Zaskakujące przepisy z kapustą kiszoną, które musisz znać (zwłaszcza numer 3!)

Kapusta kiszona w miseczce, w tle jest pieczywo i przyprawy, a także przepisy na dania z kapustą kiszoną
Z kapusty kiszonej wychodzą świetne kotleciki, pyszne placuszki i znakomita zapiekanka, fot. sashka1313
ikona podziel się
Opublikowano: 31.05.2024 r., 9:05 | Autor: Paulina Lipińska
Kapusta kiszona to skarbnica zdrowia i smaku. Zwykle kojarzy się nam ze sławnym polskim bigosem czy kapuśniakiem. Jednak warto wiedzieć, że ta fermentowana roślina może być użyta w kuchni na wiele innych sposobów, które mogą zaskoczyć nawet najbardziej doświadczonych kucharzy. Dziś przybliżymy ci kilka przepisów, w których kapusta kiszona odgrywa główną rolę i nadaje potrawom niepowtarzalny smak i aromat. Koniecznie sprawdź numer 3 - to przepis, którego nie możesz przegapić!

Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka z kapustą kiszoną to tradycyjne polskie danie, które od lat cieszy się ogromną popularnością. Przepis na to aromatyczne danie pochodzi od Ewy Cierpiał, która podzieliła się z nami swoim tajemniczym sposobem przygotowania tej wyjątkowej potrawy. Warto się z nim zapoznać, ponieważ zapewniam, że każdy kto spróbował tego dania, zachwalał jego smak!

W skład zapiekanki wchodzą ziemniaki młode, kapusta kiszona, cebula, śmietana, masło oraz jajka. Dzięki dodatkowi przypraw takich jak sól, pieprz i czosnek danie nabiera intensywnego smaku.

Przygotowanie zapiekanki z kapustą kiszoną nie jest skomplikowane. Najpierw należy odsączyć kapustę z soku i posiekać ją, a następnie podsmażyć z cebulą i czosnkiem na patelni. Pokrojone wcześniej ziemniaki układa się w naczyniu żaroodpornym, warstwując je z kapustą i przyprawiając kolejnymi składnikami.

W miseczce należy dokładnie wymieszać jajka ze śmietaną i przyprawami, a następnie równomiernie rozlać tę mieszankę na przygotowane warzywa. Całość wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy pod przykryciem przez 60 minut, aż zapiekanka się zrumieni.

Zapiekanka z kapustą kiszoną to idealny wybór na obiad, zwłaszcza dla osób dbających o zdrową i zbilansowaną dietę. To pełnowartościowe danie, które zasmakuje zarówno miłośnikom kwaśnych smaków, jak i fanom potraw klasycznych. Dodatkowo danie to jest odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej, wegetariańskiej czy też dla tych, którzy stosują dietę DASH.

Warto podkreślić, że zapiekanka z kapustą kiszoną ma całkiem wysoki indeks glikemiczny wynoszący 82, dlatego osoby z problemami z cukrem powinny spożywać to danie z umiarem. Niemniej jednak jest to jedna z tych potraw, którą warto mieć w swoim menu, zwłaszcza zimą, kiedy organizm potrzebuje dodatkowej porcji witamin i składników mineralnych.

Podsumowując, zapiekanka z kapustą kiszoną to danie, które z całą pewnością zaspokoi twoje kulinarnie oczekiwania. Smaczne, pożywne i pełne aromatycznych przypraw, sprawdzi się doskonale jako główne danie na niedzielny obiad czy rodzinne spotkanie. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i samodzielnego przekonania się, dlaczego polska kuchnia jest tak wyjątkowa!

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane z kapusty kiszonej to tradycyjne danie, które cieszy się popularnością w polskiej kuchni. Autorką tego przepisu jest Kamila Lewandowska, która podzieliła się z nami swoją ulubioną recepturą na te pyszne placki.

Aby przygotować to danie, będziemy potrzebować ziemniaków, kapusty kiszonej, cebuli, jajek, mąki oraz oleju rzepakowego. Do przypraw wystarczy sól i pieprz. Całość składników, poza olejem, należy dokładnie zmieszać i uformować placki, które następnie będziemy smażyć na rozgrzanej patelni.

Czas przygotowania składników to około 30 minut, a same smażenie oraz mieszanie i łączenie składników, zajmie nam kolejnych 25 minut. Przepis jest łatwy, więc nawet osoby początkujące w kuchni poradzą sobie z jego przygotowaniem.

Placki ziemniaczane z kapusty kiszonej mają wysoki indeks glikemiczny wynoszący 83, dlatego warto spożywać je umiarkowanie. Jednakże są idealne na obiad, kolację lub podwieczorek, ponieważ są sycące i smaczne.

Danie to jest również dobre dla osób na diecie, które mogą wybrać dietetyczną wersję placków i przygotować je w piekarniku bez użycia tłuszczu. Kapusta kiszona nadaje plackom charakterystyczny kwaśny smak, który wielu osobom bardzo przypadnie do gustu.

Warto również wspomnieć o historii tej potrawy oraz jej walorach smakowych. Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną to tradycyjne danie kuchni polskiej, które od pokoleń cieszy się uznaniem. Ziemniaki zapewniają pełnię smaku, a kapusta kiszona dodaje potrawie wyjątkowego aromatu.

Na serwisie fajnegotowanie.pl ten przepis otrzymał wysoką ocenę 4,6/5, co świadczy o tym, że jest to naprawdę smaczne danie, które warto wypróbować.

Pyszne kotleciki

Kotlety z kapusty kiszonej to jedno z tych dań, które kojarzą nam się z domowym, tradycyjnym smakiem. Autorką tego pysznego przepisu jest Magda Panek, która proponuje nam prosty sposób przygotowania zdrowego i smacznego obiadu.

Składniki, które będziemy potrzebować to kapusta kiszona, marchewka, jajko, cebula, olej rzepakowy oraz bułka tarta. Do przypraw warto dodać sól, pieprz i czosnek. Całość przygotujemy przy użyciu podstawowych sprzętów kuchennych, takich jak patelnia, kuchenka, garnek, tarka oraz duża miska.

Proces przygotowania kotletów rozpoczniemy od obierania i tarcia marchwi, a następnie pokrojenia kapusty. Warzywa ugotujemy w garnku, a następnie odcedzamy z nadmiaru wody. Cebulę podsmażymy na oleju, a następnie łączymy wszystkie składniki w misce, dodając jajko, bułkę tartą oraz przyprawy. Z masy uformujemy kotlety, które smażymy na złocisty kolor.

Cały proces przygotowania składników zajmie nam około 30 minut, a smażenie kotletów będzie trwało około 20 minut. To prosty przepis, więc poziom trudności jest oceniany jako łatwy. Kotlety z kapusty kiszonej mają indeks glikemiczny na poziomie 58, co sprawia, że są to danie odpowiednie dla osób na różnych dietach, takich jak dieta wegetariańska, bezmleczna czy zbilansowana.

Kotlety z kapusty kiszonej są idealnym pomysłem na obiad. To danie charakteryzuje się słonym smakiem i cieszy się dużym uznaniem czytelników serwisu fajnegotowanie.pl, którzy ocenili przepis na 4,6/5.

Historia tego dania sięga tradycyjnej polskiej kuchni. Kapustę kiszoną, będącą głównym składnikiem kotletów, wykorzystywano od wieków w naszej kulturze. Dziś korzystamy z jej wartości odżywczych, bogatej w witaminy i składniki mineralne.

Kotlety z kapusty kiszonej to propozycja na smaczne i pożywne danie obiadowe. Z pewnością każdy, kto spróbuje tego przepisu, polubi tradycyjny smak i prostotę przygotowania. Spróbujcie sami!

Kaszanka z kapustą

Czy wiecie, że kaszanka z kapustą kiszoną to potrawa, która świetnie sprawdza się na obiad? Ta klasyczna kombinacja składników doskonale komponuje się ze sobą, tworząc niezapomniane połączenie smaków. Autorką tego przepisu jest Viviana Stanley-Kałuża, która chce podzielić się tą wyjątkową propozycją kulinarnej podróży.

Przygotowanie dania nie jest skomplikowane, a efekt końcowy zachwyci wasze podniebienie. Potrzebne będą wam kaszanka z kurczaka, kapusta kiszona, cebula, sól, pieprz, folia aluminiowa oraz grill. Połączenie tych składników sprawia, że danie zyskuje wyjątkowy aromat i smak.

Najpierw odciśnijcie kapustę kiszoną z wody i pokrójcie cebulę w piórka. Następnie przygotujcie kawałek folii aluminiowej i ułóżcie na niej połowę kapusty oraz cebulę. Na to połóżcie kaszankę i pozostałą kapustę z cebulą. Całość doprawcie do smaku solą i pieprzem, a następnie dokładnie zawińcie w folię. Gotowe danie wrzućcie na grill i smażcie aż do momentu, kiedy kaszanka się przypiecze. Proste, prawda?

Czas przygotowania składników to jedynie 30 minut, więc nawet jeśli jesteście zabiegani, z łatwością zdążycie przygotować tę potrawę. Kaszanka z kapustą kiszoną z grilla to danie o średnim poziomie trudności, które z pewnością zasmakuje niejednemu smakoszowi.

To połączenie należy do kuchni polskiej i białoruskiej, dzięki czemu możecie spróbować smaków z różnych regionów. Potrawa jest idealna dla osób na diecie bezmlecznej, a jej smak jest słony i pełen umami.

Viviana Stanley-Kałuża zachęca was do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się wyjątkowym, tradycyjnym smakiem. Czytelnicy serwisu fajnegotowanie.pl ocenili tę potrawę na 4,5/5, co świadczy o jej niezwykłym smaku i prostocie przygotowania. Przekonajcie się sami i delektujcie się tym wyjątkowym daniem!

Waflowe krokiety

Kiedy zbliżają się chłodne jesienne wieczory, nic nie rozgrzewa lepiej niż pyszne i domowe danie. Dziś chcemy podzielić się z Wami przepisem na krokiety z wafli, który pochodzi od utalentowanej kucharki Ewy Cierpiał.

To proste danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni polskiej. Krokiety z wafli to połączenie chrupiących wafli tortowych z soczystym farszem z kapusty kiszonej, pieczarek i cebuli.

Aby przygotować krokiety z wafli zgodnie z przepisem Ewy, będziesz potrzebować wafli tortowych, kapusty kiszonej, pieczarek, cebuli, jajek, bułki tartej oraz oleju rzepakowego. Do przypraw zaleca się użycie soli, pieprzu, ziela angielskiego, liścia laurowego i kminku rzymskiego.

Przygotowanie potrawy rozpoczynamy od ugotowania kapusty kiszonej wraz z przyprawami. Następnie mieszamy ją z podsmażonymi pieczarkami i cebulą. Farsz umieszczamy na waflach tortowych, a całość zwijamy w rulon, kroimy na kawałki, obtaczamy w jajku i bułce tartej, a na koniec smażymy na rozgrzanym oleju.

Czas przygotowania składników to około 30 minut, natomiast czas gotowania i smażenia krokietów to 20 minut. Przepis ten można zaliczyć do kategorii łatwych, dzięki czemu nawet początkujący kucharze bez problemu sobie poradzą.

Krokiety z wafli to danie idealne na obiad, które będzie pasować do różnych typów diet, takich jak wegetariańska, laktoowowegetariańska, redukcyjna czy śródziemnomorska. Potrawa ma smak słony, co z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom wyrazistych smaków.

Jeśli więc szukasz pomysłu na niedzielny obiad dla rodziny, spróbuj przygotować krokiety z wafli według przepisu Ewy Cierpiał. Smacznego!

Piwna zupa

W dzisiejszych czasach, kiedy kulinarna różnorodność zdobywa coraz większe uznanie, warto sięgnąć po tradycyjne przepisy, które zachwycają swoim smakiem i aromatem. Jednym z nich jest zupa piwna, którą zaproponowała nam Oliwia Gawron. Te połączenie piwa, kiszonej kapusty i domowej kiełbasy to idealny przepis na obiad, który zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Historia zupy piwnej sięga głęboko w kuchni polskiej tradycji. To danie, które cieszyło się popularnością zarówno na dworach szlacheckich, jak i w prostych domach. Dziś, dzięki autorce tego przepisu, możemy przyrządzić je w prosty sposób w zaciszu własnej kuchni.

Aby zrobić zupę piwną, potrzebujemy jedynie kilku składników. Wśród nich znajduje się jasne piwo, bulion warzywny, kapusta kiszona, cebula, kiełbasa domowa oraz oliwa z oliwek. Przyprawiamy danie solą i pieprzem, dzięki czemu uzyskujemy harmonię smaków.

Proces przygotowania zupy piwnej jest niezwykle prosty. Wystarczy wlać do garnka bulion i piwo, po czym dodać kapustę kiszoną. W międzyczasie warto podsmażyć pokrojoną w drobną kostkę kiełbasę z cebulą, aby wzbogacić zupę o intensywny smak. Po 20 minutach gotowania, wszystkie składniki łączymy, aby danie nabrało idealnej konsystencji.

Zupę piwną warto podawać z pieczywem lub domowymi grzankami, co podkreśli jej wyjątkowy smak. Czas przygotowania składników to jedynie 20 minut, a gotowanie zajmuje dodatkowo 30 minut. Poziom trudności przepisu jest łatwy, co sprawia, że z powodzeniem może z niego skorzystać nawet początkujący kucharz.

Dzięki doskonałym walorom smakowym zupy piwnej, czytelnicy serwisu fajnegotowanie.pl przyznali temu przepisowi ocenę 4,2/5. Spróbuj przyrządzić to tradycyjne danie i ciesz się jego bogactwem smakowym już dziś!

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto