Masz nadmiar suszonych pomidorów? My mamy na to sposób!

Grzanki z suszonymi pomidorami
Suszone pomidory mają niezwykle intensywny smak, dlatego fantastycznie nadają się do wielu dań, fot. nata_vkusidey
ikona podziel się
Opublikowano: 14.07.2024 r., 18:58 | Autor: Paulina Lipińska
Każdy, kto kiedykolwiek zakupił za dużą paczkę suszonych pomidorów, wie, że ich intensywny smak i aromat mogą zrewolucjonizować wiele potraw. Zastanawiasz się, jak w pełni wykorzystać to kulinarne złoto? Nie martw się – mamy dla ciebie kilka smakowitych propozycji. W tym artykule znajdziesz przepisy, które z pewnością przypadną do gustu każdemu miłośnikowi kuchni. Od wyśmienitej tarty ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami, przez kremowy makaron, aż po pikantną zupę meksykańską z kurczakiem, suszonymi pomidorami, serem feta i chipsami z tortilli. Nie zabraknie również propozycji na lekką sałatkę oraz wyrafinowaną pierś z kurczaka z dodatkiem suszonych pomidorów.

Cudownie przepyszna tarta

W dzisiejszym zabieganym świecie, kiedy czas jest na wagę złota, poszukiwanie prostych i szybkich przepisów na smaczne dania staje się prawdziwym wyzwaniem. Autorka Ewa Cierpiał przygotowała wyjątkowy przepis na tartę ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami, który łączy w sobie wyjątkową prostotę przygotowania z niepowtarzalnym smakiem i wartościami odżywczymi.

Tarta ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami to posiłek idealny na każdą okazję – od rodzinnego obiadu po elegancką kolację. Jej głównymi składnikami są:

  • Mąka pszenna typ 500 – 250 g
  • Masło – 150 g
  • Jajko – 1 szt.
  • Mleko 3,2% – 10 ml
  • Sól – 5 g
  • Szpinak – 100 g
  • Ser Feta – 140 g
  • Suszone pomidory w oleju – 270 g
  • Śmietana 18% – 200 g
  • Jajko – 2 szt.

Przyprawy stosowane w przepisie to sól, pieprz oraz gałka muszkatołowa, które razem komponują wyrazisty, ale harmonijny smak. Sprzęt kuchenny potrzebny do przygotowania tarty obejmuje przede wszystkim piekarnik oraz formę do tarty o średnicy 24 cm.

Oprócz walorów smakowych, tarta ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami oferuje także korzyści zdrowotne. Szpinak, bogaty w żelazo i witaminy, wspomaga funkcjonowanie układu krwionośnego i wzmacnia odporność. Ser Feta dostarcza białka oraz wapnia, niezbędnego do utrzymania zdrowych kości i zębów. Suszone pomidory, pełne przeciwutleniaczy, mają właściwości przeciwzapalne i korzystnie wpływają na zdrowie serca.

Połączenie tych składników tworzy zdrową i smaczną tartę, która może stać się ulubionym daniem w każdym domu. Kolejne kroki, aby osiągnąć ten kulinarzy majstersztyk, omówione są w poniższym przepisie autorstwa Ewy Cierpiał.

Zrób makaron na obiad

Makaron ze szpinakiem i serem feta to wyśmienite danie, które łączy w sobie walory smakowe oraz odżywcze. Przygotowane według przepisu Pauliny Lipińskiej, oferuje doskonałe połączenie smaków, które będziesz odtwarzać jeszcze nie raz. Bogactwo składników, takich jak wędzony boczek, czosnek, cebula, pomidory koktajlowe i suszone, sprawia, że każdy kęs jest pełen intensywnych aromatów i smaków.

To danie jest nie tylko pyszne, ale także pożywne. Szpinak jest źródłem witamin A, C i K oraz minerałów, takich jak żelazo i magnez. Ser feta dodaje nieco kremowości i lekko słonego smaku, a także dostarcza białka i wapnia. Połączenie tych składników z makaronem tworzy pełnowartościowe danie, które może stanowić doskonały obiad lub kolację.

Aby przygotować makaron ze szpinakiem i serem feta, potrzebne będą następujące składniki:

  • Boczek wędzony bez kości - 100 g
  • Czosnek - 15 g
  • Cebula - 100 g
  • Pomidory koktajlowe - 150 g
  • Suszone pomidory - 70 g
  • Szpinak - 300 g
  • Makaron świderki - 120 g
  • Ser feta - 100 g

Przepis wymaga także użycia soli według własnego uznania.

Potrzebny sprzęt kuchenny to duża patelnia i garnek do gotowania makaronu. Dzięki temu przepisowi można jednocześnie korzystać ze zdrowych warzyw oraz cieszyć się bogactwem smaków, które dostarczają warzywa i boczek - wszystko w jednej porcji!

Instrukcja przygotowania jest klarowna i prosta, co sprawia, że danie można przygotować bez stresu, a efekt końcowy z pewnością zachwyci zarówno gospodarzy, jak i gości. Gotowanie to sztuka, a makaron ze szpinakiem i serem feta to doskonały przykład, jak wykorzystać ją do stworzenia czegoś wyjątkowego.

Możesz je dodać do zupy

Przepis Pauliny Lipińskiej na zupę meksykańską z kurczakiem, suszonymi pomidorami, serem feta i chipsami z tortilli to doskonały wybór na obiad pełen smaków i aromatów. Zupa ta łączy w sobie bogactwo meksykańskiej kuchni z nutą europejskiego serca, co sprawia, że stanowi atrakcyjne danie dla wielu smakoszy.

Zupa meksykańska łączy wiele zdrowych składników, które dostarczają nie tylko walorów smakowych, ale również wartości odżywczych. Kurczak jest doskonałym źródłem białka, a fasola i kukurydza dostarczają niezbędnych witamin i minerałów, takich jak żelazo i magnez. Suszone pomidory bogate w likopen, działają jako potężne antyoksydanty, wspomagając zdrowie naszego organizmu.

Ser feta, dodawany na koniec, nadaje zupie kremowej konsystencji i delikatnej słoności, co idealnie kontrastuje z pikantnymi nutami chilli i papryki wędzonej. Z kolei chipsy z tortilli dodają chrupkości i sprawiają, że każde łyżeczka zupy staje się wyjątkowym doświadczeniem smakowym.

Przygotowanie tej zupy nie jest skomplikowane i nie wymaga zaawansowanego sprzętu kuchennego. Wystarczy duża patelnia, duży garnek oraz kilka prostych technik kulinarnych. Ten przepis jest doskonałym wyborem na chłodne dni, kiedy coś rozgrzewającego i sycącego może poprawić nastrój.

Niezależnie od pory roku, zupa meksykańska z kurczakiem, suszonymi pomidorami, serem feta i chipsami z tortilli zdobędzie serca każdego, kto jej spróbuje. To idealne danie na spotkanie z przyjaciółmi lub rodziną, oferujące bogactwo smaków i aromatów w każdym kęsie. Daj się skusić tej wyjątkowej kompozycji i ciesz się pysznym obiadem przygotowanym według przepisu Pauliny Lipińskiej.

Zupa meksykańska z kurczakiem, suszonymi pomidorami, serem feta i chipsami z tortilli

Pyszna zupa meksykańska z kurczakiem. W tej wersji podana będzie z serem feta i suszonymi pomidorami. Jako dodatek przygotuj proste w wykonaniu chipsy z tortilli. Smacznie i prosto.
W skrócie
Czas przygotowania
20 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
6
Wielkość
jednej porcji
470 g
Kolorowa meksykańska zupa z dodatkami

Lista składników do przygotowania zupy meksykańskiej z kurczakiem, suszonymi pomidorami, serem feta i chipsami z tortilli

  • Olej rzepakowy 20 ml
  • Mięso mielone z kurczaka 400 g
  • Cebula 200 g
  • Czosnek 30 g
  • Pieczarki marynowane 300 g
  • fasola konserwowa 280 g
  • Kukurydza konserwowa 150 g
  • Suszone pomidory 100 g
  • Ser Feta 100 g
  • Przecier pomidorowy bez soli 400 g
  • Bulion drobiowy 500 g
  • Papryka czerwona 240 g
  • Śmietanka kremowa 30% 50 g
  • tortilla 61 g (1 placek)

Przygotowanie zupy meksykańskiej z kurczakiem, suszonymi pomidorami, serem feta i chipsami z tortilli krok po kroku

Rozgrzej połowę oleju w garnku. W tym samym czasie zacznij gotować domowy bulion lub wodę.

Cebulę i paprykę pokrój w kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Pieczarki pokrój w ćwierćplastry a suszone pomidory pokrój w paski. Dodaj wszystkie składniki do garnka i podsmażaj około 10 minut.

Dodaj do podsmażonych warzyw mięso mielone i smaż wszystko około 5 minut. Przypraw, ale papryczkę dodaj pod koniec gotowania. Użyj soli, pieprzu, papryki słodkiej, suszonych pomidorów (przyprawa) oraz bazylii.

Po tym czasie dodaj fasolę, kukurydzę, bulion oraz przecier pomidorowy wymieszany ze śmietanką. Dopraw jeśli trzeba. Gotuj całość około 25 minut. Papryczkę chilli dodaj już po ugotowaniu - uważaj z ilością.

W tym czasie zrób chipsy. Tortillę potnij lub pokrój w niewielkie trójkąciki lub kwadraty (zrób kształt jaki lubisz). Taką tortillę wymieszaj z resztą oleju oraz przyprawami (sól, papryka wędzona). Takie chipsy usmaż na patelni aż będą chrupiące (około 5 minut maksymalnie).

Gotową zupę wyłóż na talerz. Dodaj na wierzch ser feta oraz chipsy.

Makaron na zimno

Sałatka z suszonymi pomidorami to prawdziwa gratka dla podniebienia. Połączenie kreatywnie dobranych składników sprawia, że danie nie tylko zaskakuje smakami, ale również świetnie komponuje się na talerzu. Autorką niniejszego przepisu jest Patrycja Czerwiak, która doskonale połączyła elementy kuchni śródziemnomorskiej, aby stworzyć sałatkę idealną na różne okazje.

Makaron w kształcie ryżu stanowi bazę tej sałatki, nadając jej lekkości i subtelnej tekstury. Suszone pomidory w oleju dodają intensywnego, słodkawo-kwaśnego smaku, który doskonale komponuje się z resztą składników. Czarne oliwki wprowadzają nutę wytrawnej głębi, a ser feta, ze swoją kremową konsystencją, wzbogaca danie o delikatną sól.

Orzechy włoskie to element chrupiący, który dodatkowo podkreśla zróżnicowaną teksturę sałatki. Są one również źródłem korzystnych dla zdrowia kwasów tłuszczowych omega-3. Oliwa z oliwek, połączona z sokiem z cytryny, tworzy orzeźwiający sos, który nadaje daniu lekkości i świeżości.

Sałatka z suszonymi pomidorami nie wymaga specjalistycznych umiejętności kulinarnych ani zaawansowanego sprzętu kuchennego, co czyni ją idealnym wyborem nawet dla początkujących kucharzy.

Przyprawy, takie jak świeża natka pietruszki i bazylia, łączą się tutaj w harmonijną całość, podkreślając smak głównych składników. Wystarczy kilka minut, aby stworzyć potrawę, która zachwyci zarówno wyglądem, jak i smakiem.

Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się wyjątkowym smakiem sałatki z suszonymi pomidorami! Przepis na sałatkę znajdziesz poniżej, a reszta zależy już tylko od twojej kulinarnej kreatywności.

Kurczak w sosie

Patrycja Czerwiak, doświadczona pasjonatka kulinariów, przedstawia przepis na pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami – danie, które nie tylko cieszy podniebienie, ale również dostarcza wielu cennych składników odżywczych. To połączenie prostoty przygotowania z bogactwem smaków sprawia, że posiłek ten doskonale sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i elegancką kolację.

Pierś z kurczaka to źródło białka, które jest niezbędne do budowy i regeneracji mięśni. Dodatek szpinaku dostarcza cennych witamin, takich jak witamina K, A i C, a także żelaza, które wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu krwionośnego. Suszone pomidory wprowadzają nie tylko intensywny smak, ale także likopen, silny przeciwutleniacz, który ma działanie chroniące komórki przed uszkodzeniami.

Śmietanka kremowa i jogurt grecki nadają daniu aksamitną konsystencję i delikatny, kremowy smak. Jogurt grecki, mimo że beztłuszczowy, wzbogaca potrawę o dodatkowe białko oraz probiotyki, które wspierają zdrowie jelit. Czosnek i oliwa z oliwek stanowią doskonałe dopełnienie, nadając potrawie głęboki i wyrazisty aromat.

Przygotowanie tej potrawy nie wymaga specjalistycznego sprzętu kuchennego. Wystarczy duża patelnia oraz podstawowe narzędzia kuchenne, takie jak miska i kuchenka, aby wyczarować zdrowy i smaczny posiłek.

Oto niezbędne składniki do przygotowania dania:

  • Piersi kurczaka bez skóry - 400 g
  • Suszone pomidory - 70 g
  • Śmietanka kremowa 30% - 125 g
  • Jogurt grecki 0% tłuszczu - 125 ml
  • Oliwa z oliwek - 30 ml
  • Szpinak - 50 g
  • Czosnek - 10 g
  • Przyprawy: sól, pieprz, tymianek

Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie. Najpierw rozgrzewa się oliwę na patelni i podsmaża posiekany czosnek. Następnie dodaje się pokrojonego w paski kurczaka i smaży przez około 7 minut. Po tym czasie do kurczaka dodaje się szpinak i drobno posiekane suszone pomidory, i smaży aż do zwiędnięcia szpinaku. W międzyczasie w misce przygotowuje się sos, mieszając jogurt, śmietankę, ciepłą wodę oraz przyprawy. Gotowy sos wlewa się na patelnię i całość dusi przez 20 minut.

W efekcie końcowym otrzymuje się smakowite danie, które jest doskonałym źródłem białka, witamin i minerałów. Przygotowanie piersi z kurczaka z suszonymi pomidorami według przepisu Patrycji Czerwiak to gwarancja satysfakcji zarówno pod względem kulinarnym, jak i zdrowotnym.

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto