, ale można to zrobić. Masę wymieszaj mikserem i zacznij formować ciastka. Układaj je na blaszce, zachowując odstępy. Ciastka piecz przez 20 minut. Jak zrobisz keto kokosanki, od razu po upieczeniu wyjmij je na kratkę. To najlepszy pomysł na to, by keto kokosanki były pyszne i chrupiące po ostudzeniu.

*Gdy nie masz odżywki białkowej, możesz ją pominąć i zastąpić erytrytolem. Można też dodać inny słodzik, na przykład ksylitol. Spora ilość erytrytolu może przeszkadzać, dlatego wymieszanie jej z odżywką to najlepsze rozwiązanie na smaczne kokosanki.

Wartości odżywcze keto kokosanek

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(45g)
Energia (kalorie)
448.40 kcal
201.78 kcal
Białko
8.87 g
3.99 g

Węglowodany w keto kokosankom

Na 100g
Na porcję
(45g)
Węglowodany
26.40 g
11.88 g
Węglowodany przyswajalne
19.41 g
8.74 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
6.99 g
3.15 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(45g)
Tłuszcz
42.49 g
19.12 g
Tłuszcze nasycone
37.52 g
16.88 g
Brak danych dla: odżywka białkowa.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
3.81 g
1.72 g
Brak danych dla: odżywka białkowa.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
2.83 g
1.28 g
Brak danych dla: odżywka białkowa.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.98 g
0.44 g
Brak danych dla: odżywka białkowa.
czytaj dalej
Cholesterol
90.93 mg
40.92 mg
Brak danych dla: odżywka białkowa.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na keto kokosanki

Na 100g
Na porcję
(45g)
Witamina A
89.11 µg (mcg)
40.10 µg (mcg)
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Witamina B6
0.23 mg
0.10 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Witamina B12
0.42 µg (mcg)
0.19 µg (mcg)
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Witamina C
2.60 mg
1.17 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Witamina D
0.82 µg (mcg)
0.37 µg (mcg)
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Witamina E
0.92 mg
0.41 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Retinol
89.11 µg (mcg)
40.10 µg (mcg)
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Tiamina
0.08 mg
0.04 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.21 mg
0.09 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Niacyna
0.93 mg
0.42 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Foliany
28.42 µg (mcg)
12.79 µg (mcg)
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Beta karoten
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na keto kokosanki

Na 100g
Na porcję
(45g)
Sód
71.44 mg
32.15 mg
Potas
326.20 mg
146.79 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Wapń
57.56 mg
25.90 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Fosfor
173.67 mg
78.15 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Magnez
52.27 mg
23.52 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Żelazo
2.33 mg
1.05 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Cynk
1.60 mg
0.72 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Miedź
0.40 mg
0.18 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny keto kokosanek 42
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w keto kokosankom

Lista alergenów dla keto kokosanek przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • odżywka białkowa

Cena przygotowania keto kokosanek

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Wiórki kokosowe
180 g
4.00
Za 200.0 g
Liczba opakowań 1
3.60
Za 180 g
Olej kokosowy
60 ml
9.00
Za 500.0 ml
Liczba opakowań 1
1.08
Za 60 ml
Erytrytol
70 g
18.00
Za 500.0 g
Liczba opakowań 1
2.52
Za 70 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6.0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Odżywka białkowa
30 g
26.00
Za 700.0 g
Liczba opakowań 1
1.11
Za 30 g
Koszt składników
63.00
Jak oceniasz przepis na keto kokosanki
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0.0% osób