Karob - indeks glikemiczny

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w karobie oraz jakie alergie mogą powodować. — Karob - wartości odżywcze, alergie, przepisy

	Indeks glikemiczny	Ładunek glikemiczny
karob	40	20

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Wskaźnik indeksu glikemicznego karoba

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

niski indeks glikemiczny - do 55
średni indeks glikemiczny - 56-69
wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

W przypadku produktu takiego jak karob indeks glikemiczny wynosi 40, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z karobem

Czekolada, Kakao, Masło orzechowe

Dowiedz się również:

jakie są wartości odżywcze karoba?

Tabela informacyjna dla karoba

	karob
Kategoria produktu	Pozostałe produkty
Alergie*	b/d
Dieta wegańska	Tak
Dieta wegetariańska	Tak
Indeks glikemiczny	40 (niski)

Przepisy z karobem

Brownie z cukinii

Cukinia, daktyle, płatki owsiane i banan – te składniki tworzą bazę zaskakująco puszystych i wilgotnych brownie, które są nie tylko pyszne, ale również zdrowe. Dodatek kakao i gorzkiej czekolady nadaje im intensywnie czekoladowy smak, a jajka i proszek do pieczenia zapewniają idealną konsystencję.

30 + 30 min łatwy 8 151 kcal