Hummus z suszonymi pomidorami - 2 sprawdzone przepisy

0
4,8/5

Różne pasty kanapkowe już wypróbowane, ale wciąż myślisz, jaką pastę jeszcze zrobić? Hummus z suszonymi pomidorami możesz zrobić samodzielnie. Poznaj dwa przepyszne przepisy na hummus z suszonymi pomidorami. Pierwszy przepis to przepis bardzo ekspresowy – z użyciem ciecierzycy konserwowanej. Jest to klasyczny przepis na pomidorowy hummus z dodatkiem suszonych pomidorów. Drugi przepis to przepis na pomidorowy hummus z suszonych pomidorów bez tahini. Łatwe, pyszne i bardzo szybkie przepisy, które warto zrobić.

Hummus z suszonymi pomidorami w brązowej miseczce, a także ciekawe przepisy na nietypowy i smaczny hummus
Hummus z suszonymi pomidorami, czyli ciekawe i wyjątkowe przepisy krok po kroku na nietypowy hummus

Tradycyjny ekspresowy hummus z suszonymi pomidorami

Hummus z suszonymi pomidorami w wersji tradycyjnej to super propozycja na pyszną pastę na kanapki. Zrób koniecznie taką zdrową pastę i poznawaj nowe smaki.

Przepis ten jest zrobiony w wersji bardzo przyspieszonej. Użyto tutaj cieciorki konserwowej. Ta pasta będzie idealnym dodatkiem do śniadania na przykład w formie grzanki. Pieczywo pełnoziarniste posmaruj przygotowaną pastą. Dodaj do tego ulubione dodatki. Bardzo zdrowym i smacznym wyborem na posiłek jest dodanie sałaty, awokado oraz mozzarelli. Pomidor będzie komponował się z całą potrawą idealnie.

Tradycyjny ekspresowy hummus z suszonymi pomidorami

Hummus z suszonymi pomidorami w wersji tradycyjnej to super propozycja na pyszną pastę na kanapki. Zrób koniecznie taką zdrową pastę i poznawaj nowe smaki.
0
0,0/5
W skrócie
Czas przygotowania
5 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
10
Wielkość
jednej porcji
50 g
Tradycyjny ekspresowy hummus z suszonymi pomidorami

Lista składników do przygotowania tradycyjnego ekspresowego hummusu z suszonymi pomidorami

  • ciecierzyca konserwowa 400 g (1 puszka (bez zalewy))
  • Oliwa z oliwek 10 ml
  • tahini (pasta sezamowa) 24 g (2 łyżki)
  • Czosnek 5 g (1 mały ząbek)
  • Suszone pomidory w oleju 50 g

Przygotowanie tradycyjnego ekspresowego hummusu z suszonymi pomidorami krok po kroku

Do naczynia dodaj ciecierzycę bez zalewy. Dodaj odrobinę lodowatej wody (1 łyżka). Gdyby konsystencja była zbyt gęsta dodaj jeszcze maksymalnie 2 łyżki wody.

Do ciecierzycy dorzuć tahini, łyżkę soku z cytryny, odrobinę soli do smaku oraz obrany ząbek czosnku. Posiekaj suszone pomidory i również dodaj do pozostałych składników.

Zblenduj na gładką masę - około 5 minut. Gdyby masa była zbyt gęsta dodaj ponownie odrobinę wody.

Gotową pastą posmaruj przypieczony chleb, dodaj sałatę, pokrojone awokado, mozzarellę. Polej oliwą z oliwek. Podawaj z pomidorem.

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, alergiach i kosztach przygotowania potrawy klikając w przycisk poniżej

Tradycyjny ekspresowy hummus z suszonymi pomidorami

Hummus z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini

Nie masz pod ręką tahini? Nic nie szkodzi. Bez tahini również uda się zrobić dobry hummus z suszonymi pomidorami i z oliwkami. Zamiast tahini potrzebny będzie sezam.

W celu lepszego aromatu do przepisu dodano oliwki. Hummus z suszonymi pomidorami i z oliwkami jest ciekawą wersją klasycznego hummusu. Fajna odmiana, a to tylko kilka prostych składników. Taka pasta będzie świetnie pasować, gdy posmarujesz nią tortillę (domową lub gotową ze sklepu). Dodaj także mix sałat, panierowaną pierś z kurczaka oraz ogórka konserwowanego i paprykę. Pyszna i bardzo fajna propozycja na posiłek.

Hummus z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini

Nie masz pod ręką tahini? Nic nie szkodzi. Bez tahini również uda się zrobić dobry hummus z suszonymi pomidorami i z oliwkami. Zamiast tahini potrzebny będzie sezam.
0
5,0/5
W skrócie
Czas przygotowania
5 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
8
Wielkość
jednej porcji
45 g
Hummus z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini

Lista składników do przygotowania hummusu z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini

  • ciecierzyca konserwowa 240 g
  • Czosnek 5 g
  • Sezam nasiona 55 g
  • Suszone pomidory w oleju 30 g
  • Oliwki zielone marynowane konserwowe 30 g

Przygotowanie hummusu z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini krok po kroku

Ciecierzycę razem z zalewą (aquafabą) dodaj do naczynia. Ilość aquafaby dostosuj wg potrzeb.

Obierz czosnek i dodaj do ciecierzycy. Dodaj także 2 łyżki soku z limonki, kumin, przyprawę "suszone pomidory z chilli". Dodaj też posiekane suszone pomidory i oliwki.

Wszystko dokładnie zblenduj, zajmie to około 7 minut. Dopraw do smaku jeśli trzeba solą.

Posmaruj tortillę pastą, wyłóż na środku mix sałat, pokrojonego panierowanego kurczaka oraz warzywa. Złóż trzymając dwa przeciwległe boki i zawiń w rulon - jak krokiety. Podgrzej na patelni około 3 minuty z obu stron.

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, alergiach i kosztach przygotowania potrawy klikając w przycisk poniżej

Hummus z suszonymi pomidorami i oliwkami bez tahini

Sposób na wykorzystanie cieciorki – hummus z suszonych pomidorów

Hummus z suszonymi pomidorami jest to pasta z cieciorki. Potrawa pochodzi z Krajów Bliskiego Wschodu. Jak to domowy hummus – jego przygotowanie jest niebiańsko proste i szybkie.

Hummus z suszonymi pomidorami składa się z kilku podstawowych składników. Główny składnik to cieciorka. Hummus z suszonych pomidorów składa się poza tym z tahini – jest to pasta z nasion sezamu. Kolejnym składnikiem jest oliwa z oliwek. Dla smaku dodaje się: świeży czosnek, sok z cytryny lub sok z limonki, oczywiście suszone pomidory i bardzo ważne przyprawy – sól, pieprz, kumin, opcjonalnie cukier trzcinowy. Do hummusu pomidorowego dodaje się też lodowatą wodę. Woda służy do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Zamiast wody do przygotowania domowej pasty z cieciorki warto wykorzystać aquafabę, czyli wodę, w której zakonserwowana jest ciecierzyca. Aquafaba jest świetna jako zamiennik białka jaja (w wersji wegańskiej). W paście nada trochę słonego smaku. Ma także zadanie wiązania pasty. Sprawdzaj doprawienie pasty i w razie potrzeby dostosuj ilości potraw.

Hummus jest daniem o niskim indeksie glikemicznym. Nie podnosi więc gwałtownie poziomu glukozy we krwi. Jest źródłem białka oraz dobrych dla zdrowia tłuszczy.

Hummus z suszonych pomidorów – sposób przygotowania i podania

Domowy hummus z suszonymi pomidorami można zrobić z ciecierzycy konserowowanej. Wystarczy tylko wszystkie składniki pasty zblendować. Jest także opcja wykorzystania ciecierzycy świeżej. Wykonanie wtedy jest dłuższe. Przy ciecierzycy suchej należy cieciorkę wypłukać pod zimną wodą i następnie zalać w całości i wstawić do lodówki na minimum 8 godzin. Cieciorka musi się wymoczyć. Następnym krokiem jest ugotowanie ciecierzycy do miękkości – taki proces może trwać około 50 minut. Po tym czasie wszystkie składniki pasty blenduje się na gładką masę. To w zasadzie wszystko, co trzeba wykonać.

Hummus idealnie wpasuje się na kanapki, tosty i grzanki. Podaje się go z pitą lub tortillą.

Polecam pyszne przepisy na tartę ze szparagami oraz makaron ze szpinakiem fit. Pyszna tarta ze szparagami jest łatwa do przygotowania i bardzo smaczna. Makaron ze szpinakiem fit jest tak pysznym daniem, że z pewnością go polubisz. Tarta ze szparagami to fajne danie na rodzinny obiad i na elegancką przystawkę na imprezę. Za makaronem ze szpinakiem fit przepadają także osoby bardziej wybredne. Koniecznie musisz zrobić te pyszne przepisy.

Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Oceń
Dla 96,4% czytelników artykuł okazał się być pomocny
Skomentuj
Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto