Wytrawnie, ale i na słodko? Te przekąski zaskakują

Grzanki podane z konfiturą figową, a także przepisy na wytrawne przekąski ze słodkim dodatkiem
Figi, gruszka, żurawina... Te i inne owoce będą idealne do przekąsek na słono, fot. Roman Korneev
ikona podziel się
Opublikowano: 14.05.2024 r., 17:09 | Autor: Paulina Lipińska
W kuchni warto czasem łączyć pozornie niespotykane składniki, tworząc unikalne i niebanalne połączenia smakowe. Dzięki temu można stworzyć przekąski, które zaskoczą tym, jakie są smaczne, a do tego proste do zrobienia. Oscypek z żurawiną, sałatka z gruszką i serem pleśniowym, ryba z brzoskwiniami, sałatka z tuńczykiem i ananasem, czy też tarta z figami to jedynie przykłady potraw, które łączą wytrawną, ale jednocześnie słodką nutę. Spróbujcie sami i przekonajcie się, że odważne połączenia mogą być niezwykle smaczne!

Góralski ser z konfiturą

Oscypek z żurawiną to idealna propozycja na letnią uczcie dla podniebienia. Ta wyjątkowa potrawa, obfitująca w smak, doskonale sprawdzi się zarówno na grillu, jak i patelni grillowej.

Oscypek, ser wytwarzany tradycyjnie z mleka owczego, jest nieodzownym składnikiem tego dania. Jego intensywny smak oraz charakterystyczna chrupiąca skórka zachwyci każdego miłośnika sera. Dodatek żurawiny nada potrawie lekkości i świeżości, a posypanie orzechami włoskimi wzbogaci ją o nutę orzeźwiającej chrupkości.

Przygotowanie tego przysmaku jest niezwykle proste. Wystarczy ułożyć oscypki na gorącej tacce do grilla i grillować z obu stron, aż ser będzie chrupiący z wierzchu i miękki w środku. Następnie polewamy go żurawiną ze słoika i posypujemy rozdrobnionymi orzechami włoskimi. Gotowe! Smacznego!

Ta wyjątkowa kombinacja smaków sprawi, że oscypek z żurawiną szybko stanie się ulubionym daniem twojej rodziny. Doskonale sprawdzi się jako przekąska na letnie spotkania z przyjaciółmi, ale także jako lekka kolacja na wieczór. Zaskocz swoich gości i przygotuj ten wyjątkowy przepis Ewy Cierpiał, który na długo zapadnie im w pamięć!

Smakowita sałatka

W dzisiejszych czasach zdrowe odżywianie staje się coraz ważniejsze, dlatego warto eksperymentować z różnymi smakami i składnikami, aby urozmaicić naszą dietę. Jednym z pomysłów na lekką, smaczną i oryginalną sałatkę jest połączenie słodkiej gruszki z intensywnym serem pleśniowym. Dzięki nim uzyskamy niezwykle aromatyczną i zaskakującą kombinację smaków.

Autorką tego przepisu jest Joanna Płaza, która postanowiła połączyć ze sobą składniki o zupełnie różnych smakach, tworząc wyjątkową sałatkę. Do przygotowania potrawy będziemy potrzebować mixu sałat, soczystej gruszki, sera pleśniowego niebieskiego, orzechów włoskich, oliwy z oliwek, soku z cytryny oraz miodu. Przyprawić ją można solą i pieprzem, aby wyostrzyć smak.

Do przygotowanych składników sałatki dodaj ser oraz orzechy włoskie. Połowę gruszki kroimy w plasterki i również dodajemy do sałatki. Następnie przygotowujemy sos, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, sól i pieprz. Całość polewamy sosem, aby składniki skomponowały się ze sobą i zyskały wyjątkowy smak.

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym to doskonała propozycja na lekki obiad, przekąskę czy kolację. Połączenie słodyczy gruszki z intensywnym smakiem sera pleśniowego sprawia, że danie to jest niezwykle aromatyczne i przyjemne dla podniebienia. Dodatek chrupiących orzechów włoskich nadaje sałatce interesującej faktury, a sos z oliwy, cytryny i miodu doskonale komponuje się ze wszystkimi składnikami.

Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się smakiem pysznej sałatki z gruszką i serem pleśniowym. Nie tylko dostarczy ona nam niezbędnych składników odżywczych, ale również poprawi humor i pozwoli nam odkryć zupełnie nowe doznania smakowe.

Tego to chyba jeszcze nie jadłaś

Dzisiejszy przepis na pyszną i aromatyczną potrawę z ryby z pewnością zachwyci wasze podniebienia. Patrycja Czerwiak przygotowała dla was przepis na rybę z brzoskwiniami, który zaskoczy was nie tylko swoim smakiem, ale także prostotą wykonania.

Składniki, które będą potrzebne do przygotowania dania to: dorsz, oliwa z oliwek, brzoskwinie, musztarda, miód, papryczka chili oraz przyprawy takie jak sól i pieprz.

Na początek należy nagrzać grill elektryczny. Następnie należy oczyścić brzoskwinie z pestek i pokroić je w kostkę. Do pokrojonych owoców dodajemy musztardę, miód oraz posiekaną papryczkę chili. Całość dokładnie mieszamy. Składniki sosu wrzucamy do rondelka i gotujemy na małym ogniu przez około 10 minut, aż wszystkie smaki się połączą.

Filet z dorsza należy dokładnie opłukać i osuszyć. Następnie smarujemy go oliwą z oliwek z obu stron i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Gdy grill będzie gorący, kładziemy filet skórą do dołu i grillujemy przez 3-4 minuty aż skóra stanie się złotobrązowa i chrupiąca. Delikatnie odwracamy dorsza, zachowując całość skóry, i grillujemy kolejne 3 minuty.

Gotową rybę podajemy z wcześniej przygotowanym sosem brzoskwiniowym. Ta przepyszna potrawa z pewnością zachwyci waszych bliskich oraz gości. Smacznego!

Tuńczyk i ananas

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zwraca uwagę na swoje zdrowie i dba o odpowiednie odżywianie. Sałatki stanowią doskonałe danie, które jest lekkie, a jednocześnie sycące i pełne wartościowych składników odżywczych. Dziś przyjrzymy się przepisowi na sałatkę z tuńczykiem i ananasem, który świetnie nada się na letnie obiady czy kolacje.

Autorką tego przepisu jest Joanna Karyś, która postanowiła połączyć w nim smaki tuńczyka, ananasa, kukurydzy i sera gouda. Połączenie tych składników sprawia, że sałatka jest aromatyczna, orzeźwiająca i pełna intensywnych smaków.

Aby przygotować tę pyszną sałatkę, będziesz potrzebować kilku prostych składników, takich jak tuńczyk w sosie własnym, ananas z puszki, kukurydza konserwowa, ser gouda, ryż biały, jajka, sok z cytryny i oliwa z oliwek. Do przypraw wystarczy sól i pieprz.

A teraz przejdźmy do kroków przygotowania tej fantastycznej sałatki. Najpierw ugotuj ryż biały według zaleceń na opakowaniu. Gdy będzie gotowy, ostudź go i włóż do dużej miski. Następnie ugotuj jajka na twardo, obierz je i pokrój w dużą kostkę, dodając do ryżu.

Kukurydzę i tuńczyka odcedź, a następnie dodaj je do miski z resztą składników. Plastry ananasa pokrój w kostkę i również dodaj do sałatki. Ser gouda również pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z resztą składników.

Na koniec przygotuj sos winegret, mieszając sok z cytryny z solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Całość dokładnie wymieszaj i polej nią sałatkę przed podaniem.

Sałatka z tuńczykiem i ananasem to danie, które świetnie sprawdzi się jako lekki posiłek na letnie dni. Połączenie świeżości ananasa, intensywnego smaku tuńczyka i chrupkości kukurydzy z serem gouda sprawia, że ta sałatka robi wrażenie zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu.

Genialna tarta

Figi to owoce, które powoli zyskują na popularności. Można z niej zrobić na przykład taką wspaniałą tartę. Jest to niezwykle efektowne danie, które świetnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i elegancką kolację. Przepis na tę wyśmienitą tartę został stworzony przez Patrycję Czerwiak, która chętnie dzieli się swoimi kulinarnymi sekretami.

Składniki potrzebne do przygotowania tarty z figami to między innymi: ciasto francuskie, ser Feta, czerwona cebula, świeże figi, rozmaryn, orzechy włoskie oraz oliwa z oliwek. Dodatkowo przyprawy takie jak sól, pieprz, tymianek i rozmaryn nadadzą danie odpowiedniego smaku.

Aby przygotować tę wyjątkową tartę, należy najpierw rozwinąć płat ciasta francuskiego i nakłuć je widelcem. Następnie boki ciasta należy posmarować wodą i złożyć do wewnątrz tworząc ramkę o szerokości 1 centymetra. Tak przygotowane ciasto należy wyłożyć na blachę zabezpieczoną papierem do pieczenia i podpiec przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza.

Podczas pieczenia ciasta, należy pokroić figi i cebulę na kawałki, a orzechy posiekać. Na podpieczony blat należy wylać oliwę z oliwek i poukładać figi, cebulę oraz orzechy. Całość należy posypać pokruszoną fetą i rozmarynem, a następnie włożyć tartę z powrotem do piekarnika.

Piecz tarta z figami przez około 7-10 minut, aż ciasto będzie ładnie zarumienione. Gotowe danie można podać jako przekąskę, a także jako główne danie obiadowe lub kolacyjne. Smak tarty z figami zachwyci nie tylko miłośników kuchni francuskiej, ale również tych, którzy poszukują nowych i niebanalnych smaków.

ikona podziel się Przekaż dalej
Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto