Idealne torty z malinami - lekkie, pyszne i szybkie

Idealny tort urodzinowy z malinami
Torty urodzinowe są obowiązkowym elementem świętowania, fot. Pukan
ikona podziel się
Opublikowano: 22.06.2024 r., 17:02 | Autor: Ewa Cierpiał
Zapraszamy do kulinarnej podróży, której celem są torty z malinami - prawdziwe perły wśród deserów. Odkryj przepisy, które wmaszerują na każdą uroczystość, kusząc smakiem i wyglądem. W tym artykule znajdziesz wyjątkowe receptury, które zadowolą najbardziej wymagające podniebienia: od delikatnego tortu malinowego, przez intensywny tort czekoladowy z malinami, subtelny tort bezowy z malinami, po niecodzienny tort oreo z malinami. Na koniec coś dla miłośników egzotycznych nut - tort kokosowo-malinowy. Każdy przepis to gwarancja słodkiej przyjemności i satysfakcji z własnoręcznie przygotowanego deseru.

Tort malinowy

O tym, że tort malinowy potrafi skraść serca zarówno dzieci, jak i dorosłych, przekonała się niejedna gospodyni domowa. Delikatny biszkopt, kremowa śmietanka i soczyste maliny tworzą połączenie, które zaspokoi nawet największych smakoszy. Autorka przepisu, Oliwia Gawron, zaprasza do świata kulinarnej rozkoszy i dzieli się swoim sprawdzonym przepisem na ten wyjątkowy deser.

Tort malinowy to prawdziwa uczta dla zmysłów. Maliny, jako główny składnik tego deseru, słyną ze swojego intensywnego smaku i aromatu. Te niewielkie owoce, pełne witamin i antyoksydantów, doskonale łączą się z delikatną, puszystą śmietaną oraz lekko kwaskowatym dżemem truskawkowym. Całość skryta w miękkim biszkopcie tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyci każdego.

Warto też wspomnieć o praktycznym aspekcie przygotowania tortu malinowego. Potrzebny sprzęt kuchenny ogranicza się właściwie do piekarnika, miksera i miski. Dzięki temu, nawet osoba początkująca w kuchni, z łatwością poradzi sobie z tym przepisem. Kluczowe jest wykonanie lekkiego, puszystego biszkoptu oraz staranne ubijanie śmietany, by osiągnąć idealną konsystencję kremu.

Przepis Oliwii Gawron na tort malinowy jest przejrzysty i łatwy do wykonania. Wystarczy kilka prostych kroków i nieco cierpliwości, by stworzyć deser, który może stać się gwiazdą każdej uroczystości. Moją radą jest, by maliny były świeże i wysokiej jakości – to one nadadzą tortowi jego niepowtarzalny charakter.

Zapraszam do zapoznania się z pełnym przepisem i odkrycia tego kulinarnego arcydzieła. Gotowanie może być nie tylko obowiązkiem, ale i prawdziwą przyjemnością, szczególnie gdy efektem jest tak pyszny tort malinowy!

Tort czekoladowy

Tort czekoladowy z malinami to połączenie niezawodnej klasyki z odrobiną owocowej świeżości. Przepis na ten niezwykle smaczny deser jest dziełem Kamili Lewandowskiej, który zachwyca każdego, kto ma przyjemność go spróbować. Łączy on intensywnie czekoladowy smak z lekkością malinowego kremu, tworząc harmonijną całość, idealną na różnorodne okazje.

Torty czekoladowe mają długą tradycję w kuchni europejskiej, a ich początki sięgają XVIII wieku, kiedy to czekolada stała się bardziej dostępna. Maliny, jako owoc sezonowy, dodają deserom nie tylko smaku, ale i estetycznego uroku. Niezwykle popularne połączenie czekolady z malinami jest wynikiem kontrastu pomiędzy słodkim, głębokim smakiem czekolady i kwasowością malin.

Walory smakowe tego tortu można opisać jako wyjątkowo zbalansowane. Czekoladowe ciasto jest wilgotne i puszyste, natomiast krem malinowy dodaje lekkiej, owocowej nuty, która doskonale równoważy deser. To idealny wybór na rodzinne uroczystości czy romantyczną kolację.

Aby przygotowanie tortu było prostsze, poniżej znajduje się lista składników i niezbędnego sprzętu kuchennego:

  • Składniki: mąka pszenna - 250 g, jajka - 4 szt., mleko 3,2% - 200 ml, olej rzepakowy - 70 ml, cukier - 100 g, kakao 16% (proszek) - 150 g, mascarpone - 500 g, maliny - 700 g, śmietanka kremowa 30% - 250 g, żelatyna - 30 g, masło - 200 g, cukier puder - 50 g.
  • Przyprawy: soda, cukier z prawdziwą wanilią, proszek do pieczenia.
  • Potrzebny sprzęt kuchenny: piekarnik, mikser, blaszka do pieczenia, miska, szpatułka do smarowania kremów.

Przygotowanie tego tortu jest prostsze, niż może się wydawać. Wystarczy postępować zgodnie z krokami zawartymi w przepisie, aby osiągnąć efekt wow, który zachwyci wszystkich. Jest to propozycja nie tylko efektowna, ale i niezwykle smaczna, której trudno się oprzeć. Smacznego!

Tort czekoladowy z malinami

Tort czekoladowy z malinami to pomysł na pyszny słodki dodatek w ciągu dnia. Jest prosty w przygotowaniu i niezwykle aromatyczny. Spróbuj koniecznie!
W skrócie
Czas przygotowania
120 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
15
Wielkość
jednej porcji
180 g
Czekoladowy tort z malinami

Lista składników do przygotowania tortu czekoladowego z malinami

  • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) 250 g
  • Jajko 4 szt.
  • Mleko 3,2% 200 ml
  • Olej rzepakowy 70 ml
  • Cukier 100 g (1/2 szklanki)
  • Kakao 16% (proszek) 150 g (15 łyżek)
  • mascarpone 500 g
  • Maliny 700 g
  • Śmietanka kremowa 30% 250 g
  • Żelatyna 30 g (3 łyżki)
  • Masło 200 g
  • Cukier puder 50 g

Przygotowanie tortu czekoladowego z malinami krok po kroku

Jajka, mleko, cukier, olej oraz cukier z prawdziwą wanilią wymieszaj dokładnie do momentu połączenia się składników. Do drugiej miski wsypujemy mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i kakao (90 g). Za pomocą sitka suche produkty przesiewamy do miski z mokrymi produktami. Dokładnie mieszamy do momentu ich połączenia się za pomocą miksera.

Ciasto czekoladowe przelewamy do blaszki i pieczemy w piekarniku około 50 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczone i wystudzone ciasto kroimy wzdłuż na 3 równe części.

Do miski wlewamy zimną śmietanę 30% i ubijamy ją na gęsty krem. Dodajemy mascarpone oraz maliny (500 g) i miksujemy dalej do połączenia się składników. Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie i łączymy ją z masą.

Kremem malinowym równomiernie przekładamy każdą część ciasta czekoladowego.

W rondelku rozpuszczamy masło oraz dodajemy cukier puder, pozostałe kakao i mleko. Mieszamy. Polewą czekoladową zdobimy ciasto. Ważne, aby spłynęła po nim równomiernie. W razie potrzeby rozsmarowujemy go szpatułką.

Górę tortu zdobimy malinami. Przed podaniem schładzamy go w lodówce.

Tort bezowy

Beza to jedno z tych deserów, które zachwycają swoją lekkością i elegancją. Połączenie chrupiącej bezowej bazy z delikatnym kremem i świeżymi owocami tworzy wyjątkowy smak, który trudno zapomnieć. Magda Panek, znana z zamiłowania do słodkich wypieków, prezentuje przepis na tort bezowy z malinami, który z pewnością stanie się gwiazdą każdego przyjęcia.

Tort bezowy swoją historią sięga XVIII wieku, kiedy to po raz pierwszy pojawił się na salonach francuskich. Jego nazwa pochodzi od francuskiego słowa "baiser", czyli "pocałunek", co doskonale oddaje delikatność i ulotność bezy. Nic więc dziwnego, że jest to deser uwielbiany przez miłośników słodkości na całym świecie.

Wartości smakowe tortu bezowego z malinami są niezaprzeczalne. Chrupiąca beza wnosi do deseru lekkość i kruchość, krem z mascarpone nadaje mu jedwabistej gładkości, a maliny dodają świeżości i lekko kwaśnego kontrapunktu, który idealnie balansuje całość.

Do przygotowania tortu potrzebne będą podstawowe składniki, które często znajdują się już w domowej spiżarni:

  • Jajko – 6 szt.
  • Cukier – 250 g
  • Cukier puder – 50 g
  • Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) – 20 g
  • Maliny – 500 g
  • Mascarpone – 1000 g

Skompletowany zestaw narzędzi kuchennych obejmuje: piekarnik, mikser, miskę oraz blachę. Przygotowanie tortu jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, ale wymaga pewnej precyzji i cierpliwości.

Zapraszam do zapoznania się z przepisem Magdy Panek na tort bezowy z malinami, który z pewnością dostarczy niezapomnianych chwil pełnych słodyczy i radości.

Tort bezowy z malinami

Tort bezowy z malinami to doskonała propozycja na szybki tort bezglutenowy. Beza jest bardzo szybka do przygotowania i można ją podać na wiele okazji. Koniecznie wypróbuj nasz przepis.
W skrócie
Czas przygotowania
15 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
10
Wielkość
jednej porcji
210 g
Beza z malinami na talerzu

Lista składników do przygotowania tortu bezowego z malinami

  • Jajko 6 szt.
  • Cukier 250 g
  • Cukier puder 50 g (5 płaskich łyżek stołowych)
  • Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) 20 g (2 płaskie łyżki stołowe)
  • Maliny 500 g
  • mascarpone 1000 g

Przygotowanie tortu bezowego z malinami krok po kroku

Oddziel białka od żółtek.

Białka ubij w misce na sztywną pianę, dodaj do nich cukier i ubij, aż masa zrobi się szklista.

Dodaj łyżkę mąki ziemniaczanej i zmiksuj krótko. Bezę podziel na dwie części.

Na papierze do pieczenia narysuj koła o równej średnicy.

Wyłóż masę z białek na papier. Piecz w nagrzanym do 120 stopni C piekarniku przez 30 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 100 stopni C i susz bezę jeszcze 90-120 minut.

Żółtka wbij do miski, dodaj cukier i ubij do powstania puszystej masy.

Dodaj serek mascarpone i ubij krótko.

Masę podziel na dwie części.

Bezę umieść na paterze, wyłóż cześć masy, udekoruj malinami, wyłóż drugi blat bezowy, lekko dociśnij.

Pokryj blat drugą częścią masy, wyłóż maliny i posyp wierzch płatkami migdałów.

Tort bezowy nadaje się do spożycia od razu po przygotowaniu.

Tort z malinami

Tort z malinami to wykwintne ciasto o wyjątkowym smaku, które sprawdzi się zarówno na uroczystych przyjęciach, jak i podczas kameralnych spotkań w gronie rodziny. Jest to deser, który łączy delikatność biszkoptu z aksamitną masą serkową oraz orzeźwiającym smakiem malinowej galaretki. Autorką przepisu jest Martyna Bednarczyk, która zaprasza do wypróbowania tej pysznej i efektownej kompozycji smaków.

Przygotowanie tortu z malinami może wydawać się skomplikowane, ale z instrukcją krok po kroku, stanie się to zadaniem dostępnym dla każdego, nawet dla początkujących kucharzy. Kluczowym elementem jest tu biszkopt, który powstaje z połączenia jaj, mąki pszennej i ziemniaczanej oraz erytrolu. Warto zwrócić uwagę na technikę mieszania składników, co zagwarantuje uzyskanie puszystego i lekkiego ciasta.

W kolejnych etapach przygotowywana jest kremowa masa z serka mascarpone, mleczka kokosowego i wiórków kokosowych oraz malinowa galaretka, która dodaje tortowi świeżości i intensywności smaku. Maliny, które stanowią główną nutę smakową ciasta, nie tylko wzbogacają jego smak, ale także dostarczają wielu cennych witamin i antyoksydantów.

Do przygotowania tortu konieczne będą podstawowe narzędzia kuchenne, takie jak piekarnik, mikser oraz tortownica o średnicy 24 cm. Przygotowania można podzielić na kilka etapów, co ułatwia organizację pracy i pozwala na wygodne przygotowanie tortu przed planowanym wydarzeniem.

Tort z malinami to połączenie klasycznych składników z nowoczesnym podejściem do wypieków. Dzięki erytrolowi można cieszyć się słodkością deseru bez nadmiaru kalorycznego obciążenia, co czyni go doskonałym wyborem dla osób dbających o linię. Ten przepis to prawdziwa gratka dla miłośników smakowych eksplozji i eleganckiej estetyki na stole.

Tort z malinami

Szukasz przepisu na tort urodzinowy? Dobrze trafiłaś. Zapraszam po przepis na zdrowy, dietetyczny i odchudzony tort z malinami i kremem kokosowym. Bez dodatku białego cukru oraz bez ciężkiego kremu na bazie masła.
W skrócie
Czas przygotowania
60 min
Poziom
trudności
średni
Ilość porcji
w przepisie
16
Wielkość
jednej porcji
300 g
malinowy tort na desce

Lista składników do przygotowania tortu z malinami

  • Jajko 385 szt. (7 sztuk)
  • Mąka pszenna typ 500 140 g (1 szklanka)
  • Mąka ziemniaczana 50 g
  • erytrol 200 g
  • Mleczko kokosowe 500 ml (1 karton)
  • mascarpone 500 g (2 opakowania)
  • Wiórki kokosowe 100 g
  • Maliny 500 g
  • galaretka 150 g (2 opakowania)

Przygotowanie tortu z malinami krok po kroku

Białka z 7 jaj ubijamy na sztywno.

W misce wymieszaj mąkę pszenną oraz ziemniaczaną, do ubitych białek delikatnie wsyp erytrol i dalej miksuj na najwyższych obrotach.

Dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj, a na końcu wsyp mieszaninę mąk i zmniejsz obroty miksera do minimum, dokładnie wymieszaj.

Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy, biszkopt piecz 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.

W dużej misce umieść serek mascarpone, mleczko kokosowe z puszki (stała część), wiórki kokosowe i erytrol, wszystko zmiksuj na gładką masę.

Maliny umieść w małym garnku, dodaj 100 ml wody, zagotuj, wsyp 2 galaretki malinowe do owoców i poczekaj, aż się rozpuszczą, następnie całość zblenduj na gładko, odstaw do wystygnięcia.

Biszkopt przekrój na 2 części, posmaruj 1/3 częścią kremu, następnie wylej tężejącą galaretkę, nałóż znów 1/3 kremu i przykryj 2 biszkoptem, boki i górę tortu posmaruj pozostałą częścią kremu.

Całość włóż do schłodzenia do lodówki.

Tort oreo

Tort oreo z malinami to wyjątkowy deser, który połączy w sobie intensywny smak popularnych ciasteczek Oreo oraz świeżość i słodycz malin. Autorką tego wykwintnego przepisu jest Paulina Lipińska, której pomysły kulinarne są doceniane przez miłośników słodkości. Dzięki prostocie wykonania, tort ten może stać się niezastąpionym elementem rodzinnych spotkań oraz wyjątkowych okazji, takich jak urodziny czy rocznice.

Tort oreo z malinami zachwyca nie tylko smakiem, ale też wyglądem. Ciemny spód z ciasteczek Oreo świetnie kontrastuje z jasną masą serową oraz czerwonymi, soczystymi malinami na wierzchu. To prawdziwa uczta dla oka i podniebienia. Dodatkowym atutem jest użycie twarogu sernikowego, który nadaje masie kremowej konsystencji, a połączenie go ze śmietanką kremową sprawia, że tort jest niezwykle puszysty i delikatny.

Do przygotowania tego wyśmienitego tortu będą potrzebne:

  • 650 g ciasteczek oreo,
  • 70 g masła,
  • 500 g śmietanki kremowej 30%,
  • 500 g twarogu sernikowego,
  • 28 g żelatyny,
  • 20 g cukru pudru,
  • 200 g malin,
  • Aromat waniliowy.

Oraz niezbędny sprzęt kuchenny:

  • Mikser,
  • Blender,
  • Duża miska,
  • Papier do pieczenia,
  • Tortownica o średnicy 24 cm.

Tort oreo z malinami to deser, który potrafi oczarować każdego degustatora. Idealne połączenie ciasteczek, kremowej masy serowej i soczystych malin sprawia, że każdy kęs to czysta przyjemność. Niezależnie od okazji, ten tort z pewnością stanie się gwiazdą każdego przyjęcia, a jego przygotowanie jest proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych.

Tort oreo z malinami

Ten pyszny tort oreo z malinami jest bez pieczenia. Najlepszy na urodziny dla każdego wielbiciela ciasteczek oreo – zawiera ich całe mnóstwo.
W skrócie
Czas przygotowania
45 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
10
Wielkość
jednej porcji
211 g
Deser oreo z malinami

Lista składników do przygotowania tortu oreo z malinami

  • Ciasteczka oreo 650 g
  • Masło 70 g (w temperaturze pokojowej)
  • Śmietanka kremowa 30% 500 g (schłodzona)
  • twaróg sernikowy 500 g (schłodzony)
  • Żelatyna 28 g (7 łyżeczek)
  • Cukier puder 20 g
  • Maliny 200 g (do dekoracji)

Przygotowanie tortu oreo z malinami krok po kroku

250 g ciasteczek zblenduj z masłem na jednolitą konsystencję.

Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia i wyłóż na spód masę z ciasteczek.

Masę ciasteczkową wyrównaj i ugnieć, na przykład dnem szklanki lub dłonią.

Spód z ciasteczek schowaj do lodówki na cas przygotowywania masy.

Pozostałe ciasteczka (około 20 sztuk) pokrój w ćwiartki.

Rozpuść żelatynę w gorącej (ale nie wrzącej!) wodzie - okolo 150 ml.

Żelatynę dokładnie wymieszaj i ostudź. Ma być płynna, ale zimna.

Śmietankę ubij na sztywno z dodatkiem cukru pudru i kilku kropli aromatu waniliowego.

Do śmietanki dodaj ser i wszystko zmiksuj przez chwilę (tylko do połączenia składników).

Do masy dodaj żelatynę i ponownie zmiksuj chwilę, aż składniki się połączą.

Masę wymieszaj z pokrojonymi ciasteczkami (mieszaj łyżką).

Na schłodzony spód wyłóż masę serową i wyrównaj.

Malinami udekoruj tort na wierzchu.

Tort zabezpiecz folią spożywczą i schowaj do lodówki, najlepiej na całą noc.

Tort kokosowy

Wśród różnorodnych smaków ciast i tortów, tort kokosowo-malinowy zajmuje szczególne miejsce ze względu na swoje wyjątkowe połączenie smaków i tekstur. Przepis autorstwa Oliwii Gawron jest doskonałym przykładem tego, jak w prosty sposób można stworzyć coś niezwykłego. Delikatny smak kokosa w połączeniu z kwasowymi malinami tworzy harmonię, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Tort kokosowo-malinowy to idealny wybór na różne okazje - od urodzinowych przyjęć po romantyczne kolacje. Jego przygotowanie nie jest skomplikowane, ale wymaga nieco cierpliwości i odpowiedniego sprzętu kuchennego. Warto zainwestować swój czas w ten przepis, aby cieszyć się pysznym efektem końcowym.

Podczas przygotowywania tego deseru, będę potrzebne przede wszystkim:

  • miska
  • lodówka

O wyjątkowym charakterze tego tortu decyduje kilka kluczowych składników:

  • Jajko - 6 szt.
  • Mąka pszenna typ 450 (tortowa) - 160 g
  • Cukier - 360 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Olej rzepakowy - 20 ml
  • Wiórki kokosowe - 125 g
  • Mleczko kokosowe - 400 ml
  • Mascarpone - 500 g
  • Śmietanka kremowa 36% - 200 ml
  • Cukier puder - 30 g

Podsumowując, tort kokosowo malinowy to wyśmienita propozycja dla tych, którzy poszukują deseru o intensywnym i niebanalnym smaku. Dzięki przejrzystym wskazówkom zawartym w przepisie autorstwa Oliwii Gawron, przyrządzenie tego wypieku stanie się prawdziwą przyjemnością. Zapraszamy do dalszej lektury i przystąpienia do działania!

Tort kokosowo malinowy

Jeśli nie masz pomysłu na przygotowanie tortu, a ważna okazja zbliża się wielkimi krokami, koniecznie poznaj mój dzisiejszy przepis na tort kokosowo malinowy.
W skrócie
Czas przygotowania
60 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
10
Wielkość
jednej porcji
100 g
Tort z kokosem i malinami

Lista składników do przygotowania tortu kokosowo malinowego

  • Jajko 6 szt.
  • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) 160 g (1 szklanka)
  • Cukier 360 g (1 i 1/2 szklanki)
  • Proszek do pieczenia 5 g (1 łyżeczka)
  • Olej rzepakowy 20 ml (2 łyżki)
  • Wiórki kokosowe 125 g (1/2 szklanki)
  • Mleczko kokosowe 400 ml (1 puszka)
  • mascarpone 500 g (1 opakowanie)
  • Śmietanka kremowa 36% 200 ml (1 opakowanie)
  • Cukier puder 30 g (3 łyżki)

Przygotowanie tortu kokosowo malinowego krok po kroku

Z 6 jajek oddziel białka od żółtka. Białka ze szczyptą soli ubij na gęstą pianę.

Do ubitych białek po kolei dodawaj po jednym żółtku delikatnie mieszając. Następnie wlej olej rzepakowy (2 łyżki).

Wsyp mąkę (1 szklanka) oraz proszek do pieczenia całość wymieszaj za pomocą miksera lub rózgi.

Tak przygotowany biszkopt wylej na blaszkę do pieczenia upiecz w piekarniku przez 30 minut w 160 st. C. Następnie odstaw biszkopt do ostudzenia i przekrój na 3 równe blaty.

Mleczko kokosowe wlej do rondelka, dodaj wiórki kokosowe i cukier. Całość doprowadź do wrzenia. Następnie masę pozostaw do ostygnięcia.

Serek mascarpone i śmietankę ubij na krem, następnie dodaj 3 łyżki cukru pudru.

Kilka łyżek kremu odłóż na bok, a do pozostałej części dodaj masę kokosową.

Maliny przełóż do rondelka i delikatnie podgrzewaj następnie wsyp pół szklanki cukru wciąż mieszając i doprowadź do rozpadnięcia malin przed mus pozostaw do ostygnięcia.

Na stole połóż 1 z 3 wypieczonych blatów biszkoptowych, dodaj odrobinę musu malinowego oraz masy kokosowej.

Na wierzchu ułóż kolejny blat biszkoptowy i dodaj masę kokosową oraz mus malinowy.

Ułóż kolejny blat biszkoptu przez cały tort dookoła wysmaruj pozostawionym wcześniej kremem.

Na wierzchu tortu możesz ułożyć dowolne owoce, odstaw tort do lodówki na minimum 2 godziny.

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto