Hummus z suszonymi pomidorami - 2 sprawdzone przepisy
Różne pasty kanapkowe już wypróbowane, ale wciąż myślisz, jaką pastę jeszcze zrobić? Hummus z suszonymi pomidorami możesz zrobić samodzielnie. Poznaj dwa przepyszne przepisy na hummus z suszonymi pomidorami. Pierwszy przepis to przepis bardzo ekspresowy – z użyciem ciecierzycy konserwowanej. Jest to klasyczny przepis na pomidorowy hummus z dodatkiem suszonych pomidorów. Drugi przepis to przepis na pomidorowy hummus z suszonych pomidorów bez tahini. Łatwe, pyszne i bardzo szybkie przepisy, które warto zrobić.
Tradycyjny ekspresowy hummus z suszonymi pomidorami
Hummus z suszonymi pomidorami w wersji tradycyjnej to super propozycja na pyszną pastę na kanapki. Zrób koniecznie taką zdrową pastę i poznawaj nowe smaki.
Przepis ten jest zrobiony w wersji bardzo przyspieszonej. Użyto tutaj cieciorki konserwowej. Ta pasta będzie idealnym dodatkiem do śniadania na przykład w formie grzanki. Pieczywo pełnoziarniste posmaruj przygotowaną pastą. Dodaj do tego ulubione dodatki. Bardzo zdrowym i smacznym wyborem na posiłek jest dodanie sałaty, awokado oraz mozzarelli. Pomidor będzie komponował się z całą potrawą idealnie.
Hummus z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini
Nie masz pod ręką tahini? Nic nie szkodzi. Bez tahini również uda się zrobić dobry hummus z suszonymi pomidorami i z oliwkami. Zamiast tahini potrzebny będzie sezam.
W celu lepszego aromatu do przepisu dodano oliwki. Hummus z suszonymi pomidorami i z oliwkami jest ciekawą wersją klasycznego hummusu. Fajna odmiana, a to tylko kilka prostych składników. Taka pasta będzie świetnie pasować, gdy posmarujesz nią tortillę (domową lub gotową ze sklepu). Dodaj także mix sałat, panierowaną pierś z kurczaka oraz ogórka konserwowanego i paprykę. Pyszna i bardzo fajna propozycja na posiłek.
Sposób na wykorzystanie cieciorki – hummus z suszonych pomidorów
Hummus z suszonymi pomidorami jest to pasta z cieciorki. Potrawa pochodzi z Krajów Bliskiego Wschodu. Jak to domowy hummus – jego przygotowanie jest niebiańsko proste i szybkie.
Hummus z suszonymi pomidorami składa się z kilku podstawowych składników. Główny składnik to cieciorka. Hummus z suszonych pomidorów składa się poza tym z tahini – jest to pasta z nasion sezamu. Kolejnym składnikiem jest oliwa z oliwek. Dla smaku dodaje się: świeży czosnek, sok z cytryny lub sok z limonki, oczywiście suszone pomidory i bardzo ważne przyprawy – sól, pieprz, kumin, opcjonalnie cukier trzcinowy. Do hummusu pomidorowego dodaje się też lodowatą wodę. Woda służy do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Zamiast wody do przygotowania domowej pasty z cieciorki warto wykorzystać aquafabę, czyli wodę, w której zakonserwowana jest ciecierzyca. Aquafaba jest świetna jako zamiennik białka jaja (w wersji wegańskiej). W paście nada trochę słonego smaku. Ma także zadanie wiązania pasty. Sprawdzaj doprawienie pasty i w razie potrzeby dostosuj ilości potraw.
Hummus jest daniem o niskim indeksie glikemicznym. Nie podnosi więc gwałtownie poziomu glukozy we krwi. Jest źródłem białka oraz dobrych dla zdrowia tłuszczy.
Zobacz również
Hummus z suszonych pomidorów – sposób przygotowania i podania
Domowy hummus z suszonymi pomidorami można zrobić z ciecierzycy konserowowanej. Wystarczy tylko wszystkie składniki pasty zblendować. Jest także opcja wykorzystania ciecierzycy świeżej. Wykonanie wtedy jest dłuższe. Przy ciecierzycy suchej należy cieciorkę wypłukać pod zimną wodą i następnie zalać w całości i wstawić do lodówki na minimum 8 godzin. Cieciorka musi się wymoczyć. Następnym krokiem jest ugotowanie ciecierzycy do miękkości – taki proces może trwać około 50 minut. Po tym czasie wszystkie składniki pasty blenduje się na gładką masę. To w zasadzie wszystko, co trzeba wykonać.
Hummus idealnie wpasuje się na kanapki, tosty i grzanki. Podaje się go z pitą lub tortillą.
Polecam pyszne przepisy na tartę ze szparagami oraz makaron ze szpinakiem fit. Pyszna tarta ze szparagami jest łatwa do przygotowania i bardzo smaczna. Makaron ze szpinakiem fit jest tak pysznym daniem, że z pewnością go polubisz. Tarta ze szparagami to fajne danie na rodzinny obiad i na elegancką przystawkę na imprezę. Za makaronem ze szpinakiem fit przepadają także osoby bardziej wybredne. Koniecznie musisz zrobić te pyszne przepisy.
Przekaż dalej
