Zrób dziecku te drożdżówki do szkoły - są lepsze niż z cukierni

Dzieci jedzą domowe drożdżówki
Te słodkie przekąski robi się łatwo, a przy okazji otrzymujesz świetne słodycze dla swoich dzieci, które możesz dać im do szkoły na drugie śniadanie, fot. Alina
ikona podziel się
Opublikowano: 04.05.2024 r., 7:03 | Autor: Paulina Lipińska
Drożdżówki to jedno z ulubionych śniadań dzieci, które chętnie biorą do szkoły w swoim lunchboxie. Nic dziwnego, bo świeże, domowe drożdżówki są po prostu pyszne i zdrowsze od tych kupnych. Dlatego dzisiaj przedstawiamy przepisy na kilka różnych rodzajów drożdżówek, które z pewnością przypadną do gustu waszym pociechom. Znajdziecie tutaj przepisy na drożdżówki z kruszonką, serem, jabłkami, czekoladą, makiem oraz cynamonem. Spróbujcie sami upiec te pyszne słodkości i zaskoczcie swoich maluchów fantastycznym, domowym smakiem!

Z pyszną kruszonką

Przepis na drożdżówki z kruszonką to prawdziwa klasyka polskiej kuchni, którą można przygotować w domowym zaciszu. Autorką tej pysznej propozycji jest Oliwia Gawron, która dzieli się z nami swoim ulubionym przepisem na te złociste bułeczki.

Jeśli chcesz spróbować swoich sił w pieczeniu drożdżówek, przygotuj się na około godzinę pracy. Składniki, które będą Ci potrzebne to mąka pszenna, drożdże suche, mleko, cukier, masło, sok z cytryny oraz jajka. Przygotuj także piekarnik, blachę do pieczenia i dużą miskę.

Aby rozpocząć przygotowanie drożdżówek, wsyp mąkę pszenną do miski, dodaj drożdże i ciepłe mleko. Następnie dosyp 3 łyżki cukru, wymieszaj i odstaw ciasto pod przykryciem na pół godziny. Gdy drożdże podrosną, dodaj jajka i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Następnie wyłóż ciasto na stolnicę, rozwałkuj je i pokrój w paski. Przełóż pokrojone ciasto na przygotowaną blachę do pieczenia. Teraz pora na kruszonkę - rozetrzyj masło z mąką i resztą cukru, aż powstanie równomierna masa. Posyp nią drożdżówki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez około 25 minut, aż bułeczki się zarumienią.

W międzyczasie przygotuj prosty lukier, mieszając cukier puder z sokiem z cytryny. Gdy drożdżówki będą już wystudzone, polej je lukrem. Gotowe! Możesz podać je na podwieczorek, deser lub drugie śniadanie.

Drożdżówki z kruszonką są idealne dla osób na diecie wegetariańskiej, a także dla tych, którzy cenią sobie smak słodkich wypieków. Drożdżówki te mają wysoki indeks glikemiczny, więc warto spożywać je z umiarem. Autorka przepisu, Oliwia Gawron, poleca także wypróbowanie wersji bezglutenowej z zamianą mąki na np. ryżową, gryczaną lub owsianą bez glutenu.

Jeśli szukasz pomysłu na domowe wypieki, drożdżówki z kruszonką z pewnością przypadną ci do gustu. Spróbuj tego przepisu i delektuj się pysznymi, własnoręcznie przygotowanymi bułeczkami!

Ze słodkim twarożkiem

Czas na pyszne drożdżówki z serem. To doskonała propozycja na deser, którą z pewnością pokochają nie tylko ci, którzy lubią słodkości, ale także wszyscy miłośnicy serowych smakołyków. Przygotowanie tego deseru nie jest skomplikowane, a efekt końcowy zdecydowanie wart jest poświęconego czasu. Przygotujcie więc wszystkie składniki i razem stwórzmy te wyjątkowe drożdżówki!

Na początek drożdże, jajka i masło wyjmujemy z lodówki i pozostawiamy do ogrzania. Następnie przesiewamy mąkę do dużej miski i delikatnie podgrzewamy mleko. Pokruszone drożdże mieszamy z cukrem, mlekiem i mąką, przykrywamy i zostawiamy do wyrośnięcia. Kiedy ciasto wyrośnie, dodajemy do niego resztę składników i wyrabiamy je ręcznie. Gotowe ciasto pozostawiamy ponownie do wyrośnięcia, a w międzyczasie przygotowujemy masę serową. Wyrośnięte ciasto dzielimy na mniejsze części, które rozwałkowujemy i smarujemy masą serową. Następnie zwijamy je i kroimy na kawałki, które formujemy w charakterystyczne drożdżówki. Całość smarujemy jajkiem i zostawiamy do ponownego wyrośnięcia.

Kiedy nasze drożdżówki będą gotowe, wkładamy je do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 20 minut, aż się zarumienią. Po upieczeniu pozostawiamy je do wystygnięcia. Gotowe!

T pyszne bułeczki sprawdzą się doskonale na ciepło jako deser lub słodki przysmak do popołudniowej kawy. A ponieważ jest ono bogate w białko i inne cenne składniki odżywcze, możecie spożywać je śmiało, nawet będąc na diecie wegetariańskiej. Smacznego!

Drożdżówki z serem

Drożdżówki z serem to doskonała propozycja na smaczny podwieczorek. Doskonale sprawdzi się z dodatkiem herbaty lub kawy. Koniecznie wypróbuj naszego przepisu.
W skrócie
Czas przygotowania
45 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
10
Wielkość
jednej porcji
170 g
Drożdżówka z serem i kawa

Lista składników do przygotowania drożdżówek z serem

  • Mąka pszenna typ 750 500 g
  • Mleko 2% 200 ml
  • drożdże świeże 50 g
  • Jajko 4 szt.
  • Cukier 100 g
  • Masło 100 g
  • Ser twarogowy chudy 500 g
  • Cukier puder 100 g

Przygotowanie drożdżówek z serem krok po kroku

Drożdże, jajka i masło wyjmij z lodówki i składniki pozostaw do ogrzania.

Mąkę przesiej do dużej miski a mleko delikatnie podgrzej.

Pokruszone drożdże wymieszaj z łyżką cukru, aż składniki się połączą. Następnie dodaj 50 ml mleka oraz 2 łyżki mąki. Składniki dokładnie wymieszaj, przykryj ścierką kuchenną i pozostaw na 15 minut do wyrośnięcia.

2 jajka zmiksuj z pozostałym mlekiem. Następnie wymieszaj je z mąką, cukrem, rozczynem z drożdży oraz 60 gramami ciepłego masła.

Składniki dokładnie wyrabiaj rękoma przez około 15 minut, do momentu całkowitego połączenia się składników (ciasto powinno być gładkie i elastyczne).

Gotowe ciasto odłóż do miski, przykryj je ścierką kuchenną i pozostaw na godzinę do wyrośnięcia.

W tym czasie przygotuj masę serową. Twaróg włóż do miski, dodaj do niego jedno jajko, jedno opakowanie cukru wanilinowego, cukier puder oraz pozostałe ciepłe masło. Składniki dokładnie wymieszaj przy użyciu miksera.

Stolnicę oprósz mąką i wyłóż na nią wyrośnięte ciasto, które podział na 4 części. Z każdej części uformuj kulkę.

Kolejno rozwałkuj kulki na placki o mniej więcej prostokątnym kształcie. Na każdy placek rozsmaruj 1/4 farszu i złóż ciasto (wzdłuż dłuższego boku do połowy ciasta, a następnie drugą połowę ciasta nałóż na tą pierwszą).

Każdy pasek pokrój na 5-6 równych kawałków. Każdy z nich następnie zakręć.

Tak przygotowane drożdżówki ułóż na blaszkę do pieczenia wyłożone papierem do pieczenia, z zachowaniem kilkucentymetrowych odstępów. Następnie ciasto wysmaruj roztrzepanym jajkiem, drożdżówki przykryj i pozostaw w ciepłym miejscu na 20 minut do wyrośnięcia.

Po tym czasie blaszki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i drożdżówki piecz przez około 20 minut.

Po upieczeniu bułeczki pozostaw do wystygnięcia.

Jabłkowe bułeczki

Choć przygotowywanie drożdżówek z jabłkami może wydawać się skomplikowane, to dzięki przepisowi od Moniki Słowikowskiej nawet początkujący kucharze poradzą sobie z ich przygotowaniem. Ta pyszna i aromatyczna przekąska doskonale sprawdzi się jako deser lub słodka przekąska do kawy.

Aby przygotować drożdżówki z jabłkami, będziemy potrzebować kilku podstawowych składników, takich jak mąka pszenna, drożdże świeże, mleko, masło, cukier, jajka, jabłka oraz sok z cytryny. Do przypraw zalicza się również cynamon, który nadaje potrawie charakterystyczny, korzenny smak. Przygotowanie potrawy nie jest zbyt czasochłonne - tylko 40 minut na przygotowanie składników, 20 minut na pieczenie i duszenie - dlatego można śmiało przystąpić do pracy nawet wtedy, gdy mamy ograniczony czas.

Szeroko dostępne składniki i prosta instrukcja sprawiają, że drożdżówki z jabłkami są doskonałym pomysłem na początek przygody z pieczeniem. Potrawa ta ma również wielu zwolenników, co potwierdza ocena 4,6/5 wystawiona przez użytkowników serwisu fajnegotowanie.pl.

Podobnie jak wiele innych wyrobów cukierniczych, drożdżówki z jabłkami mają dość wysoki indeks glikemiczny - wynosi on 83. Dlatego warto je spożywać z umiarem, zwłaszcza jeśli zależy nam na zachowaniu równowagi w diecie. Niemniej jednak, od czasu do czasu warto pozwolić sobie na tę słodką przyjemność, zwłaszcza gdy mamy ochotę na coś pysznego i domowego.

Drożdżówki z jabłkami to opcja idealna na deser. Znakomicie sprawdzą się zarówno na spotkaniach rodzinnych, jak i jako element świątecznego menu. Ich słodki smak sprawi, że będą chętnie sięgać po nie zarówno dorośli, jak i dzieci.

Przygotuj sprzęt kuchenny, składniki, postępuj według kroków podanych przez Monikę Słowikowską i ciesz się aromatem oraz smakiem domowych drożdżówek z jabłkami. Ten przepis z pewnością pozwoli ci poczuć się jak prawdziwy cukiernik, a efekt końcowy na pewno zachwyci twoich bliskich. Smacznego!

Drożdżówki z jabłkami

Drożdżówki z jabłkami to szybkie bułeczki z ciasta drożdżowego wypełnione nadzieniem z jabłek i posypane waniliową kruszonką. Bułeczki wychodzą miękkie i aromatyczne.
W skrócie
Czas przygotowania
40 min
Poziom
trudności
średni
Ilość porcji
w przepisie
30
Wielkość
jednej porcji
66 g
Słodkie drożdżówki z jabłkami

Lista składników do przygotowania drożdżówek z jabłkami

  • Mąka pszenna typ 550 600 g (500 g do ciasta i 100 g do kruszonki)
  • drożdże świeże 30 g
  • Mleko 2% 300 ml
  • Masło 50 g
  • Cukier 100 g (50 g do ciasta i 50 g do kruszonki)
  • Jajko 3 szt.
  • Jabłko 700 g
  • Sok z cytryny 30 ml

Przygotowanie drożdżówek z jabłkami krok po kroku

Jabłka obierz i pokrój w kostkę.

Duś jabłka z sokiem z cytryny, 4 łyżkami wody i łyżeczką cynamonu, aż jabłka zmiękną.

Mleko lekko podgrzej i dodaj do niego 2 łyżki cukru i 2 łyżki mąki. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 10-15 minut do wyrośnięcia.

W misce wymieszaj mąkę z resztą cukru na ciasto.

Dodaj do miski wyrośnięty zaczyn, 2 jajka i dobrze wyrób ciasto.

Podziel je na mniejsze kawałki. Uformuj kulki i zgnieć je. Na środku każdego placka ułóż jabłka.

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż bułeczki i odstaw je w ciepłe miejsce na 30 minut, żeby wyrosły.

Z reszty cukru, mąki i masła zrób kruszonkę, rozcierając składniki w palcach.

Rozgrzej piekarnik do 180 C.

Roztrzep jajko z 3 łyżkami wody.

Brzegi wyrośniętych bułeczek posmaruj jajkiem i posyp kruszonką.

Piecz w 180 C przez 20 minut.

Prawdziwy smakołyk z czekoladą

Drożdżówki z czekoladą to przepyszne i aromatyczne wypieki, które można przygotować w domowym zaciszu. Ta słodka przekąska doskonale nadaje się na deser, drugie śniadanie czy też na spotkanie ze znajomymi przy filiżance kawy. Przekonaj się, jak łatwo jest przygotować te pyszne drożdżówki, a twoi bliscy będą zachwyceni ich smakiem.

Aby rozpocząć przygotowanie drożdżówek z czekoladą, przygotuj wszystkie niezbędne składniki: mąkę pszenną, drożdże suche, masło, cukier, mleko, jajka oraz krem czekoladowy typu nutella. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, aby łatwiej było je przetwarzać.

Najpierw na blachę wyłożoną papierem do pieczenia układamy krem czekoladowy w formie małych kulek i zamrażamy je. Następnie podgrzewamy mleko i mieszaninę drożdży, mąki i cukru, pozostawiając ją do wyrośnięcia. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy wyrośnięty zaczyn oraz jajka, a następnie wyrabiamy ciasto. Stopniowo dodajemy masło, ciągle wyrabiając masę, aż do uzyskania jednolitego ciasta. Po wyrośnięciu ciasta formujemy z niego bułeczki, wkładamy do każdej kawałek zamrożonej nutelli i zamykamy je, formując kulki. Odstawiamy je do ponownego wyrośnięcia, a następnie posypujemy roztrzepanym jajkiem i kruszonką z mąki, masła i cukru. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 20-30 minut, aż do zrumienienia.

Drożdżówki z czekoladą to deser, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodyczy. Doskonale sprawdzą się jako deser, ale również jako drugie śniadanie, które można zabrać ze sobą do pracy czy szkoły. Pamiętaj jednak, że ze względu na zawarty cukier i białą mąkę, takie przekąski powinny być spożywane od czasu do czasu.

Czas przygotowania składników to około 60 minut, a pieczenie trwa około 25 minut. Poziom trudności przepisu jest średni, dlatego nawet początkujący kucharze poradzą sobie z jego wykonaniem. Dodatkowo, warto zauważyć, że drożdżówki z czekoladą mają indeks glikemiczny na poziomie 87, dlatego należy zwrócić uwagę na ilość spożytych porcji.

Drożdżówki z czekoladą

Drożdżówki z czekoladą to szybkie, domowe bułeczki z ciasta drożdżowego, które wypełnione są nadzieniem czekoladowym i posypane waniliową kruszonką.
W skrócie
Czas przygotowania
60 min
Poziom
trudności
średni
Ilość porcji
w przepisie
20
Wielkość
jednej porcji
91 g
Drożdżówka z czekoladą i latte.

Lista składników do przygotowania drożdżówek z czekoladą

  • Mąka pszenna typ 550 620 g (500 g do ciasta i 120 g do kruszonki)
  • drożdże suche 8 g
  • Masło 200 g (100 g do ciasta i 100 g do kruszonki)
  • Cukier 130 g (60 g do ciasta i 70 g do kruszonki)
  • Mleko 2% 200 ml
  • Jajko 3 szt.
  • krem czekoladowy typu nutella 500 g

Przygotowanie drożdżówek z czekoladą krok po kroku

Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyłóż około 20 kupek kremu czekoladowego i zamroź.

Mleko podgrzej (do około 35 C) i wymieszaj z 2 łyżkami mąki drożdżami i cukrem. Zostaw na 15 minut do wyrośnięcia.

Do miski z mąką dodaj wyrośnięty zaczyn oraz jajka i dokładnie wyrób ciasto.

Gdy ciasto jest jednolite dodawaj do niego stopniowo masło, cały czas wyrabiając.

Gotowe ciasto odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.

Blachę na której zamierzasz piec drożdżówki wyłóż papierem do pieczenia.

Wyrośnięte ciasto wyłóż na stolnicę oprószoną mąką, uformuj wałek i podziel go na 15-20 kawałków.

Każdy kawałek uformuj w kulkę i spłaszcz. Na środku połóż kawałek zamrożonej nutelli i zawiń.

Ułóż bułeczki zawinięciem do dołu, na blasze wyłożonej papierem.

Odstaw bułeczki do wyrośnięcia na 30 minut.

Rozgrzej piekarnik do 180 C.

Rozetrzyj w palcach mąkę z masłem i cukrem.

Roztrzep jajko i posmaruj nim wyrośnięte bułeczki i posyp kruszonką.

Piecz bułeczki w 180 C, przez 20-30 minut.

Makowe drożdżówki

Kto nie lubi drożdżówek? Te małe, puszyste bułeczki z różnymi nadzieniami idealnie nadają się na podwieczorek czy deser. Oto pyszne drożdżówki z makiem - przepis autorstwa Oliwii Gawron. Przepis ten doskonale sprawdzi się jako propozycja dla osób na diecie wegetariańskiej czy zbilansowanej.

Przygotowanie drożdżówek z makiem nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością was zachwyci. Wystarczy kilka podstawowych składników, miska i piekarnik, by cieszyć się pysznymi bułeczkami. Przepis Oliwii Gawron jest łatwy do wykonania, więc nawet mniej doświadczone osoby w kuchni poradzą sobie z jego przygotowaniem.

Do przygotowania drożdżówek z makiem potrzebujemy m.in.: mąki pszennej typ 500, mleka 2%, drożdży świeżych, jajek, masła, cukru oraz masy makowej. Składniki te pozwolą nam stworzyć wyjątkowe bułeczki, idealne na słodkie popołudnie.

Pierwszym krokiem jest przygotowanie zaczynu z drożdży, ciepłego mleka i odrobiny mąki i cukru. Następnie dodajemy resztę składników oprócz masy makowej i wyrabiamy ciasto, które odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie, ubijamy jajka z masą makową i nakładamy ją na rozwałkowane ciasto. Następnie zwijamy ciasto w rulon, kroimy na paski i przekładamy na blachę do pieczenia. Drożdżówki z makiem pieczemy w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po upieczeniu możemy cieszyć się aromatycznymi, puszystymi bułeczkami, które z pewnością znikną z talerza w mgnieniu oka.

Oliwia Gawron zachęca również do eksperymentowania z przepisem - drożdżówki możesz przygotować z różnymi dodatkami, dostosowując je do swoich indywidualnych gustów i preferencji. Jeśli szukasz pomysłu na przepis na pyszne drożdżówki z makiem, koniecznie wypróbuj propozycję Oliwii Gawron. To szybki, prosty i smaczny sposób na słodkie chwile i przyjemne popołudnia. Smacznego!

Cynamonowe cuda

Drożdżówki z cynamonem to pyszna i aromatyczna słodkość, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom ciast i pieczenia. Ta szwedzka potrawa, mimo że nieco czasochłonna, jest warta każdej minuty poświęconej na jej przygotowanie.

Aby przygotować te pyszne drożdżówki, będziesz potrzebować kilku podstawowych składników, takich jak mąka pszenna, cukier, drożdże, masło, mleko, jajka, cynamon oraz olej rzepakowy. Dodatkowo, przygotuj przyprawę cynamonową oraz formę na muffiny.

Pierwszym krokiem w przygotowaniu drożdżówek jest roztopienie masła w rondelku. Następnie przesiej mąkę pszenną, dodaj do niej drożdże i resztę składników, a także roztopione masło. Wyrób ciasto i pozostaw je do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Podczas gdy ciasto rośnie, przygotuj cukier cynamonowy przez rozpuszczenie masła i wymieszanie go z cukrem oraz cynamonem. Po ostudzeniu ciasta, rozwałkuj je na prostokąt i pokryj masłem cynamonowym. Następnie zwiń ciasto, aby uzyskać charakterystyczne kształty drożdżówek. Ułóż przygotowane trójkąciki ciasta w formie do muffinek, a następnie piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 25 minut, aż do zarumienienia.

Drożdżówki z cynamonem są idealne jako deser czy przekąska do kawy. Ich słodki smak z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Warto jednak pamiętać, że potrawa ta zawiera sporo cukru, dlatego nie powinna być spożywana zbyt często, zwłaszcza przez osoby dbające o dietę.

To łatwy przepis, który mimo wszystko wymaga odrobiny cierpliwości i staranności podczas przygotowywania. Niemniej jednak, efekt końcowy wart jest każdego wysiłku, a aromatyczne drożdżówki z cynamonem z pewnością zostaną docenione przez wszystkich smakoszy.

Dla fanów kuchni szwedzkiej, ta potrawa będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia. Nie ma nic lepszego niż domowe, ciepłe drożdżówki prosto z piekarnika. Spróbuj je samodzielnie zrobić i delektuj się ich wyjątkowym smakiem!

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto